Đang thực hiện
Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe

5 Sai lầm tai hại khi mở quán cafe

Khi mà thị trường đổ xô đi kinh doanh cafe từ người trẻ khởi nghiệp đến những người dày dặn kinh nghiệm thì sức cạnh tranh lại càng khốc liệt hơn. Chính vì vậy có nhiều người thành công hốt bạc tỉ từ nghề này những cũng có vô số người thất bại, thua lỗ, thậm chí phá sản. Có một số sai lầm tai hại dẫn đến sự thất bại đấy khi mở quán cafe, nó không đơn giản chỉ là việc bạn thiết kế quán cafe thiếu thẩm mỹ mà còn thứ khác như chất lượng đồ uống, cách PR, đào tạo nhân viên,... Kendesign sẽ chia sẻ với bạn 5 sai lầm lớn khi bắt đầu kinh doanh cafe!
 
thiết kế quán cafe đẹp
1. Không có sự "khác biệt hóa"
 “Muốn thành công thì phải khác biệt !” Với những người suy nghĩ rằng ai cũng đi kinh doanh cafe, mình cũng thử sức xem sao thì rất khó để họ suy nghĩ kĩ lưỡng cho sự đầu tư này. Họ ảo tưởng chỉ cần học pha chế hoặc bỏ tiền thuê nhân viên biết pha chế thì có thể mở được quán cafe. Thật sự là kinh doanh không đơn giản như vậy, bạn không thể thành công khi không đam mê. Nếu không đam mê thì không bao giờ có đủ sáng tạo để tạo ra sự khác biệt. Khi bạn không khác biệt giữa một rừng đối thủ thú vị, tức là bạn đã thất bại ngay từ đầu

 
thiết kế quán cafe đẹp
Bạn có thể tạo ra khác biệt từ phong cách quán, mô hình quán, ví dụ như cafe xưởng, cafe bus, cafe boardgame đều là những sự sáng tạo từ khối óc con người, họ sáng tạo và họ thành công. Nếu bạn muốn thành công, bạn cũng phải có sự khác biệt riêng cho mình.

2. Menu có số lượng mà không có chất lượng 
Ai cũng biết việc đa dạng hóa sản phẩm sẽ dễ kinh doanh hơn và dễ thu về lợi nhuận lớn hơn. Tuy nhiên trừ khi bạn phải chắc chắn thức uống nào trong sự đa dạng ấy cũng đảm bảo về chất lượng và độ ngon. Nếu quán của bạn nhiều loai đồ uống mà loại nào cũng nhàng nhàng, không có gì nổi trội, không gây ấn tượng gì thì khách thử 1 món cũng chẳng muốn đến lần sau để thử món khác.

thiết kế quán cafe đẹp
 
3. Không lên kế hoạch lâu dài
Bạn không thể cứ thích thì mở quán cafe rồi ngồi một chỗ thu lời Nói đơn giản nhất, bạn chỉ cần trả lời thực lòng mình câu hỏi này :Bạn tính kinh doanh quán cafe của mình trong vòng bao lâu, 3 tháng, 1 năm, hay 5 năm – 10 năm, và bạn tính làm gì để phát triển lâu như vậy ?
Những kế hoạch luôn cần thiết cho hành trình đi đến thành công, dù là tỉ phú thế giới hay đến cả những chủ quán nhỏ cũng phải vạch ra mục tiêu lời lãi bao nhiêu, bao nhiêu tháng thì mở rộng quán hay chi phí dài hạn bao nhiêu, bao nhiêu cho từng giai đoạn,... Kế hoạch marketing, kế hoạch xây dựng thương hiệu, kế hoạch phát triển sản phẩm, những dự trù tài chính, những kế hoạch phát triển quy mô… Tất cả đều cần thiết. Làm được bao nhiêu thì cứ làm, miễn sao đủ với thời gian mong muốn của bạn là được.


4 Chi tiêu không hợp lý, không dự trù khoản phát sinh
Khi bạn bắt đầu kinh doanh, bạn có thể hào phóng chi vốn đầu tư lớn và mong muốn quán của mình sẽ khang trang, đẹp mắt với sự đầu tư ấy. Bạn sẵn sàng vung tay khi nghe những lời đường mật như cái máy này tốt lắm, bán như vậy là đúng giá thị trường, hay là : anh lấy uy tín và danh dự ra đảm bảo với em… Trời ơi, các bạn đang kinh doanh, bạn cần phải biết cụm từ chi tiêu hợp lý chứ. Trước khi mua sản phẩm, bạn phải luôn suy nghĩ, tìm hiểu để lựa chọn, so sánh chất lượng – giá cả rồi mới quyết định. Nếu cứ hứng lên mua, nhắm mắt mua thì bạn chắc chắn sẽ gây ra 1 khoản chi phí khổng lồ mà doanh thu cũng không bù đắp nổi đấy

