Tư duy của những nhà đầu tư thông minh vốn rất nhanh nhạy, thay vì chạy theo xu thế, họ lại có những phương thức tìm hiểu thị trường và khách hàng khác nhau, kết hợp cùng với sở thích của riêng mình qua đó tạo dựng lên những thiết kế quán cafe khác biệt. Ở đây, nhiều nhà đầu tư không muốn, hoặc không có đủ điều kiện để sở hữu một quán cafe với diện tích lớn, thu hút được lượng khách hàng đông đảo. Nhằm khắc phục vấn đề đó, những thiết kế quán cafe nhỏ ra đời, đề cao sự ngăn nắp và tinh tế trong sắp xếp và trang trí bố cục quán, tạo thành một loại hình quán cafe yêu thích của một lượng lớn khách hàng trên thực tế. Tuy nhiên, không phải chủ đầu tư hay kiến trúc sư nào cũng biết cách thiết kế quán cafe nhỏ độc đáo, hoàn hảo đúng như thị hiếu của cộng đồng, và bài viết liệt kê những lỗi sai không đáng mắc phải sau đây của KenDesign sẽ giúp đỡ bạn trong việc bắt đầu kinh doanh loại hình quán cafe này.

Sai lầm từ khâu lựa chọn mặt bằng

Như bạn đã biết, quán cafe nhỏ đúng như tên gọi của nó, sở hữu một mặt bằng với diện tích khiêm tốn, song diện tích khiêm tốn không có nghĩ là chất lượng cũng phải khiêm tốn theo. Đừng lầm tưởng rằng bất kì loại mặt bằng nào cũng có thể trở thành vị trí thích hợp để một thiết kế quán cafe nhỏ có thể được hình thành, bạn cần phải xem xét thật kĩ càng, lựa chọn những mặt bằng tuy hẹp song không tồi tàn quá mức, dĩ nhiên là nó phải nằm trong khả năng kinh tế của bạn.



Nhiều chủ đầu tư khi lựa chọn mặt bằng lại đặt yếu tố tiết kiệm lên hàng đầu, và sử dụng mặt bằng nằm trong ngõ ngách hay những con hẻm khó tìm, vừa không thu hút được khách hàng lại không thuận lợi khi thiết kế. Thay vào đó, bạn nên tìm kiếm những vị trí gần với trường học, khu dân cư, công ti, trung tâm kinh tế,… Những vị trí này sẽ có giá thuê hơi chênh lệch so với những vị trí khác một chút, nhưng vì diện tích nhỏ nên cũng không ngốn quá nhiều vốn của bạn đâu, và bạn rất nhanh có thể thu lại nhiều lợi nhuận nhờ vào nguồn khách hàng dồi dào mà nơi đây cung cấp cho bạn.

Thêm vào đó, chớ sai lầm mà lựa chọn những loại mặt bằng góc cạnh nhé, bởi nó sẽ gây khó khăn trong việc thi công và lắp đặt, đồng thời những phần diện tích nằm trong góc hẹp cũng bị phung phí do không thể bố trí nội thất. Hãy thông minh lựa chọn những mặt bằng có hình vuông hoặc hình chữ nhật, bởi nó sẽ giúp quá trình thiết kế quán cafe của bạn trở nên dễ dàng hơn.
>>Xem thêm: Những sai lầm trong thiết kế sẽ đẩy chuỗi quán cà phê xuống vực thẳm

Thiết kế nội thất quán cafe lộn xộn, không ngăn nắp

Việc cần làm khi thiết kế quán cafe nhỏ là phải biết cách tận dụng những điểm mạnh và tìm cách khắc phục những điểm yếu nhằm giúp quán cà phê của bạn hoàn hảo nhất. Song nhiều kiến trúc sư quá tham lam trong việc bố trí không gian hay sử dụng nhiều những vật trang trí cầu kì, rườm rà, gây nên cảm giác bí bách, chật chội và khiến diện tích quán cà phê càng trở nên hẹp hơn. Những lỗi sai này thể hiện ở việc không phân chia không gian hợp lý. Bởi vì diện tích của quán cà phê hẹp nên những thiết kế quá cầu kì sẽ không phát huy được công dụng của nó. Khu vực quầy bar, trả đồ, khu vực chỗ ngồi nên được thiết kế hơp lý, gắn liền với nhau chứ không nên tách rời gây vẻ rời rạc và cũng bỏ phí một phần diện tích.



