Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Thi công quán cà phê dựa trên những yêu cầu gì?

Thi công quán cà phê giúp bạn tạo ra không gian thoải mái cho khách hàng thưởng thức cafe. Đây là giai đoạn quan trọng ảnh hưởng trực tiếp không gian thưởng thức cafe của khách hàng. Có rất nhiều chủ đầu tư chưa từng thực hiện thi công quán cafe chắc chắn sẽ gặp không ít khó khăn và chưa biết phải dựa vào cơ sở nào để tạo ra không gian phù hợp với những đối tượng khách hàng mục tiêu. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những khó khăn đó một cách nhanh chóng.
 

*Hướng dẫn tính dự toán khi mở quán cafe 

*Anthony Cafe sau khi công - Thu trọn Hồ Tây trong tầm mắt

*Tham khảo các dự án thi công quán cafe do KenDesign thực hiện
 

Thi công đúng theo bản vẽ thiết kế chi tiết

 

Để quá trình thi công diễn ra nhanh chóng và đảm bảo được những mong muốn của chủ đầu tư thì bạn cần lên kế hoạch cho việc thi công sẽ như thế nào, qua bản thiết kế quán cafe hoàn chỉnh. Với những quán cafe chuyên nghiệp, hướng đến khách hàng mục tiêu nhanh nhất thì việc thiết kế bố trí đồ nội thất bên trong quán cafe là mấu chốt thành công của họ. Trong quá trình thi công: phá dỡ mặt bằng, sửa chữa tường, trần, sàn...(đối với mặt bằng đã có xây dựng cơ bản), lắp đặt đồ nội thất và trang trí quán cafe sao cho bắt mắt. Nếu không có bản thiết kế hoàn chỉnh thể hiện cách bố trí các layout thì khó có thể đảm bảo tính tiện nghi, khoa học và tối ưu hóa không gian một cách tốt nhất.
 

thi công quán cà phê
 

Để tiếp cận với khách hàng một cách tốt nhất thì trước khi thi công quán cafe thì bạn cần chuẩn bị một bản thiết kế quán cafe có phong cách thích hợp với khách hàng và chi phí đầu tư. Đầu tiên, dựa trên bản vẽ 2D thì bạn sẽ chia diện tích cho từng khu vực thể hiện vị trí cho quầy bar, khu phục vụ chung và khu vệ sinh một cách khái quát nhất. Sau khi bố trí tỷ lệ thích hợp cho quán cafe thì bạn cần dựa trên bản vẽ 3D để có thể biết được kích thước, màu sắc cho đồ nội thất bên trong quán. Bước cuối cùng là thực hiện các chi tiết trang trí tạo điểm nhấn cho không gian và lắp đặt hệ thống cấp thoát nước, điện, internet...
 

Tạo không gian tiện nghi dựa trên quy trình thi công 

 

Có rất nhiều chủ đầu tư mắc một sai lầm là lắp đặt đồ nội thất một cách ào ào không theo quy trình dễ gây mất thời gian và gây cản trở cho quá trình thi công các hạng mục khác nhau. Việc thi công quán cafe có hiệu quả nhất thì chủ đầu tư cần dựa trên hướng đi và hành vi của khách hàng. Ví dụ, quán cafe có 2 tầng phục vụ khách thì cần thực hiện bố trí đồ nội thất cho tầng 2 trước, sau đó mới là tầng 1. Bởi nếu thực hiện thi công tầng 1 trước sẽ gây khó khăn trong quá trình vận chuyển đồ đạc và dễ gây va chạm gây hỏng hóc đồ nội thất đã được lắp đặt trước đó. Cần có trình độ chuyên môn cao để thực hiện công việc này.
 

