Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe

Đừng mắc 6 sai lầm nếu muốn thiết kế quán cafe nhỏ
Nhiều nhà đầu tư không muốn hoặc không có đủ điều kiện để sở hữu một quán cafe với diện tích lớn, thu hút được lượng khách hàng đông đảo. Hãy cùng KenDesign tìm hiểu những sai lầm thiết kế quán cà phê diện tích nhỏ mà chủ đầu từ thường mắc phải trong việc kinh doanh quán cafe.Sai lầm chọn khâu lựa chọn mặt bằng
Thiết kế quán cafe nhỏ đẹp đúng như tên gọi của nó, sở hữu một mặt bằng với diện tích khiêm tốn, song diện tích khiêm tốn không có nghĩ là chất lượng cũng phải khiêm tốn theo. Đừng lầm tưởng rằng bất kì loại mặt bằng nào cũng có thể trở thành vị trí thích hợp để một thiết kế quán cafe nhỏ có thể được hình thành, bạn cần phải xem xét thật kĩ càng. Những mặt bằng được lựa chọn tuy hẹp song không tồi tàn quá mức, dĩ nhiên là nó phải nằm trong khả năng kinh tế của bạn.
Nhiều chủ đầu tư khi lựa chọn mặt bằng lại đặt yếu tố tiết kiệm lên hàng đầu, và sử dụng mặt bằng nằm trong ngõ ngách hay những con hẻm khó tìm, vừa không thu hút được khách hàng lại không thuận lợi khi thiết kế. Thay vào đó, bạn nên tìm kiếm những vị trí gần với trường học, khu dân cư, trung tâm kinh tế,…
Những vị trí này sẽ có giá thuê hơi chênh lệch so với những vị trí khác một chút, nhưng vì diện tích nhỏ nên cũng không ngốn quá nhiều vốn của bạn đâu, và bạn rất nhanh có thể thu lại nhiều lợi nhuận nhờ vào nguồn khách hàng dồi dào mà nơi đây cung cấp cho bạn.
Thêm vào đó, chớ sai lầm mà lựa chọn những loại mặt bằng góc cạnh nhé, bởi nó sẽ gây khó khăn trong việc thi công và lắp đặt, đồng thời những phần diện tích nằm trong góc hẹp cũng bị phung phí do không thể bố trí nội thất. Hãy thông minh lựa chọn những mặt bằng có hình vuông hoặc hình chữ nhật, bởi nó sẽ giúp quá trình thiết kế quán cafe của bạn trở nên dễ dàng hơn.

Lựa chọn bàn ghế không phù hợp với không gian
Mỗi quán cafe có một đặc điểm về không gian và diện tích khác nhau, do đó hãy tránh việc quá tham lam sẽ vô tình làm diện tích quán bị thu hẹp lại gây chật chội, quá hời hợt khiến quán cafe của bạn trống trải, không đủ chỗ ngồi cho khách hàng, hoặc sai lầm trong lựa chọn loại bàn ghế thích hợp sẽ làm khách hàng cảm thấy khó chịu.Ví dụ điển hình là khi thiết kế quán cafe take away thường có diện tích khá khiêm tốn, song nhiều người lại bố trí thưa thãi bàn ghế làm lấn chiếm không gian, đồng thời khiến quán của mình bị thu hẹp diện tích hoạt động đi. Nên nhớ khách hàng ghé đến quán cafe take away chỉ để mua cafe rồi sẽ đi luôn, do đó chỉ cần sắp xếp số lượng bàn ghế vừa phải để khách hàng có chỗ nghỉ chân trong lúc chờ đợi đồ uống của họ được hoàn thành mà thôi.

Hay khi thiết kế quán cafe ngoài trời, nhiều chủ đầu tư đem quá nhiều suy nghĩ cá nhân vào. Họ sử dụng những loại bàn ghế không đủ sức chống chọi với điều kiện tự nhiên và thời tiết khắc nghiệt, gây nên lượng hao tốn lớn trong chi phí thay mới bàn ghế, đồng thời khiến khách hàng không thoải mái. Tỉ như những bộ ghế sô pha không nên được sử dụng trong trường hợp này, bởi mưa sẽ làm chúng ẩm ướt thậm chí bốc mùi hôi khó chịu.
