Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Kinh nghiệm thiết kế quán trà chiều sang trọng cực hút khách

Trong một vài năm trở lại đây hình thức dùng trà chiều thay cho cafe được rất nhiều người yêu thích. Nắm bắt được xu hướng đó, nhiều chủ đầu tư đã đầu tư thiết kế quán trà chiều để tạo không gian sang trọng, ấn tượng để phục vụ khách hàng. Do mô hình kinh doanh này còn khá mới mẻ tại Việt Nam nên việc thiết kế không gian sẽ gặp nhiều khó khăn đối với nhiều chủ đầu tư. Để giải quyết những khó khăn đó bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức quan trọng để có thể vận dụng thực tế một cách đơn giản nhất.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*Cách thiết kế quán trà chiều phong cách cổ điển châu Âu

*BAKER BEAR - Không gian quán cafe, trà chiều đậm chất Châu Âu giữa lòng Hà Nội
 

Thiết kế kiến trúc và ngoại thất ấn tượng mang nét đẹp sang trọng

 

Mô hình kinh doanh quán trà chiều có nguồn gốc từ tầng lớp quý tộc Anh, là hình thức dùng trà kết hợp với các loại bánh: bánh quy, bánh kem hay bánh mỳ...Cách dùng trà này có tính lễ nghĩa rất cao và phù hợp với đối tượng khách hàng có mức thu nhập cao. Chính vì thế các kiến trúc sư thường lựa chọn những phong cách hiện đại châu Âu, cổ điển châu Âu, cổ điển kết hợp với sân vườn...để thiết kế không gian quán trà chiều. Đối với phần thiết kế tổng thể quán trà chiều thì bạn cần phải thiết kế nhiều hạng mục, sau đó ghép các phần đó vào phần đó với nhau theo một phong cách để tạo sự đồng nhất có sự đồng bộ cao.
 

thiết kế quán trà chiều

 

Đầu tiên, phải kể đến là thiết kế kiến trúc và ngoại thất quán trà chiều (đối với những quán trà chiều được xây dựng từ đất trống). Nếu bạn thiết kế kiến trúc quán trà chiều theo phong cách cổ điển châu Âu thì sẽ phải dùng nhiều các hoa văn uốn lượn tạo sự cầu kỳ và tinh tế trong tổng thể quán cafe. Nhìn chung phần thiết kế kiến trúc cho quán trà chiều hướng đến không gian rộng rãi, lộng lẫy và thích hợp để thiết kế nội thất sao cho phù hợp với không gian dùng trà. Còn đối với phần thiết kế ngoại thất quán trà chiều cần lưu ý đến phần thiết kế bảng hiệu, trưng bày cây cảnh...sao cho gây được ấn tượng với khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

 

Thiết kế không gian thưởng trà đặc trưng, lịch sử

 

Để có thể tìm ra cách thiết kế nội thất quán trà chiều một cách tối ưu mang đến sự sang trọng và lịch sự nhất cho quán cafe thì bạn cần phải hiểu rõ được đặc trưng của văn hóa dùng trà Anh Quốc. Nhắc đến trà chiều người ta sẽ nghĩ đến những không gian yên tĩnh có view đẹp để ngắm nhìn thiên nhiên, đường phố nhiều người đi lại. Trong bữa tiệc trà chiều sẽ có những phần chính như: trà pha bằng ấm sứ bên cạnh đó sẽ có sữa, đường, khay đựng bánh và mứt...Để khách hàng có thể dùng và mix chúng lại với nhau theo sở thích. Thông thường thì những quán trà chiều thường phục vụ trà Ấn Độ, Srilanka, trà cao thảo dược...Thời gian phục vụ chủ yếu vào khoảng 3 giờ chiều đến tối.
 

thiết kế quán trà chiều

 