thi công quán cà phê
 

Yêu cầu thứ 2 bạn cần đảm bảo trong quá trình thi công quán cafe là sự tiện nghi khách hàng khi vào trong quán cafe. Vì hướng sử dụng chính của khách hàng đến với quán cafe là chọn đồ uống và tìm chỗ ngồi thích hợp để thưởng thức cafe. Quá trình thi công quán cafe muốn bảo đảm tính công năng thì chủ đầu tư cần tạo lối đi thoải mái cho khách hàng từ lối đi vào đến chỗ ngồi cho khách hàng. Diện tích tối thiểu cho một khách hàng là 1.2-1.5m2 được thể hiện qua bản vẽ thiết kế và quá trình thi công cần đáp ứng được yêu cầu đó một cách chính xác nhất.Cần bố trí quầy bar có chiều dài thích hợp để tạo đủ không gian cho nhiều nhân viên pha chế cùng một lúc.
 

Sử dụng các chi tiết decor phù hợp với diện tích mặt bằng

 

Sau khi xây dựng kiến trúc, bố trí các thiết bị và đồ nội thất trong quán cafe đảm bảo tính công năng thì bước cuối cùng bạn cần thực hiện là trang trí quán cafe phù hợp với khách hàng. Dựa trên bản thiết kế chi tiết, bạn sẽ biết được các hướng trang trí quán cafe. Vì mỗi quán cafe sẽ có hướng trang trí khác nhau và kinh nghiệm trang trí cũng rất khá nhau. Ví dụ, những quán cafe có diện tích hạn chế thì cần dùng tranh treo tường hay tranh trên tường để tiết kiệm diện tích mặt và không ảnh hưởng đến công năng của các khu vực trong quán cafe. Cần thực hiện vẽ tranh trên tường đúng theo chủ đề, màu sắc trên ý tưởng sau đó mới set up bàn ghế cho khách ngồi tại khu vực đó.
 

thi công quán cà phê
 

Còn với những quán cafe có diện tích lớn hơn thì sẽ có hướng tạo điểm nhấn cho không gian bằng cây cảnh để không gian thoáng mát. Đối với cách trang trí này thì bạn cần thực hiện sau khi bố trí bàn ghế trong quán, việc bố trí cây cối trong quán dựa trên tầm nhìn và hướng đi của khách hàng. Đặc điểm chung khi thiết kế quán cafe thưởng thức là dùng đèn thả tại khu vực khách ngồi. Dựa trên chiều cao của trần nhà, loại trần sàn để dùng các loại đèn có ánh sáng và chiều cao của đèn thích hợp để cung cấp ánh sáng vừa đủ (không quá chói hay quá tối). Bạn có thể dựa trên bản thiết kế để đặt mua loại đèn có màu sắc thích hợp với phong cách thiết kế. 
 

Tổng chi phí đầu tư nằm trong dự toán và kế hoạch đề ra

 

Để có thời gian thu hồi vốn nhanh thì tất cả các chủ đầu tư đều mong muốn có chi phí đầu tư cho quán cafe thấp nhất. Quá trình thi công cho các hạng mục trong quán sẽ rất dễ phát sinh các chi phí phát sinh không mong muốn. Giải pháp tốt nhất để hạn chế trường hợp đó là bạn cần có bản kế hoạch cụ thể và bản dự toán trước khi bắt đầu thi công. Sau khi nhận được bản thiết kế quán cafe thì bạn cần bóc tách các hạng mục để tính toán được khối lượng nguyên vật liệu và đồ nội thất trong quán cafe để có thể tính được tổng chi phí cho quán cafe. Nếu tổng chi phí vượt quá ngân sách bạn mong muốn thì sẽ thay đổi về chất liệu hay số lượng trong quán.
 

Sau đó bạn cần lên kế hoạch thi công theo từng giai đoạn, bố trí nhân công thực hiện từng hạng mục: kiến trúc và nội thất thích hợp. Nếu bạn không có nhiều thời gian và chưa có nhiều kinh nghiệm để thực hiện thi công dự án thì hãy để các kiến trúc sư của KenDesign giúp đỡ bạn. Là công ty thiết kế thi công quán cafe trọn gói uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. 


