Đang thực hiện
Hướng dẫn pha chế cookie đá xay thơm ngon, chuẩn vị cực đơn giản

Hướng dẫn pha chế cookie đá xay thơm ngon, chuẩn vị cực đơn giản

Cookie đá xay vốn thu hút lòng người bởi hương vị ngọt ngào. Nếu nhìn sơ qua, món đồ uống này trông có vẻ phức tạp, cầu kỳ, nhưng thực tế thì cách pha chế của chúng lại đơn giản hơn bạn tưởng. Trong bài viết này, Kendesign sẽ chia sẻ cho bạn công thức pha chế cookie đá xay đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo mang đến cho khách hàng của bạn những trải nghiệm tuyệt vời mỗi khi thưởng thức.

Cookie đá xay là gì?

Cookie đá xay là thức uống bổ dưỡng, mát lạnh, và rất thích hợp vào những ngày hè. Thành phần chính của món đồ uống này là bánh oreo được pha trộn với chocolate, kem tươi, sữa và đá xay. Sự kết hợp hoàn hảo của những chiếc bánh oreo truyền thống với kem tươi và đá xay mát lạnh chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách của bạn. kể cả những thực khách khó tính nhất. Do vậy, đừng ngần ngại mà bỏ túi ngay cách pha chế cookie đá xay ngon tuyệt theo các bước dưới đây.

cookie đá xay

Cách làm cookie đá xay

Thực tế, không quá khó khăn cho bạn để tạo ra những ly cookie đá xay thơm ngon, mát lạnh. Bạn chỉ cần một chút tỉ mỉ trong chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết cộng thêm một chút khéo léo trong quá trình thực hiện là có thể cho ra đời những ly cookie đá xay rồi.

cách lmaf cookie đá xay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần kem tươi

600ml kem lỏng

 300ml kem đặc

 40ml vanilla syrup

Phần cookie đá xay

 100ml sữa tươi

4 bánh oreo

100g kem vanilla

Đá viên

Dụng cụ pha chế: máy xay sinh tố, bình xịt kem tươi, ly thủy tinh, 2 viên gas ISI và bình thủy tinh để trộn kem.

Cách thức pha chế

Làm kem tươi

Lần lượt cho vào bình thủy tinh những nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần làm kem tươi bao gồm kem lỏng, kem đặc, vanilla syrup. Thực hiện trộn đều hỗn hợp để đảm bảo tất cả các nguyên liệu được hòa tan hoàn toàn với nhau.
 

Rót trực tiếp hỗn hợp trên vào trong bình xịt kem. Sau đó vặn nắp chặt và đồng thời gắn thêm 2 viên gas ISI.  Tiếp tục lắc đều bình và bảo quản kem tươi trong tủ lạnh để tránh hư hỏng.

Làm cookie đá xay

Chuẩn bị máy xay sinh tố và lần lượt đổ sữa tươi, kem vaniila, bánh oreo và đá viên vào máy. Thưc hiện bấm máy xay 2 đến 3 lần để đảm bảo tạo ra hỗn hợp nhuyễn mịn và sánh.

pha chế cookie đá xay

Đổ hỗn hợp cookie đá xay vào ly thủy tinh. Sau đó dùng bình xịt kem để trang trí một lớp kem lên trên bề mặt phần cookie. Để tăng thêm sự thu hút và hấp dẫn cho thức uống, bạn có thể điểm xuyến thêm một đến hai chiếc bánh oreo và rắc thêm một chút bột cacao cho ly đồ uống của mình.

trang trí cookie đá xay

Một số mẹo thú vị khiến ly cookie đá xay của bạn ngon hơn trong mắt khách hàng

Dùng kem béo để thay thế cho sữa tươi nhằm tăng thêm độ béo ngậy cho thức uống. Tuy nhiên, bạn nên hỏi ý kiến khách hàng trước khi thực hiện cách này vì không phải ai cũng ưa những thực phẩm chứa nhiều chất béo.

Bổ sung thêm nguyên liệu là bột chocolate hoặc cà phê espresso nguyên chất khi thực hiện làm hỗn hợp cookie đá xay. Cách này sẽ giúp cho thức uống của bạn trở nên đậm đà hơn và rất phù hợp với những khách hàng yêu thích vị đăng đắng của chocolate và cà phê.

Bẻ nhỏ những chiếc bánh oreo trước khi cho vào máy xanh. Điều này sẽ đảm bảo tạo ra độ nhuyễn, mịn cho hỗn hợp và tiết kiệm thời gian xay hỗn hợp.

Khuyến khích thực khách trộn đều kem tươi với phần cookie đá xay ở dưới để cảm nhận trọn vẹn hương vị mà thức uống mang lại

 Nên dùng ngay sau khi pha chế xong bởi vì nếu để quá lâu thì phần đá sẽ bị tan ra và rất có thể ảnh hưởng đến hương vị khi thưởng thức loại đồ uống này.

