Đang thực hiện
Americano là gì? Cách pha chế Americano chuẩn vị

Americano là gì? Cách pha chế Americano chuẩn vị

Americano là thức uống được ưa chuộng ở Hàn Quốc, bởi nó không quá đậm vị cà phê nhưng vẫn có đủ lượng caffeine giúp chúng ta tỉnh táo, tràn đầy năng lượng. Để biết thêm nhiều điều thú vị hãy cùng noithatcaphe.vn tìm hiểu về Americano nhé.

 Americano là gì? Nguồn gốc của Americano
1.1 Americano là gì?

Về thành phần của Americano thì hiểu đơn giản rằng Americano chính là Espresso pha thêm với 1 lượng gấp đôi nước lọc, có tác dụng giảm độ đậm đặc của cà phê nguyên chất nhưng vẫn giữ được lượng caffeine có trong nó. Americano trái với Espresso ở chỗ nó ngọt ngào hơn, không có vị chua của Arabica, sau khi uống thì để lại hậu vị ngọt. Ở các quán cà phê hiện nay chúng ta không khó bắt gặp Americano xuất hiện trong menu.

cà phê americano- cách làm americano


1.2  Nguồn gốc của Americano

Americano được biến tấu từ Espresso nhưng nguồn gốc của nó lại bắt nguồn từ thói quen uống cà phê của lính Mỹ. Trong thế chiến thứ 2, những người lính Mĩ có thói quen dùng Americano, và từ đó nó trở thành thức uống thân thuộc với mọi người. Bởi, Americano không có vị đắng gắt từ cà phê nguyên chất như Espresso và nó vẫn có đủ lượng cafeine để giúp người uống tỉnh táo tinh thần.

  Nguyên liệu, cách làm americano và những lưu ý khi pha Americano

cà phê americano và cách pha chế americano

2.1 Nguyên liệu
  • Bột cà phê nguyên chất : Khoảng 8 – 10g

  • Nước sôi: Khoảng 100 – 130 ml

  • Đường cát chuyên dụng

  • Dụng cụ: Máy pha cà phê, ly thủy tinh, tách sứ, thìa

2.2    Cách pha chế Americano chuẩn vị

Bước 1: Làm đầy máy pha cà phê bằng nước nóng để tạo ra hơi nước cho cà phê.

Bước 2: Cho bột cà phê vào porter và đảm bảo nó được rải đều trong bộ lọc.

Bước 3: Lắp bộ lọc porter vào máy pha cà phê sao cho khớp.

Bước 4: Đặt một ly nhỏ để đựng cà phê dưới bộ lọc porter. Sau đó bắt đầu ấn công tắc trên máy cho nước nóng lên.

Bước 5: Bật công tắc và đợi cho tới khi được 2/3 ly thì dừng lại và cho phần Espresso này vào một cốc cà phê.

Bước 6: Sau khi có được 1 cốc espresso thì bạn có thể cho 20 – 230 ml nước nóng từ máy espresso hoặc nước ấm vào ly để có được độ đậm nhạt của ly Americano tùy ý.

2.3    Những lưu ý khi pha Americano ngon chuẩn vị

Để pha được 1 ly Americano ngon chuẩn vị, không quá đắng, không quá đặc, thì bạn cần lưu ý những điều sau:

Cà phê được dùng để pha chế phải là cà phê nguyên chất, có chọn lọc, không lẫn tạp chất.

Lượng nước cho vào khi pha Americano có thể tăng giảm tùy ý từ 100 – 150 ml nên bạn có thể linh động theo khẩu vị của mình.

Ngoài việc dùng máy pha cà phê để pha Americano thì bạn có thể mua các shot cà phê espresso có sẵn sau đó thì pha như bình thường, tăng giảm lượng nước tùy nhu cầu.

Những lưu ý trên chỉ là những thứ cơ bản nhất, mỗi máy pha cà phê, mỗi loại cà phê đều có những đặc trưng riêng, vì vậy cần tìm hiểu kỹ trước khi bắt tay pha một ly Americano.

