​Những sai lầm trong thiết kế nội thất quán cafe

Khi mở quán café thì yếu tố dẫn đến sự thành công không phụ thuộc hoàn oàn vào chất lượng đồ uống của bạn mà nó được cấu thành từ nhiều yếu tố khác nhau để có thể duy trì và phát triển quán.



Nhữa lựa chọn và những quyết định sai lầm có thể khiến quán của bạn không thể thu hút được đông đảo khách hàng. Và những yếu tố này có thể là do:

+ Mặt bằng có nhiều hạn chế: đường một chiều , trong ngõ hẹp, vỉa hè nhỏ,…
+ Thiết kế cẩu thả, không thân thiện
+ Lựa chọn sai đối tượng khách hàng dẫn đến thiết kế quán cafe sai nhu cầu.
+ Dịch vụ kém, thiếu tương tác với khách hàng.
+ Đồ ăn và đồ uống không được quan tâm đầu tư.
+ Menu đồ uống, ăn chỉ có số lượng thiếu chất lượng.
+ Đồ dùng không tinh tế gây nhàm chán.

Khi mở quán cafe, kinh nghiệm của Kendesing dành cho bạn là: bạn phải cụ thể hóa được trong đầu và luôn giữ ý định trong việc chọn lựa khách hàng để từ đó có thể chọn lựa mặt bằng và thiết kế cho mình. Tôi xin kể một vài kinh nghiệm với những khách hàng sau đây:

-Ví dụ 1: khách hàng của chúng tôi chủ yếu là những người nam lớn tuổi hay uống cà phê, nhưng khách hàng lại chọn lựa gần trường học tập trung để bán cà phê truyền thống: trong khi đó đây là thị trường đông đảo các vị thực khách là học sinh và sinh viên. Vậy chúng tôi hỏi lại ngay thế thì số lượng học sinh, sinh viên bạn không bán à? Nguồn khách  là những bạn học sinh kia lại thích những loại cà phê dành cho teen như cà phê đá xay, cà phê ý…Vì vậy phân tích và lựa chọn sai thị trường là điều khiến quán của bạn không thể khá khẩm lên nổi.

-Ví dụ 2: Quán nằm trong khu vực đông khách văn phòng, nhưng tại đây quán lại được thiết kế nội thất quán cafe giống quán trà sữa, khách hàng không biết đây là cafe hay trà sữa, thế là thời gian đầu phải sữa lại thiết kế quán.

Có rất nhiều sai lầm mà người chủ quán hay mắc phải khi lựa chọn nội thất, phong cách thiết kế,.. KHi thấy lăn tăn về vấn đề này các bạn hãy đến với Kendesing để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

xem thêm...

Nhân viên thu ngân quán cà phê cần phải làm gì? - Tư vấn thiết kế nội thất quán cà phê
​Gợi ý thiết kế nội thất quán cà phê thu hút khách hàng