Đang thực hiện
Cà phê đen là gì? Những lợi ích đặc biệt từ cà phê đen

Cà phê đen là gì? Những lợi ích đặc biệt từ cà phê đen

 

Với những người thực sự đam mê cà phê thì chắc hẳn không còn xa lạ với cà phê đen-một thức uống “đậm đà” nhất trong các dòng cà phê nói chung. Vậy bạn đã biết được những điều thú vị về cà phê đen chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Kendesign tìm hiểu về cà phê đen thông qua bài viết này nhé. 

Cà phê đen là gì

Cà phê đen là loại thức uống nguyên chất được pha từ hạt cà phê đã được rang, xay theo tiêu chuẩn. Cà phê đen không giống các loại cà phê khác, nó rất đơn giản từ cách pha đến nguyên liệu chuẩn bị.
cà phê đen


Cách pha cà phê đen truyền thống

Nguyên liệu: Yếu tố quan trọng quyết định hương vị của cà phê đen chính là bột cà phê. Bột cần được lựa chọn phải hoàn toàn nguyên chất, không pha trộn với bất kì loại bột nào, đảm bảo độ mịn của bột. Vì vậy ngay từ khâu chuẩn bị chúng ta cần tìm mua bột cà phê từ những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Cách pha chế: 

 
cà phê đen truyền thống

Bước 1: Trước khi pha cà phê bạn cần dùng nước nóng để tráng qua phin pha để đảm bảo cà phê nở đều, đồng thời phần nhiệt lượng cũng được giảm đi khi rót trực tiếp nước nóng vào cà phê, như thế cà phê mới đậm đà hương vị và quyến rũ hơn.

Bước 2: Cho bột và phê vào phin (tỉ lệ chuẩn là ⅓ phin). Công thức đúng để cho ra một ly cà phê đen nguyên chất đậm vị là 1 phần cà phê, 2 phần nước.

Bước 3: Ép cà phê bằng bộ phận gạt, lưu ý không ép quá mạnh hoặc quá lỏng.Nếu ép quá mạnh thì bột cà phê có thể bị rơi xuống dưới ly, còn nếu ép quá lỏng thì bột cà pehe sẽ nổi lên trên và vì vậy phần nước được lọc ra sẽ lỏng và nhạt. Công đoạn này cần người có kinh nghiệm/quen tay thì sẽ cho ra được những giọt cà phê đậm đà chuẩn vị.

Bước 4: Chế nước sôi vào phin và đậy nắp rồi chờ đến khi bột cà phê hút hết nước, hay công đoạn này còn được gọi là ủ cà phê.

Bước 5: Sau khi cà phê đã nhỏ giọt xong thì bạn đã có được thành phẩm là ly cà phê nguyên chất. Bạn có thể cho thêm 1 ít đường phèn hoặc đường trắng tùy khẩu vị .

Cà phê đen đá

cà phê đen


Cà phê đen đá: Thực chất chính là cà phê đen có bỏ thêm đá, tuy nhiên bạn cần nên chọn những viên đá to,đá già những viên đá lâu tan. Với mỗi người một khẩu vị khác nhau nên cóc người thì thích nhâm nhi 1 ly cà phê đen ấm nóng đậm đặc, có người thì thích thưởng thức cà phê đen mát lạnh với những viên đá để giải nhiệt và giảm độ đắng của cà phê.

Tăng cường trí nhớ: Cà phê đen giúp cho dây thần kinh của chúng ta hoạt động rõ ràng hơn nên nó giúp tăng cường trí nhớ ở người lớn tuổi. Giúp tỉnh táo, tăng năng suất lao động. Với một lượng cafein vừa đủ thì đen đá chính là vị cứu tính cho những lúc thiếu ngủ, mất tập trung.

Làm sạch dạ dày: Ít ai biết đến cà phê đen còn giúp chúng ta lợi tiểu, bằng cách uống cà phê đen không đường thì các độc tố và vi khuẩn có thể dễ dàng được đào thải vì thế dạ dày của chúng ta đã được làm sạch.

Hỗ trợ giảm cân: Cà phê đen thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm cho chúng ta tiêu hóa nhanh hơn, giảm thèm ăn, và giúp cho quá trình tập luyện trở nên năng xuất hơn.

Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Cà phê đen giúp giảm độ viêm trong cơ thể nên nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.Ngoài ra cà phê đen còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Nó là thức uống có thể chống lại bệnh tiểu đường nếu trong trường hợp bạn uống cà phê đen không đường/sữa hoặc ít. 

Cà phê đen giúp chống oxy hóa: Trong cà phê đen chưa một hàm lượng rất lớn các chất chống oxy hóa, một ly cà phê đen có chứa nhiều chất khoáng như vitamin B2, B3, B5, mangan, magie và kali tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Trẻ hóa cơ thể, tâm trí và giúp chúng ta hạnh phúc hơn: Ít ai ngờ đến cà phê đen không đường lại giúp cho chúng ta giữ cho tâm trí và cơ thể luôn trẻ. Cà phê đen không đường rất có lợi cho tâm trạng của chúng ta, ngoài ra vì cafein làm tăng nồng độ dopamine trong cơ thể nên nó có thể ngăn ngừa bệnh parkinson.

Tuy nhiên, những lợi ích trên chỉ xảy ra khi chúng ta sử dụng cà phê đen không đường một cách hợp lý.Theo khuyến cáo của Cục Quản lý Thực Phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ thì người trưởng thành hạn chế uống nhiều hơn 2-3 ly cà phê mỗi ngày để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ, bên cạnh đó nếu uống quá nhiều cà phê có thể dẫn đến nghiện caffeine và gây ra tình trạng nhức đầu, mệt mỏi. Cà phê đen không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Nếu chúng ta uống cà phê đen hợp lí trong ngày thì nó có tác dụng hỗ trợ những bệnh, triệu chứng trên.

Thông qua bài viết trên thì chúng tôi hy vọng rằng đã cung cấp cho bạn đọc phần nào thông tin hữu ích về cà phê đen, cách pha chế cà phê đen. Đừng quên truy cập vào trang web của noithatcaphe để biết thêm những thông tin hữu ích về F&B nhé.

 

