Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Cách thiết kế kế quán cafe hiện đại đẹp, cực tiết kiệm chi phí

 

Thiết kế quán cafe hiện đại đang là mong muốn của nhiều chủ đầu tư ở thành phố lớn, thích hợp với nhiều start up với vốn đầu tư không lớn. Để có được không gian đẹp, khoa học và gây được ấn tượng với khách hàng thì bạn cần có chuyên môn và kinh nghiệm qua nhiều công trình thực tế. Bài viết này sẽ giúp đỡ những chủ đầu tư chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc thiết kế có thể biết được cách để tạo ra quán cafe hiện đại, đẹp và tiết kiệm chi phí thi công nhất. 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi mở quán cafe 

*Tham khảo các dự án thiết kế quán cafe do KenDesign thực hiện

*EE EARTH COFFEE & BAKERY tại Hà Nội - Không gian nghệ thuật đương đại đầy sáng tạo

Tìm mặt bằng thích hợp với vốn đầu tư mong muốn

 

Việc thiết kế quán cafe theo phong cách hiện đại hay bất cứ phong cách nào cũng phải quan tâm đến vấn đề vốn đầu tư, diện tích mặt bằng, hiện trạng mặt bằng như thế nào? Để có thể tối ưu được rất cả các bước từ thiết kế đến thi công cho ra kết quả tốt nhất thì bạn cần có bước chuẩn bị vô cùng quan trọng.
 

Tìm được mặt bằng thích hợp để kinh doanh và thiết kế không gian phục vụ khách hàng vô cùng quan trọng. Có 3 yếu tố quan trọng để bạn tìm mặt bằng kinh doanh: vốn đầu tư, thời gian kinh doanh và phong cách thiết kế. Tiêu chí để tìm mặt bằng của tất cả các chủ đầu tư là: gần đường lớn, gần trường đại học, nơi phát triển kinh tế, dịch vụ như: phố đi bộ, địa điểm du lịch lớn...
 

thiết kế quán cafe hiện đại
 

Nhưng bạn cần quan tâm đến hiện trạng mặt bằng, với những quán cafe được xây dựng từ đất trống thì bạn cần phải mất thêm chi phí thiết kế thi công kiến trúc, tạo phần khung cho quán cafe. Mức đầu tư xây dựng của công trình sẽ rất đa dạng phụ thuộc vào kiểu xây dựng mà chủ đầu tư mong muốn: xây dựng quán cafe bằng bê tông cốt thép, khung thép tiền chế hay làm bằng thùng container...Với những chủ đầu tư mong muốn kinh doanh lâu dài thì nên chọn loại mặt bằng này để có thể xây dựng kiên cố. Còn với những quán cafe có vốn đầu tư không quá cao thì việc bạn chọn mặt bằng đã có xây dựng cơ bản sẽ tiết kiệm được rất nhiều nhiều thời gian và chi phí.

Bố trí không gian thích hợp với hình thức kinh doanh cafe đặc trưng

 

Bố trí không gian cho các khu vực trong quán cafe rất quan trọng đến quá trình vận hành kinh doanh sau này. Hiện nay, có 2 hình thức phục vụ cafe chủ yếu: cafe thưởng thức dành cho khách hàng có nhiều thời gian ngồi tại quán dùng cafe, là nơi làm việc, gặp bạn bè, đối tác làm ăn và cafe take away dành cho khách order đồ uống mang đi không có quá nhiều thời gian. Ở hai hình thức phục vụ khách hàng ở trên thì sẽ có hướng bố trí không gian một cách riêng biệt nhất để phù hợp với tính công năng sau đó là phương án trang trí không gian bên trong quán cafe.
 

thiết kế quán cafe hiện đại
 

Khi phân chia diện tích các khu vực trong quán cafe thưởng thức thì các kiến trúc sư thường để 60% đến 70% diện tích mặt bằng để set up bàn ghế tạo không gian phục vụ chung cho khách hàng. Diện tích còn lại sẽ bố trí quầy bar, quầy thu ngân và khu vệ sinh. Lời khuyên của các kiến trúc sư có nhiều kinh nghiệm thiết kế quán cafe là nên bố trí khu vực quầy pha chế và thu ngân vào 1 quầy để tiết kiệm không gian và tối ưu quy trình làm việc.
 

Việc bố trí các khu vực còn phải dựa trên diện tích mặt bằng, hướng đi vào quán chính của khách hàng. Vì ở phong cách hiện đại bạn cần hướng đến sự mạnh mẽ, phóng khoáng và đơn giản nhất. Các khu vực cần được bố trí theo hành vi của khách hàng và tạo không gian mở cho quán cafe tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. 
 

Thiết kế nội thất dựa trên đặc trưng của phong cách hiện đại

Thiết kế nội thất quán cafe rất quan trọng là công việc tạo nên thành công của việc kinh doanh sau này của quán. Trước hết, bạn cần phải khảo sát hiện trạng mặt bằng, cách bố trí không gian trong quán cafe. Công việc bạn cần phải làm là bố trí đồ nội thất thích hợp cho khu vực riêng trong quán cafe. Đối với khu vực quầy bar thì bạn cần biết được các loại máy móc cần thiết để pha chế để luồng công việc diễn ra nhanh chóng và công đoạn trả đồ uống cho khách nhanh chóng.
 