quản lý chi tiêu quán cafe không hợp lý
 
5. Không chú trọng chọn lựa và đào tạo nhân viên
Có thể bạn không tin nhưng nhân viên chính là yếu tố quan trọng bậc nhất khiến khách của bạn quyết định có quay lại lần sau hay không. Không phải đùa nhưng tầm quan trọng của nhân viên thực sự ngang ngửa với sản phẩm. Sản phẩm của bạn ngon nhưng chỉ có bạn pha ngon còn nhân viên thì pha dở. Nhân viên của bạn tay nghề tốt nhưng thái độ phục vụ kém. Nhân viên của bạn có vấn đề với sự trung thực… Cuối cùng, điều tệ nhất là bạn thiếu nhân viên trầm trọng dẫn đến mọi kế hoạch của bạn hoàn toàn phá sản. Việc thiếu nhân viên hoặc thái độ nhân viên không tốt sẽ làm bạn mệt mỏi, dần dần buồn chán với công việc, sau cùng là đóng cửa trong năm đầu tiên.

thiết kế quán cafe đẹp
 
Bạn phải chọn lựa nhân viên có tố chất ngay ban đầu, rồi đào tạo bài bản, hãy đề ra những mức thưởng để nhân viên nhiệt tình và cố gắng trong công việc hơn. Bạn cũng có thể may đồng phục cho nhân viên quán của bạn để tạo ra sự nghiêm túc và tôn trọng đối với nhân viên, cũng như sự chuyên nghiệp cho cửa hàng.


Nếu bạn định mở quán cafe mà chưa có kinh nghiệm, bạn muốn thiết kế quán cafe đẹp đôc đáo, định hình phong cách cho quán của mình, có thêm những kiến thức triển khai mô hình quán, hãy liên hệ ngay với Kendesign để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi lớn nhất trọn gói thi công + thiết kế quán cafe hoàn hảo của bạn!

Thiết kế mới
Khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign

Khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign

Bạn đang gặp khó khăn trong vấn đề lựa chọn ý tưởng thiết kế cho nhà hàng chay của mình? Hãy đến và khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign chúng tôi qua bài viết dưới đây để học hỏi những kinh nghiệm quý báu nhé!
Thiết kế nhà hàng lô góc ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn - tại sao không?

Thiết kế nhà hàng lô góc ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn - tại sao không?

Thiết kế nhà hàng lô góc có gì đặc biệt mà lại được nhiều người ưa chuộng đến thế? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây cùng với KenDesign nhé.
Vẻ đẹp tinh tế, thu hút trong thiết kế quán cafe Laika

Vẻ đẹp tinh tế, thu hút trong thiết kế quán cafe Laika

Thương hiệu cafe Laika chắc hẳn khoog còn xa lạ với những tín đồ cafe; chuỗi quán cafe Laika nổi tiếng với không gian rộng, góc check in đẹp không thể bỏ qua. Mỗi quán cafe Laika lại mang đến cho khách hàng một cảm nhận về không gian độc đáo ấn tượng và khó quên. Không gian quán được thiết kế tinh tế, gần gũi mà khác biệt so với những không gian cafe thông thường. 
Khám phá 6 ý tưởng trong thiết kế quán cafe phong cách Nhật Bản

Khám phá 6 ý tưởng trong thiết kế quán cafe phong cách Nhật Bản

Hãy cùng Kendesign tìm hiểu những ý tưởng độc đáo trong thiết kế quán cafe phong cách Nhật Bản nhé!
Thiết kế độc đáo, tinh tế của 5 quán cafe không thể bỏ qua trong năm 2021

