Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại đẹp, ấn tượng

Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại mang đến không gian tiện nghi, cá tính và phù hợp với nhiều khách hàng. Với nhiều chủ đầu tư không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế chắc chắn sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Để giải quyết những khó khăn đó các kiến trúc sư của KenDesign sẽ giúp bạn thiết kế quán cafe nhanh nhất, đẹp và tiết kiệm chi phí đầu tư.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*EE EARTH COFFEE & BAKERY tại Hà Nội - Không gian nghệ thuật đương đại đầy sáng tạo

*Những sai lầm khi mở quán cafe chủ đầu tư dễ mắc phải
 

Thiết kế ngoại thất quán cafe đơn giản, cá tính

Kinh doanh quán cafe là hình thức tạo ra không gian thoáng mát để khách hàng dùng cafe thư giãn. Không gian trong quán cafe quyết định rất nhiều đến lượng khách hàng và doanh thu của quán. Để thu hút được nhiều khách hàng thì bạn cần phải gây chú ý với họ bằng khu ngoại thất, không gian trong quán cafe. Đầu tiên là khu vực ngoại thất của quán cafe gồm bảng hiệu, tiểu cảnh... Với phong cách hiện đại thì những quán cafe này thường có diện tích không lớn nên phần bảng hiệu thường được thiết kế đơn giản và tinh tế. Ngoài ra, để tạo điểm nhấn cho khu vực bên ngoài của quán cafe thì bạn có thể dùng các loại đèn điện tử, cây cảnh nhỏ.
 

Cách thiết kế này giúp tiết kiệm diện tích và phù hợp với tổng thể của quán cafe. Trước hết bạn cần tìm được một cái tên đơn giản, có ý nghĩa sau đó thiết kế trên mẫu bảng hiệu thích hợp. Hiện nay, có rất nhiều loại bảng hiệu có hình dáng, hiệu ứng khác nhau rất bắt mắt để bạn có thể lựa chọn như: inox, gỗ, mica...Đối với bảng hiệu làm bằng inox sẽ không bị gỉ, có bề mặt láng bóng thể hiện sự hiện đại. Thông thường các kiến trúc sư thường lựa chọn loại 304 và 201. Có thể dùng những màu vàng, trăng, xước...Dựa trên màu sắc cho trong bên trong thiết kế nội thất quán cafe để tìm màu phù hợp tạo sự đồng bộ cho tổng thể quán cafe. 

Thiết kế khu vực pha chế tiện nghi phù hợp với nhân viên

Khu vực pha chế đồ uống là nơi cung cấp không gian làm việc pha chế đồ uống phục vụ khách hàng. Với những quán cafe có diện tích hạn chế thì bạn có thể thiết kế tích hợp với khu order và thu ngân để tiết kiệm diện tích. Nếu bạn chưa thiết kế quán cafe bao giờ thì nên áp dụng theo công thức sau đây: 60% diện tích cho khu phục vụ chung, 40% diện tích cho khu vực pha chế, vệ sinh, thu ngân. Trong phần thiết kế khu vực pha chế thì bạn có thể để tại trung tâm quán cafe, sau đó bố trí bàn ghế xung quanh để khách hàng dễ dàng order, rút ngắn thời gian phục vụ, tăng hiệu suất làm việc.
 

Để đạt được hiệu quả tốt nhất trong quá trình thiết kế quầy bar thì bạn cần tránh những sai lầm dưới đây:

1. Đặt vị trí tủ mát, tủ nguyên liệu sai vị trí sẽ ảnh hưởng đến tốc độ làm việc của nhân viên
2. Tủ trưng bày  nguyên vật liệu, cốc ly, dụng cụ pha chế quá cao sẽ gây khó khăn cho nhân viên.
3. Chiều cao quầy bar, tủ trưng bày không thích hợp với chiều cao của người Việt.
4. Tủ đá để quá gần máy pha cafe làm nhanh đá nhanh tan
5. Khu vực bồn rửa, máy xay không đặt sát nhau sẽ không tiện cho nhân viên trong quá trình pha chế đồ uống.

