Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Bí quyết kinh doanh cafe đông khách doanh thu cao

Dù có rất nhiều chiêu trò hay manh khóe để PR marketing cho nhà hàng, quán cafe. Tuy nhiên, dù việc truyền thông có tốt đến đâu mà khách hàng ghé thăm quán bạn lần đầu và không hài lòng, thì tất cả trở nên vô nghĩa. Vậy nên, trước khi lập những chiến lược marketing hùng mạnh và tốn tiền, bạn cần phải nắm được những bí quyết kinh doanh là yếu tố cần và đủ để quán cafe đông khách đạt lợi nhuận cao và phát triển bền vững như sau:

Bí quyết kinh doanh quán cafe thành công
 
>> Xem thêm:
10 Quy tắc vàng dẫn lối thành công trong kinh doanh cafe
Những khoản lãng phí "khổng lồ không tưởng" khi bạn tự mở quán cafe
  • Yếu tố cần đầu tiên là giá cả cạnh tranh
 
Đặc trưng của những quán này là đưa ra mức giá cạnh tranh hơn so với đối thủ, trong môi trường và phân khúc giống nhau thì mức giá tốt sẽ khiến khách hàng ưu tiên hơn.

Bí quyết kinh doanh quán cafe thành công
Ưu thế này giúp chủ đầu tư dễ dàng thu hút khách hàng hơn. Tuy nhiên, cạnh tranh giá là một con dao hai lưỡi khi bạn phải bóp nhỏ lợi nhuận trên mỗi khách hàng. Bạn phải phục vụ với số lượng khách hàng lớn hơn nhằm bù lại lợi nhuận. Nếu tính toán không kĩ, chủ đầu tư sẽ dễ dàng bỏ cuộc vì biên lợi nhuận thấp không thỏa mãn yên cầu ban đầu.

Vậy khi kinh doanh cà phê với biên lợi nhuận thấp thì sinh lời như thế nào. Một số chủ đầu tư đã khôn khéo dùng giá cà phê cạnh tranh như là vật dẫn để thu hút khách hàng, sau đó kinh doanh thêm dịch vụ ăn uống, cho thuê bốt bán đồ ăn sáng, các công ty thuê trưng bày sản phẩm… nhằm tận tập khách hàng. Hoặc là, tối ưu phần quản lý và phục vụ nhằm giảm bớt chi phí phát sinh.
  • Tiếp theo là không gian ấn tượng

Nhiều chủ đầu tư cho rằng với việc cạnh tranh giá cả như trên sẽ gây khó khăn trong việc hồi vốn và sinh lời. Vì vậy, họ đưa yếu tố không gian lên hàng đầu. Đầu tư một không gian sáng tạo và đẹp mắt. Với mục đích khách hàng đến với quán vì không gian hơn là vì giá. Chủ đầu tư có thể định giá sản phẩm ở một mức giá cao hơn và thu được nhiều doanh thu.

Bí quyết kinh doanh quán cafe thành công
 
Khi đầu tư không gian, chủ đầu tư cần lưu ý. Đó là không gian phải phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu mà mình nhắm đến. Sai lầm của nhiều người là đầu tư không gian không rõ ràng, thường theo cảm xúc chủ quan của mình. Kết quả là đầu tư rất nhiều nhưng nhận lại một không gian không thật sự ấn tượng.

Để tránh phải đầu tư nhiều nhưng hiệu quả lại thấp. Chủ đầu tư nên thuê thiết kế và tư vấn từ những đơn vị chuyên nghiệp. Ngoài ra tuổi thọ không gian của những quán cà phê là thường từ 2-3 năm. Chủ đầu tư cần phải tính toán chi phí đầu tư cũng như giá sản phẩm hợp lý để có thể sinh lời.

Bí quyết kinh doanh quán cafe thành công
 
Khi không gian và giá không còn lợi thế thì chất lượng dịch vụ sẽ sân chơi mới dành cho chủ đầu tư
  • Dĩ nhiên là chất lượng dịch vụ đảm bảo tốt
Hiện nay, chất lượng dịch vụ là một yếu tố bắt buộc để giữ chân khách hàng. Chúng ta cần hiểu rằng lợi nhuận sẽ tỉ lệ thuận với sự hài lòng của khách hàng.

Hiện nay, nhiều quán gia tăng nâng cao chất lượng dịch vụ. Ngoài chỉ phục vụ nước uống, nhiều chủ đầu tư còn đầu tư hệ thống wifi chất lượng cao, dịch vụ giữ xe hay nhiều event nhằm thu hút khách hàng…

Bí quyết kinh doanh quán cafe thành công
 
Phải nói thêm rằng sân chơi dịch vụ là rất đa dạng. Đánh thẳng vào tâm lý khách hàng. Xây dựng một kế hoạch về dịch vụ và marketing là một trong những cách thu hút khách hàng rất hay. Khi bạn không có nhiều vốn cũng như ý tưởng sản phẩm thì đây là cách hữu hiệu nhất để thu hút khách hàng.

