Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Cách thiết kế kế quán cafe hiện đại đẹp, cực tiết kiệm chi phí

 

Thiết kế quán cafe hiện đại đang là mong muốn của nhiều chủ đầu tư ở thành phố lớn, thích hợp với nhiều start up với vốn đầu tư không lớn. Để có được không gian đẹp, khoa học và gây được ấn tượng với khách hàng thì bạn cần có chuyên môn và kinh nghiệm qua nhiều công trình thực tế. Bài viết này sẽ giúp đỡ những chủ đầu tư chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc thiết kế có thể biết được cách để tạo ra quán cafe hiện đại, đẹp và tiết kiệm chi phí thi công nhất. 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi mở quán cafe 

*Tham khảo các dự án thiết kế quán cafe do KenDesign thực hiện

*EE EARTH COFFEE & BAKERY tại Hà Nội - Không gian nghệ thuật đương đại đầy sáng tạo

Tìm mặt bằng thích hợp với vốn đầu tư mong muốn

 

Việc thiết kế quán cafe theo phong cách hiện đại hay bất cứ phong cách nào cũng phải quan tâm đến vấn đề vốn đầu tư, diện tích mặt bằng, hiện trạng mặt bằng như thế nào? Để có thể tối ưu được rất cả các bước từ thiết kế đến thi công cho ra kết quả tốt nhất thì bạn cần có bước chuẩn bị vô cùng quan trọng.
 

Tìm được mặt bằng thích hợp để kinh doanh và thiết kế không gian phục vụ khách hàng vô cùng quan trọng. Có 3 yếu tố quan trọng để bạn tìm mặt bằng kinh doanh: vốn đầu tư, thời gian kinh doanh và phong cách thiết kế. Tiêu chí để tìm mặt bằng của tất cả các chủ đầu tư là: gần đường lớn, gần trường đại học, nơi phát triển kinh tế, dịch vụ như: phố đi bộ, địa điểm du lịch lớn...
 

thiết kế quán cafe hiện đại
 

Nhưng bạn cần quan tâm đến hiện trạng mặt bằng, với những quán cafe được xây dựng từ đất trống thì bạn cần phải mất thêm chi phí thiết kế thi công kiến trúc, tạo phần khung cho quán cafe. Mức đầu tư xây dựng của công trình sẽ rất đa dạng phụ thuộc vào kiểu xây dựng mà chủ đầu tư mong muốn: xây dựng quán cafe bằng bê tông cốt thép, khung thép tiền chế hay làm bằng thùng container...Với những chủ đầu tư mong muốn kinh doanh lâu dài thì nên chọn loại mặt bằng này để có thể xây dựng kiên cố. Còn với những quán cafe có vốn đầu tư không quá cao thì việc bạn chọn mặt bằng đã có xây dựng cơ bản sẽ tiết kiệm được rất nhiều nhiều thời gian và chi phí.

Bố trí không gian thích hợp với hình thức kinh doanh cafe đặc trưng

 

Bố trí không gian cho các khu vực trong quán cafe rất quan trọng đến quá trình vận hành kinh doanh sau này. Hiện nay, có 2 hình thức phục vụ cafe chủ yếu: cafe thưởng thức dành cho khách hàng có nhiều thời gian ngồi tại quán dùng cafe, là nơi làm việc, gặp bạn bè, đối tác làm ăn và cafe take away dành cho khách order đồ uống mang đi không có quá nhiều thời gian. Ở hai hình thức phục vụ khách hàng ở trên thì sẽ có hướng bố trí không gian một cách riêng biệt nhất để phù hợp với tính công năng sau đó là phương án trang trí không gian bên trong quán cafe.
 

thiết kế quán cafe hiện đại
 

Khi phân chia diện tích các khu vực trong quán cafe thưởng thức thì các kiến trúc sư thường để 60% đến 70% diện tích mặt bằng để set up bàn ghế tạo không gian phục vụ chung cho khách hàng. Diện tích còn lại sẽ bố trí quầy bar, quầy thu ngân và khu vệ sinh. Lời khuyên của các kiến trúc sư có nhiều kinh nghiệm thiết kế quán cafe là nên bố trí khu vực quầy pha chế và thu ngân vào 1 quầy để tiết kiệm không gian và tối ưu quy trình làm việc.
 

Việc bố trí các khu vực còn phải dựa trên diện tích mặt bằng, hướng đi vào quán chính của khách hàng. Vì ở phong cách hiện đại bạn cần hướng đến sự mạnh mẽ, phóng khoáng và đơn giản nhất. Các khu vực cần được bố trí theo hành vi của khách hàng và tạo không gian mở cho quán cafe tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. 
 