Thiết kế mới
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa phải kinh doanh mặt hàng gì vào mùa hè năm nay thì hãy ở lại bài viết này tham khải và cùng Ken Design khám phá 5 mô hình kinh doanh vào mùa hè 2022.
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Trông “có vẻ” đơn giản là thế nhưng để thiết kế không gian mang phong cách Wabi Sabi đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn và sự tinh tế trong từng đường nét thiết kế. Ở bài viết này, Ken Design sẽ bật bí cho các chủ đầu tư những bí kíp thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi thu hút khách.
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Vẻ đẹp chân thật, mộc mạc của phong cách Wabi Sabi đã làm mờ đi những nhược điểm của phong cách này, để đến khi thi công chủ đầu tư mới “vỡ” ra những điều ấy. Trong bài viết này, nhằm giúp cho các chủ đầu tư tránh gặp phải những khó khăn trong quá trình thi công, bài viết này Ken Design sẽ cung cấp chi tiết nhất những “hiểu nhầm” thường gặp về phong cách thiết kế Wabi Sabi.
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Cafe đã không còn là loại hình kinh doanh xa lạ đối với thị trường trong những năm trở lại đây. Tuy nhiên, mỗi một quán cafe lại mang một “cái hồn” riêng, thể hiện tầm nhìn cũng như sở thích của các chủ đầu tư, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một quán cafe được đầu tư với kiến trúc đẹp và nội thất ấn tượng chắc chắn sẽ giúp khách hàng ghé thăm thường xuyên, lựa chọn là “quán ruột” dù là làm việc hay nghỉ ngơi, thư giãn. Chính vì thế, Ken Design sẽ giới thiệu đến bạn các mẫu thiết kế quán cafe độc đáo và ấn tượng nhất trong năm 2022. Hy vọng rằng sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công quán cafe.
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
Mô hình quán cafe khung thép tiền chế đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư. Không chỉ thu hút nhà đầu tư bởi chi phí tiết kiệm mà còn còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu café  phong cách thiết kế quán cafe khung thép tiền chế qua bài viết dưới đây.  
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop Hiện nay ra quán cafe để học tập, làm việc không còn là điều xa lạ nữa. Vì lý do đó, quán cafe workshop đã ra đời và dần trở thành một địa điểm được nhiều người yêu thích. Một quán cafe workshop lý tưởng là ở đó khách hàng cảm thấy thoải, sự sáng tạo không bị giới hạn. Vậy để sở hữu một quán cafe workshop lý tưởng thì cần lưu ý điều gì?   
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Sự tối giản, sang trọng chính là hai đặc trưng mà quán café phong cách Scandinavian và Minimalism đều hướng tới. Chính vì vậy, rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa hai phong cách, không phân định được rõ ràng. Hôm nay, Ken Design sẽ giúp bạn chỉ ra những điểm khác nhau giữa quán café phong cách Scandinavian và Minimalism. Bắt đầu thôi!
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
Sự tinh tế, tối giản và sang trọng mà thiết kế quán café phong cách Bắc Âu mang lại làm cho phong cách này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn còn chưa phân biệt được rõ nét giữa Bắc Âu và các phong cách khác như tối giản hay hiện đại. Hôm nay, hãy cùng Ken Design tìm hiểu về 4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu nhé!
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Việc định hình các phong cách quán bar vô cùng quan trọng, vì đây chính là “linh hồn” tạo nên một không gian nhất quán, thể hiện được tính chất quán bar. Trong bài viết này, Ken Design sẽ lưu ý bạn những điểm cần xem xét trước khi lựa chọn các phong cách quán bar.
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Một trong những thách thức nhưng cũng rất thú vị của các kiến trúc sư là trang trí nội thất quán bar. Trong thiết kế nội thất, quán bar là một loại hình có những tính chất rất đặc thù, riêng biệt. Nó đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng và những ý tưởng táo bạo để tạo nên một bản thiết kế hoàn hảo. Hôm nay, Ken Design sẽ mách bạn 3 điểm cần lưu ý khi thiết kế quán bar – anh bạn vô cùng “cá tính” này. Bắt đầu thôi!