Các kiến trúc sư thường thiết kế quầy bar theo hình chữ U, L để có thể tiết kiệm không gian, chiều cao của quầy bar cần thích hợp với tầm với của người Việt Nam. Với diện tích không quá lớn thì bạn nên bố trí tủ cao phía trên chứa nguyên vật liệu khô như cafe, đường...khu vực phía dưới sẽ là tủ lạnh, tủ mát...Còn trên bàn pha chế sẽ để máy pha cafe, bồn rửa, máy xay sinh tố...
 

thiết kế quán cafe hiện đại
 

Còn với khu vực phục vụ chung thì bạn cần tính toán số lượng bàn ghế thích hợp để set up. Với hướng hiện đại thì bạn cần chọn những loại bàn ghế có kích thước nhỏ gọn, bàn ghế hình vuông, hình chữ nhật hay bàn băng dài sẽ thích hợp cho mặt bằng có diện tích nhỏ. Nên chọn bàn ghế được sản xuất theo công nghệ hiện đại sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí đầu tư. Vì chúng được sản xuất theo công nghệ chrome sẽ được sản xuất đại trà có chất lượng khá cao và có độ bền cao.
 

Lên ý tưởng trang trí quán cafe phù hợp với khách hàng mục tiêu

 

Vì không gian quán cafe hiện đại khá đơn giản nên việc trang trí quán cafe giúp cho quán cafe không bị đơn điệu và có thể gây được ấn tượng với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nguyên tắc chung khi trang trí quán cafe hiện đại là đơn giản, không quá cầu kỳ và không ảnh hưởng đến tính công năng bên trong quán.
 

Tìm ý tưởng trang trí rất quan trọng, bạn cần tìm dựa trên đối tượng khách hàng mục tiêu: nếu như khách hàng trẻ trung thì bạn có thể lấy tranh vẽ tường vẽ về những bộ truyện tranh kinh điển hay khung cảnh thiên nhiên về đồng quê: hình ảnh cánh đồng bát ngát có những cánh diều...Nếu bạn là người yêu thích về những giá trị hoài niệm thì có thể lấy cảm hứng từ thời bao cấp Việt Nam những năm 80,90 để trang trí. Với cách trang trí này chắc chắn sẽ thu hút được nhiều khách hàng ở nhiều lứa tuổi khác nhau.
 

Nếu bạn không  có nhiều thời gian để thiết kế quán cafe hiện đại thì hãy để các kiến trúc sư của KenDesign giúp đỡ bạn. Là công ty thiết kế thi công quán cafe trọn gói được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn và hỗ trợ sớm nhất. 


Thiết kế mới
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách

3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách

Trong kinh doanh quán pub, yếu tố thiết kế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi khách hàng hiện nay đến với quán không chỉ để thưởng thức thư giãn, trò chuyện cùng bạn bè, thưởng thức đồ uống mà còn để chiêm ngưỡng không gian. Vậy bí quyết thiết kế nội thất quán pub là gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?

Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?

Mô hình thiết kế quán nhậu sân vườn đang dần trở thành mô hình kinh doanh tiềm năng. Vậy có nên đầu tư vào mô hình này hay không? Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn này sẽ có lợi ích gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết này nhé!
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?

Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?

Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều đến phong cách thiết kế Minimalism, hay còn gọi là phong cách tối giản. Hiện nay, phong cách này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, đặc biệt là thiết kế nội thất. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem bên trong quán cafe phong cách Minimalism đặc biệt như thế nào nhé!
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải

Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải

Thiết kế quán cafe theo phong cách Địa Trung Hải hiện vẫn còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Bài viết dưới đây KenDesign sẽ tư vấn cho bạn những kinh nghiệm, những bí quyết trong thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải ấn tượng, độc đáo, chuẩn chỉnh.
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign

Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign

Bạn đang có ý định thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải? Bạn đang muốn tham khảo một số mẫu quán đẹp? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay với KenDesign để ngắm nhìn những mẫu quán cafe Địa Trung Hải tuyệt đẹp của chúng tôi!
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách
Trong kinh doanh quán pub, yếu tố thiết kế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi khách hàng hiện nay đến với quán không chỉ để thưởng thức thư giãn, trò chuyện cùng bạn bè, thưởng thức đồ uống mà còn để chiêm ngưỡng không gian. Vậy bí quyết thiết kế nội thất quán pub là gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Mô hình thiết kế quán nhậu sân vườn đang dần trở thành mô hình kinh doanh tiềm năng. Vậy có nên đầu tư vào mô hình này hay không? Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn này sẽ có lợi ích gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết này nhé!
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều đến phong cách thiết kế Minimalism, hay còn gọi là phong cách tối giản. Hiện nay, phong cách này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, đặc biệt là thiết kế nội thất. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem bên trong quán cafe phong cách Minimalism đặc biệt như thế nào nhé!
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải
Thiết kế quán cafe theo phong cách Địa Trung Hải hiện vẫn còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Bài viết dưới đây KenDesign sẽ tư vấn cho bạn những kinh nghiệm, những bí quyết trong thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải ấn tượng, độc đáo, chuẩn chỉnh.
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign
Bạn đang có ý định thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải? Bạn đang muốn tham khảo một số mẫu quán đẹp? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay với KenDesign để ngắm nhìn những mẫu quán cafe Địa Trung Hải tuyệt đẹp của chúng tôi!
Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải
Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải
Phong cách Địa Trung Hải hiện còn đang rất mới tại thị trường Việt Nam. Chính vì thế, thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải sẽ là một sự lựa chọn độc đáo cho các chủ đầu tư bởi sự mới mẻ, khác lạ của nó dành cho khách hàng. Vậy hãy cùng KenDesign khám phá, tìm hiểu sâu hơn về phong cách thiết kế này nhé!
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Sự vận hành của quầy bar ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu suất phục vụ khách hàng. Nên cách setup quầy bar quán cafe có khoa học, có tính toán sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình vận hành sau này.
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
Thời gian gần đây, bên cạnh những nhà hàng, cafe thì mô hình bar rooftop đang dần trở nên phổ biến bởi những trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn. Vậy làm thế nào để quán bar của bạn trở nên nổi bật và ấn tượng? Hãy cùng KenDesign tham khảo 5 “thủ thuật” giúp thiết kế quán bar rooftop của bạn trở nên độc đáo hơn trong mắt khách hàng nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tại phần 1 của bài viết, KenDeisgn đã chia sẻ những kinh nghiệm và những lưu ý trong việc lựa chọn mặt bằng, hay cách setup âm thanh, ánh sáng trong thiết kế quán bar rooftop. Tiếp nối những điều đó, tại phần 2 này, chúng tôi xin được tiếp tục chia sẻ những điều hết sức quan trọng trong nội thất của một quán bar rooftop nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Quán bar hiện nay đang là một mô hình kinh doanh giải trí khá được ưa chuộng và thu hút mọi đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, để mang đến những trải nghiệm mới mẻ, độc lạ cho khách hàng thì mô hình bar rooftop đang được đầu tư và phát triển khá nhiều. Vậy các chủ quán cần lưu ý những điều gì khi thiết kế quán bar rooftop? Hãy cùng KenDesign đi tìm câu trả lời nhé!
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Thiết kế bar rooftop đang dần trở thành một trào lưu của giới trẻ trong những năm gần đây với sự độc lạ, mới mẻ. Nhưng không phải chủ đầu tư nào cũng thành công khi quyết định kinh doanh mô hình này. Chính vì thế, bài viết dưới đây KenDesign sẽ giúp bạn chỉ ra những ưu điểm, nhược điểm của mô hình bar rooftop để giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn trong việc thiết kế nhé!
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Hiện nay, mô hình thiết kế bar rooftop đang khá phổ biến, đặc biệt là tại các thành phố lớn. Với view bao tròn cảnh quan bên dưới, mô hình này luôn có sức hút đặc biệt đối với mọi đối tượng khách hàng. Vậy rooftop là gì? Bar rooftop có những đặc điểm gì nổi bật? Hãy tìm hiểu những điều cơ bản này cùng KenDesign nhé!
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Ngày nay, các quán cà phê nhà ống xuất hiện ngày càng nhiều, đặc biệt là tại các thành phố lớn, nơi “đất chật người đông”. Vậy mô hình quán cafe nhà ống là gì? Kinh doanh quán cafe theo mô hình này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về những điều đó qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Một kiểu thi công sơn mặc dù xuất hiện đã lâu nhưng mới trở nên ngày càng “nóng” trong những năm gần đây, đó chính là thi công sơn hiệu ứng bê tông. Vậy chủ đầu tư có thắc mắc rằng chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông là bao nhiêu?
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Quán trà chanh hiện nay là xu hướng kinh doanh được nhiều chủ đầu tư quan tâm nhờ hiệu quả trong mô hình này. Đặc điểm thu hút nhờ sự kết hợp vỉa hè mát mẻ, thoải mái và không gian trẻ trung đã khiến cho loại hình kinh doanh quán trà chanh bình dân không cần quá sang trọng vẫn khiến giới trẻ yêu thích. Trà chanh giờ đây không chỉ là những tiệm trà chanh vỉa hè đơn giản, mà được “nâng cấp” lên phiên bản cao cấp hơn với không gian mới lạ, thiết kế ấn tượng, nhiều đồ uống độc đáo được "biến tấu" đi kèm, cùng với việc phát triển hệ thống cửa hàng với nhiều cơ sở. Vậy nên mà hiện nay nhiểu người quan tâm đến việc thiết kế quán trà chanh sao cho tạo được thương hiệu, phong cách độc đáo, nổi bật để thu hút khách hàng.