Đang thực hiện
Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe

Những sai lầm trong thiết kế sẽ đẩy chuỗi quán cà phê xuống vực thẳm


Tôi có một thói quen khó bỏ đó là mỗi sáng chủ nhật hàng tuần sẽ ghé qua Starbucks và gọi một ly Espresso, cứ thể nhâm nhi cho đến khi cà phê cạn đáy còn bài vở đã hoàn tất thì mới trở về nhà. Đôi khi là Starbucks tại IPH, đôi khi cũng là nó nhưng lại ở xa hơn một tí, tận Bà Triệu gần nhà bạn tôi. Và tôi cũng chắc chắn rằng có rất nhiều người ngoài kia đang duy trì thứ thói quen tương tự – đam mê một thương hiệu cà phê, tìm đến nó cho dù ở bất cứ địa điểm nào, và yêu cầu một ly đồ uống quen thuộc. Loại hình chuỗi quán cà phê ngày càng phổ biến trong quãng thời gian trở lại đây, ta cũng bắt gặp nhiều chuỗi quán cà phê mới mọc lên hòng thu hút được nguồn lợi nhuận khủng như các chuỗi trước đó đã từng. Song không phải tất cả đều có cơ hội gặt hái được thành công, bởi vài trong số họ mắc phải những sai lầm nghiêm trọng trong thiết kế chuỗi quán cà phê, là nguyên nhân chính khiến doanh nghiệp đó chìm xuống đáy hồ. Để tìm hiểu rõ thêm về những lỗi sai này, hãy cùng KenDesign đọc bài viết dưới đây và có một cái nhìn đa chiều hơn nhé.

Không tạo được sự đồng điệu trong thiết kế

Như bạn đã biết, khi thiết kế chuỗi quán cà phê người ta thường bỏ vào đó một vài chi tiết đặc biệt, là điểm nhìn xuyên suốt của toàn bộ các thiết kế của từng cửa hàng trong chuỗi, qua đó tạo nên sự thống nhất và đồng thời giúp khách hàng nhớ về chuỗi của mình hơn, tìm kiếm quán cũng dễ dàng hơn. Song nhiều chủ đầu tư quên mất điều này, họ cho rằng sự đồng điệu trong chuỗi quán cà phê chỉ đơn thuần là một chiếc bảng hiệu giống nhau. Điều đó hoàn toàn sai lầm.



Lỗi sai đầu tiên là về màu sắc. Họ không chọn một màu sắc chủ đạo cho từng thiết kế, mà lựa chọn màu tùy theo ý muốn, quán nọ không đồng nhất với quán kia, vừa gây ra vẻ rối rắm lại vừa không tạo được sự thân thuộc, quen mắt cho những khách hàng muốn ghi nhớ quán. Sai lầm trong lựa chọn đồ nội thất khi thiết kế chuỗi quán cà phê cũng là một vấn đề lớn. Hãy đảm bảo rằng đồ nội thất nhất quán với phong cách mà bạn theo đuổi, chớ đi vào tình trạng quán cà phê hướng theo phong cách Industrial công nghiệp, cứng rắn mà đồ nội thất lại quá mềm mỏng, nhẹ nhàng, không tôn được vẻ đẹp của thời gian đặc trưng trong những thiết kế đó, hãy quán mang hơi hướng cổ điển Châu Âu sang trọng nhưng đồ lại quá bình dân, phản cảm,…
>>Xem thêm: Những sai lầm không đáng mắc phải trong thiết kế quán cà phê ngoài trời

Thiếu sự độc đáo trong mỗi cửa hàng

Tuy nói rằng những cửa hàng trong một chuỗi quán cà phê phải có sự thống nhất và đồng điệu trong từng thiết kế, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc copy y nguyên thiết kế của công trình gốc để áp dụng cho những công trình tiếp theo. Những họa tiết trang trí phải được khéo léo sử dụng thêm, không yêu cầu giống hệt các thiết kế của quán gốc. Nhiều chuỗi quán cà phê thiếu sự sáng tạo gây nên cảm giác nhàm chán bởi khách hàng nhìn thấy quá nhiều những thiết kế tương tự ở các quán cà phê khác trong chuỗi.