Có nhiều cách để làm nên khác biệt. Đó là sự khác biệt về giá, thiết kế và dịch vụ. Dựa vào sở thích, xu hướng của khách hàng mà bạn có lựa chọn phù hợp để tạo nên sự khác biệt. Hãy đặt mình vào vị trí của khách hàng để tạo nên điều đặc biệt.

Thiết kế mới
Khám phá hơi thở Châu Âu trong những thiết kế quán cafe tân cổ điển siêu hot

Khám phá hơi thở Châu Âu trong những thiết kế quán cafe tân cổ điển siêu hot

Không phải vẻ đẹp choáng ngợp, các quán cafe tân cổ điển khiến người ta xiêu lòng bởi nét sang trọng nhưng phóng khoáng riêng có. Cùng Kendesign cảm nhận phong vị Châu Âu đầy lãng mạn trong những mẫu thiết kế quán cafe nổi bật này nhé!
Tư vấn thiết kế quán cafe tân cổ điển – Vẻ đẹp vượt thời gian

Tư vấn thiết kế quán cafe tân cổ điển – Vẻ đẹp vượt thời gian

Trải qua quá trình hình thành và phát triển gần 3 thế kỷ, lối kiến trúc tân cổ điển đã đi vào đời sống hiện nay như một trong những phong cách thiết kế có tính ứng dụng cao nhất của thời đại. Những quán cafe với thiết kế tân cổ điển luôn có khả năng gây ấn tượng với bất cứ ai.
Thiết kế quán cà phê phong cách Đông Dương- Sự hòa quyện của vẻ đẹp Việt - Pháp

Thiết kế quán cà phê phong cách Đông Dương- Sự hòa quyện của vẻ đẹp Việt - Pháp

Phong cách Đông Dương hay còn gọi là Indochine style. Ra đời vào giai đoạn nước Pháp tiến hành thuộc địa hóa các nước phương Đông vào những năm cuối thế kỷ XVIII và đầu thế kỷ XX. Đến nay thiết kế quán cà phê phong cách Đông Dương đã trở nên khá quen thuộc, là lựa chọn của nhiều nhà đầu tư.
Thiết kế quán cà phê phong cách indochine - tại sao không?

Thiết kế quán cà phê phong cách indochine - tại sao không?

Indochine – là tên tiếng Pháp, tên gọi chung của những đất trên bán đảo Đông Dương. Thiết kế quán cà phê theo phong cách Indochine là sự kết hợp giữa phong cách Tân Cổ Điển của Pháp với nét sang trọng, quý phái pha trộn với nét thôn quê, dân dã, nhẹ nhàng của truyền thống Việt Nam.  
Thiết kế quán cà phê thu hút khách tại Đà Lạt

