Đang thực hiện
Hướng dẫn cách làm socola đá xay, khách uống là mê

Hướng dẫn cách làm socola đá xay, khách uống là mê

Socola có thể được xem như một trong những nguyên liệu “thần thánh” trong pha chế bởi bất kỳ món ăn hoặc đồ uống nào được chế biến từ nó đều trở nên “hot” và được săn lùng. Hôm nay Kendesign sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế socola đá xay - một loại đồ uống sáng tạo được làm từ socola.


socola đá xay

Socola đá xay hay còn gọi là chocolate đá xay là một trong những món đồ uống “cháy hàng” nhanh nhất tại các chuỗi cửa hàng cà phê. Tại Việt Nam, thực khách rất ưa chuộng những thức uống được làm từ socola bởi nó là biểu tượng của sự ngọt ngào và lãng mạn. Bởi vậy, không có gì lạ khi bạn thường xuyên bắt gặp socola đá xay trong danh mục đồ uống tai hầu hết các cửa hàng cà phê trên phạm vi toàn quốc.

So với các loại thức uống khác trong nhóm các đồ uống đá xay như matcha đá xay, cà phê đá xay hay cookie đá xay, công thức pha chế socola đá xay không có quá nhiều sự khác biệt lớn. Thành phần chính của loại thức uống này là socola nguyên chất, kết hợp với sữa, kem tươi và đá xay. Mùi thơm socola đặc trưng kết hợp với sự mát lạnh của đá xay thực sự có tác dụng giải nhiệt ngày hè và xua tan căng thẳng.

Xem thêm: Cách làm matcha đá xay thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Xem thêm: Pha chế cookie đá xay thơm ngon, chuẩn vị cực đơn giản
Xem thêm: Các công thức pha chế cà phê đá xay mới lạ, độc đáo

Cách làm socola đá xay thơm ngon, chuẩn vị

Thực tế, nguyên liệu chuẩn bị cho món đồ uống này đơn giản và rất dễ tìm kiếm tại các siêu thị và cửa hàng tạp hóa. Chỉ với vài bước pha chế cơ bản là bạn đã cho ra đời những ly socola đá xay ngon ngọt phục vụ thực khách của mình rồi. Hãy theo dõi các bước sau đây, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên.

làm socola đá xay 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần kem tươi

600ml kem lỏng

350ml kem đặc

40ml syrup vanilla

Phần sốt socola

200ml sữa tươi

10ml sữa đặc

100gram socola đen

10gram bột cacao

15gram bột vanilla

Đá viên

Dụng cụ pha chế:

Bình xịt kem, máy xay sinh tố, muỗng khuấy, 2 viên gas ISI, ly thủy tinh,…

Các bước thực hiện

Làm kem tươi

Rót lần lượt các nguyên liệu bao gồm kem đặc, kem lỏng và syrup vanilla vào trong bình. Thực hiện khuấy đều hỗn hợp để đảm bảo chúng hòa tan hoàn toàn với nhau.

Đổ hỗn hợp vào bình xịt kem và vặn chặt nắp. Tiếp tục nắp hai viên gas ISI vào bình. Bạn chỉ cần lắc đều bình xịt kem rồi bảo quản chúng trong tủ lạnh.

Làm sốt socola đá xay

Đun cách thủy phần socola đen với mức lửa vừa nhỏ. Bạn cần phải khuấy đều liên tục socola để tránh làm chúng bị cháy khét

Cho thêm bột cacao, sữa đặc và nước sôi vào phần socola vừa đun. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp để chúng hòa tan hoàn toàn. Một lưu ý nhỏ là bột cacao có thể bị vón cục. Do đó, bạn có thể hòa tan bột cacao với nước sôi rồi sau đó mới pha trộn với hỗn hợp.

cách làm socola đá xay

Rót lần lượt sữa tươi, đá viên và sốt socola đã chế biến ở trên vào máy xay sinh tố. Cho máy khởi động từ 2 đến 3 lần để đảm bảo cho hỗn hợp nhuyễn, mịn và sánh hoàn toàn.

