Cách thiết kế nội thất quán cafe đẹp, nhanh chóng, tiết kiệm

Để kinh doanh quán cafe hiệu quả bạn cần có chiến lược để thu hút nhiều khách hàng. Việc thiết kế nội thất quán cafe giúp bạn tạo ra không gian đẹp, cá tính riêng gây được ấn tượng tốt với khách hàng. Có rất nhiều chủ đầu tư không có kinh nghiệm trong việc thiết kế kiến trúc, nội thất sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong việc kiến tạo không gian. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách thiết kế nội thất quán cà phê nhanh chóng, tiết kiệm chi phí đầu tư.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*Tham khảo các dự án thiết kế quán cafe do KenDesign thực hiện

*Thiết kế nội thất quán cà phê có những yêu cầu gì?

Lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp cho mô hình kinh doanh

Tạo ra được bản thiết kế nội thất quán coffee đẹp và có tính khả thi phải dựa trên rất nhiều yếu tố: mặt bằng, chi phí đầu tư, thời gian và phong cách. Lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp tạo tiền vững chắc để bạn bố trí nội thất các khu vực thống nhất. Kinh nghiệm của các kiến trúc sư dành cho các chủ đầu tư khi muốn tìm phong cách cho quán cafe là phải xác định được đối tượng khách hàng chính, chi phí đầu tư và diện tích mặt bằng. Phải cân đối 3 yếu tố đó để tìm ra hướng thiết kế thích hợp để tiết kiệm chi phí nhưng vẫn làm hài lòng khách hàng. 
 

Đầu tiên bạn phải xét đến yếu tố đầu tiên là đối tượng khách hàng, ví dụ bạn hướng đến những khách hàng là giới trẻ khoảng ở độ tuổi dưới 30 thì hướng thiết kế hiện đại, cá tính sẽ rất phù hợp. Với những khách hàng lớn tuổi hơn từ trung tuổi đổ lên thì bạn cần chọn phong cách hướng đến không gian yên tĩnh, hoài niệm và lịch sự. 
 

Yếu tố thứ 2 là chi phí đầu tư ảnh hưởng đến phong cách thiết kế quán cafe. Với những quán cafe có vốn đầu tư thấp thì bạn có thể dùng phong cách thiết kế hiện đại đơn giản để tiết kiệm chi phí cách thiết kế này thích hợp với những quán cafe take away thích hợp cho khách hàng không có thời gian. Còn những quán cafe thưởng thức thì bạn nên chọn phong cách cổ điển châu Âu để mang đến không gian quý phải thích hợp cho khách hàng có nhiều thời gian để thưởng thức cafe. 
 

Bố trí đồ nội thất dựa trên mục đích sử dụng

Công việc thứ 2 bạn cần phải làm: Bố trí đồ nội thất dựa trên mục đích sử dụng. Mục đích sử dụng này dựa trên 2 đối tượng chính là khách hàng và nhân viên trong quán cafe. Khách hàng mong muốn có không gian thông thoáng tiện nghi, đẹp và view đẹp để thưởng thức cafe. Đối với nhân viên cần không gian làm việc hiện đại, tối ưu không gian để tăng hiệu suất công việc, giúp việc ra đồ uống nhanh chóng. Để đơn giản hóa quá trình thiết kế nội thất thì bạn nên chia nhỏ từng phần trong quán để dễ dàng bố trí dựa trên những đặc trưng của phong cách.
 

Thông thường các kiến trúc sư sẽ thường chia thành 3 bộ phận và có tỷ lệ như sau: 70% diện tích cho khu phục vụ chung, diện tích còn lại cho khu pha chế, thu ngân và vệ sinh. Đối với 30% diện tích cho các khu vực là pha chế, thu ngân, wc các kiến trúc sư thường được thiết kế gần nhau để có thể thuận tiện cho việc lắp đặt hệ thống cấp thoát nước, điện...
 