Thiết kế độc đáo, tinh tế của 5 quán cafe không thể bỏ qua trong năm 2021

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu 5 quán cafe với thiết kế độc đáo, ấn tượng trong năm 2021 bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những điều thú vị, tinh tế ẩn chứa trong 5 quán cafe này nhé.
Khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign
Khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign
Bạn đang gặp khó khăn trong vấn đề lựa chọn ý tưởng thiết kế cho nhà hàng chay của mình? Hãy đến và khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign chúng tôi qua bài viết dưới đây để học hỏi những kinh nghiệm quý báu nhé!
Thiết kế nhà hàng lô góc ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn - tại sao không?
Thiết kế nhà hàng lô góc ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn - tại sao không?
Thiết kế nhà hàng lô góc có gì đặc biệt mà lại được nhiều người ưa chuộng đến thế? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây cùng với KenDesign nhé.
Vẻ đẹp tinh tế, thu hút trong thiết kế quán cafe Laika
Vẻ đẹp tinh tế, thu hút trong thiết kế quán cafe Laika
Thương hiệu cafe Laika chắc hẳn khoog còn xa lạ với những tín đồ cafe; chuỗi quán cafe Laika nổi tiếng với không gian rộng, góc check in đẹp không thể bỏ qua. Mỗi quán cafe Laika lại mang đến cho khách hàng một cảm nhận về không gian độc đáo ấn tượng và khó quên. Không gian quán được thiết kế tinh tế, gần gũi mà khác biệt so với những không gian cafe thông thường. 
Khám phá 6 ý tưởng trong thiết kế quán cafe phong cách Nhật Bản
Khám phá 6 ý tưởng trong thiết kế quán cafe phong cách Nhật Bản
Hãy cùng Kendesign tìm hiểu những ý tưởng độc đáo trong thiết kế quán cafe phong cách Nhật Bản nhé!
Thiết kế độc đáo, tinh tế của 5 quán cafe không thể bỏ qua trong năm 2021
Thiết kế độc đáo, tinh tế của 5 quán cafe không thể bỏ qua trong năm 2021
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu 5 quán cafe với thiết kế độc đáo, ấn tượng trong năm 2021 bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những điều thú vị, tinh tế ẩn chứa trong 5 quán cafe này nhé.
Lưu ý khi thiết kế nội thất cafe sân vườn
Lưu ý khi thiết kế nội thất cafe sân vườn
Thiết kế cafe sân vườn luôn là xu hướng thiết kế nổi bật. Cái khó ở đây là việc thiết kế được nội thất hòa hợp với yêu tố thiên nhiên. Khi thiết kế nội thất cho quán cafe sân vườn cần lưu ý những gì? 
Bật mí tiêu chuẩn thiết kế quầy bar quán cafe bạn đã biết chưa?
Bật mí tiêu chuẩn thiết kế quầy bar quán cafe bạn đã biết chưa?
Thiết kế quầy bar quán cafe khoa học, thu hút là yếu tố quan trọng giúp công việc kinh doanh quán cafe được trôi chảy, thuận lợi. Có thể nói đây là không gian quan trọng không thể thiếu trong mỗi quán cafe. Để có thiết kế quầy bar quán cafe thu hút, tinh tế, vừa tạo kông gian & điều kiện làm việc thuận lợi cho nhân viên chính là điều mà nhiều chủ đầu tư quan tâm. Hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu về  thiết kế quầy bar quán cafe. Giúp tạo một không gian quầy bar cafe nổi bật, tinh tế và tạo ấn tượng với khách hàng khi đến với quán cafe của bạn.
Làm sao để có thiết kế quán cafe pet thu hút
Làm sao để có thiết kế quán cafe pet thu hút
Mô hình kinh doanh quán cafe pet hiện nay tuy không mới nhưng hiện nay vẫn mang lại hiệu quả và được nhiều chủ đầu tư quan tâm. Nơi đây là điểm đến giao lưu cho những khách hàng có sở thích chung với các loài động vật đáng yêu. Sự phát triển của loại hình kinh doanh này đã thúc đẩy các chủ đầu tư quan tâm đến thiết kế quán cafe pet sao cho khoa học, thu hút được nhiều khách hàng.
Vén màn bí mật top ý tưởng thiết kế quán cafe 3 mặt tiền ăn khách
Vén màn bí mật top ý tưởng thiết kế quán cafe 3 mặt tiền ăn khách
Tấm màn bí mật ẩn chứa những kinh nghiệm cùng các bí thuật thiết kế sẽ được KenDesign vén lên trong bài viết dưới đây, hãy chắc chắn rằng mình không bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