Trang trí ly socola đá xay

Đổ từ từ hỗn hợp socola đá xay vào ly thủy tinh đã chuẩn bị trước đó. Bạn không nên đổ hỗn hợp đầy miệng ly và đổ cách miệng khoảng 3cm. Bạn tiếp tục lấy bình xịt kem xịt lên trên bề mặt sốt socola đá xay và tạo hình kem như hình ốc xoắn. Để tăng thêm sự hấp dẫn cho đồ uống của mình, bạn cũng có thể đổ thêm một chút sốt socola phủ lên trên bề mặt lớp kem tươi.

trang trí socola đá xay

Một số mẹo giúp socola đá xay của bạn thơm ngon hơn

Chọn lựa cẩn thận nguyên liệu pha chế đảm bảo chất lượng chắc chắn sẽ giúp bạn tạo ra những ly socola đá xay mát lạnh, chuẩn vị. Chọn socola đen nguyên chất để pha chế sẽ giúp tăng trải nghiệm của khách hàng với món đồ uống của bạn. Một số lưu ý cho bạn để chọn mua socola đạt chuẩn:

Socola đạt yêu cầu chất lượng sẽ có màu nâu đen, óng ánh và đều màu.

Khi bẻ thanh socola, bạn phải nghe thấy tiếng giòn. Socola cao cấp sẽ có vị trí gãy liền mạch và không bị vỡ vụn thành nhiều mảnh.

socola đen

Socola có vị đắng, do đó bạn có thể tùy ý điều chỉnh tăng thêm lượng sữa tươi và sữa đặc trong quá trình pha chế tùy theo khẩu vị của thực khách.

Thời gian xay máy rất quan trọng. Nếu bạn xay quá nhanh, hỗn hợp sẽ không dẻo mịn. Thời gian xay hỗn hợp socola đá xay tốt nhất là là khoảng 20 – 30 giây cho 1 lần xay phụ thuộc vào công suất của máy.

Bạn cũng cần đảm bảo tất cả các dụng cụ được sử dụng trong quá trình pha chế sạch sẽ, khô ráo. Điều này sẽ giúp bạn phòng ngừa những trải nghiệm không tốt đối với khách hàng của bạn.

Hãy đọc thật kỹ những bước thực hiện và lưu ý về cách pha chế socola đá xay từ Kendesign. Từ từ thực hiện cẩn thận từng bước một để tạo ra thức uống ngọt thơm, thỏa mãn nhu cầu giải khát của khách hàng. Ngoài ra, để biết thêm nhiều kiến thức mới lạ về công thức pha chế đồ uống cho quán cà phê của mình, các bạn có thể thường xuyên ghé vào trang web nothatcaphe.vn để học hỏi được nhiều điều thú vị nhé.

 

 

 

 

 

