Đặc điểm của thiết kế quán cafe phong cách hiện đại

Mở quán cafe tại Hà Nội, Hồ Chí Minh sẽ có nhiều lợi thế về lượng khách hàng tiềm năng và doanh thu ổn định. Có nhiều ưu điểm mang lại kéo theo đó chủ đầu tư gặp không ít khó khăn trong quá trình mở quán cafe tại các thành phố lớn. Việc thiết kế không gian thưởng thức cafe tại mặt bằng có diện tích không lớn sẽ là bài toán khó cho chủ đầu tư. Việc thiết kế quán cafe phong cách hiện đại sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư, tối ưu không gian và tạo không gian ấn tượng cá tính riêng. Mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết để áp dụng.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe 

*Tham khảo các dự án thiết kế nội thất quán cafe do KenDesign thực hiện
 

Thiết kế kiến trúc quán cafe đơn giản, nhanh chóng

Kiến trúc là phần khung cho quán cafe tạo không gian thích hợp để bố trí đồ nội thất hướng đến sự đơn giản và tinh tế. Đặc điểm của kiến trúc hiện đại nói chung và kiến trúc quán cafe nói riêng luôn có đặc điểm về cách bố trí hình khối trong không gian, tùy biến theo kiểu mặt bằng không quá coi trọng sự đối xứng.
 

Với những quán cafe được xây dựng từ đất trống có chiều dài và rộng không vuông vức thì có thể chọn kiểu kiến trúc phi đối xứng để phù hợp với điều kiện xây dựng. Kiến trúc quán cafe hiện đại là bước đi mới trong xây dựng và thiết kế đây là thành quả của việc áp dụng công nghệ, khoa học hiện đại nhằm tiết kiệm chi phí và mang đến không gian thoải mái nhất cho người sử dụng.
 

Hiện nay, có 2 kiểu kiến trúc chủ yếu được nhiều chủ đầu tư lựa chọn: bê tông cốt thép (theo kiểu truyền thống) và nhà khung thép. Ở mỗi kiểu kiến trúc này sẽ mang đến nhiều ưu nhược điểm khác nhau dành cho chủ đầu tư. Đối với quán cafe khung thép sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian thiết kế và thi công, dễ dàng cơi nới công trình và có khả năng tái sử dụng cao. Nhược điểm của kiểu kiến trúc nào có chi phí đầu tư chỉ thích hợp cho những chủ đầu tư có vốn đầu tư lớn và không có nhiều thời gian.
 

Thiết kế nội thất quán cafe đề cao tính công năng và sự hiện đại

Đặc điểm thiết kế nội thất quán cafe phong cách hiện đại là luôn lựa chọn sự tối ưu đảm bảo tính công năng tạo không gian thoải mái cho khách hàng. Khu vực thưởng thức cafe và khu vực pha chế sẽ được dùng hình học táo bạo, màu sắc trung tính. Trong quán cafe sẽ có 3 khu vực chính: pha chế, khu phục vụ chung và khu vệ sinh. Để đơn giản hóa quá trình thiết kế nội thất quán cà phê thì bạn cần chia nhỏ từng khu vực trong quán cafe, kết nối các khu vực đó với nhau bằng chất liệu, màu sắc theo phong cách hiện đại.
 

Với các kiến trúc sư giàu kinh nghiệm sẽ lựa chọn tỷ lệ 7:3 để phân chia diện tích cho các khu vực của quán cafe. Có nghĩa là 70% diện tích cho việc bố trí set up bàn ghế tạo không gian thưởng thức cafe. 30% diện tích cho khu vực pha chế và vệ sinh. Đây là tỷ lệ thích hợp cho những quán cafe thưởng thức, còn những quán cafe take away sẽ được bố trí khu vực pha chế có diện tích lớn hơn.
 

Ví dụ khi bạn set up khu vực bàn ghế cho khách hàng cần chú ý đến diện tích mặt bằng, bố trí bàn ghế thích hợp cho những nơi đông khách và vắng khách. Tạo được lối đi thoải mái và có view đẹp sẽ để được ấn tượng tốt nhất cho khách khi đến quán lần đầu. Bạn nên tận dụng khu vực cửa sổ, ban công, sân vườn... để view đẹp, thích hợp để thưởng thức cafe.
 

Sử dụng màu sắc tạo không gian mở cho quán cafe 

Tạo được không gian hài hòa và cân đối thì bạn cần phải tìm và phối màu sắc thích hợp cho quán cafe. Khi bạn lựa chọn phong cách hiện đại thì nên dùng những màu sắc trung tính, trắng, be, đen...dễ dàng thiết lập không gian mở cho quán cafe. Cách dùng màu sắc cho quán cafe phải được thống nhất từ kiến trúc đến nội thất tạo được không gian đồng bộ tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi đến quán cafe. Ngoài ra, bạn cần xem xét đến yếu tố phong thủy để phối màu thích hợp nhằm mang lại may mắn cho chủ đầu tư trong quá trình quán cafe hoạt động.
 

Sau đó, công việc bạn cần thực hiện là áp dụng nguyên tắc phối màu trong thiết kế nội thất quán cafe để tạo không gian cân đối. Nguyên tắc được nhiều kiến trúc sư áp dụng là 60-30-10. Hiểu một cách đơn giản là bạn sẽ dành 60% diện tích quán cafe (trần, sàn nhà..) cho màu tổng thể, 30% diện tích cho màu cấp 2 (thường là cho đồ nội thất dùng cho khu vực phục vụ chung) và 10% diện tích cho màu sắc nổi bật tạo điểm nhấn cho không gian. Những màu sắc nổi bật còn giúp cho trang trí quán cafe một cách đơn giản không tốn diện tích và không ảnh hưởng đến tính công năng của các khu vực còn lại.
 

Ánh sáng được dùng cho quán cafe phong cách hiện đại

Ánh sáng là phần không thể cho bất kỳ một công trình nào kể, đặc biệt là những quán cafe phục vụ khách hàng cả ngày. Công việc bạn cần thực hiện là kết hợp yếu tố ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo để tạo không gian thoải mái nhất cho khách hàng. Đầu tiên là ánh sáng tự nhiên, trong quá trình thiết kế kiến trúc bạn có thể tạo ra nhiều cửa sổ, giếng trời việc này còn giúp không khí lưu thông một cách tốt hơn, tiết kiệm được điện năng tiêu thụ cho đèn nhân tạo. Có nhiều chủ đầu tư lựa chọn kiến trúc tường bằng kính giúp không gian thoáng mát và lấy được tối đa ánh sáng mặt trời.
 

Tiếp theo là ánh sáng nhân tạo phụ thuộc vào kiểu đèn: đèn âm trần, đèn thả, đèn chùm...và kiểu ánh sáng cho từng khu vực trong quán cafe: ánh sáng khu vực, tổng thể, điểm. Việc này đòi hỏi bạn cần khéo léo kết hợp chúng với nhau để tạo không gian có tính thẩm mỹ cao mà vẫn phù hợp với hoạt động của nhân viên và khách hàng.
 

KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, sáng tạo chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra những bản thiết kế khoa học, tối ưu được các khu vực tiết kiệm được chi phí đầu tư và thời gian. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn miễn phí về dịch vụ thiết kế thi công quán cafe phong cách hiện đại.