Kinh nghiệm thiết kế quán trà chiều sang trọng cực hút khách

Trong một vài năm trở lại đây hình thức dùng trà chiều thay cho cafe được rất nhiều người yêu thích. Nắm bắt được xu hướng đó, nhiều chủ đầu tư đã đầu tư thiết kế quán trà chiều để tạo không gian sang trọng, ấn tượng để phục vụ khách hàng. Do mô hình kinh doanh này còn khá mới mẻ tại Việt Nam nên việc thiết kế không gian sẽ gặp nhiều khó khăn đối với nhiều chủ đầu tư. Để giải quyết những khó khăn đó bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức quan trọng để có thể vận dụng thực tế một cách đơn giản nhất.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*Cách thiết kế quán trà chiều phong cách cổ điển châu Âu

*BAKER BEAR - Không gian quán cafe, trà chiều đậm chất Châu Âu giữa lòng Hà Nội
 

Thiết kế kiến trúc và ngoại thất ấn tượng mang nét đẹp sang trọng

Mô hình kinh doanh quán trà chiều có nguồn gốc từ tầng lớp quý tộc Anh, là hình thức dùng trà kết hợp với các loại bánh: bánh quy, bánh kem hay bánh mỳ...Cách dùng trà này có tính lễ nghĩa rất cao và phù hợp với đối tượng khách hàng có mức thu nhập cao. Chính vì thế các kiến trúc sư thường lựa chọn những phong cách hiện đại châu Âu, cổ điển châu Âu, cổ điển kết hợp với sân vườn...để thiết kế không gian quán trà chiều. Đối với phần thiết kế tổng thể quán trà chiều thì bạn cần phải thiết kế nhiều hạng mục, sau đó ghép các phần đó vào phần đó với nhau theo một phong cách để tạo sự đồng nhất có sự đồng bộ cao.
 

Đầu tiên, phải kể đến là thiết kế kiến trúc và ngoại thất quán trà chiều (đối với những quán trà chiều được xây dựng từ đất trống). Nếu bạn thiết kế kiến trúc quán trà chiều theo phong cách cổ điển châu Âu thì sẽ phải dùng nhiều các hoa văn uốn lượn tạo sự cầu kỳ và tinh tế trong tổng thể quán cafe. Nhìn chung phần thiết kế kiến trúc cho quán trà chiều hướng đến không gian rộng rãi, lộng lẫy và thích hợp để thiết kế nội thất sao cho phù hợp với không gian dùng trà. Còn đối với phần thiết kế ngoại thất quán trà chiều cần lưu ý đến phần thiết kế bảng hiệu, trưng bày cây cảnh...sao cho gây được ấn tượng với khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Thiết kế không gian thưởng trà đặc trưng, lịch sử

Để có thể tìm ra cách thiết kế nội thất quán trà chiều một cách tối ưu mang đến sự sang trọng và lịch sự nhất cho quán cafe thì bạn cần phải hiểu rõ được đặc trưng của văn hóa dùng trà Anh Quốc. Nhắc đến trà chiều người ta sẽ nghĩ đến những không gian yên tĩnh có view đẹp để ngắm nhìn thiên nhiên, đường phố nhiều người đi lại. Trong bữa tiệc trà chiều sẽ có những phần chính như: trà pha bằng ấm sứ bên cạnh đó sẽ có sữa, đường, khay đựng bánh và mứt...Để khách hàng có thể dùng và mix chúng lại với nhau theo sở thích. Thông thường thì những quán trà chiều thường phục vụ trà Ấn Độ, Srilanka, trà cao thảo dược...Thời gian phục vụ chủ yếu vào khoảng 3 giờ chiều đến tối.
 

