Cách thiết kế quán cafe bánh ngọt đẹp, ấn tượng

Kinh doanh quán cafe kết hợp với bánh ngọt đang được nhiều chủ đầu tư lựa chọn do thị hiếu của khách hàng. Việc thiết kế không gian quán cafe bánh ngọt liệu có khác biệt so với những quán cafe thông thường khác hay không? Làm thế nào để thiết kế quán cafe bánh ngọt đẹp nhất, thu hút được nhiều khách hàng nhất. Mời bạn đọc bài viết dưới đây để trả lời những câu hỏi ở trên một cách chi tiết nhất. 
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe bánh ngọt

*Kết hợp lạ giữa cà phê, bánh và hoa trong thiết kế quán Anthony Cafe tại Hà Nội

*Các dự án thiết kế nội thất quán cafe theo nhiều phong cách do KenDesign thực hiện

*Để thành công thì bạn phải biết hết những điều này trong thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Lựa chọn phong cách phù hợp với điều kiện kinh doanh của quán cafe 

Hình thức kinh doanh quán cafe và bánh ngọt phục vụ khách hàng có thời gian thưởng thức. Những quán cafe này thường đông khách vào buổi sáng và buổi chiều. Không gian trong quán cafe thường nhẹ nhàng, tinh tế tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng nhất để thư giãn hay chuẩn bị tinh thần tốt nhất để đi làm. Việc thiết kế quán cafe sẽ dựa trên hình thức kinh doanh, đối tượng khách hàng, chi phí đầu tư để tìm phong cách thiết kế. Với những quán cafe bánh ngọt thì các kiến trúc sư khuyên bạn nên lựa chọn những phong cách mang đến không gian lịch sự, nhẹ nhàng và tinh tế như: cổ điển, Vintage, hiện đại...Không nên dùng những phong cách công nghiệp.
 

Với những quán cafe hướng đến nhiều khách hàng ở nhiều độ tuổi và mức thu nhập khác nhau thì bạn nên chọn phong cách hiện đại kết hợp với Vintage. Ưu điểm của hướng thiết kế này sẽ thích hợp với nhiều dạng mặt bằng có diện tích khác nhau. Chi phí đầu tư cho phong cách này thường rơi vào khoảng 3 - 5 triệu/m2. Còn nếu bạn hướng đến khách hàng cao cấp hơn thì phong cách cổ điển sang trọng sẽ làm hài lòng những khách hàng khó tính nhất để có thể nâng cao chất lượng dịch vụ cho khách hàng. Để áp dụng cách thiết kế này thì bạn cần có một mặt bằng lớn. Ưu tiên lựa chọn mặt bằng từ đất trống để có thể thiết kế thi công kiến trúc một cách dễ dàng.
 

Thiết kế nội thất quán cafe đơn giản tạo không gian mở

Thiết kế nội thất quán cafe được coi là công việc quan trọng nhất trong dự án. Dựa trên mục đích sử dụng và mặt bằng hiện trạng để tìm phương án thiết kế thích hợp nhất để tiết kiệm chi phí đầu tư. Sự khác biệt của quán cafe bánh ngọt với những quán cafe truyền thống là khu vực quầy pha chế và trưng bày bánh ngọt.
 

Nếu như ở những quán cafe truyền thống bạn sẽ dành ra 30% diện tích mặt bằng cho khu vực này thì với những quán cafe bánh ngọt tỷ lệ này sẽ phải cao hơn, có thể lên đến 40-45% diện tích để có thể trưng bày các loại bánh cho khách hàng dễ dàng tìm kiếm và lựa chọn. Yêu cầu của khu vực này cần bố trí khu vực quầy bar và tủ bánh gần nhau để giúp nhân viên rút ngắn thời gian phục vụ. 
 