Thiết kế The Coffee House Nguyễn Văn Lộc với nét sang chảnh kiêu sa
Thiết kế The Coffee House Nguyễn Văn Lộc với nét sang chảnh kiêu sa
Chuỗi cửa hàng cafeshop The Coffee House là một thương hiệu cafe có tiếng, bạn đã rất quen thuộc với những quán cafe có phong cách lịch sự, sang chảnh thì hãy thử khám phá thiết kế The Coffee House Nguyễn Văn Lộc nhé! Hôm nay, Kendesign sẽ cho bạn thấy được những nét khác biệt của cơ sở mới của Nhà Cà Phê
Thiết kế quán cafe Smile Tea & Coffee nhiều ánh sáng và cây xanh
Thiết kế quán cafe Smile Tea & Coffee nhiều ánh sáng và cây xanh
Một nơi yên bình với không gian đậm chất Việt Nam đó là thiết kế quán cafe Smile Tea & Coffee với không gian xanh cực kỳ hút mắt. Cùng với Kendesign khám phá thiết kế nơi này nhé! 
Các mẫu thiết kế cho mô hình kinh doanh tiệm Nails tại nước ngoài
Các mẫu thiết kế cho mô hình kinh doanh tiệm Nails tại nước ngoài
Việc người Việt sang nước ngoài kinh doanh tiệm Nails là một điều vô cùng phổ biến, xuất phát từ những năm 80 của thập kỷ trước những người Việt sang nước ngoài kinh doanh tiệm Nails mang đến thu nhập khủng nuôi sống bản thân và gia đình. 
Không gian thiết kế Quán của Minh trong trẻo, nhẹ nhàng
Không gian thiết kế Quán của Minh trong trẻo, nhẹ nhàng
Một quán cafe phù hợp cho một buổi chiều hẹn hò, nằm ngay gần hồ Văn Quán sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị. Hôm nay, Kendesign sẽ cùng bạn khám phá thiết kế Quán của Minh xem có gì nhé!
Ấn tượng với không gian cực mê trong thiết kế quán cafe Laika Văn Quán
Ấn tượng với không gian cực mê trong thiết kế quán cafe Laika Văn Quán
Chuỗi cửa hàng cafe Laika Đã rất quen thuộc với nhiều đối tượng khách hàng, các thiết kế quán cafe có những điểm nhấn riêng biệt nhưng cũng vô cùng đống nhất hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Hãy cùng Kendesign khám phá thiết kế quán cafe Laika Văn Quán có gì mới mẻ nhé!
Thiết kế S’mores Saigon - Nét xưa độc đáo trong từng chi tiết
Thiết kế S’mores Saigon - Nét xưa độc đáo trong từng chi tiết
Một điều nổi bật nhất của thiết kế S’mores Saigon là mang phong cách hoài cổ nhẹ nhàng giữa lòng Sài Gòn. Cùng KenDesign dạo bước tìm hiểu nhé!  
Khám phá sự phá cách trong thiết kế Tropical T Coffee
Khám phá sự phá cách trong thiết kế Tropical T Coffee
Mùa hè trở lại mang theo nào là nắng, nóng, khó chịu…bạn đã có nơi nào để tránh nóng và thoải mái tận hưởng không gian riêng của mình chưa? Hãy cùng Kendesign khám phá thiết kế Tropical T Coffee để cho thêm vào danh sách của bạn những quán cafe cực chill nhé! 
Thiết kế Amóre Coffee n Cakey Hà Đông
Thiết kế Amóre Coffee n Cakey Hà Đông
Dạo gần đây, Hà Đông nổi lên rất nhiều quán cafe đẹp, có view cực kỳ chill hay những quán cafe được thiết kế với các tông màu trầm ấm, nhẹ nhàng. Hôm nay, mời các bạn cùng Kendesign khám phá thiết kế của Amóre Coffee n Cakey xem có gì đặc biệt nhé! 
Thiết kế Dosh Doughtnut & Coffee thời thượng và trendy
Thiết kế Dosh Doughtnut & Coffee thời thượng và trendy
Không gian thiết kế Dosh Doughtnut & Coffee cũng là một kiểu nổi bật trong số đó ở khu vực phía nam nước ta. Cùng KenDesign ghé thăm không gian này để biết thêm nhiều kinh nghiệm thiết kế và sáng tạo độc đáo.   
Khám phá Top 10 quán cafe đẹp quận Hà Đông với view sống ảo siêu xịn
Khám phá Top 10 quán cafe đẹp quận Hà Đông với view sống ảo siêu xịn
Những tín đồ yêu thích cafe ở Hà Đông gần đây có rất nhiều địa điểm để trải nghiệm. Các quán cafe đẹp quận Hà Đông mọc lên nhiều và có rất nhiều quán có phong cách trang trí cũng như thiết kế vô cùng nổi bật. Cùng Kendesign khám phá xem đó là những quán cafe nào nhé! 
Khám phá thiết kế Lofita Tea & Coffee với không gian ngọt ngào say đắm
Khám phá thiết kế Lofita Tea & Coffee với không gian ngọt ngào say đắm