Thiết kế quán cà phê thu hút khách tại Đà Lạt

Đà Lạt - điểm hẹn du lịch, gần đây đang xuất hiện rất nhiều quán cà phê "gây sốt" cho nhiều bạn trẻ. Các ông chủ có ý định kinh doanh quán cà phê tại Đà Lạt luôn phải tính đến bài toán thiết kế không gian sao cho tối ưu được mặt bằng mà vẫn đảm bảo nổi bật, gây ấn tượng với khách hàng. 
Khám phá hơi thở Châu Âu trong những thiết kế quán cafe tân cổ điển siêu hot
Khám phá hơi thở Châu Âu trong những thiết kế quán cafe tân cổ điển siêu hot
Không phải vẻ đẹp choáng ngợp, các quán cafe tân cổ điển khiến người ta xiêu lòng bởi nét sang trọng nhưng phóng khoáng riêng có. Cùng Kendesign cảm nhận phong vị Châu Âu đầy lãng mạn trong những mẫu thiết kế quán cafe nổi bật này nhé!
Tư vấn thiết kế quán cafe tân cổ điển – Vẻ đẹp vượt thời gian
Tư vấn thiết kế quán cafe tân cổ điển – Vẻ đẹp vượt thời gian
Trải qua quá trình hình thành và phát triển gần 3 thế kỷ, lối kiến trúc tân cổ điển đã đi vào đời sống hiện nay như một trong những phong cách thiết kế có tính ứng dụng cao nhất của thời đại. Những quán cafe với thiết kế tân cổ điển luôn có khả năng gây ấn tượng với bất cứ ai.
Thiết kế quán cà phê phong cách Đông Dương- Sự hòa quyện của vẻ đẹp Việt - Pháp
Thiết kế quán cà phê phong cách Đông Dương- Sự hòa quyện của vẻ đẹp Việt - Pháp
Phong cách Đông Dương hay còn gọi là Indochine style. Ra đời vào giai đoạn nước Pháp tiến hành thuộc địa hóa các nước phương Đông vào những năm cuối thế kỷ XVIII và đầu thế kỷ XX. Đến nay thiết kế quán cà phê phong cách Đông Dương đã trở nên khá quen thuộc, là lựa chọn của nhiều nhà đầu tư.
Thiết kế quán cà phê phong cách indochine - tại sao không?
Thiết kế quán cà phê phong cách indochine - tại sao không?
Indochine – là tên tiếng Pháp, tên gọi chung của những đất trên bán đảo Đông Dương. Thiết kế quán cà phê theo phong cách Indochine là sự kết hợp giữa phong cách Tân Cổ Điển của Pháp với nét sang trọng, quý phái pha trộn với nét thôn quê, dân dã, nhẹ nhàng của truyền thống Việt Nam.  
Thiết kế quán cà phê thu hút khách tại Đà Lạt
Thiết kế quán cà phê thu hút khách tại Đà Lạt
Đà Lạt - điểm hẹn du lịch, gần đây đang xuất hiện rất nhiều quán cà phê "gây sốt" cho nhiều bạn trẻ. Các ông chủ có ý định kinh doanh quán cà phê tại Đà Lạt luôn phải tính đến bài toán thiết kế không gian sao cho tối ưu được mặt bằng mà vẫn đảm bảo nổi bật, gây ấn tượng với khách hàng. 
Thiết kế phòng trà đẹp chuẩn chỉnh
Thiết kế phòng trà đẹp chuẩn chỉnh
Có nhiều yếu tố cần lưu ý khi thiết kế phòng trà, không những phải đẹp mà còn phải đảm bảo phong thủy, khoa học, có điểm nhấn, tạo thiện cảm với khách hàng… Thiết kế phòng trà ngày càng được các chủ đầu tư quan tâm. Giúp cho không gian quán trở nên khoa học, đẹp hơn, cách âm tốt tạo điểm khác biệt cho quán. Đây là yếu tố quan trọng thu hút và giữ chân khách hàng.  
Những lưu ý quan trọng trong thiết kế quán trà đạo
Những lưu ý quan trọng trong thiết kế quán trà đạo
Thiết kế quán trà đạo thông thường sẽ được lấy cảm hứng theo phong cách của Nhật Bản hoặc Trung Quốc, mang nét truyền thống với không gian nhẹ nhàng, an yên và lắng đọng trong khi thưởng trà. Nhưng để có những thiết kế tạo sự đổi mới, nắm bắt xu hướng, đáp ứng thị hiếu của khách hàng hiện nay cần có nhiều lưu ý. Kendesign sẽ giúp bạn có những thiết kế quán trà đạo vừa tươi mới mà vẫn không mất đi nét truyền thống vốn có.
Những xu hướng thiết kế quán cà phê thu hút giới trẻ năm 2021
Những xu hướng thiết kế quán cà phê thu hút giới trẻ năm 2021
Năm 2021 này bạn có ý định mở quán cà phê nhưng đang loay hoay không biết nên lựa chọn phong cách thiết kế quán cà phê của mình như thế nào. Làm sao để có những thiết kế quán độc đáo, sáng tạo, phù hợp với ý tưởng ban đầu bạn lựa chọn và không gian của quán…   Hiện nay có khá nhiều phong cách thiết kế quán cà phê độc đáo, khác biệt. Tuy nhiên để có một thiết kế vừa mang tính sáng tạo, độc đáo lại vừa tiết kiệm chi phí, hài hòa với diện tích quán là một vấn đề không đơn giản. Hôm nay Kendesign sẽ giới thiệu cho bạn một số phong cách thiết kế quán cà phê phù hợp với xu hướng cũng như điều kiện quán của bạn.
Trong bối cảnh sống chung với covid-19 nên lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào ?