Dựa trên những đặc trưng ở trên, các kiến trúc sư sẽ lên kế hoạch để thiết kế phù hợp với khách hàng và nhân viên phục vụ. Đối với khách hàng thì bạn cần phải set up khu vực bàn ghế thông thoáng, thể hiện được sự sang trọng và quý tộc. Quán trà chiều có thể chia thành 2 khu vực chính là khu phục vụ chung và khu dành cho nhân viên: pha chế, order, thu ngân. Riêng đối với khu phục vụ chung sẽ được bố trí bàn ghế có mật độ thấp hơn so với những quán cafe để tạo không gian riêng tư cho khách hàng. Bạn có thể tận dụng những khu vực gần cửa sổ, ban công, sân vườn để thiết lập những chỗ ngồi cho view đẹp, tăng điểm hình thức cho quán trà chiều trong mắt khách hàng.

 

Sử dụng đồ nội thất phù hợp với chủ đề thiết kế

 

Việc sử dụng đồ nội thất trong quán trà chiều ảnh hưởng rất nhiều đến tổng thể công trình đặc biệt là cảm xúc của khách hàng trong quá trình sử dụng. Nói đến đồ nội thất thì bạn cần quan tâm đến các yếu tố: số lượng, màu sắc, chất liệu, kích thước...Với những quán trà chiều có diện tích lớn thì bạn có thể thoải mái lựa chọn đồ nội thất và sắp xếp chúng theo tỷ lệ thích hợp trong không gian. Còn với thiết kế quán trà chiều có diện tích không lớn thì ngoài việc đáp ứng đầy đủ công năng bạn cần phải biết cách tạo không gian mở để khách hàng có cảm giác thoải mái khi dùng trà chiều. Có thể dùng những bộ sofa thay cho những bộ bàn tròn kết hợp với ghế tựa để tiết kiệm không gian.
 

thiết kế quán trà chiều
 

Mục đích thiết kế nội thất quán trà chiều là mang đến không gian sang trọng, quý phái cho khách hàng đến dùng trà thì bạn cần phải lựa chọn những đồ nội thất được làm từ chất liệu cao cấp hoặc được gia công bằng tay mang giá trị thẩm mỹ cao. Vật dụng được dùng nhiều cho quán trà chiều là: đá hoa cương, gỗ tự nhiên cao cấp, da, nhung, lụa...Để giúp không gian thêm phần sang trọng thì các kiến trúc sư thường dùng thêm những bộ đèn chùm có ánh sáng vàng nhạt. Có rất nhiều cách để bạn lựa chọn đồ nội thất cho dự án nhưng bạn cần chú ý đến chi phí đầu tư để đảm bảo tính khả thi của công trình.
 

Trang trí quán trà chiều ấn tượng

 

Không gian thưởng trà phải đề cao tính thẩm mỹ nên quá trình trang trí quán trà chiều là không thể bỏ qua, đòi hỏi sự sáng tạo và con mắt thẩm mỹ của người thiết kế. Nguyên tắc chung của việc tạo điểm nhấn cho quán trà chiều là ưu tiên các chi tiết cầu kỳ, hoa văn đối xứng tỉ mỉ cao...Bạn có thể dùng thêm những cây xanh, tiểu cảnh, chậu hoa nhỏ...Để mang đến không gian xanh cho quán cafe. Việc này giúp tạo điểm nhấn cho quán trà chiều mà không mất nhiều diện tích cũng như không ảnh hưởng đến chức năng của các phần trong quán trà chiều. Có thể tìm một chủ đề chủ đạo xuyên suốt cho quá trình trang trí, dùng những bức ảnh đương đại để tái dựng không gian hoài niệm cho không gian.
 

thiết kế quán trà chiều

 

KenDesign là công ty chuyên thiết kế thi công quán trà chiều, cafe chuyên nghiệp được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Với 3 cơ sở tại 3 miền: Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng luôn luôn sẵn sàng giúp đỡ tất cả các chủ đầu tư trên cả nước. Giúp bạn tìm ra hướng kinh doanh thích hợp, tạo ra những quán trà chiều đẹp nhất, ấn tượng và cực hút khách. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn hỗ trợ miễn phí.