 
Top 20 mẫu thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp ấn tượng
Top 20 mẫu thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp ấn tượng
Quán cafe 2 mặt tiền sở hữu rất nhiều ưu thế giúp quán cafe có thể thu hút khách hàng, đồng thời gia tăng doanh thu. Tuy nhiên để có thể tận dụng lợi thế về vị trí đó, thiết kế là điều rất quan trọng. Bạn đang muốn sở hữu một thiết kế quán cafe 2 mặt tiền thu hút nhưng chưa tìm được mẫu thiết kế quán cafe phù hợp? Hãy cùng KenDesign điểm qua top 20 mẫu thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp ở bài viết dưới đây. 
Điểm danh top ​15 mẫu thiết kế quán cafe góc 2 mặt tiền
Điểm danh top ​15 mẫu thiết kế quán cafe góc 2 mặt tiền
Bạn đang sở hữu một không gian đặc biệt với hai mặt tiền nhưng chưa  tìm kiếm được mẫu thiết kế ưng ý? Việc tìm kiếm một mẫu thiết kế quán cafe không chỉ đảm bảo tối ưu hóa giá trị thẩm mỹ mà còn có khả năng thu hút khách hàng hiệu quả đang trở thành một thách thức đối với bạn? Bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi khám phá top 15 mẫu thiết kế quán cafe góc hai mặt tiền vô cùng đẹp mắt trong bài viết dưới đây nhé.
Đừng mắc phải 8 sai lầm này khi thiết kế quán cafe 2 mặt tiền
Đừng mắc phải 8 sai lầm này khi thiết kế quán cafe 2 mặt tiền
Việc sở hữu một vị trí mặt bằng 2 mặt tiền cho việc mở quán cafe đem lại rất nhiều lợi thế. Tuy nhiên nếu thiết kế quán cafe qua loa thiếu nổi bật để rồi sau một thời gian kinh doanh, bạn không biết nguyên nhân nào khiến những “Khách cũ đã lâu không đến quán”. Bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiều về những lỗi sai mà đa số chủ đầu tư mắc phải trong quá trình thiết kế quán cafe 2 mặt tiền vô tình đẩy của họ xuống vực thẳm.
Bỏ túi 5 cách thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp vạn người mê
Bỏ túi 5 cách thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp vạn người mê
Là một chủ đầu tư khi kinh doanh quán cafe việc sở hữu được một không gian thiết kế quán cafe 2 mặt tiền luôn là địa thế trong mơ, bởi dễ dàng trở nên nổi bật, tạo sự ấn tượng cho khách hàng, thu hút được lượng lớn khách hàng kể cả khi đến với quán. 
Kinh nghiệm khi thiết kế quán cafe phong cách hiện đại
Kinh nghiệm khi thiết kế quán cafe phong cách hiện đại
Một trong những phong cách quán cafe được khách hàng và cả chủ đầu tư yêu thích đó là phong cách thiết kế hiện đại. Việc thiết kế quán cafe phong cách hiện đại sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư, tối ưu không gian và tạo không gian ấn tượng cá tính riêng. Mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign để biết cách thiết kế quán cafe phong cách hiện đại ấn tượng nhất nhé.
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe check in ấn tượng
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe check in ấn tượng
Những cụm từ tìm kiếm “check in”, “sống ảo”  đi kèm với những quán cafe có lẽ đã không cón quá xa lạ gì đối với giới trẻ ngày nay. Nắm bắt nhu cầu sống ảo, thiết kế quán cafe check in được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm, bài viết dưới đây hãy cùng KenDesign cách để thiết kế quán cafe check in sống ảo ấn tượng nhé. 
​Khám phá top 10 thiết kế quán cafe take away ấn tượng
​Khám phá top 10 thiết kế quán cafe take away ấn tượng
Thiết kế quán cafe take away là một trong những mô hình cũng như xu hướng kinh doanh phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn, nơi khách hàng luôn bận rộn với công việc và cuộc sống, đáp ứng nhu cầu mang đi của khách hàng. Bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi khám phá top 10 thiết kế quán cafe ấn tượng nhé..
Cách thiết kế và trang trí quán cafe ngoài trời
Cách thiết kế và trang trí quán cafe ngoài trời
Thiết kế và cách trang trí quán cafe ngoài trời đòi hỏi sự sáng tạo để tạo ra không gian thoải mái và thu hút. Dưới đây là một số bước và gợi ý mà KenDesign giới thiệu đến bạn để bạn có thể thực hiện. Cùng tìm hiểu chi tiết nhé!
Cách trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo thu hút hiện nay
Cách trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo thu hút hiện nay