Dựa trên những đặc trưng ở trên, các kiến trúc sư sẽ lên kế hoạch để thiết kế phù hợp với khách hàng và nhân viên phục vụ. Đối với khách hàng thì bạn cần phải set up khu vực bàn ghế thông thoáng, thể hiện được sự sang trọng và quý tộc. Quán trà chiều có thể chia thành 2 khu vực chính là khu phục vụ chung và khu dành cho nhân viên: pha chế, order, thu ngân. Riêng đối với khu phục vụ chung sẽ được bố trí bàn ghế có mật độ thấp hơn so với những quán cafe để tạo không gian riêng tư cho khách hàng. Bạn có thể tận dụng những khu vực gần cửa sổ, ban công, sân vườn để thiết lập những chỗ ngồi cho view đẹp, tăng điểm hình thức cho quán trà chiều trong mắt khách hàng.

Sử dụng đồ nội thất phù hợp với chủ đề thiết kế

Việc sử dụng đồ nội thất trong quán trà chiều ảnh hưởng rất nhiều đến tổng thể công trình đặc biệt là cảm xúc của khách hàng trong quá trình sử dụng. Nói đến đồ nội thất thì bạn cần quan tâm đến các yếu tố: số lượng, màu sắc, chất liệu, kích thước...Với những quán trà chiều có diện tích lớn thì bạn có thể thoải mái lựa chọn đồ nội thất và sắp xếp chúng theo tỷ lệ thích hợp trong không gian. Còn với thiết kế quán trà chiều có diện tích không lớn thì ngoài việc đáp ứng đầy đủ công năng bạn cần phải biết cách tạo không gian mở để khách hàng có cảm giác thoải mái khi dùng trà chiều. Có thể dùng những bộ sofa thay cho những bộ bàn tròn kết hợp với ghế tựa để tiết kiệm không gian.
 

Mục đích thiết kế nội thất quán trà chiều là mang đến không gian sang trọng, quý phái cho khách hàng đến dùng trà thì bạn cần phải lựa chọn những đồ nội thất được làm từ chất liệu cao cấp hoặc được gia công bằng tay mang giá trị thẩm mỹ cao. Vật dụng được dùng nhiều cho quán trà chiều là: đá hoa cương, gỗ tự nhiên cao cấp, da, nhung, lụa...Để giúp không gian thêm phần sang trọng thì các kiến trúc sư thường dùng thêm những bộ đèn chùm có ánh sáng vàng nhạt. Có rất nhiều cách để bạn lựa chọn đồ nội thất cho dự án nhưng bạn cần chú ý đến chi phí đầu tư để đảm bảo tính khả thi của công trình.
 

Trang trí quán trà chiều ấn tượng

Không gian thưởng trà phải đề cao tính thẩm mỹ nên quá trình trang trí quán trà chiều là không thể bỏ qua, đòi hỏi sự sáng tạo và con mắt thẩm mỹ của người thiết kế. Nguyên tắc chung của việc tạo điểm nhấn cho quán trà chiều là ưu tiên các chi tiết cầu kỳ, hoa văn đối xứng tỉ mỉ cao...Bạn có thể dùng thêm những cây xanh, tiểu cảnh, chậu hoa nhỏ...Để mang đến không gian xanh cho quán cafe. Việc này giúp tạo điểm nhấn cho quán trà chiều mà không mất nhiều diện tích cũng như không ảnh hưởng đến chức năng của các phần trong quán trà chiều. Có thể tìm một chủ đề chủ đạo xuyên suốt cho quá trình trang trí, dùng những bức ảnh đương đại để tái dựng không gian hoài niệm cho không gian.
 

KenDesign là công ty chuyên thiết kế thi công quán trà chiều, cafe chuyên nghiệp được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Với 3 cơ sở tại 3 miền: Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng luôn luôn sẵn sàng giúp đỡ tất cả các chủ đầu tư trên cả nước. Giúp bạn tìm ra hướng kinh doanh thích hợp, tạo ra những quán trà chiều đẹp nhất, ấn tượng và cực hút khách. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn hỗ trợ miễn phí.