Sai lầm nghiêm trọng trong thiết kế quán cà phê take away

Loại hình quán cà phê mang phong cách take away ngày càng trở nên phổ biến bởi vì tính chất tiện lợi của nó, phù hợp với những khách hàng bận rộn nhưng vẫn mong muốn thưởng thức loại đồ uống thơm ngon. Song không phải nhà đầu tư nào cũng thành công trong việc thiết kế quán cà phê take away ấn tượng, độc đáo, thu hút được đông đảo khách hàng. Nếu bạn đang quan tâm đến việc mở một quán cà phê và loại hình take away là thứ bạn đang hướng tới, vậy thì một số sai lầm khi thiết kế quán cà phê take away sau đây có thể sẽ giúp đỡ được bạn.

Không chuẩn bị bàn ghế cho khách hàng

Nếu bạn đang nghĩ khách hàng ghé đến quán cà phê take away chỉ đơn thuần mua đồ và mang đi thì bạn đã nhầm. Việc không có bàn ghế để nghỉ chân khiến khách hàng cảm thấy không thoải mái, thậm chí phản cảm và sẽ chẳng ghé đến quán cà phê của bạn lần nữa. Bởi vậy, điều lưu ý đầu tiên khi thiết kế quán cà phê take away là cần có những khu vực bàn ghế để khách hàng chờ đợi trong lúc đồ uống được pha chế.



Việc sắp xếp khu vực bàn ghế sao cho khoa học và đẹp mắt cùng là một điều cần thiết. Bởi diện tích quán cà phê take away thường không lớn, vì thế bạn nên lựa chọn những loại bàn ghế có kiểu dáng và kích thước phù hợp để tránh lãng phí diện tích, song vẫn tạo được sự rộng rãi, thoải mái đối với khách hàng. Chúng thường là những loại bàn ghế có kết cấu thấp, không có lưng tựa, hình dáng mặt bàn vuông hoặc tròn,…
>>Xem thêm: Những sai lầm trong thiết kế kiến trúc quán trà sữa hiện đại

Thiết kế ngoại thất hời hợt

Bởi vì tính chất tiện lợi vốn có của thiết kế quán cà phê take away, đối tượng khách hàng hướng đến cũng là những người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức đồ uống thơm ngon. Họ thường không có thời gian tìm hiểu trước về quán cà phê định ghé đến, và có xu hướng lựa chọn ngẫu nhiên một quán cà phê mình gặp trên đường đi để mua đồ uống. Do đó, thiết kế ngoại thất của quán cà phê take away rất quan trọng, nó là điểm thu hút khách hàng dừng chân lại quán của bạn hơn cả những đồ uống và nội thất đẹp đẽ bên trong.



Việc không chăm chút vào thiết kế ngoại thất mà chỉ chú tâm tới đồ uống là một sai lầm nghiêm trọng. Nếu muốn có một ngoại thất hút mắt khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên, bạn nên lựa chọn những màu sắc tươi sáng, vui tươi, nổi bật để khách hàng cảm thấy thoải mái như trắng, kem, xanh, đôi khi có thể táo bạo một chút như vàng, hồng,... Nên tránh những gam màu quá trầm và chìm nghỉm, nó sẽ vô tình “giết chết” quán cà phê của bạn đấy!
>>Xem thêm: Sai lầm thường thấy trong thiết kế quán cafe cá Koi

Thiết kế menu không nổi bật

Khi một khách hàng bước vào quán cà phê take away, điều họ chú ý nhất không phải là không gian quán hay những thiết kế nội thất cầu kì bên trong, mà là menu đồ uống vì họ rất có thể sẽ rời đi ngay sau đó. Rất nhiều quán cà phê take away phạm phải sai lầm không thể cứu vãn, đó chính là bảng menu quá nhỏ, quá chìm, không nổi bật khiến khách hàng gặp khó khăn trong việc chọn món.



Một kinh nghiệm khi thiết kế thực đơn là bạn nên tạo nhiều bảng menu to, rõ ràng, được lắp ở những nơi dễ nhìn của quán để trong thời gian chờ đợi order, khách hàng có thể nghiên cứu trước và chọn sẵn đồ uống thích hợp cho mình. Đó cũng là một cách để tiết kiệm thời gian giúp có thêm cơ hội bán được đồ uống cho nhiều khách hàng khác nhau. Thêm vào đó, những bảng menu cầm tay cũng nên được thiết kế dễ nhìn, và nên có nhiều bảng đặt ở những vị trí như mặt bàn, bên quay thu ngân,… nhằm giúp khách hàng chọn đồ uống dễ dàng hơn.
>>Xem thêm: Sai lầm phổ biến khi thiết kế quán cafe sân vườn nhỏ

Nếu bạn cũng đang có mong muốn sở hữu một quán cà phê take away tiện lợi, hãy lựa chọn KenDesign để những kinh nghiệm của chúng tôi có thể giúp đỡ bạn. Với đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, yêu nghề, khả năng sáng tạo cao, chúng tôi tự tin có thể hoàn thành toàn bộ nhiệm vụ mà bạn giao phó. Liên hệ với KenDesign ngay hôm hay để nhận được những tư vấn và lời khuyên hữu ích.
Hotline: 0987.413.998