Trong quá trình thiết kế nội thất quán cafe bạn cần biết cách tạo không gian mở, đánh lừa cảm giác cho khách hàng khi đến thưởng thức cafe. Việc làm này giúp cho quán cafe có diện tích hạn chế tối ưu được không gian một cách tốt nhất. Sử dụng bàn ghế có kích thước nhỏ gọn, dùng nhiều cửa sổ đến lấy được nhiều ánh sáng mặt trời, hạn chế dùng các vách ngăn...Ngoài ra, trong quá trình thiết kế kiến trúc quán cafe, bạn cần phân chia các khu vực tại các vị trí thích hợp tạo lối đi thông thoáng cũng giúp không gian mở.
 

Sử dụng màu sắc nhẹ nhàng phù hợp với diện tích mặt bằng

Màu sắc cho quán bánh ngọt ảnh hưởng rất nhiều đến cảm nhận của khách hàng. Có rất nhiều cách để bạn chọn những nhóm màu phù hợp với diện tích của quán cafe. Với những quán cafe có diện tích hạn chế thì bạn nên dùng những gam màu đen, trắng, xám...để cho không gian có phần rộng rãi hơn. Cách dùng màu làm nổi bật không gian và đồ nội thất trong quán cafe. Còn những quán cafe có không gian lớn hơn thì bạn nên dùng những gam màu vàng, kem, hồng nhạt...để quán cafe mang nét đẹp nhẹ nhàng và vô cùng tinh tế. Màu sắc của các loại đèn dùng cho quán cafe giúp cho quán cafe cũng phải phụ thuộc vào màu sắc mong muốn của chủ đầu tư.
 

Sau khi lựa chọn màu sắc cho quán cafe thì bạn cần áp dụng nguyên tắc phối màu trong thiết kế để tạo không gian hài hòa. Công thức phối màu là 60-30-10 có nghĩa là 60% diện tích cho màu chủ đạo, thường là màu chủ đạo thường dùng cho khu tường, trần, sàn của quán cafe. 30% diện tích quán cafe cho màu cấp 2 thường dùng cho đồ nội thất trong quán cafe. Cuối cùng là 10% diện tích mặt bằng cho màu sắc nổi bật, dùng để trang trí quán cafe. Một lưu ý là không nên dùng quá nhiều màu nổi bật sẽ khiến không gian mất cân đối, thiếu sự tinh tế và chuyên nghiệp của không gian. Những màu sắc nổi bật cũng phải được lựa chọn theo phong cách mà bạn hướng đến.
 

Trang trí quán cafe theo chủ đề độc đáo mang nét đẹp nhẹ nhàng

Để gây được ấn tượng với khách hàng thì bạn cần tập trung vào việc trang trí quán cafe để tạo điểm nhấn cho không gian. Quán cafe bánh ngọt phục vụ khách hàng có nhiều thời gian, nên không gian phải đẹp có dấu ấn mới đủ sức níu giữ khách hàng. Hiện nay, có rất nhiều cách để bạn trang trí quán cafe dễ dàng áp dụng với nhiều mặt bằng khác nhau. Dùng ánh sáng nhân tạo, màu sắc nổi bật, cây cảnh, tranh ảnh nghệ thuật, tranh vẽ tường, đồ cổ...Với những quán cafe có diện tích lớn thì bạn cần dùng cây cảnh để giúp không gian tươi mát hơn, giảm đi cảm giác ngột ngạt tại những thành phố lớn. 
 

Trong bài đã giới thiệu cho bạn 4 cách thiết kế quán cafe bánh ngọt một cách tổng thể nhất. Để giúp cho việc thi công dễ dàng hơn thì bạn cần biết cách thiết kế một cách chi tiết dựa trên diện tích chính xác của mặt bằng. KenDesign có thể giúp bạn thực hiện một cách tốt nhất. KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Các kiến trúc sư giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn tạo ra những quán cafe đẹp nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí nhất. Liên hệ với chúng tôi để chuyên viên tư vấn và hỗ trợ sớm nhất về dịch vụ thiết kế thi công trọn gói quán cafe bánh ngọt.