Trong bối cảnh sống chung với covid-19 nên lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào ?
Bạn có ý định mở quán cà phê? nhưng đang loay hoay, suy nghĩ nên kinh doanh quán cà phê theo mô hình nào? Trong điều kiện hiện tại của thị trường và nguồn vốn bạn có thì mô hình kinh doanh nào là phù hợp?
Mẫu quán cafe đẹp thu hút giới trẻ tại Hà nội
Mẫu quán cafe đẹp thu hút giới trẻ tại Hà nội
Kinh doanh cà phê là loại hình kinh doanh khá phổ biến và phát triển hiện nay. Cũng chính vì vậy ngày càng có nhiều quán Cafe xuất hiện đi kèm với mức độ cạnh tranh trên thị trường tăng lên. Để giảm tối đa rủi ro, gặt hái được thành công, bạn cần lên kế hoạch, tính toán và chuẩn bị kĩ lưỡng ở rất nhiều giai đoạn. Trong đó, việc lựa chọn mặt bằng quán cafe là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu và ảnh hưởng lâu dài quyết định sự thành công hay thất bại trong kinh doanh cà phê. Vậy nên, khi lựa chọn mặt bằng quán cà phê của mình, bạn nhất định phải có nguyên tắc, xác định rõ được mục đích, khách hàng mục tiêu mà quán hướng đến… Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn kinh nghiệm đúc kết được khi lựa chọn mặt bằng quán cà phê sao cho tối ưu nhất.
Gợi ý vàng trong làng thiết kế quán cafe chi phí thấp
Gợi ý vàng trong làng thiết kế quán cafe chi phí thấp
KenDesign sẽ tung bộ gợi ý nằm trong cuốn sổ vàng bí kíp thiết kế quán cafe chi phí thấp – đẹp của chúng tôi ra cho bạn. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
Thời cơ từ sự “trỗi dậy” của thiết kế quán cafe phong cách Đông Dương
Thời cơ từ sự “trỗi dậy” của thiết kế quán cafe phong cách Đông Dương
Nắm bắt thời cơ từ sự trỗi dậy của thiết kế quán cafe phong cách Đông Dương, bạn hãy bỏ túi cho mình một chiến lược kinh doanh hoàn hảo.
Sai lầm khi thiết kế quán bar 80% người mới kinh doanh mắc phải
Sai lầm khi thiết kế quán bar 80% người mới kinh doanh mắc phải
KenDesign sẽ chỉ ra 3 sai lầm khi thiết kế quán bar cơ bản nhất mà đến 80% người mới kinh doanh đều mắc phải thông qua bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
“Cứu cánh” với những tuyệt chiêu trong thi công nội thất quán trà sữa
“Cứu cánh” với những tuyệt chiêu trong thi công nội thất quán trà sữa
Bài viết dưới đây là tổng hợp những tuyệt chiêu trong thi công nội thất quán trà sữa của KenDesign nhằm cứu cánh các chủ đầu tư. Chính vì vậy, đừng bỏ lỡ bạn nhé!
Đặc trưng của thiết kế quán cafe phong cách Vintage
Đặc trưng của thiết kế quán cafe phong cách Vintage
Tất tần tật các kiến thức, đặc trưng và bí quyết thiết kế quán cafe phong cách Vintage sẽ được KenDesign chia sẻ thông qua bài viết viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
Yếu tố làm nên thiết kế quán trà đạo Việt Nam chuẩn chỉnh
Yếu tố làm nên thiết kế quán trà đạo Việt Nam chuẩn chỉnh
Muốn có được một thiết kế quán quán trà đạo Việt Nam chuẩn chỉnh thì chắc chắn các chủ đầu tư dù mới bắt đầu, hay kinh doanh lâu năm đều phải nằm lòng những quy tắc dưới đây.
Chìa khóa vàng khi thi công quán cafe phong cách Indochine
Chìa khóa vàng khi thi công quán cafe phong cách Indochine
Chìa khóa vàng mở chiếc hộp Pandora thi công quán cafe phong cách Indochine đạt chuẩn sẽ được KenDesign trao tay bạn thông qua bài viết dưới đây.
Tạo cơn địa chấn với 4 ý tưởng thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh
Tạo cơn địa chấn với 4 ý tưởng thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh
TOP 4 ý tưởng thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh – táo bạo, độc đáo mà KenDesign sắp sửa đưa ra dưới đây. Chắc chắn sẽ là công cụ hữu hiệu để các chủ đầu tư tạo nên một cú nổ lớn khuấy đảo thị trường F&B sôi động đấy.
Giải mã cơn sốt thiết kế quán cafe Lounge
Giải mã cơn sốt thiết kế quán cafe Lounge
Lounge là gì, những thành tố tạo nên sức hút của thiết kế quán cafe Lounge sẽ được KenDesign bóc tách hết thông qua bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
4 ý tưởng thiết kế quán cafe vỉa hè chiếm chọn "Spotlight"
4 ý tưởng thiết kế quán cafe vỉa hè chiếm chọn "Spotlight"
KenDesign sẽ tung chiêu bí thuật bấy lâu mà chúng tôi cất giữ về ý tưởng thiết kế quán cafe vỉa hè theo đa dạng phong cách, cho các chủ đầu tư thông qua bài viết dưới đây.