Kinh nghiệm thiết kế quán cafe hoa đẹp, cực hút khách

Hiện nay, không quá khó để tìm một quán cafe nhưng không phải quán cafe nào cũng có không gian đẹp và lưu lại dấu ấn tích cực trong lòng khách hàng. Việc tạo ra không gian đẹp và tiết kiệm chi phí là mấu chốt của con đường thành công khi bạn muốn kinh doanh cafe. Nếu bạn có ý định mở một quán cafe có không gian nhẹ nhàng, lãng mạn, tràn ngập thiên nhiên thì quán cafe hoa sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Bài viết dưới đây, sẽ chia sẻ kinh nghiệm giúp bạn thiết kế quán cafe hoa đẹp nhất và đơn giản dễ dàng áp dụng.
 

*Bình yên đến lạ với góc quán cafe "Ngày trở về" tại Hải Phòng

*Tham khảo các dự án thiết kế quán cafe do KenDesign thực hiện

*Hướng dẫn tính khái toán mức đầu tư khi mở quán cafe hoa
 

Lựa chọn phong cách nhẹ nhàng, lãng mạn 

Trước khi bắt đầu thiết kế không gian bên trong quán cafe hoa thì bạn cần phải hiểu được bản chất của mô hình kinh doanh này để tìm hướng thiết kế thích hợp nhất tránh lãng phí về không gian và nguyên vật liệu. Kinh doanh quán cafe hoa cần tạo ra không gian rộng rãi, gần gũi với thiên nhiên có nhiều loại hoa khác nhau để khách hàng có thể vừa ngắm hoa và thưởng thức cafe. Đối tượng khách hàng của những quán cafe này thường có rất nhiều thời gian, vào khoảng thời gian sáng, sau giờ cơm trưa và giờ tan tầm. Để thu hút được nhiều khách hàng thì không gian trong quán rộng rãi tiện nghi là chưa đủ, cần phải có không gian lãng mạn có chủ đề mới lưu lại dấu ấn tốt cho khách hàng. 
 

Chính vì thế, trước khi bắt đầu thiết kế quán cafe thì bạn cần lựa chọn phong cách phù hợp nhất với khách hàng, diện tích mặt bằng. Theo kinh nghiệm của các kiến trúc sư của KenDesign khi thực hiện xây dựng quán cafe hoa thường lựa chọn phong cách Vintage, cổ điển, tân cổ điển...Ví dụ, khi bạn thiết kế quán cà phê hoa phong cách Vintage sẽ thu hút được rất nhiều khách hàng ở nhiều lứa tuổi: trẻ trung, trung niên và người lớn tuổi. Điểm độc đáo trong phong cách này là mang nét đẹp hoài niệm của thế kỷ trước kết hợp với nét đẹp hiện đại. Chi phí đầu tư để mở quán cafe theo phong cách này sẽ không quá cao, thích hợp cho nhiều chủ đầu tư mới kinh doanh cafe.
 

Thiết kế nội thất quán cafe hướng đến tính thẩm và thiên nhiên
 

Thiết kế nội thất quán cafe hoa là công việc quan trọng nhất để tạo không gian khoa học, làm hài lòng những khách hàng khó tính nhất. Để thực hiện công việc này một cách tốt nhất thì bạn cần nghiên cứu về các nguyên tắc bố trí đồ nội, màu sắc, ánh sáng một cách chi tiết, sau đó kết hợp với ý tưởng độc đáo để khẳng định thương hiệu của bạn.
 

Với những quán cafe hoa thì nguyên tắc chung khi set up đồ nội thất và các khu vực trong quán cafe có tính thẩm mỹ và lấy thiên nhiên (các loại hoa trong quán) làm trung tâm. Có thể hiểu một cách đơn giản: khu vực phục vụ chung, sân vườn hoặc ban công cần bố trí các loại hoa cho khách hàng ngắm, tạo ra không gian có view đẹp để khách hàng có thể check in sống ảo.
 