3   Các biến thể của Cafe Americano

cà phê americano là gì


Iced Americano:  Đây là sự kết hợp hoàn hảo của Espresso và nước lạnh.

Lungo Americano: Đây cũng là 1 biến thể từ Americano, chỉ khác ở chỗ nó được chiết xuất từ Espresso trong thời gian dài (hơn 30 giây) cho nên Lungo Americano có vị đắng hơn.

Creme Americano: Là loại cà phê được chiết xuất từ Espresso nhưng để được lâu hơn Americano.

Red Eye Cafe: Đây là loại cà phê được chiết xuất từ Espresso nhưng được pha bằng nước lạnh.

4  Các biến tấu và dạng thức mới của Americano

4.1 Các biến tấu mới từ Americano truyền thống

Để phù hợp với khẩu vị của người dùng thì americano không ngừng được biến tấu thành các dạng như:

Americano thường được phục vụ theo 1 trong 2 hình thức như Americano đá hoặc Americano nóng.
Để giảm đi độ đắng gắt của cà phê nguyên chất thì Americano có thể được pha thêm sữa không đường hoặc váng sữa. Theo tỉ lệ tùy chỉnh, thường là 3 phần Espresso và 1 phần sữa, váng sữa.
Americano 3 lớp: Đầu tiên là cà phê espresso làm base, sau đó là lòng đỏ trứng gà được đánh bông với mật ong, cuối cùng là lòng trắng trứng được đánh bông với đường.
4.2 Các phiên bản Americano mới

Với mỗi khu vực thì nhu cầu và khẩu vị cũng khác nhau nên Americano cũng được biến tấu liên tục cho phù hợp với người uống:

  • Americano theo phong cách Anh Quốc: Người Anh rất ưa chuộng vị béo của sữa, nên Americano được pha với sữa, váng sữa thường được dùng phổ biến ở đây.
  • Americano trứng: Với những tín đồ mê vị béo ngậy thì đây luôn là best seller, Americano đã được kết hợp thật hoàn hảo với trứng để đem lại hương vị béo ngậy, mới lạ nhưng vẫn hấp dẫn của hương vị cà phê

5  Phân biệt cà phê Americano và Espresso

Qua các mục ở trên thì chắc hẳn các bạn cũng biết, thực ra Americano chính là Espresso được pha loãng với lượng nước tùy khẩu vị đậm – đậm nhạt của từng người. Trên thực tế, có người thích Espresso nhưng lại không thích Americano vì họ cho rằng, với cách pha như thế thì không giữ được độ đậm đà của hạt cà phê. Nhưng cũng có người thích Americano hơn Espresso bởi khi uống Americano họ không bị say cà phê mà vẫn có thể tỉnh táo hoạt động và làm việc.
Xem thêm: Espresso là gì? Tất tần tật về espresso

6 Kết luận

Với những chia sẻ của bài viết trên, hy vọng Kendesign đã giúp các bạn hiểu rõ hơn Americano là gì? Cách pha chế Americano? Chúng tôi mong rằng nó có thể đem lại cho quý bạn đọc những thông tin hữu ích, đừng quên truy cập vào trang web của Kendesign để cập nhật những kiến thức hữu ích.

 

 