Trang trí quán cafe ngoài trời đẹp là một phần quan trọng để tạo sự thu hút và thoải mái cho khách hàng. Dưới đây là một số gợi ý để trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo nhất mà KenDesign giới thiệu cho bạn. Hãy khám phá ngay nhé!
Cách trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và xiêu lòng thực khách
Cách trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và xiêu lòng thực khách
Để trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và làm xiêu lòng thực khách bạn cần kết hợp sự sáng tạo và tinh tế. Dưới đây là một số ý tưởng trang trí để làm cho không gian của bạn nổi bật và làm nao lòng thực khách. Cùng theo chân KenDesign tìm hiểu ngay nhé.
Top 15 thiết kế quán ngoài trời đẹp mê mẩn mọi khách hàng dù khó tính nhất
Top 15 thiết kế quán ngoài trời đẹp mê mẩn mọi khách hàng dù khó tính nhất
Quán cafe sân thượng dường như trở thành một biểu tượng tiêu biểu trong thiết kế các quán cafe. Với sự yêu thích và nhu cầu tìm kiếm các mô hình này trở nên vô cùng phát triển. Hãy cùng Kendesign điểm mặt các thiết kế quán cà phê ngoài trời đẹp, nổi bật và thu hút nhất nhé!
Top 10 kinh nghiệm để thiết kế quán cafe ngoài trời
Top 10 kinh nghiệm để thiết kế quán cafe ngoài trời
Muốn kinh doanh thành công thì cần có bí quyết dù là ở bất kỳ lĩnh vực nào. Vậy hãy cùng Kendesign đúc kết kinh nghiệm thiết kế quán cà phê ngoài trời để đạt doanh thu tốt hơn.
Top 10 ý tưởng thiết kế quán cafe ngoài trời đẹp độc đáo
Top 10 ý tưởng thiết kế quán cafe ngoài trời đẹp độc đáo
Bạn đang bơi trong những ý tưởng trước khi mở một quán cafe? Bạn chưa tìm thấy phong cách mà mình muốn hướng tới? Mời bạn ghé Kendesign để tham khảo top 10 ý tưởng thiết kế quán cafe ngoài trời độc đáo, thu hút nhé!
Làm sao để có được một thiết kế quán cafe sân thượng đẹp?
Làm sao để có được một thiết kế quán cafe sân thượng đẹp?
Làm cách nào thì mới có được một mô hình thiết kế quán cafe sân thượng đẹp và thu hút mọi người? Cùng KenDesign tìm hiểu về mô hình thiết kế này ngay bài viết dưới đây nhé!
Các tiêu chí để thiết kế quán cafe sân thượng đẹp và thu hút khách hàng
Các tiêu chí để thiết kế quán cafe sân thượng đẹp và thu hút khách hàng
Để thiết kế quán cafe sân thượng đẹp và thu hút cần xem xét các tiêu chí để tạo ra một không gian độc đáo. Dưới đây là các tiêu chí quan trọng về cách thiết kế một quán cafe sân thượng mà KenDesign muốn gợi ý cho bạn.
Phong cách thiết kế quán cà phê sân thượng đang thu hút giới trẻ
Phong cách thiết kế quán cà phê sân thượng đang thu hút giới trẻ
Cafe sân thượng là một phong cách thu hút nhiều sự quan tâm của các bạn trẻ. Loại hình thiết kế quán cà phê sân thượng được đánh giá cao bởi các nhà đầu tư. Cùng Kendesign tìm hiểu chi tiết về mô hình kinh doanh này ngay sau đây.
Đặc điểm của các mẫu thiết kế cafe sân thượng ấn tượng
Đặc điểm của các mẫu thiết kế cafe sân thượng ấn tượng
Mẫu thiết kế quán cafe sân thượng đẹp chính là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trong thời gian gần đây. Mời các chủ đầu tư tương lai cùng Kendesign khám phá các thiết kế hot hit này nhé!
Hướng dẫn thiết kế quán cafe sân thượng giá rẻ từ A đến Z
Hướng dẫn thiết kế quán cafe sân thượng giá rẻ từ A đến Z
Tạo nên mô hình quán cafe sân thượng giá rẻ, đảm bảo chất lượng thì không dễ dàng thực hiện. Dưới đây là hướng dẫn thiết kế quán cafe sân thượng giá rẻ, hãy cùng Kendesign tìm hiểu ngay nhé!
Top 10 quán cafe sân thượng đẹp và nổi tiếng ở thành phố Hồ Chí Minh
Top 10 quán cafe sân thượng đẹp và nổi tiếng ở thành phố Hồ Chí Minh
Cùng sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế và văn hóa, Thành phố Hồ Chí Minh trở thành thiên đường cho những tín đồ cafe. Hãy cùng KenDesign khám phá danh sách những quán cafe sân thượng đẹp nhất nhé! 
5 mẫu thiết kế quán cafe sân thượng được gen Z yêu thích nhất 2023
5 mẫu thiết kế quán cafe sân thượng được gen Z yêu thích nhất 2023
Cafe sân thượng với không gian thoáng mát, góc nhìn ra thành phố tráng lệ nên đây là mô hình được giới trẻ săn đón. Hãy cùng KenDesign tìm hiểu 5 mẫu thiết kế quán cafe sân thượng được Gen Z yêu thích nhé.