Khu vực quầy bar cần được set up cùng với khu vực thu ngân và order để có thể phục vụ khách hàng nhanh nhất mà không mất nhiều diện tích mặt bằng trong quán cafe. Có thể bố trí khu vực này ở gần lối vào hoặc ở giữa quán để khách hàng dễ thấy hơn. Khu vực kê bàn ghế trong quán cafe cần dựa trên diện tích và hướng đi của khách hàng. Sau khi lên phương án bố trí bàn ghế đảm bảo diện tích tối thiểu cho mỗi khách hàng 1.5m2 thì bạn cần bố trí cây cối có kích thước thích hợp, tránh làm ảnh hưởng đến tầm nhìn của khách hàng.
 

Tận dụng ánh sáng tự nhiên cho không gian thưởng thức cafe 

Một kinh nghiệm được nhiều kiến trúc sư áp dụng khi thiết kế nội thất quán cafe là dùng nhiều ánh sáng mặt trời. Có 2 lợi ích lớn khi bạn lấy được nhiều ánh sáng mặt trời cho không gian thưởng thức cafe cho khách hàng: thứ nhất bạn có thể tạo không gian mở, giúp quán cafe có ánh sáng chan hòa, tạo điều kiện sinh trưởng của các loại cây cối bên trong quán cafe (đặc biệt là những loài hoa có nhiều màu sắc), thứ 2 bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí mua đèn và chi phí tiêu thụ điện năng trong quán cafe mỗi tháng. 
 

Có rất nhiều cách để bạn có thể lấy được nhiều ánh sáng mặt trời cho quán cafe của bạn.Trong quán thiết kế kiến trúc quán cafe thì hãy phân chia các khu vực phục vụ chung và quầy bar rồi bố trí nhiều cửa sổ, giếng trời tại khu vực set up bàn ghế cho khách hàng. Dựa trên hướng nhà và hướng mặt trời mọc và lặn bạn mới có thể lấy tối đa ánh sáng mặt trời nhất.
 

Ngoài ra, ý tưởng quán cafe hoa có nhiều tường kính cũng đáng để bạn áp dụng để tạo nên sự khác biệt. Với cách thiết kế này thì khách hàng ở ngoài sẽ bị hấp dẫn bởi không gian bên trong quán. Mặt khác cây cối trong quán cafe dễ dàng hấp thụ ánh sáng cho quá trình quang học. Lưu ý khi dùng phương pháp này thì bạn cần dùng các loại kính cường lực tốt và có hệ rèm thích hợp để hạn chế trường hợp mùa hè nhiệt độ quá cao.
 

Sử dụng đồ nội thất có chất liệu từ thiên nhiên tạo không gian mộc mạc

Kinh nghiệm cuối cùng chúng tôi muốn chia sẻ để giúp bạn tạo ra quán cafe có tính thẩm mỹ và công năng đầy đủ là cách dùng đồ nội thất đúng cách. Có ba yếu tố cần quan tâm đến là chất liệu, hình dáng và màu sắc. Thông thường ở quán cafe hoa do không gian trong quán khá mát mẻ và gần gũi với thiên nhiên thì bạn nên chọn bàn ghế, quầy bar làm bằng gỗ tự nhiên hoặc gỗ nhân tạo.
 

Chất liệu này dễ dàng thiết kế và tiết kiệm chi phí hơn so với các chất liệu cao cấp như sofa, bàn đá. Với những quán cafe có diện tích hạn chế thì nên dùng bàn hình vuông, chữ nhật, bàn băng dài để có thể tạo ra nhiều chỗ ngồi cho khách hơn. Còn yếu tố màu sắc cho bàn ghế quán cafe thì nên để màu nâu sáng, trắng...Giúp cho không gian sáng hơn và mộc mạc.
 

Nếu bạn không có nhiều thời gian để tìm ý tưởng và phương pháp thiết kế thích hợp với điều kiện kinh doanh của mình thì hãy để các chuyên viên của KenDesign giúp đỡ bạn. KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe trọn gói, với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn sở hữu không gian quán cafe đẹp nhất và tiết kiệm chi phí.