Ngoài ra, chủ quán cà phê có thể đa dạng menu cửa hàng mình bằng cách biến tấu món cookie đá xay một chút. Thay vì chỉ sử dụng nguyên liệu truyền thống là bánh oreo kết hợp với chocolate hoặc cà phê. Bạn có thể sáng tạo công thức pha chế bằng cách thay chocolate hoặc cà phê thành syrup bạc hà, kết hợp cùng sữa milo. Một lưu ý nhỏ khi pha chế món đồ này là bạn nên pha milo với nước sôi rồi sau đó tiếp tục pha trộn với hỗn hợp oreo, syrup bạc hà, sữa tươi và đá xay. Công thức pha chế độc đáo này có thể mang đến những cảm giác mới lạ và tránh sự nhàm chán cho khách hàng của bạn đó.

oreo bạc hà đá xay

Bởi vậy, chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn có thể tự cho ra đời những ly cookie đá xay mát lạnh dành riêng cho những ngày hè nóng bức rồi. Đây chắc chắn là một thức uống không thể thiếu trong menu của bạn bởi loại đồ uống này được rất nhiều thực khách yêu thích đấy. Nếu menu quán bạn đang thiếu thức uống hấp dẫn này, hãy làm theo các bước pha chế ở trên và bổ sung ngay vào menu của bạn nhé. Ngoài ra, website chúng tôi còn cung cấp cách pha chế cho mọi đồ uống mà quán cà phê của bạn cần. Đừng chần chừ ghé website của chúng tôi thường xuyên để học những cách pha chế đồ uống hay cũng như các thông tin hữu ích về lĩnh vực F&B nhé.

 

 

Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.  
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!
5 xu hướng kinh doanh cafe mới nhất chủ quán không thể bỏ qua
5 xu hướng kinh doanh cafe mới nhất chủ quán không thể bỏ qua
Trong năm 2025, đâu là những xu hướng quan trọng mà chủ quán cần biết để duy trì lợi thế cạnh tranh? Hãy cùng khám phá những xu hướng kinh doanh cafe mới nhất và cách áp dụng hiệu quả để thu hút khách hàng!
Điểm danh 10 mô hình cafe tiềm năng nhất 2025
Điểm danh 10 mô hình cafe tiềm năng nhất 2025
Ngành F&B nói chung và kinh doanh quán cafe nói riêng đang chứng kiến nhiều thay đổi mạnh mẽ vào năm 2025. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, xu hướng trải nghiệm và công nghệ mới đã tạo ra những mô hình quán cafe sáng tạo, đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi phù hợp, hãy cùng khám phá top 10 mô hình quán cafe 2025 và phân tích xem đâu là lựa chọn tối ưu nhất!
Trọn gói chi phí thi công quán cafe sân vườn năm 2025
Trọn gói chi phí thi công quán cafe sân vườn năm 2025
​Việc đầu tư vào một quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng phổ biến trong năm 2025, mang lại không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả cho dự án của mình.
Công thức pha chế cafe lạnh: Cold Brew, Cà phê đá xay và Cà phê đá sữa
Công thức pha chế cafe lạnh: Cold Brew, Cà phê đá xay và Cà phê đá sữa
Các món cà phê lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ yêu thích hương vị cafe nhưng muốn trải nghiệm cảm giác sảng khoái, mát lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức pha chế cafe lạnh chuẩn vị!
Khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả vạn người mê
Khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả vạn người mê
Trà hoa quả không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà và các loại trái cây tươi, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả hot nhất mà ai cũng mê!
Bật mí 5 công thức pha chế trà thảo mộc được săn đón năm 2025
Bật mí 5 công thức pha chế trà thảo mộc được săn đón năm 2025
Trà thảo mộc đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong các quán cafe hiện đại, nhờ hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dưới đây là 5 công thức pha chế trà thảo mộc được dự đoán sẽ "làm mưa làm gió" trong năm 2025.
Kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn chủ đầu tư cần biết
Kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn chủ đầu tư cần biết
Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.  
Lưu ngay 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025
Lưu ngay 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025
Quán cafe sân vườn đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ đầu tư trong năm 2025 nhờ không gian xanh mát, thoáng đãng. Hãy cùng khám phá 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025 để tìm ra phong cách phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!  
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp năm 2025
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp năm 2025
Bạn đang tìm kiếm kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, ấn tượng và thu hút khách? Đừng bỏ qua những bí quyết quan trọng trong bài viết này để tạo nên một không gian cafe lý tưởng, hấp dẫn khách hàng trong năm 2025.  
Đừng mắc phải 6 sai lầm này khi thiết kế quán cafe sân vườn!
Đừng mắc phải 6 sai lầm này khi thiết kế quán cafe sân vườn!
Thiết kế quán cafe sân vườn là một xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng trong năm 2025. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra 6 sai lầm thiết kế quán cafe sân vườn thường gặp và cách khắc phục để giúp bạn xây dựng một không gian hoàn hảo, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.  
10+ món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ
10+ món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ
Hiện nay, xu hướng đồ uống dành cho giới trẻ không chỉ tập trung vào hương vị thơm ngon, mà còn đề cao yếu tố sức khỏe và sự sáng tạo. Khám phá ngay Top 10 món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ qua bài viết này!
Lưu ngay 10 mẫu thiết kế quán cafe sân vườn ấn tượng nhất 2025
Lưu ngay 10 mẫu thiết kế quán cafe sân vườn ấn tượng nhất 2025
Quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng hot trong năm 2025. Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu thiết kế quán cafe sân vườn độc đáo, bài viết này sẽ mang đến 10 phong cách ấn tượng giúp bạn thu hút khách hàng và tối ưu không gian kinh doanh.
​So sánh thiết kế quán cafe khung thép và khung bê tông truyền thống - Đâu là sự lựa chọn tối ưu?
​So sánh thiết kế quán cafe khung thép và khung bê tông truyền thống - Đâu là sự lựa chọn tối ưu?
Hai xu hướng thiết kế phổ biến hiện nay là thiết kế quán cafe khung thép và thiết kế quán cafe khung bê tông truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh hai loại kết cấu này để có thể lựa chọn giải pháp phù hợp cho việc xây dựng quán cafe của mình.