Tuy nhiên, sáng tạo chỉ nên ở mức vừa đủ, đừng quá lạm dụng việc sáng tạo khiến sợ dây liên kết giữa các quán cà phê trong chuỗi bị đứt gãy. Mỗi quán cà phê trong chuỗi vẫn có thể sáng tạo nhưng phải trong khuôn khổ vốn có, vừa tăng tính mới mẻ lại vừa không làm mất đi những đặc trưng, những điểm thu hút riêng của quán. Mặt bằng của từng quán có những đặc điểm riêng do đó cách sắp xếp, sử dụng không gian cũng khác nhau. Bạn có thể tăng thêm diện tích cho khu vực này và giảm diễn tích ở khu vực khác tùy thuộc vào lượng khách hàng ghé đến quán mỗi ngày.
>>Xem thêm: Đừng mắc phải những sai lầm này nếu muốn sở hữu một thiết kế quán cà phê bệt hoàn hảo

Sai lầm trong lựa chọn đơn vị thiết kế chuỗi quán cà phê

Có thể nói đây là một lỗi sai mà nhiều chủ đầu tư mắc phải bởi họ lầm tưởng rằng tất cả những đơn vị thiết kế quán cà phê trên thị trường đều có khả năng giúp mình hoàn thành những công việc khó khăn. Tuy nhiên, việc lựa chọn một đơn vị thiết kế không hiểu khách hàng sẽ gây nên những mâu thuẫn, những tranh cãi không đáng có trong quá trình tạo dựng quán cà phê, đem lại một hậu quả cực nghiêm trọng cho công trình của bạn. Thêm vào đó, việc thiếu chuyên nghiệp trong thiết kế khiến những quán cà phê có vẻ “không tới”, không hoàn hảo, thậm chí là không đảm bảo được những yêu cầu kĩ thuật cần có.
>>Xem thêm: Lỗi sai nghiêm trọng trong thiết kế quán cà phê nhỏ



Tuy nhiên, đừng quá lo lắng khi đọc đến đây. Bạn vẫn có thể tìm kiếm được một người bạn đồng hành đáng tin cậy trong lúc này mà không phải đau đầu suy nghĩ hay lật tung hết tất cả các trang mạng để truy tìm tung tích người đó, bởi đã có KenDesign luôn bên bạn! KenDesign là một đơn vị thiết kế thi công quán cà phê trọn gói hàng đầu Việt Nam, với bề dày kinh nghiệm được tích lụy qua vô vàn công trình thực tế, đồng thời sở hữu những đánh giá cao từ khách hàng. KenDesign tự tin sẽ hoàn thành được mọi công việc mà bạn giao phó nhờ đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, yêu nghề. Còn chần chừ gì mà không liên hệ với KenDesign để có thêm những tư vấn và lời khuyên hữu ích?

Thiết kế mới
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm

Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm

Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống

Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống

Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2

Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2

Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1

Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1

Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"

"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"

Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Ngày nay, các quán cà phê nhà ống xuất hiện ngày càng nhiều, đặc biệt là tại các thành phố lớn, nơi “đất chật người đông”. Vậy mô hình quán cafe nhà ống là gì? Kinh doanh quán cafe theo mô hình này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về những điều đó qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Một kiểu thi công sơn mặc dù xuất hiện đã lâu nhưng mới trở nên ngày càng “nóng” trong những năm gần đây, đó chính là thi công sơn hiệu ứng bê tông. Vậy chủ đầu tư có thắc mắc rằng chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông là bao nhiêu?
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Quán trà chanh hiện nay là xu hướng kinh doanh được nhiều chủ đầu tư quan tâm nhờ hiệu quả trong mô hình này. Đặc điểm thu hút nhờ sự kết hợp vỉa hè mát mẻ, thoải mái và không gian trẻ trung đã khiến cho loại hình kinh doanh quán trà chanh bình dân không cần quá sang trọng vẫn khiến giới trẻ yêu thích. Trà chanh giờ đây không chỉ là những tiệm trà chanh vỉa hè đơn giản, mà được “nâng cấp” lên phiên bản cao cấp hơn với không gian mới lạ, thiết kế ấn tượng, nhiều đồ uống độc đáo được "biến tấu" đi kèm, cùng với việc phát triển hệ thống cửa hàng với nhiều cơ sở. Vậy nên mà hiện nay nhiểu người quan tâm đến việc thiết kế quán trà chanh sao cho tạo được thương hiệu, phong cách độc đáo, nổi bật để thu hút khách hàng.  
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Giữa lòng thành phố ồn ào, tấp nập này vẫn còn một nơi gom góp, cất giữ những kỷ vật, kỷ niệm thân thương để ta có thể hoài niệm về những năm tháng bao cấp đã qua. Hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc – nơi lưu giữ những kỷ niệm của thời bao cấp qua bài viết dưới đây nhé!
"Chạm lại ký ức" Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
"Chạm lại ký ức" Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc không chỉ là một trong những nhà hàng nổi tiếng với những bữa tiệc thơm ngon, nóng hổi mà khách hàng tới đây còn bị thu hút bởi không gian xanh mát, đậm chất hoài niệm của Hà Nội xưa. Vậy hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng và trở về ký ức trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc qua bài viết dưới đây nhé!
Bật mí 5 bí kíp thành công của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Bật mí 5 bí kíp thành công của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc từ lâu đã là một thương hiệu nổi tiếng chuyên chế biến các món ăn từ thịt bò tơ. Hiện nay, nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đang sở hữu 6 cơ sở vô cùng sầm uất xung quanh Hà Nội. Vậy bí kíp gì đã giúp chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc thành công đến như vậy? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết dưới đây nhé!
Chi tiết kích thước màn chiếu cho thiết kế quán cafe phim
Chi tiết kích thước màn chiếu cho thiết kế quán cafe phim
Lựa chọn màn chiếu có kích thước như thế nào để phù hợp cho không gian trình chiếu như khi thiết kế quán cafe phim? Nếu bạn còn phân vân, hãy tìm hiểu ngay thông tin về kích thước màn chiếu thông dụng hiện nay để dễ dàng chọn được một sản phẩm đáp ứng tốt nhất nhu cầu sử dụng của mình nhé!
Nhượng quyền thương hiệu cafe và những vấn đề pháp lý liên quan
Nhượng quyền thương hiệu cafe và những vấn đề pháp lý liên quan
Việc lựa chọn kinh doanh quán cafe nhượng quyền đang dần trở thành sự lựa chọn tối ưu cho các chủ đầu tư, đặc biệt là những người mới bắt đầu. Trong việc nhượng quyền thương hiệu cafe, vấn đề pháp lý là vấn đề hết sức quan trọng mà các chủ đầu tư cần lưu ý. Vậy nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe nhượng quyền thì đừng bỏ qua bài viết này của KenDesign nhé!
Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu
Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu
Bạn đang muốn mở một quán cafe cho riêng mình? Nhưng bạn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc kinh doanh? Vậy giải pháp nào là tối ưu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những bí bíp để mở quán cafe nhượng quyền – mô hình kinh doanh đang được khá nhiều nhà đầu tư quan tâm.
Kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền "ĐƯỢC" và "MẤT" những gì?
Kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền "ĐƯỢC" và "MẤT" những gì?
Bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe nhượng quyền? Bạn thắc mắc không biết mô hình kinh doanh này có an toàn và đem lại lợi nhuận cho bạn hay không? Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu những thứ “được” và “mất” khi kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền qua bài viết này nhé!
Chẳng muốn rời đi với thiết kế nội thất quán cafe Windmills Coffee and Tea
Chẳng muốn rời đi với thiết kế nội thất quán cafe Windmills Coffee and Tea
Đồ uống ngon sẽ càng trở nên hấp dẫn khi được thưởng thức trong một không gian dễ chịu. Với lợi thế về vị trí tựa núi, ngoại cảnh thoáng đãng, KenDesign đã cố gắng tận dụng hết điểm mạnh không gian để đưa ra bản thiết kế nội thất quán cafe Windmills Cofee and Tea tại Sơn La cực ấn tượng.
Nằm lòng nguyên tắc thiết kế cửa hàng bánh ngọt đẹp
Nằm lòng nguyên tắc thiết kế cửa hàng bánh ngọt đẹp
Sự tinh tế trong bố trí không gian tiệm bánh có tác dụng tuyệt vời trong việc đánh thức vị giác và cảm xúc của khách hàng. Ken Design xin giới thiệu với các chủ tiệm những phong cách thiết kế cửa tiệm bánh ngọt dẫn đầu xu hướng giúp tiệm bánh của bạn thực sự tỏa sáng.
So sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất hiện nay
So sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất hiện nay
Trong những năm gần đây, việc kinh doanh cafe nhượng quyền đang được rất nhiều các chủ đầu tư quan tâm và chú ý bởi những ưu điểm nổi bật như tiết kiệm thời gian và chi phí xây dựng thương hiệu, sở hữu một lượng khách hàng ổn định, được hỗ trợ đào tạo, setup, vận hành,… Vậy hãy cùng KenDesign so sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất trên thị trường hiện nay nhé!
Ấn tượng với cách thiết kế nội thất Tropical Forest cơ sở 4 – Tô Hiệu
Ấn tượng với cách thiết kế nội thất Tropical Forest cơ sở 4 – Tô Hiệu
Đầu năm 2021, Tropical Forest x ForDeer đã “comeback cực mạnh” với cơ sở 4 nằm ngay trên phố Tô Hiệu. Với thiết kế mới lạ và ấn tượng, Tayone Design Studio một lần nữa không làm khách hàng thất vọng về khả năng sáng tạo trong thiết kế của mình. Dưới đây chúng ta sẽ cùng bàn luận một chút về thiết kế nội thất Tropical Forest cơ sở 4 nhé!
5 dấu ấn đặc biệt trong thiết kế quán cafe Trung Nguyên E-Coffee
5 dấu ấn đặc biệt trong thiết kế quán cafe Trung Nguyên E-Coffee
Thương hiệu cafe nhượng quyền nổi tiếng Trung Nguyên E-Coffee không chỉ thu hút khách hàng với hương vị cà phê đặc biệt mà còn bởi những nét độc đáo, nổi bật trong thiết kế không gian quán. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu và khám phá 5 dấu ấn đặc biệt trong thiết kế quán cafe Trung Nguyên E-Coffee nhé!