Những điểm nhấn làm nên thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp
Những điểm nhấn làm nên thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp
Thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp và độc không còn là vấn đề nan giải với những bí quyết dưới đây của KenDesign. Đừng bỏ lỡ thông tin quý giá này các chủ đầu tư yêu quý nhé!
Đặc điểm thiết kế quán cafe thú cưng bạn đã biết chưa?
Đặc điểm thiết kế quán cafe thú cưng bạn đã biết chưa?
Kinh doanh quán cafe thú cưng hiện nay đã và đang trở nên quan thuộc, gần gũi, nơi giao lưu cho nhiều bạn có sở thích chung. Sự phát triển của mô hình kinh doanh này đã thu hút các chủ đầu tư quan tâm. Việc thiết kế quán cafe thú cưng ngày càng trở nên quan trọng bởi đây là yếu tố tạo ấn tượng, thu hút nhiều khách hàng đến với quán hơn.
Học hỏi 2 thiết kế nội thất quán cafe thô mộc hot tại Hà Nội
Học hỏi 2 thiết kế nội thất quán cafe thô mộc hot tại Hà Nội
Bạn đang gặp khó khăn trong việc thiết kế nội thất quán café thô mộc bắt mắt, độc đáo và thu hút khách hàng? Chiêm ngưỡng 2 mẫu thiết kế quán café phong cách thô mộc hot tại Hà Nội để học hỏi thêm kinh nghiệm nhé!
Nổi bật với thiết kế quán cafe hai mặt tiền với những tips nhỏ sau đây
Nổi bật với thiết kế quán cafe hai mặt tiền với những tips nhỏ sau đây
Bạn muốn tận dụng triệt để cũng như để thiết kế quán cafe hai mặt tiền của mình trở nên thu hút và ấn tượng trong mắt mọi thượng khách, tuy nhiên bạn chưa biết nên làm thế nào? Đừng lo lắng, hãy theo dõi bài viết dưới đây của KenDesign để tìm ra câu trả lời hoàn hảo nhất nhé.
Thiết kế nhà hàng lẩu cua đồng – nét đẹp Việt Nam xưa chưa bao giờ hạ nhiệt
Thiết kế nhà hàng lẩu cua đồng – nét đẹp Việt Nam xưa chưa bao giờ hạ nhiệt
Làm thế nào để có thể tái hiện một cách rõ nhất nét đjep làng quê Việt Nam thông qua các thiết kế nhà hàng lẩu cua đồng? Hãy cùng đón đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu câu trả lời nhé.
Học hỏi được gì từ thiết kế quán café The Coffee House?
Học hỏi được gì từ thiết kế quán café The Coffee House?
Những dấu ấn đầy ấn tượng trong thiết kế quán cafe The Coffee House mang tới những kinh nghiệm hết sức thực tế và hữu ích cho những chủ đầu tư đang chuẩn bị mở quán café để kinh doanh.
Níu chân thực khách chỉ với những tips thiết kế nhà hàng hai mặt tiền đơn giản
Níu chân thực khách chỉ với những tips thiết kế nhà hàng hai mặt tiền đơn giản
Đừng vội bỏ qua bài viết dưới đây khi kenDesign tiết lộ đến bạn những bí quyết cực hút khách với thiết kế nhà hàng hai mặt tiền nhé.
Bỏ túi kinh nghiệm thiết kế quán cafe rooftop đón đầu xu hướng
Bỏ túi kinh nghiệm thiết kế quán cafe rooftop đón đầu xu hướng
Thiết kế quán cafe rooftop vốn là một hướng đi sáng tạo những vẫn cần những sự đầu tư về mặt không gian. Cùng Kendesign tìm hiểu bí quyết thiết kế một quán café trên sân thượng đầy ấn tượng
Quy tắc vàng để có thiết kế quán cafe 3 tầng hút khách
Quy tắc vàng để có thiết kế quán cafe 3 tầng hút khách
Thiết kế quán quán cafe 3 tầng tinh tế, độc đáo hiện đang là xu hướng và lựa chọn lý tưởng cho các chủ đầu tư đang muốn kinh doanh quán cà phê. Một trong những bước đầu tiên để tiến đến con đường kinh doanh quán cà phê thành công là cần có thiết kế quán phù hợp với số vốn, và điều kiện hiện tại,…đồng thời quán cần có điểm nhấn với phong cách riêng, tạo sự khác biệt thu hút khách hàng.  
Có gì độc đáo trong thiết kế nội thất nhà hàng hải sản?
Có gì độc đáo trong thiết kế nội thất nhà hàng hải sản?
Bên trong một nhà hàng hải sản thì có gì khác với những nhà hàng thông thường? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign để cùng khám phá xem có gì độc đáo trong thiết kế nội thất nhà hàng hải sản nhé!
Gợi mở bí quyết để có một thiết kế nhà hàng trâu ngon ấn tượng
Gợi mở bí quyết để có một thiết kế nhà hàng trâu ngon ấn tượng
Thiết kế nhà hàng trâu ngon đúng chuẩn Việt Nam khó hay dễ? Cùng đọc bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé.