Đang thực hiện
Điểm danh top 5 loại đồ uống đá xay (Ice blended) không thể thiếu trong mùa hè 2022

Điểm danh top 5 loại đồ uống đá xay (Ice blended) không thể thiếu trong mùa hè 2022

Đồ uống đá xay là gì?


Đồ uống đá xay hay còn gọi là Ice Blended, là một loại đồ uống béo ngọt, mát lạnh được tạo ra bằng công thức đặc biệt. Về bản chất, loại đồ uống này được làm ra bằng nhiều hương vị với thành phần chính là đá xay và kem. Việc dùng trực tiếp đá xay hòa quyện vào các hương liệu khác nhau chính là điểm đặc biệt tạo lên sức hút riêng của đồ uống đá xay. Loại đồ uống này rất được ưa chuộng ở các nước phương tây như Đức, Mỹ, Canada. Tuy nhiên trong một vài năm trở lại đây, đồ uống đá xay cũng tạo được dấu ấn riêng tại thị trường F&B ở Việt Nam, và trở thành món “tủ” của rất nhiều bạn trẻ.


Menu đồ uống đá xay


Thức uống đá xay được trộn lẫn với nhiều hương vị để đáp ứng đa dạng nhu cầu và sở thích của khách hàng. Bên cạnh giữ nguyên những thức uống đá xay “chủ chốt” của cửa hàng, các chủ quán cà phê rất thường xuyên cập nhật xu hướng thị trường và phát triển thêm nhiều hương vị để đáp ứng thị hiếu khách hàng. Một số loại iced blended xuất hiện nhiều trong menu thuộc các chuỗi cửa hàng cà phê là: cà phê đá xay, cookie đá xay, việt quất đá xay, matcha latte đá xay, chocolate đá xay, phúc bồn tử cam đá xay,…. Mỗi loại đều sở hữu nhưng nét đặc trưng riêng về màu sắc, mùi vị và cách thức pha chế. Nếu chưa kịp cập nhật về xu hướng các loại đồ uống đá xay hiện nay, dưới đây kendesign sẽ điểm danh 5 loại iced blended “hot” nhất trong mùa hè 2022.


Top 5 loại đồ uống đá xay được yêu thích hiện nay


Cà phê đá xay


Cà phê đá xay luôn là nằm trong top đồ uống yêu thích của dân văn phòng bởi hương vị thơm ngon, vẻ ngoài hấp dẫn. Một sự thật thú vị là coffee iced blended là tên chung được toàn thế giới gọi mỗi khi nhắc đến loại đồ uống đá xay này. Tuy nhiên, tai các chuỗi cửa hàng cà phê của Starbucks, cà phê đá xay được biến tấu và được gọi riêng bằng tên độc quyền là Frappuccino. Theo nguyên tắc, thức uống này có thành phần chính cà phê espresso xay đều với kem, sữa và đá. Bên cạnh công thức pha chế truyền thống, các chủ quán nên sáng tạo và phát hiện thêm nhiều công thức pha chế độc đáo khác nhằm tránh cảm giác nhàm chán cho khách hàng. Do vậy, thay vì chỉ pha chế với cà phê espresso nguyên chất, các chủ tiệm cà phê có thể bổ sung một số nguyên liệu mới để tăng thêm sự đậm đà cho ly cà phê của quán như cookies, thạch, chocolate,…. Công thức pha chế này đặc biệt thích hợp với những ai không mặn mà với vị đăng đắng của cà phê.

 
Xem thêm: Các cách pha chế cà phê đá xay mới lạ độc đáo

Matcha đá xay


Matcha đá xay là thức uống đặc biệt được ưa chuộng của các bạn trẻ trong thời gian gần đây. Loại đồ uống này đặc biệt thích hợp vào những ngày hè nóng nực bởi vì chúng sở hữu hương vị mát lạnh kết hợp với màu xanh dịu nhẹ nhưng cũng vô cùng bắt mắt. Thành phần chính trong thức uống này là bột Matcha hay còn gọi là bột trà xanh – một loại nguyên liệu được sử dụng nhiều trong pha chế thực phẩm và đồ uống, và đặc nó tốt cho sức khỏe con người cộng thêm với công dụng làm đẹp da. Công thức pha chế món đồ uống này khá đơn giản, không cần chuẩn bị nguyên liệu cầu kì và tốn thời gian làm. Cách làm đơn giản nhất là pha đều trà xanh, sữa đặc, nước lọc và sữa tươi theo tỉ lệ 5:3:4:3. Để cho ly match đá xay trở nên thơm ngon và bắt mắt hơn, các chủ quán cà phê có thể bổ sung thêm bột vali để tạo sự mới mẻ cho loại đồ uống này.


Xem thêmCách làm matcha đá xay thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Việt quất đá xay


Việt quất đá xay với vị chua thanh mát đặc biệt thích hợp để làm đồ uống giải khát ngày hè. Đây là sự lựa chọn lí tưởng cho các bạn trẻ muốn trải nghiệm cảm giác mới mẻ. Cũng giống như matcha, việt quất rất tốt cơ cơ thể con người, giúp làm đẹp da và bổ sung vitamin. Cách làm thức uống này cũng không quá cầu kỳ, chỉ với một vài thao tác đơn giản là có thể tạo ra một ly việt quất đá xay thanh mát. Bên cạnh thành phần chính là sốt blueberry (việt quất), sữa, kem,… thức uống này còn được bổ sung thêm một nguyên liệu khác là bột frappe based (tên thường gọi là bột mix). Sử dụng thêm nguyên liệu này sẽ giúp cho thức uống sánh mịn hơn, hấp dẫn hơn và đặc biệt làm cho đá lâu tan hơn.


Xem thêm: Cách làm Việt quất đá xay mát lạnh, hấp dẫn 

Cookie đá xay


Thành phần chính được sử dụng trong những ly cookie đá xay là bánh cookie oreo thơm ngon. Bánh oreo là một thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng và đặc biệt được các bạn nhỏ tuổi yêu thích. Do đó, sử dụng bánh oreo làm nguyên liệu chính và kết hợp với sữa, kem và đá xay sẽ càng tạo ra sức hấp dẫn riêng cho loại đồ uống này. Nếu chỉ sử dụng riêng cookies làm nguyên liệu chính thì mùi vị của nó có thể bị vị ngọt lấn át. Trẻ em có thể sẽ thích thú những món đồ uống ngọt ngào như thế này. Các chủ quán cà phê có thể sáng tạo thêm một công thức pha chế đặc biệt của cookies đá xay để phù hợp hơn với khẩu vị của những thực khách không ưa vị ngọt. Sử dụng thêm chocolate kết hợp với bánh cookies là ý tưởng không tồi. Vị đắng của chocolate kết hợp với vị ngọt của bánh, kem và sữa sẽ khiến đồ uống trở lên đặc biệt hơn trong mắt khách hàng.


Xem thêm:  Hướng dẫn pha chế cookie đá xay thơm ngon, chuẩn vị

Dâu đá xay


Dâu đá xay là món đồ uống đáng trải nghiệm trong thời tiết oi ả của ngày hè. Bên cạnh hương vị hấp dẫn, loại thức uống này rất tốt cho những bạn dễ bị nóng trong người bởi dâu tây có công dụng thanh nhiệt và làm da trở nên hồng hào. Cũng giống như các loại đồ uống đá xay ở trên, công thức của dâu đá xay cũng không gây quá nhiều khó khăn cho người pha chế. Chỉ cần pha trộn sirup dâu, dâu tươi, sữa đặc, sữa tươi và xay nguyễn với đá là có thể tạo ra một thức uống giải nhiệt những cũng đầy hấp dẫn trong ngày hè.



Hiện nay, tất cả các loại đồ uống đá xay kể trên đều có sẵn trên menu của rất nhiều quán cà phê và cửa hàng đồ uống trên toàn quốc, Vì vậy, không quá khó khăn cho bạn tìm mua một ly đồ uống đá xay tại những địa điểm bán đồ uống uy tín. Nếu menu quán bạn còn thiếu bất kỳ loại đồ uống được liệt kê ở trên, đừng chần chừ bổ sung vào ngay. Ngoài ra bạn hãy thường xuyên cập nhật những tin tức mới nhất từ Ken Design để có thêm những kiến thức hữu ích về F&B. Với 5 năm kinh nghiệm hợp tác cùng các chủ đầu tư, Ken Design tự hào mang đến những giải pháp không gian & vận hành tối ưu nhất cho mọi khách hàng.
 
 
Thiết kế The Coffee House Nguyễn Văn Lộc với nét sang chảnh kiêu sa
Thiết kế The Coffee House Nguyễn Văn Lộc với nét sang chảnh kiêu sa
Chuỗi cửa hàng cafeshop The Coffee House là một thương hiệu cafe có tiếng, bạn đã rất quen thuộc với những quán cafe có phong cách lịch sự, sang chảnh thì hãy thử khám phá thiết kế The Coffee House Nguyễn Văn Lộc nhé! Hôm nay, Kendesign sẽ cho bạn thấy được những nét khác biệt của cơ sở mới của Nhà Cà Phê
Thiết kế quán cafe Smile Tea & Coffee nhiều ánh sáng và cây xanh
Thiết kế quán cafe Smile Tea & Coffee nhiều ánh sáng và cây xanh
Một nơi yên bình với không gian đậm chất Việt Nam đó là thiết kế quán cafe Smile Tea & Coffee với không gian xanh cực kỳ hút mắt. Cùng với Kendesign khám phá thiết kế nơi này nhé! 
Các mẫu thiết kế cho mô hình kinh doanh tiệm Nails tại nước ngoài
Các mẫu thiết kế cho mô hình kinh doanh tiệm Nails tại nước ngoài
Việc người Việt sang nước ngoài kinh doanh tiệm Nails là một điều vô cùng phổ biến, xuất phát từ những năm 80 của thập kỷ trước những người Việt sang nước ngoài kinh doanh tiệm Nails mang đến thu nhập khủng nuôi sống bản thân và gia đình. 
Không gian thiết kế Quán của Minh trong trẻo, nhẹ nhàng
Không gian thiết kế Quán của Minh trong trẻo, nhẹ nhàng
Một quán cafe phù hợp cho một buổi chiều hẹn hò, nằm ngay gần hồ Văn Quán sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị. Hôm nay, Kendesign sẽ cùng bạn khám phá thiết kế Quán của Minh xem có gì nhé!
Ấn tượng với không gian cực mê trong thiết kế quán cafe Laika Văn Quán
Ấn tượng với không gian cực mê trong thiết kế quán cafe Laika Văn Quán
Chuỗi cửa hàng cafe Laika Đã rất quen thuộc với nhiều đối tượng khách hàng, các thiết kế quán cafe có những điểm nhấn riêng biệt nhưng cũng vô cùng đống nhất hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Hãy cùng Kendesign khám phá thiết kế quán cafe Laika Văn Quán có gì mới mẻ nhé!
Thiết kế S’mores Saigon - Nét xưa độc đáo trong từng chi tiết
Thiết kế S’mores Saigon - Nét xưa độc đáo trong từng chi tiết
Một điều nổi bật nhất của thiết kế S’mores Saigon là mang phong cách hoài cổ nhẹ nhàng giữa lòng Sài Gòn. Cùng KenDesign dạo bước tìm hiểu nhé!  
Khám phá sự phá cách trong thiết kế Tropical T Coffee
Khám phá sự phá cách trong thiết kế Tropical T Coffee
Mùa hè trở lại mang theo nào là nắng, nóng, khó chịu…bạn đã có nơi nào để tránh nóng và thoải mái tận hưởng không gian riêng của mình chưa? Hãy cùng Kendesign khám phá thiết kế Tropical T Coffee để cho thêm vào danh sách của bạn những quán cafe cực chill nhé! 
Thiết kế Amóre Coffee n Cakey Hà Đông
Thiết kế Amóre Coffee n Cakey Hà Đông
Dạo gần đây, Hà Đông nổi lên rất nhiều quán cafe đẹp, có view cực kỳ chill hay những quán cafe được thiết kế với các tông màu trầm ấm, nhẹ nhàng. Hôm nay, mời các bạn cùng Kendesign khám phá thiết kế của Amóre Coffee n Cakey xem có gì đặc biệt nhé! 
Thiết kế Dosh Doughtnut & Coffee thời thượng và trendy
Thiết kế Dosh Doughtnut & Coffee thời thượng và trendy
Không gian thiết kế Dosh Doughtnut & Coffee cũng là một kiểu nổi bật trong số đó ở khu vực phía nam nước ta. Cùng KenDesign ghé thăm không gian này để biết thêm nhiều kinh nghiệm thiết kế và sáng tạo độc đáo.   
Khám phá Top 10 quán cafe đẹp quận Hà Đông với view sống ảo siêu xịn
Khám phá Top 10 quán cafe đẹp quận Hà Đông với view sống ảo siêu xịn
Những tín đồ yêu thích cafe ở Hà Đông gần đây có rất nhiều địa điểm để trải nghiệm. Các quán cafe đẹp quận Hà Đông mọc lên nhiều và có rất nhiều quán có phong cách trang trí cũng như thiết kế vô cùng nổi bật. Cùng Kendesign khám phá xem đó là những quán cafe nào nhé! 
Khám phá thiết kế Lofita Tea & Coffee với không gian ngọt ngào say đắm
Khám phá thiết kế Lofita Tea & Coffee với không gian ngọt ngào say đắm