Không đầu tư ngoại thất của quán
Do đặc trưng tận dụng lại những căn nhà của thời gian trước, phần ngoại thất của những thiết kế quán cafe nhà phố rất dễ bị lầm tưởng với những căn nhà bình thường khác. Tuy nhiên, nhiều chủ đầu tư và kiến trúc sư của mình không ý thức được điều này, họ để phần ngoại thất của quán cafe nhà phố rất đơn điệu, tẻ nhạt, và đó chính là lý do mà các quán cafe này không thu hút được lượng khách hàng như mong muốn.Để khắc phục lỗi sai này, khi thiết kế quán cafe nhà phố của riêng mình, bạn hãy để ý đến việc bổ sung những banner, bảng hiệu cho quán cùng với sự kết hợp của đèn led để khách hàng có thể nhìn thấy quán của bạn dễ dàng hơn.

Đồng thời, việc sắp xếp những bộ bàn ghế bạn bên ngoài vừa có thể giúp quán cafe của bạn phục vụ được lượng khách hàng nhiều hơn vào những giờ cao điểm, mà hơn cả thế nó cũng là một lời khẳng định chắc nịch rằng đây chính là một quán cafe nhà phố chứ không phải là căn nhà bình thường mà người ta thường nhìn thấy.
Không biết cách tận dụng ánh sáng tự nhiên
Việc kết hợp giữa nguồn ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo sẽ làm nên một kết quả tối ưu nhất. Tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên vào ban ngày và thiết kế hệ thống đèn chiếu sáng vào buổi đêm, vừa tiết kiệm chi phí, vừa có hiểu quả cao. Ánh sáng tự nhiên vào ban ngày có tác dụng rất lớn trong việc tạo ra hiệu ứng không gian, làm không gian quán rộng hơn rất nhiều so với diện tích thật của nó.Sử dụng quá nhiều chi tiết gây rối không gian
Nhằm khắc phục vấn đề đó, những thiết kế quán cafe nhỏ ra đời, đề cao sự ngăn nắp và tinh tế trong sắp xếp và trang trí bố cục quán, tạo thành một loại hình quán cafe yêu thích của một lượng lớn khách hàng trên thực tế. Tuy nhiên, không phải chủ đầu tư hay kiến trúc sư nào cũng biết cách thiết kế quán cafe nhỏ độc đáo, hoàn hảo đúng như thị hiếu của cộng đồng.
Đặc biệt không thể thiếu các chậu hoa treo tường xinh xắn, bởi diện tích nhỏ thì không nên đặt nhiều chậu cây hoa dưới sàn nhà, sẽ chiếm rất nhiều diện tích. Với không gian hạn chế bạn có thể tạo các hốc để đồ ở những bức tường điều này vừa giúp không gian có thêm chiều sâu vừa giúp bạn thêm vị trí để đồ hay decor quán. Các hốc đề đồ nhỏ là một ý tưởng trang trí đầy thông minh và độc đáo và tiết kiệm chí phí cho chủ đầu tư.
Xem thêm: Bật mí những lưu ý để thiết kế quán cafe nhỏ đẹp trở nên hoàn hảo
Sai lầm trong lựa chọn đơn vị thiết kế quán cafe
Trên thị trường hiện nay, để tìm kiếm một đơn vị thiết kế quán cafe là không hề khó. Chỉ bằng một câu lệnh và một cú click chuột, google sẽ đưa ra cho bạn vô vàn sự lựa chọn, và bài toán đặt ra là làm thế nào để có thể lựa chọn được một trong những đơn vị thiết kế quán cafe đó, một đơn vị đủ chuyên nghiệp, đủ chuyên môn để thay bạn hoàn thành những công việc yêu cầu độ khó cao.Trong thực tế có rất nhiều trường hợp chủ đầu tư do lựa chọn sai người bạn đồng hành của mình mà hậu quả phải chịu là sản phẩm thiết kế quán cafe cuối cùng không được như mong đợi, thậm chí còn chẳng được đưa vào sử dụng.