Khu vực bàn ghế chung để phục vụ khách hàng sẽ phải tìm phương án thiết kế thích hợp nhất để tạo ra được sự thoái mái cho khách hàng nhưng vẫn bố trí được nhiều chỗ ngồi cho khách tăng doanh thu cho quán trong giờ cao điểm. Một mẹo dành cho chủ đầu tư là nên dùng bàn băng dài, bàn có hình vuông, chữ nhật để dễ set up.
 

Thiết kế hệ thống ánh sáng phù hợp với điều kiện mặt bằng

Ánh sáng là phần không thể thiếu cho quán cafe đặc biệt là những quán cafe thưởng thức. Nguyên tắc chung của hệ thống ánh sáng quán cafe là nhẹ nhàng, không quá chói và được thiết kế theo một chủ đề trang trí quán cafe. Trong quá trình thiết kế quán cafe thì bạn cần tính đến phương án tận dụng được tối đa ánh sáng tự nhiên sau đó mới kết hợp thêm ánh sáng nhân tạo để làm điểm nhấn cho không gian. Với ánh sáng tự nhiên thì bạn có thể dùng những ô cửa sổ kính, cửa lớn cách này còn giúp cho không khí trong quán cafe lưu thông tốt hơn. Tận dụng được nhiều ánh sáng tự nhiên sẽ giúp chủ đầu tư tiết kiệm được rất nhiều điện năng.
 

Việc sử dụng ánh sáng nhân tạo cho quán cafe phải quan tâm đến 3 yếu tố: loại ánh sáng, màu sắc của ánh sáng và loại đèn. Trong quán cafe thì phải dùng các loại đèn có ánh sáng điểm, khu vực và tổng thể. Ví dụ bạn có thể dùng các loại đèn có ánh sáng điểm cho khu vực pha chế, sân khấu để làm điểm nhấn cho khu vực đó gây được ấn tượng cho khách hàng. Diện tích và chiều cao của quán cafe ảnh hưởng rất nhiều đến việc bạn lựa chọn loại đèn thích hợp. Với những quán cafe có diện tích lớn thì bạn có thể dùng đèn thả, đè nơm...Còn đối với những quán cafe có diện tích hạn chế thì bạn nên dùng đèn âm trần để tiết kiệm diện tích.
 

Sử dụng, phối màu thích hợp với phong cách thiết kế

Yếu tố cuối cùng là màu sắc dùng cho toàn bộ quán cafe, việc lựa chọn màu sắc phải dựa trên phong cách và phong thủy. Ở mỗi phong cách thiết kế thì sẽ có đặc trưng riêng về màu sắc để tạo nên sự đặc biệt phù hợp với đối tượng khách hàng. Ví dụ bạn thiết kế quán cafe phong cách hiện đại thì cần dùng những gam màu đơn sắc: đen, trắng, xám...tạo không gian cá tính, giúp tạo không gian mở giúp cho khách hàng có cảm giác thoải mái khi đến thưởng thức cafe. Với những quán cafe hướng đến sự cổ điển sang trọng thì bạn nên dùng những gam màu trắng, kem, vàng...Sau đó sẽ là kết hợp các màu đó theo nguyên tắc 60-30-10.
 

Nếu bạn không có thời gian, kinh nghiệm để thiết kế quán cafe thì có thể nhờ đến các kiến trúc sư của KenDesign - công ty thiết kế thi công quán cafe uy tín, chúng tôi có 3 cơ sở tại Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng luôn sẵn sàng giúp đỡ các chủ đầu tư trên cả nước. Với đội ngũ kiến trúc sư giỏi, giàu kinh nghiệm luôn cập nhật xu hướng mới. Các kiến trúc sư sẽ giúp bạn tìm hướng đến kinh doanh phù hợp, phương án thiết kế quán cafe đẹp nhất, ấn tượng và tiết kiệm chi phí đầu tư. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn miễn phí về dịch vụ thiết kế thi công nội thất quán cafe.