Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Những khoản lãng phí "khổng lồ không tưởng" khi bạn tự mở quán cafe


Tự mở một quán cafe của mình không hề là chuyện đơn giản. Nó đòi hỏi chủ đầu tư phải có tính toán chi tiết và tỉ mỉ về kế hoạch chi tiêu tài chính. Trên thực tế, những dự án kinh doanh cà phê phải chịu tình cảnh thua lỗ có một phần đến từ những chi tiêu lãng phí. Câu chuyện lãng phí thường thấy ở các bạn mới bước chân vào lĩnh vực kinh doanh cà phê. Kinh nghiệm và khả năng ban đầu đều chưa thực sự tốt, chưa dự trù những phát sinh và điều đó khiến bạn không thoát khỏi những vấp váp.

Nhưng việc làm thế nào để không lãng phí là một bài toán khó với không chỉ người mới bước vào ngành mà còn với những người có nhiều năm kinh nghiệm. Đôi khi chúng ta không thể tính toán hay lường trước được chuyện sẽ xảy ra. Dưới đây là list những khoản có thể khiến bạn lãng phí mà bạn không hay biết. Đôi khi đó chỉ là những khoản vụn vặt nhỏ bé, nhưng gộp lại nó có thể trở thành khoản lãng phí khổng lồ không tưởng!

Những khoản lãng phí khi tự mở quán cafe
 
>> Xem thêm:
10 Quy tắc vàng dẫn lối thành công trong kinh doanh cafe
Bí quyết kinh doanh cafe đông khách doanh thu cao


Bạn đang lãng phí những gì?
  •  Chi phí mặt bằng

 
Ban đầu, chúng ta rất cần tiền để sử dụng nhiều mục đích. Nếu chúng ta chấp nhận giá thuê cao hoặc tiền đặt cọc nhiều từ phía chủ nhà thì thật đáng tiếc. Hãy tìm cách đàm phán để giảm tiền đặt cọc ban đầu cũng như giảm tiền thuê nhà. Chúng ta có thể đàm phám giãn cách lần nộp cọc hoặc tăng dần về sau để có thêm nguồn tiền.

Những khoản lãng phí khi tự mở quán cafe
  • Chi phí thi công và đầu tư xây dựng

Một kinh nghiệm hay đó là hãy thiết kế quán cà phê với không gian có thể chỉnh sửa lại sau vài năm. Thời gian kinh doanh càng lâu thì giá trị không gian càng giảm và bạn cần phải làm mới lại.  Với một không gian quán có thể tùy biến thì chi phí sữa chữa nâng cấp sau này khi sẽ ít hơn so với làm mới hoàn toàn. 

Thêm vào đó, bạn nên lựa chọn nguyên vật liệu phù hợp để thi công. Với từng loại nguyên vật liệu thì sẽ có mức giá khác nhau, đừng nên chọn những nguyên vật liệu quá tốt, đắt tiền mà hãy chọn những vừa dùng và có độ bền vừa bằng thời gian bạn thuê.

Ngoài ra, bạn nên hạn chế đưa nhiều ý tưởng vào mà hãy nên chọn lọc ý tưởng mang lại giá trị tốt nhất. Đánh giá chi phí có phù hợp với khả năng và mức chịu đựng của bản thân. Từ đó tiết kiệm được nhiều chi phí.

Cũng không ít những bạn mới kinh doanh thường muốn đầu tư mới toàn bộ vật dụng. Điều này khiến bài toán chi phí trở nên khó kiểm soát. Khi mà bạn phải mua rất nhiều vật dụng với giá trị đầu tư ban đầu rất lớn. Vấn đề xảy ra khi nhiều vật dụng không sử dụng đến, bạn sẽ mất rất nhiều chi phí do hao phí sản phẩm và đó sẽ là thảm họa.