Kinh nghiệm mở tiệm nails cafe và nail bar ở nước ngoài
Kinh nghiệm mở tiệm nails cafe và nail bar ở nước ngoài
Mô hình kinh doanh tiệm nail cafe hay nail bar đang trở thành xu hướng mà các chủ đầu tư lựa chọn khi kinh doanh tại nước ngoài. Tuy nhiên khi kết hợp mô hình kinh doanh thì không thể tránh khỏi việc gặp phải những vấn đề từ thiết kế thi công kết hợp kinh doanh sẽ khó khăn cho bạn trong việc lựa chọn phong cách, chi phí hay địa điểm. Dưới đây là một số kinh nghiệm được chia sẻ bởi KenDesign muốn chia sẻ cho bạn, cùng tham khảo cho việc kinh doanh của mình nhé.
Cần chuẩn bị những gì để thiết kế mô hình nails bar ở nước ngoài?
Cần chuẩn bị những gì để thiết kế mô hình nails bar ở nước ngoài?
​Tại sao người việt có xu hướng thiết kế tiệm nail bar ở nước ngoài
​Tại sao người việt có xu hướng thiết kế tiệm nail bar ở nước ngoài
Mô hình kinh doanh kết hợp giữa tiệm nail và quán bar đang được đón nhận rất lớn tại nước ngoài. Sự phát triển của xu hướng kinh doanh tiệm Nails Bar là ý tưởng mới lạ nhưng thực tế tạo nên một không gian dịch vụ tiện nghi ấn tượng tăng thêm nhiều cơ hội làm giàu của người Việt ở nước ngoài. Để tìm hiểu rõ hơn hãy cùng KenDesign khám phá 5 lý do người Việt có xu hướng thiết kế tiệm Nail Bar ở nước ngoài qua bài viết dưới đây nhé. 
Thiết kế SIGNATURE - Không gian thiết kế vintage đẹp và ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE - Không gian thiết kế vintage đẹp và ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE The Coffee House - một không gian ấm cúng và đẹp mắt mang style vintage mà KenDesign muốn giới thiệu cho bạn. Cùng khám phá không gian thiết kế này nhé!
Tại sao mô hình cà phê di động lại hot đến thế?
Tại sao mô hình cà phê di động lại hot đến thế?
Cà phê di động là mô hình kinh doanh mới lạ và ngày càng trở nên phổ biến. Mời các bạn cùng Kendesign lý giải bí mật thành công của mô hình này nhé.
Thiết kế Signature by The Coffee House Crescent Mall - Dấu ấn đặc trưng của Nhà Cà Phê
Thiết kế Signature by The Coffee House Crescent Mall - Dấu ấn đặc trưng của Nhà Cà Phê
Signature by The Coffee House đang ngày ngày càng phủ sóng rộng rãi trên khắp cả nước bao gồm ba miền Bắc, Trung, Nam. Không chỉ đến từ hương vị cafe độc đáo điều nổi bật của mô hình này còn nhờ vào không gian thiết kế thu hút và ấn tượng các chi nhánh Signature. Thiết kế của mỗi quán Signature by The Coffee House mang một phong cách độc đáo riêng, hãy cùng KenDesign khám phá mẫu thiết kế Signature by The Coffee House Crescent Mall tại Hồ Chí Minh - một trong những thiết kế nổi bật của mô hình này trong bài viết dưới đây nhé.
Chuỗi cửa hàng mới mở Signature by The Coffee House
Chuỗi cửa hàng mới mở Signature by The Coffee House
Nắm bắt xu hướng ưa chuộng quán cà phê dần trở thành “ngôi nhà thứ 2” của khách hàng là địa điểm cho đa dạng hoạt động tại nhiều khung giờ trong ngày. Thương hiệu The Coffee House đã phát triển mô hình chuỗi cửa hàng Signature by The Coffee House mang đen một không gian cafe mới mang đến một cuộc hẹn tròn đầy. Hãy cùng chúng tôi khám khám phá xem chuỗi cửa hàng Signature by The Coffee House trong bài viết dưới đây nhé.
15 mẫu thiết kế tiệm nails và cafe bar hot nhất 2023
15 mẫu thiết kế tiệm nails và cafe bar hot nhất 2023
Nail cafe không phải là mô hình quá mới, nhưng lại tương đối xa lạ ở Việt Nam. Cùng KenDesign tìm hiểu thiết kế nail cafe có những hấp dẫn gì nhé.  
Chiến lược Marketing Mixue: Gia nhập thị trường châu Âu
Chiến lược Marketing Mixue: Gia nhập thị trường châu Âu