Thiết kế mới
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa phải kinh doanh mặt hàng gì vào mùa hè năm nay thì hãy ở lại bài viết này tham khải và cùng Ken Design khám phá 5 mô hình kinh doanh vào mùa hè 2022.
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Trông “có vẻ” đơn giản là thế nhưng để thiết kế không gian mang phong cách Wabi Sabi đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn và sự tinh tế trong từng đường nét thiết kế. Ở bài viết này, Ken Design sẽ bật bí cho các chủ đầu tư những bí kíp thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi thu hút khách.
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Vẻ đẹp chân thật, mộc mạc của phong cách Wabi Sabi đã làm mờ đi những nhược điểm của phong cách này, để đến khi thi công chủ đầu tư mới “vỡ” ra những điều ấy. Trong bài viết này, nhằm giúp cho các chủ đầu tư tránh gặp phải những khó khăn trong quá trình thi công, bài viết này Ken Design sẽ cung cấp chi tiết nhất những “hiểu nhầm” thường gặp về phong cách thiết kế Wabi Sabi.
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Cafe đã không còn là loại hình kinh doanh xa lạ đối với thị trường trong những năm trở lại đây. Tuy nhiên, mỗi một quán cafe lại mang một “cái hồn” riêng, thể hiện tầm nhìn cũng như sở thích của các chủ đầu tư, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một quán cafe được đầu tư với kiến trúc đẹp và nội thất ấn tượng chắc chắn sẽ giúp khách hàng ghé thăm thường xuyên, lựa chọn là “quán ruột” dù là làm việc hay nghỉ ngơi, thư giãn. Chính vì thế, Ken Design sẽ giới thiệu đến bạn các mẫu thiết kế quán cafe độc đáo và ấn tượng nhất trong năm 2022. Hy vọng rằng sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công quán cafe.
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
Mô hình quán cafe khung thép tiền chế đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư. Không chỉ thu hút nhà đầu tư bởi chi phí tiết kiệm mà còn còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu café  phong cách thiết kế quán cafe khung thép tiền chế qua bài viết dưới đây.  
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop Hiện nay ra quán cafe để học tập, làm việc không còn là điều xa lạ nữa. Vì lý do đó, quán cafe workshop đã ra đời và dần trở thành một địa điểm được nhiều người yêu thích. Một quán cafe workshop lý tưởng là ở đó khách hàng cảm thấy thoải, sự sáng tạo không bị giới hạn. Vậy để sở hữu một quán cafe workshop lý tưởng thì cần lưu ý điều gì?   
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Sự tối giản, sang trọng chính là hai đặc trưng mà quán café phong cách Scandinavian và Minimalism đều hướng tới. Chính vì vậy, rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa hai phong cách, không phân định được rõ ràng. Hôm nay, Ken Design sẽ giúp bạn chỉ ra những điểm khác nhau giữa quán café phong cách Scandinavian và Minimalism. Bắt đầu thôi!
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
Sự tinh tế, tối giản và sang trọng mà thiết kế quán café phong cách Bắc Âu mang lại làm cho phong cách này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn còn chưa phân biệt được rõ nét giữa Bắc Âu và các phong cách khác như tối giản hay hiện đại. Hôm nay, hãy cùng Ken Design tìm hiểu về 4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu nhé!
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Việc định hình các phong cách quán bar vô cùng quan trọng, vì đây chính là “linh hồn” tạo nên một không gian nhất quán, thể hiện được tính chất quán bar. Trong bài viết này, Ken Design sẽ lưu ý bạn những điểm cần xem xét trước khi lựa chọn các phong cách quán bar.
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Một trong những thách thức nhưng cũng rất thú vị của các kiến trúc sư là trang trí nội thất quán bar. Trong thiết kế nội thất, quán bar là một loại hình có những tính chất rất đặc thù, riêng biệt. Nó đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng và những ý tưởng táo bạo để tạo nên một bản thiết kế hoàn hảo. Hôm nay, Ken Design sẽ mách bạn 3 điểm cần lưu ý khi thiết kế quán bar – anh bạn vô cùng “cá tính” này. Bắt đầu thôi!