Nhân viên thu ngân quán cà phê cần phải làm gì? - Tư vấn thiết kế nội thất quán cà phê

Nhân viên thu ngân đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận khi làm việc vì đây là một công việc yêu cầu sự cẩn thận. Cũng như những vị trí khác, nhân viên thu ngân cũng cần phải có những kỹ năng cần thiết để thực hiện tốt việc thu ngân tại quán cà phê.
 

1. Chuẩn bị dụng cụ cần thiết
Trước khi làm việc, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ như túi với đầy đủ kích cỡ, giấy in hóa đơn, tiền lẻ để trả lại cho khách hàng, 2 cây bút trong trường hợp muốn ghi lại thông tin và ghi nhớ một số hóa đơn đặc biệt. Việc chuẩn bị dầy đủ các dụng cụ trên trước khi làm việc sẽ làm cho việc làm của bạn không bị gián đoạn, tiết kiệm thời gian cho cả bạn và khách hàng. Và làm cho khách hàng cảm thấy quán làm việc chuyên nghiệp, không gây nên sự khó chịu cho khách hàng.

2. Nắm rõ thông tin các loại đồ uống
Hiện nay, cá quán cà phê đều có một menu rất nhiều các danh sách đồ uống để khách hàng có nhiều sự lựa chọn, tuy nhiên, không chỉ nhân viên phục vụ bàn mà nhân viên thu ngân cũng cần phải nắm rõ thông tin cơ bản của các loại đồ uống, bao gồm: giá, nguyên liệu, hương vị đặc trưng để có thể trả lời và giải đáp thắc mắc cũng như tư vấn cho khách hàng trong quá trình lựa chọn đồ uống. Ngoài ra, thu ngân cần hiểu rõ về các loại đồ uống đặc biệt của quán. Khi quán thực hiện các chương trình giảm giá hoặc khuyến mãi cần phải liên tục cập nhật để chủ động trong quá trình thanh toán với khách hàng.
Khi quán cà phê có thêm các chương trình nhạc sống và có tính phí thêm thì thu ngân cần phải đặc biệt lưu ý khi giải thích cho khách hàng về hóa đơn bao gồm cả đồ uống và dịch vụ.

3. Tập trung
Khi nhân viên thu ngân vừa đôi diện với nhiều khách hàng xung quanh vừa trả lời những câu hỏi của khách hàng yêu cầu thanh toán trong giờ cao điểm, có thể bạn sẽ bị rối hoặc xao nhãng, vì thế sự tập trung cao độ là vô cùng cần thiết để đảm bảo công việc luôn diễn ra thuận lợi. Nhân viên thu ngân vừa phải trả lời câu hỏi của khách hàng vừa phải tiến thành thanh toán, vừa đảm bảo phục vụ được cho khách hàng nhanh chóng mà không làm khách hàng phải chờ đợi.

4. Luôn luôn thân thiện và nhiệt tình với khách hàng
Nhân viên thu ngân chính là bộ mặt của khách hàng, giao tiếp trực tiếp với khách hàng, trong thời gian làm việc nhân viên thu ngân cần phải giữ thái độ thân thiện, luôn tươi cười với khách hàng, luôn làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái và vui vẻ. Trạng thái tâm lý tốt giúp bạn đối mặt với khách hàng một cách tự tin, khiến cách hàng có cảm tình tốt với sự nhiệt tình, chu đáo và chất lượng dịch vụ hoàn hảo của quán cà phê.
 

5. Ngăn nắp và gọn gàng
Nhân viên thu ngân không cần quá nhiều không gian làm việc bởi vì hiện nay đã có các loại máy móc thay cho việc ghi chép... Tuy nhiên việc giữ góc làm việc ngăn nắp, gọn gàng, sạch sẽ với các loại hóa đơn dược sắp xếp ngay ngắn khiến cho bạn cảm thấy luôn hứng khởi trong cả ngày làm việc, ngoài ra điều này còn gây ấn tượng cho khách hàng về tác phong làm việc chuyên nghiệp của quán

Trên đây là 5 lưu ý mà nhân viên thu ngân quán cà phê cần phải lưu ý khi làm việc
Kendesign là một đơn vị chuyên tư vấn thiết kế nội thất quán cà phê, nếu bạn có ý định mở một quán cà phê nhưng chưa biết phải bắt đầu từ đâu thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thiết kế quán cà phê đẹp, chuyên nghiệp và ấn tượng theo phong cách mà bạn muốn.