Với sự đầu tư bài bản và chuyên nghiệp, chiến lược marketing Mixue đã góp phần mang đến thành công cho thương hiệu. Hãy cùng KenDesign phân tích những chiến lược đó nhé!
Tại sao Mixue có mức tăng trưởng vượt bậc trên khắp thế giới?
Tại sao Mixue có mức tăng trưởng vượt bậc trên khắp thế giới?
Tính đến tháng 3 năm 2022, tổng số cửa hàng của Mixue trên thế giới đã vượt 21.000 cửa hàng. Hãy cùng KenDesign tìm hiểu bí quyết của Mixue cho sự thành công này là gì nhé!
Tại sao The Coffee House cho ra mắt mô hình mới?
Tại sao The Coffee House cho ra mắt mô hình mới?
Mô hình The Coffee House được ra mắt hoàn thiện hơn sau thời kỳ đại dịch Covid-19 đầy biến động. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!
Top 10 mẫu thiết kế Bistro Cafe đẹp tại Việt Nam
Top 10 mẫu thiết kế Bistro Cafe đẹp tại Việt Nam
Xu hướng đầu tư thiết kế Bistro Cafe hiện nay đang là điều mà các doanh nghiệp hướng đến. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!  
Chi phí đầu tư mô hình Bistro Cafe - nhà đầu tư phải biết
Chi phí đầu tư mô hình Bistro Cafe - nhà đầu tư phải biết
Sự phát triển và đầu tư Bistro Cafe là do xu hướng tiêu dùng của khách hàng trong ngành F&B. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!  
Tổng hợp những mẫu thiết kế cafe di động đẹp 2023
Tổng hợp những mẫu thiết kế cafe di động đẹp 2023
Mô hình cafe di động luôn thu hút được nhiều sự quan tâm nhờ sự độc đáo của các mẫu thiết kế. Hãy cùng Ken Design khám phá những mẫu thiết kế đẹp trong năm 2023 nhé!  
Chi phí đầu tư quán cafe di động có đắt như lời đồn?
Chi phí đầu tư quán cafe di động có đắt như lời đồn?
Kinh doanh đầu tư cafe di động là một mô hình mới mẻ nhưng không kém phần hấp dẫn. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!  
Khởi nguồn cà phê đóng chai - Kỷ nguyên mới của ngành kinh doanh cà phê
Khởi nguồn cà phê đóng chai - Kỷ nguyên mới của ngành kinh doanh cà phê
Cà phê đóng chai là một sản phẩm mới và phát triển mạnh mẽ trong thời đại hiện nay. Hãy cùng KenDesign tìm hiểu về sản phẩm mới lạ này nhé!  
Thiết kế quán cafe % Arabica đầu tiên tại Việt Nam
Thiết kế quán cafe % Arabica đầu tiên tại Việt Nam
Thương hiệu cafe % Arabica nổi tiếng đến từ Nhật Bản cuối cùng cũng gia nhập vào thị trường F&B tại nước ta có với cơ sở đầu tiên ở Sài Gòn. Quán cafe mang đến một không gian thưởng thức cafe ấn tượng với nét phong cách đậm chất Nhật Bản. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế quán cafe % Arabica Nguyễn Huệ ở bài viết này nhé. 
5 mẫu thiết kế quán cafe % Arabica đẹp tại nc ngoài
5 mẫu thiết kế quán cafe % Arabica đẹp tại nc ngoài
Chìa khóa kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc tại Việt Nam
Chìa khóa kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc tại Việt Nam
Kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc ngày càng được chủ đầu tư quan tâm và trở thành điểm đến lý tưởng để thu hút khách hàng. Vậy làm thế nào để kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc tại Việt Nam thành công, cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm bí kíp trong việc kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc nhé!  
​Top 10 quán cafe đẹp tại Ba Đình mà bạn không nên bỏ lỡ
​Top 10 quán cafe đẹp tại Ba Đình mà bạn không nên bỏ lỡ
Với nhu cầu thẩm mỹ cao như hiện nay, các quán cà phê cũng trở nên đang dạng với nhiều phong cách tạo ra những nét đẹp riêng, độc đáo, lạ mắt. Hãy cùng chúng tôi khám phá top 10 thiết kế quán cafe đẹp tại Ba Đình, qua bài viết dưới đây.