Phần thiết kế khu vực pha chế bạn cần phải nghiên cứu rõ hoạt động của nhân viên pha chế để set up các máy móc một cách phù hợp để giúp họ hoạt động dễ dàng và nhanh chóng. Chất liệu cho quầy bar bạn nên dùng gỗ, mica..
 

Thiết kế khu phục vụ chung tạo không gian mở, thoáng mát

Bố trí bàn ghế tạo không gian thưởng thức cafe là công việc đòi hỏi sự chính xác và sáng tạo cao. Bạn cần khảo sát hiện trạng mặt bằng, nắm rõ diện tích của quán cafe một cách chính xác để tìm được loại bàn ghế có kích thước phù hợp để xếp được nhiều chỗ ngồi và không gian thoáng mát cho khách hàng. Với phong cách hiện đại, các kiến trúc sư thường ưu tiên dùng bàn ghế hình vuông, hình chữ nhật...Có thể dùng bàn băng dài, ghế băng dài cho những quán cafe có diện tích hạn chế. Ý tưởng dùng sàn gỗ kết hợp với bàn thấp để khách hàng ngồi trên sàn nhà cũng giúp tiết kiệm diện tích, hạn chế chi phí mua đồ nội thất là bàn ghế còn giúp không gian độc đáo hơn. 
 

Yếu tố thứ 2 bạn cần phải đáp ứng đó là tạo không gian mở cho quán cafe. Thông thường những quán cafe hiện đại thường được mở tại các thành phố lớn nên diện tích rất dễ khiến khách hàng có cảm giác ngột ngạt và khó chịu. Để giải quyết vấn đề đó thì bạn có thể dùng nhiều cửa sổ để đón ánh sáng tự nhiên, giúp không khí lưu thông tốt hơn. Cách thiết kế quán cafe đơn giản này giúp cho không gian mở, thông thoáng hơn. Cách thứ 2 bạn có thể áp dụng là hạn chế dùng các vách ngăn cao, bạn có thể dùng tường lửng hoặc lược bỏ luôn giúp cho khách hàng có cái nhìn tổng thể khi ở trong quán. Việc tạo không gian mở cho quán cafe bạn cần tạo sự sáng tạo và kinh nghiệm.
 

Sử dụng màu sắc phù hợp với khách hàng và phong cách 

Đối với thiết kế nội thất quán cafe phong cách hiện đại các kiến trúc sư thường dùng màu trắng, đen, xám, be...làm màu chủ đạo. Kết hợp thêm màu trung tính để làm nổi bật những đường nét tinh tế giúp không gian sang trọng hơn nhưng vẫn phù hợp với khách hàng ở nhiều phân khúc khác nhau. Màu sắc cho quán cafe sẽ được phối cho tường, trần, sàn, đồ nội thất, ánh sáng của các loại đèn. Sau khi lựa chọn màu sắc phù hợp với phong cách, diện tích, phong thủy của quán cafe thì bạn cần phải áp dụng công thức 60-30-10 để phối màu cho quán cafe để tạo sự đồng bộ và hài hòa trong không gian. 
 

Một ví dụ cho bạn dùng màu cho quán cafe như: dùng màu đỏ làm trung tâm kết hợp với những gam màu cấp 2 có màu sắc dịu nhẹ như hồng nhẹ...Giúp cho quán cafe mang nét đẹp tinh tế, nhẹ nhàng thích hợp cho khách hàng yêu thích sự ngọt ngào và lãng mạn.
 

KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm luôn cập nhật các xu hướng thiết kế mới. Chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra những quán cafe có không gian đẹp nhất, ấn tượng thu hút được nhiều khách hàng. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn miễn phí về dịch vụ thiết kế thi công quán cafe phong cách hiện đại.