Một quán cafe có không gian check in đẹp và đồ uống ngon tại Quận Cầu Giấy thì không thể không nhắc đến Lofita Tea & Coffee. Thiết kế được lấy cảm hứng như một tiệm cafe đến từ Hàn Quốc mang đến cảm giác mới lạ cho khách hàng. Hôm nay, mời các bạn khám phá thiết kế Lofita Tea & Coffee với Kendesign nhé!
Thiết kế Sutori_Kohi Cafe mang vibe Nhật Bản cuốn hút
Thiết kế Sutori_Kohi Cafe mang vibe Nhật Bản cuốn hút
Một quán cafe với phong cách Nhật Bản hiện đại đang thu hút được rất nhiều người đến trải nghiệm không gian và đồ uống, với tông màu nâu chủ đạo của gỗ nên thiết kế Sutori_Kohi Cafe hiện ra với một hình ảnh nhẹ nhàng và yên tĩnh. Hôm nay, Kendesign sẽ cùng các bạn khám phá bên trong quán cafe xinh đẹp này nhé! 
Thiết kế SIGNATURE by The Coffee House - Sự trở lại đầy ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE by The Coffee House - Sự trở lại đầy ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE by The Coffee House là một mô hình mới toanh được Nhà Cà Phê cho ra mắt vào đầu năm 2023. Hãy cùng Kendesign khám phá bên trong thiết kế mới tinh của SIGNATURE by The Coffee House có điều gì thu hút nhé! 
Thiết kế The Cosa với phong cách Green Space
Thiết kế The Cosa với phong cách Green Space
Thiết kế The Cosa đi theo hướng nhiều cây xanh nên chủ quán gọi nó là “Green Space”. Giữa lòng Hà Nội nhộn nhịp lại có một quán cafe xanh mượt, mang lại cảm giác mát mẻ cho mọi người thì còn gì bằng. Hãy cùng khám phá quán cafe xinh The Cosa có gì đặc biệt nhé!
Thiết kế HaNoi House cafe điểm nhấn của sự khác biệt
Thiết kế HaNoi House cafe điểm nhấn của sự khác biệt
Với thiết kế độc đáo của mình, thiết kế HaNoi House Cafe hiện ra với vẻ đẹp cổ kính, rêu phong. Điều gì đã tạo nên sự khác biệt đó? Hãy cùng Ken Design khám phá những điều mới mẻ của nơi đây nhé!
Thiết kế Woop Woop Cafe & Bistro với phong cách Úc đầy ấn tượng
Thiết kế Woop Woop Cafe & Bistro với phong cách Úc đầy ấn tượng
Thiết kế Woop Woop cafe & Bistro là một thiết kế mới tinh ở quận Hoàn kiếm, thiết kế mang nước Úc xinh đẹp đến với chúng ta, cùng bước vào không gian trong trẻo, nhẹ nhàng của Woop Cafe với Kendesign nhé! 
Thiết kế Tách Spaces nơi kết nối sáng tạo đầy mới mẻ
Thiết kế Tách Spaces nơi kết nối sáng tạo đầy mới mẻ
Là một mô hình tổ hợp giải trí giữa lòng Hà Nội, thiết kế Tách Spaces thu hút các bạn trẻ đam mê sáng tạo và kết nối. Hãy cùng với Kendesign khám phá chi tiết thiết kế của Tách Spaces có điểm nhấn gì nhé!
Thiết kế Ong-Ong Bistro lấy cảm hứng từ Châu Âu
Thiết kế Ong-Ong Bistro lấy cảm hứng từ Châu Âu
Thiết kế Ong-Ong Bistro với tone màu vàng nâu chủ đạo, mỗi khách hàng khi đến đây đều như được trải nghiệm trong một tiệm cafe “quý tộc”. Hãy cùng theo chân Kendesign khám phá xem bên trong thiết kế Ong-Ong Bistro có gì nhé!
​Thiết kế SaGi Coffee - Không gian Industrial đầy ấn tượng
​Thiết kế SaGi Coffee - Không gian Industrial đầy ấn tượng
SaGi Coffee với diện mạo mới ấn tượng nơi đây nhanh chóng thu hút và trở thành điểm đến được những tín đồ ưa chuộng và yêu thích cafe. Thiết kế SaGi Coffee Nguyễn Khang là sự giao thoa giữa nét cổ truyền người Việt và gam màu ngọc trai đất sét gạch tạo nên một không gian cafe ấn tượng là một lựa chọn tham khảo không thể bỏ qua đối với các nhà đầu tư. Bài viết dưới đây, hãy cùng KenDesign khám phá không gian ấn tượng của thiết kế SaGi Coffee để có thêm cho mình những phương án tham khảo hữu ích nhé. 
Mẫu gạch Mosaic cho quán cafe - sang trọng và ấn tượng
Mẫu gạch Mosaic cho quán cafe - sang trọng và ấn tượng
Trang trí quán cafe theo phong cách mới lạ, độc đáo luôn được ưa chuộng. Có rất nhiều cách trang trí cho quán cafe của mình trở nên độc lạ như vẽ, sơn, dán tường. Còn một cách trang trí đặc biệt khác mang lại tính thẩm mỹ cao và tạo nên nhiều sự độc đáo mà Kendesign.vn muốn giới thiệu đến bạn tham khảo đó là mẫu gạch mosaic cho quán cafe.