Một quán cafe có không gian check in đẹp và đồ uống ngon tại Quận Cầu Giấy thì không thể không nhắc đến Lofita Tea & Coffee. Thiết kế được lấy cảm hứng như một tiệm cafe đến từ Hàn Quốc mang đến cảm giác mới lạ cho khách hàng. Hôm nay, mời các bạn khám phá thiết kế Lofita Tea & Coffee với Kendesign nhé!
Thiết kế Sutori_Kohi Cafe mang vibe Nhật Bản cuốn hút
Thiết kế Sutori_Kohi Cafe mang vibe Nhật Bản cuốn hút
Một quán cafe với phong cách Nhật Bản hiện đại đang thu hút được rất nhiều người đến trải nghiệm không gian và đồ uống, với tông màu nâu chủ đạo của gỗ nên thiết kế Sutori_Kohi Cafe hiện ra với một hình ảnh nhẹ nhàng và yên tĩnh. Hôm nay, Kendesign sẽ cùng các bạn khám phá bên trong quán cafe xinh đẹp này nhé! 
Thiết kế SIGNATURE by The Coffee House - Sự trở lại đầy ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE by The Coffee House - Sự trở lại đầy ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE by The Coffee House là một mô hình mới toanh được Nhà Cà Phê cho ra mắt vào đầu năm 2023. Hãy cùng Kendesign khám phá bên trong thiết kế mới tinh của SIGNATURE by The Coffee House có điều gì thu hút nhé! 
Thiết kế The Cosa với phong cách Green Space
Thiết kế The Cosa với phong cách Green Space
Thiết kế The Cosa đi theo hướng nhiều cây xanh nên chủ quán gọi nó là “Green Space”. Giữa lòng Hà Nội nhộn nhịp lại có một quán cafe xanh mượt, mang lại cảm giác mát mẻ cho mọi người thì còn gì bằng. Hãy cùng khám phá quán cafe xinh The Cosa có gì đặc biệt nhé!
Thiết kế HaNoi House cafe điểm nhấn của sự khác biệt
Thiết kế HaNoi House cafe điểm nhấn của sự khác biệt
Với thiết kế độc đáo của mình, thiết kế HaNoi House Cafe hiện ra với vẻ đẹp cổ kính, rêu phong. Điều gì đã tạo nên sự khác biệt đó? Hãy cùng Ken Design khám phá những điều mới mẻ của nơi đây nhé!
Thiết kế Woop Woop Cafe & Bistro với phong cách Úc đầy ấn tượng
Thiết kế Woop Woop Cafe & Bistro với phong cách Úc đầy ấn tượng
Thiết kế Woop Woop cafe & Bistro là một thiết kế mới tinh ở quận Hoàn kiếm, thiết kế mang nước Úc xinh đẹp đến với chúng ta, cùng bước vào không gian trong trẻo, nhẹ nhàng của Woop Cafe với Kendesign nhé! 
Thiết kế Tách Spaces nơi kết nối sáng tạo đầy mới mẻ
Thiết kế Tách Spaces nơi kết nối sáng tạo đầy mới mẻ
Là một mô hình tổ hợp giải trí giữa lòng Hà Nội, thiết kế Tách Spaces thu hút các bạn trẻ đam mê sáng tạo và kết nối. Hãy cùng với Kendesign khám phá chi tiết thiết kế của Tách Spaces có điểm nhấn gì nhé!
Thiết kế Ong-Ong Bistro lấy cảm hứng từ Châu Âu
Thiết kế Ong-Ong Bistro lấy cảm hứng từ Châu Âu
Thiết kế Ong-Ong Bistro với tone màu vàng nâu chủ đạo, mỗi khách hàng khi đến đây đều như được trải nghiệm trong một tiệm cafe “quý tộc”. Hãy cùng theo chân Kendesign khám phá xem bên trong thiết kế Ong-Ong Bistro có gì nhé!
​Thiết kế SaGi Coffee - Không gian Industrial đầy ấn tượng
​Thiết kế SaGi Coffee - Không gian Industrial đầy ấn tượng
SaGi Coffee với diện mạo mới ấn tượng nơi đây nhanh chóng thu hút và trở thành điểm đến được những tín đồ ưa chuộng và yêu thích cafe. Thiết kế SaGi Coffee Nguyễn Khang là sự giao thoa giữa nét cổ truyền người Việt và gam màu ngọc trai đất sét gạch tạo nên một không gian cafe ấn tượng là một lựa chọn tham khảo không thể bỏ qua đối với các nhà đầu tư. Bài viết dưới đây, hãy cùng KenDesign khám phá không gian ấn tượng của thiết kế SaGi Coffee để có thêm cho mình những phương án tham khảo hữu ích nhé. 
Mẫu gạch Mosaic cho quán cafe - sang trọng và ấn tượng
Mẫu gạch Mosaic cho quán cafe - sang trọng và ấn tượng
Trang trí quán cafe theo phong cách mới lạ, độc đáo luôn được ưa chuộng. Có rất nhiều cách trang trí cho quán cafe của mình trở nên độc lạ như vẽ, sơn, dán tường. Còn một cách trang trí đặc biệt khác mang lại tính thẩm mỹ cao và tạo nên nhiều sự độc đáo mà Kendesign.vn muốn giới thiệu đến bạn tham khảo đó là mẫu gạch mosaic cho quán cafe.