Mách bạn cách làm Việt quất đá xay mát lạnh, hấp dẫn

Việt quất đá xay với vị chua thanh đã làm say mê biết bao thế hệ. Bởi vậy, thật không khó hiểu khi thức uống này lại luôn được thực khách săn lùng tại các cửa hàng cà phê. Trong bài viết này, Kendesign sẽ chia sẻ bạn cách làm việt quất đá xay thơm ngon, hấp dẫn đủ sức chinh phục khẩu vị mọi khách hàng của bạn.

Giới thiệu về món Việt quất đá xay

Cây việt quất thường phát triển ở những vùng đất ôn đới hoặc lạnh giá. Loại quả này có vị ngọt thanh, luôn tạo ra sức hấp dẫn lạ thường cho người thưởng thức. Trái việt quất là một nguyên liệu nổi tiếng trong pha chế đồ uống, thực phẩm hoặc dùng để trang trí bánh kem và làm mứt. Một điều đặc biệt là việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin K, Magie, chất xơ,.. – những dưỡng chất cần cho quá trình hoạt động của con người. Tuy nhiên, bạn cũng gặp phải một số tác hại nhất định khi dung nạp quá nhiều loại quả này vào trong cơ thể. Cụ thể, bạn rất có thể xuất hiện tình trạng thừa vitamin K. Nghe có vẻ không nghiêm trọng nhưng thực tế, triệu chứng này sẽ khiến con người cảm thấy khó thở, bị phát ban và thậm chí là ngất xỉu.

Việt quất đá xay sẽ là thức uống đầy hấp dẫn trong những ngày hè và cũng rất tốt cho sức khỏe con người. Sự pha trộn hoàn hảo của việt quất, kem, sữa và đá xay chắc chắn sẽ đủ sức chinh phục vị giác của mọi khách hàng, kể cả những người khó tính nhất. Cách làm món này cũng rất đơn giản, không cầu kỳ, phức tạp. Bạn hãy theo dõi phần tiếp theo để học cách pha chế món đồ uống bình dân, dễ làm những cũng đầy thu hút này nhé.

Hướng dẫn cách pha chế Việt quất đá xay

Bạn cần tỉ mỉ, kĩ lưỡng trong viêc chọn những nguyên liệu thật sự chất lượng để đảm tạo cho ra đời những ly việt quất đá xay thơm ngon, chuẩn vị nhất. Trong đó, sốt việt quất sẽ là thành phần chính quyết định hương vị cho thức uống của bạn, do đó bạn nên chú ý hơn khi mua nguyên liệu này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần kem tươi

 600ml kem lỏng

350ml kem đặc

40ml vanilla syrup

Phần việt quất đá xay

60ml sốt blueberry (việt quất)

 35ml sữa tươi

35ml sữa béo

100ml đường cát trắng

 Đá viên

Dụng cụ pha chế: Máy xay sinh tố, bình thủy tinh,  ly thủy tinh, bình xịt kem

Cách pha chế

Công thức làm khá đơn giản. Bạn chỉ cần chia nhỏ ra thành hai phần thực hiện bao gồm làm kem tươi và làm phần việt quất đá xay. Sau đó, thực hiện vài bước trang trí cơ bản là bạn có thể cho ra đời những ly việt quất đá xay ngon và bổ dưỡng rồi.

Làm phần kem tươi

Thực hiện trộn ba nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó bao gồm kem đặc, kem lỏng và vanilla syrup vào bình thủy tinh. Sau đó, bạn cần khuấy đều để cho ba nguyên liệu này hòa tan hoàn toàn với nhau.

Rót hỗn hợp vừa tạo được vào bình làm kem. Bạn cần chuẩn bị 2 viên gas ISI để gắn vào bình làm kem. Tiếp tục thưc hiện lắc đều bình và bảo quản phần kem tươi trong tủ lạnh.

Làm phần việt quất đá xay

Lần lượt đổ hết các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm phần này vào máy sinh tố.

Bấm nút xay. Bạn có thể điều chỉnh thời gian xay để đảm bảo hỗn hợp nhuyễn, mịn và sánh nhé.

Trang trí ly việt quất đá xay

Bước này rất đơn giản. Việc của bạn là đổ phần việt quất đá xay vào ly thủy tinh. Một lưu ý nhỏ là bạn không nên đổ đầy miệng ly nhằm để tạo khoảng trống cho đổ kem tươi. Sau đó, bạn lấy bình xịt kem và xịt một lớp kem theo hình ốc xoắn phủ lên trên hỗn hợp việt quất đá xay. Để khiến ly đồ uống của mình bắt mắt hơn trong mắt khách hàng, bạn có thể điểm xuyến thêm một, hai trái việt quất kết hợp với lá bạc hà. Màu xanh lá bạc hà tô điểm với màu tím đậm của quả việt quất chắc chắn sẽ tạo nên sức hút hơn cho ly đồ uống của bạn đấy.

Chỉ cần đọc kỹ và thực hiện theo từng bước hướng dẫn ở trên là bạn đã tạo ra được những ly việt quất đã xay rồi đấy. Màu tím cuốn hút kết hợp với hương vị đậm đà chắc chắn sẽ giúp thực khách có những phút giây thư giãn khi thưởng thức. Đừng chần chừ làm theo công thức pha chế ở trên để tạo ra một thức uống độc đáo, dành riêng cho những ngày hè nóng bức. Thức uống này đủ sức chinh phục và làm chiều lòng mọi thực khách ghé đến cửa hàng của bạn. 

Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên cập nhập thêm nhiều công thức pha chế đồ uống độc đáo tại website của chúng tôi. Những lời khuyên của chúng tôi có thể sẽ giúp ích các bạn rất nhiều trong việc đa dạng hóa menu cho quán cà phê của mình.