Sự dụng loại bàn ghế quá to cũng là một sai lầm nghiêm trọng. Đồ nội thất phải phù hợp với diện tích không gian, sử dụng những loại ghế bành to kê sát tường thay vì nhiều ghế đơn, bàn đơn sẽ tránh được việc chiếm quá nhiều diện tích nhưng lại không tối ưu được không gian.
Thêm vào đó, một chi tiết cũng rất dễ mắc sai lầm trong thiết kế quán cafe nhỏ chính là yếu tố ánh sáng. Không gian sáng sủa giúp khách hàng cảm thấy diện tích của quán cà phê rộng rãi hơn nó vốn có, và cũng làm tâm trạng họ thư thái hơn rất nhiều. Việc sử dụng những tông màu trầm, tối cho thiết kế quán cà phê nhỏ cũng là một sai lầm nghiêm trọng. Quán cà phê nhỏ nhưng lại quá kín, quá tối khiến không khí ngột ngạt, bí bách và không tạo được cảm giác thoải mái cho những khách hàng ghé đến quán.
>>Xem thêm: Sai lầm mà đa số chủ đầu tư mắc phải khi thiết kế quán cafe nhà phố

Sai lầm trong lựa chọn đơn vị thiết kế quán cafe

Trên thị trường hiện nay, để tìm kiếm một đơn vị thiết kế quán cafe là không hề khó. Chỉ bằng một câu lệnh và một cú click chuột, google sẽ đưa ra cho bạn vô vàn sự lựa chọn, và bài toán đặt ra là làm thế nào để có thể lựa chọn được một trong những đơn vị thiết kế quán cafe đó, một đơn vị đủ chuyên nghiệp, đủ chuyên môn để thay bạn hoàn thành những công việc yêu cầu độ khó cao. Trong thực tế có rất nhiều trường hợp chủ đầu tư do lựa chọn sai người bạn đồng hành của mình mà hậu quả phải chịu là sản phẩm thiết kế quán cafe cuối cùng không được như mong đợi, thậm chí còn chẳng được đưa vào sử dụng.



Thông thường, các chủ đầu tư mắc sai lầm thường rất hời hợt trong khâu tìm kiếm, cân nhắc và chọn lựa. Bởi lẽ đó, họ thuê phải những đơn vị thiết kế quán cafe không có đủ năng lực chuyên môn, không đủ sức đảm đương những nhiệm vụ lớn. Bên cạnh đó, việc lựa chọn một đơn vị thiết kế không hiểu và không chịu lắng nghe khách hàng cũng là một sai lầm cần tránh, vậy nên nếu bạn phát hiện ra điều này sớm, hãy nhanh chóng tìm kiếm một đơn vị thiết kế quán cafe khác.
>>Xem thêm: Những sai lầm cần tránh khi lựa chọn bàn ghế quán cà phê ngoài trời

Những yêu cầu được liệt kê từ trên KenDesign đều có tự tin sở hữu toàn bộ. Với kinh nghiệm tích góp từ thực tiễn đồng thời được nhiều khách hàng lựa chọn là một người bạn đồng hành đáng tin cậy, KenDesign rất mong bạn sẽ lựa chọn chúng tôi, để những kinh nghiệm và chuyên môn của chúng tôi có thể giúp đỡ bạn. Liên hệ KenDesign ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi bất ngờ.