Thông thường, các chủ đầu tư mắc sai lầm thường rất hời hợt trong khâu tìm kiếm, cân nhắc và chọn lựa. Bởi lẽ đó, họ thuê phải những đơn vị thiết kế quán cafe không có đủ năng lực chuyên môn, không đủ sức đảm đương những nhiệm vụ lớn. Bên cạnh đó, việc lựa chọn một đơn vị thiết kế không hiểu và không chịu lắng nghe khách hàng cũng là một sai lầm cần tránh, vậy nên nếu bạn phát hiện ra điều này sớm, hãy nhanh chóng tìm kiếm một đơn vị thiết kế quán cafe khác.
Xem thêm: Bỏ túi hướng dẫn thiết kế quán cafe nhỏ đẹp
Những yêu cầu được liệt kê từ trên KenDesign đều có tự tin sở hữu toàn bộ. Với kinh nghiệm tích góp từ thực tiễn đồng thời được nhiều khách hàng lựa chọn là một người bạn đồng hành đáng tin cậy, KenDesign rất mong bạn sẽ lựa chọn chúng tôi, để những kinh nghiệm và chuyên môn của chúng tôi có thể giúp đỡ bạn. Liên hệ KenDesign ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi bất ngờ.
Bài viết liên quan
Related News
Thiết kế mới
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
08/04/2025 22:29
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
08/04/2025 22:21
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
08/04/2025 22:14
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
08/04/2025 22:05
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
08/04/2025 21:57
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!
Trong năm 2025, đâu là những xu hướng quan trọng mà chủ quán cần biết để duy trì lợi thế cạnh tranh? Hãy cùng khám phá những xu hướng kinh doanh cafe mới nhất và cách áp dụng hiệu quả để thu hút khách hàng!
Ngành F&B nói chung và kinh doanh quán cafe nói riêng đang chứng kiến nhiều thay đổi mạnh mẽ vào năm 2025. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, xu hướng trải nghiệm và công nghệ mới đã tạo ra những mô hình quán cafe sáng tạo, đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi phù hợp, hãy cùng khám phá top 10 mô hình quán cafe 2025 và phân tích xem đâu là lựa chọn tối ưu nhất!
Việc đầu tư vào một quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng phổ biến trong năm 2025, mang lại không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả cho dự án của mình.
Các món cà phê lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ yêu thích hương vị cafe nhưng muốn trải nghiệm cảm giác sảng khoái, mát lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức pha chế cafe lạnh chuẩn vị!
Trà hoa quả không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà và các loại trái cây tươi, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả hot nhất mà ai cũng mê!
Trà thảo mộc đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong các quán cafe hiện đại, nhờ hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dưới đây là 5 công thức pha chế trà thảo mộc được dự đoán sẽ "làm mưa làm gió" trong năm 2025.
Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.
Quán cafe sân vườn đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ đầu tư trong năm 2025 nhờ không gian xanh mát, thoáng đãng. Hãy cùng khám phá 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025 để tìm ra phong cách phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!
Bạn đang tìm kiếm kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, ấn tượng và thu hút khách? Đừng bỏ qua những bí quyết quan trọng trong bài viết này để tạo nên một không gian cafe lý tưởng, hấp dẫn khách hàng trong năm 2025.
Thiết kế quán cafe sân vườn là một xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng trong năm 2025. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra 6 sai lầm thiết kế quán cafe sân vườn thường gặp và cách khắc phục để giúp bạn xây dựng một không gian hoàn hảo, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hiện nay, xu hướng đồ uống dành cho giới trẻ không chỉ tập trung vào hương vị thơm ngon, mà còn đề cao yếu tố sức khỏe và sự sáng tạo. Khám phá ngay Top 10 món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ qua bài viết này!
Quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng hot trong năm 2025. Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu thiết kế quán cafe sân vườn độc đáo, bài viết này sẽ mang đến 10 phong cách ấn tượng giúp bạn thu hút khách hàng và tối ưu không gian kinh doanh.
Hai xu hướng thiết kế phổ biến hiện nay là thiết kế quán cafe khung thép và thiết kế quán cafe khung bê tông truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh hai loại kết cấu này để có thể lựa chọn giải pháp phù hợp cho việc xây dựng quán cafe của mình.
Bài viết nổi bật
FOLLOW US!
LIÊN KẾT NHANH