Ghi ra những gì nên mua mới, những gì nên mua cũ, đầu tư mới bài bản không phải là mua tất cả đều mới mà là đạt hiệu suất tốt nhất trên mỗi thứ mua cách tốt nhất để tối ưu nguồn vốn hạn hẹp, chúng ta đều biết khoảng 90% các quán cà phê mới mở sẽ đóng cửa trong năm đầu tiên, đây sẽ là nơi mà bạn nên tận dụng triệt để, vì có rất nhiều máy móc chỉ mới sử dụng được một thời gian ngắn là đã bán lại rồi. chúng ta vừa tận dụng sai lầm của người cũ vừa để tạo lợi thế hơn cho ta
  • Phí phạm nguyên liệu, bạn đã từng phải đổ bỏ rất nhiều nguyên liệu khi kinh doanh 
Những khoản lãng phí khi tự mở quán cafe
 
Thường tình trạng này gặp phải khi bạn kinh doanh các món ăn có hạn sử dụng thấp như trái cây. Hạn chế nhập nhiều, tuy được chiết khấu tốt hơn, nhưng nếu không sử dụng và phải đổ đi thì hao phí còn lớn hơn nhiều, bạn phải tính toán được nhu cầu mà khách hàng cần cho dịch vụ của bạn

Tận dụng các sản phẩm hiện có để cho ra những sản phẩm sử dụng chéo. Nếu sản phẩm đó là chủ lực thì tốt, nếu sản phẩm đó ít sử dụng thì hãy lai với các sản phẩm khác mà bạn có thể có. Tận dụng hết nguyên liệu,

Với hình thức kinh doanh cá nhân thì việc hòa vốn và sinh lời nhanh là điều tiên quyết. Tuy nhiên, thực tế nhiều bạn kinh doanh cà phê lại lãng phí rất nhiều dẫn đến khó hồi vốn được. Để kinh doanh cà phê hiệu quả, chúng ta phải hãy tập khả năng tính toán tốt và hạn chế những chi tiêu lãng phí.

Thiết kế mới
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian

Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian

Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian sang trọng, cao cấp và quý phái.
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát

Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát

Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh

Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh

Để hiểu hơn về tầm quan trọng và cách thức trang trí quán cafe thì mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu một cách chi tiết hơn.  
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công

Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công

 Để có thể kinh doanh hiệu quả, tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng thì bạn cần biết cách thu hút khách hàng bằng không gian ấn tượng. Việc thiết kế quán cafe luôn là con đường ngắn nhất tạo nên thành công của bạn.
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?

Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?

Một thiết kế quán cafe tại Mỹ thu hút và ấn tượng chắc chắn sẽ thu hút được những vị khách đặc biệt xứ cờ hoa.
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian sang trọng, cao cấp và quý phái.
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát
Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh
Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh
Để hiểu hơn về tầm quan trọng và cách thức trang trí quán cafe thì mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu một cách chi tiết hơn.  
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công
 Để có thể kinh doanh hiệu quả, tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng thì bạn cần biết cách thu hút khách hàng bằng không gian ấn tượng. Việc thiết kế quán cafe luôn là con đường ngắn nhất tạo nên thành công của bạn.
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?
Một thiết kế quán cafe tại Mỹ thu hút và ấn tượng chắc chắn sẽ thu hút được những vị khách đặc biệt xứ cờ hoa.
Bí quyết trang trí quán trà sữa ghi điểm trong mắt khách hàng
Bí quyết trang trí quán trà sữa ghi điểm trong mắt khách hàng
Trang trí quán trà sữa ấn tượng, nổi bật sẽ giúp chủ đầu tư tạo ấn tượng và thu hút khách hàng, mang đến hiệu quả cao trong kinh doanh.
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả, đâu là bí quyết?
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả, đâu là bí quyết?
Bài viết sẽ là những bí quyết vô cùng hữu ích dành cho chủ đầu tư trong việc tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe, đừng bỏ lỡ nhé. 
Ý tưởng thiết kế quán trà sữa Hàn Quốc cực hút khách
Ý tưởng thiết kế quán trà sữa Hàn Quốc cực hút khách
Một ý tưởng thiết kế quán trà sữa đậm chất Hàn cùng những chi tiết thiết kế ấn tượng chắc chắn sẽ giúp chủ đầu tư làm hài lòng những vị khách  khó tính nhất. 
Tư vấn thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina
Tư vấn thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina
Thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina sẽ đưa khách hàng đến một không gian mang đậm dấu ấn văn hóa Đông -Tây. 
Hiểu rõ hơn về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng
Hiểu rõ hơn về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng
Hiểu rõ về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng sẽ giúp chủ đầu tư dễ dàng sáng tạo nên những mẫu thiết kế vô cùng ấn tượng, vô cùng thu hút trên vùng Đất Cảng đầy tiềm năng. 
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe bạn cần biết để áp dụng
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe bạn cần biết để áp dụng
Có được không gian quán cafe đẹp tạo không gian làm việc thoải mái cho nhân viên và nơi thư giãn lý tưởng để khách hàng thưởng thức cafe thì bạn không nên bỏ qua 4 tiêu chuẩn thiết kế quán cafe quan trọng dưới đây.
Nên chọn phong cách nào để thiết kế quán cafe sân vườn?
Nên chọn phong cách nào để thiết kế quán cafe sân vườn?
Để có thể tạo được vị trí tốt trên thị trường nhiều cạnh tranh nhiều hiện nay, bạn cần biết cách thiết kế quán cafe sân vườn đảm bảo tính công năng, có sự đặc trưng và khác biệt để có thể gây được dấu ấn tốt nhất với khách hàng.
Thiết kế quán trà sữa hiện đại - xu hướng thiết kế quốc dân không nên bỏ lỡ
Thiết kế quán trà sữa hiện đại - xu hướng thiết kế quốc dân không nên bỏ lỡ
Thiết kế quán trà sữa hiện đại là một trong những phong cách thiết kế quốc dân không bao giờ thôi sức hút trên thị trường kinh doanh của người Việt. 
Tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay
Tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay
Ken Design xin được gửi đến bạn những tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay vô cùng hữu ích.
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp cực chất mà tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp cực chất mà tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp được nhiều chủ đầu tư lựa chọn để tạo không gian ấn tượng, thô mộc và mạnh mẽ thích hợp cho những khách hàng là những bạn trẻ.
Điểm danh các mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng nổi bật
Điểm danh các mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng nổi bật
Hãy cùng Ken Design điểm qua một số mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng ấn tượng và thu hút nhé.
Thiết kế quán cafe phong cách cổ điển - vẻ đẹp tinh tế và xa hoa
Thiết kế quán cafe phong cách cổ điển - vẻ đẹp tinh tế và xa hoa
Một không gian nghệ thuật sang trọng và tinh tế cùng những chi tiết vô cùng ấn tượng. Tất cả đều có trong thiết kế quán cafe phong cách cổ điển
Tư vấn thiết kế quán trà chanh đẹp, ấn tượng và tiết kiệm
Tư vấn thiết kế quán trà chanh đẹp, ấn tượng và tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại có đặc điểm gì?
Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại có đặc điểm gì?
Nếu bạn đang có ý tưởng thiết kế quán cafe phong cách hiện đại thì hãy để KenDesign - công ty chuyên thiết kế thi công quán cafe giúp bạn tạo ra những quán cafe đẹp nhất nhờ 4 đặc điểm cơ bản dưới đây.
Tất tần tật về thiết kế thi công quán trà chanh
Tất tần tật về thiết kế thi công quán trà chanh
Thiết kế thi công quán trà chanh sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn khi bạn nắm chắc trong tay các tiêu chuẩn cùng phương pháp thiết kế thi công chuẩn chỉnh.