Thiết kế nội thất dựa trên đặc trưng của phong cách hiện đại

Thiết kế nội thất quán cafe rất quan trọng là công việc tạo nên thành công của việc kinh doanh sau này của quán. Trước hết, bạn cần phải khảo sát hiện trạng mặt bằng, cách bố trí không gian trong quán cafe. Công việc bạn cần phải làm là bố trí đồ nội thất thích hợp cho khu vực riêng trong quán cafe. Đối với khu vực quầy bar thì bạn cần biết được các loại máy móc cần thiết để pha chế để luồng công việc diễn ra nhanh chóng và công đoạn trả đồ uống cho khách nhanh chóng.
 

Các kiến trúc sư thường thiết kế quầy bar theo hình chữ U, L để có thể tiết kiệm không gian, chiều cao của quầy bar cần thích hợp với tầm với của người Việt Nam. Với diện tích không quá lớn thì bạn nên bố trí tủ cao phía trên chứa nguyên vật liệu khô như cafe, đường...khu vực phía dưới sẽ là tủ lạnh, tủ mát...Còn trên bàn pha chế sẽ để máy pha cafe, bồn rửa, máy xay sinh tố...
 

thiết kế quán cafe hiện đại
 

Còn với khu vực phục vụ chung thì bạn cần tính toán số lượng bàn ghế thích hợp để set up. Với hướng hiện đại thì bạn cần chọn những loại bàn ghế có kích thước nhỏ gọn, bàn ghế hình vuông, hình chữ nhật hay bàn băng dài sẽ thích hợp cho mặt bằng có diện tích nhỏ. Nên chọn bàn ghế được sản xuất theo công nghệ hiện đại sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí đầu tư. Vì chúng được sản xuất theo công nghệ chrome sẽ được sản xuất đại trà có chất lượng khá cao và có độ bền cao.
 

Lên ý tưởng trang trí quán cafe phù hợp với khách hàng mục tiêu

 

Vì không gian quán cafe hiện đại khá đơn giản nên việc trang trí quán cafe giúp cho quán cafe không bị đơn điệu và có thể gây được ấn tượng với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nguyên tắc chung khi trang trí quán cafe hiện đại là đơn giản, không quá cầu kỳ và không ảnh hưởng đến tính công năng bên trong quán.
 

Tìm ý tưởng trang trí rất quan trọng, bạn cần tìm dựa trên đối tượng khách hàng mục tiêu: nếu như khách hàng trẻ trung thì bạn có thể lấy tranh vẽ tường vẽ về những bộ truyện tranh kinh điển hay khung cảnh thiên nhiên về đồng quê: hình ảnh cánh đồng bát ngát có những cánh diều...Nếu bạn là người yêu thích về những giá trị hoài niệm thì có thể lấy cảm hứng từ thời bao cấp Việt Nam những năm 80,90 để trang trí. Với cách trang trí này chắc chắn sẽ thu hút được nhiều khách hàng ở nhiều lứa tuổi khác nhau.
 

Nếu bạn không  có nhiều thời gian để thiết kế quán cafe hiện đại thì hãy để các kiến trúc sư của KenDesign giúp đỡ bạn. Là công ty thiết kế thi công quán cafe trọn gói được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn và hỗ trợ sớm nhất. 


Thiết kế mới
Đừng bỏ qua: 3 lưu ý thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Pháp

Đừng bỏ qua: 3 lưu ý thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Pháp

Thiết kế kiểu Pháp xuất hiện và nổi lên từ những năm 1600 với bản chất là hướng đến sự mộc mạc, gần gũi mà vẫn vô cùng sang trọng và thanh lịch. Là một di sản văn hóa của toàn nhân loại, đây cũng là thách thức khi thiết kế nhà hàng kiểu Pháp chuẩn đẹp. Và dưới đây là một số lưu ý thiết nội thất nhà hàng kiểu Pháp mà chủ đầu tư có thể tham khảo để áp dụng cho nhà hàng của mình!
Ngắm nhìn những thiết kế cafe văn phòng độc đáo tại Việt Nam

Ngắm nhìn những thiết kế cafe văn phòng độc đáo tại Việt Nam

Trong bài viết này cùng KenDesign khám phá những mẫu thiết kế quán cafe văn phòng chuẩn đẹp tại Việt Nam nhé!
Kiến thức không thể bỏ qua khi thiết kế quán cafe sách

Kiến thức không thể bỏ qua khi thiết kế quán cafe sách

Mô hình kinh doanh quán cafe sách hiện nay được nhiều chủ đầu tư quan tâm và đang trở thành điểm đến được nhiều người lựa chọn. Không gian cafe sách mang đến sự nhẹ nhàng yên tĩnh; là một nơi lý tưởng để có thể vừa nhâm nhi thưởng thức ly cafe vừa đọc 1 cuốn sách tâm đắc. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những thông tin quan trọng trong thiết kế quán cafe sách để có một không gian cafe nhẹ nhàng, thu hút khách hàng.
Khám phá sắc Việt trong thiết kế quán Highlands Coffee

Khám phá sắc Việt trong thiết kế quán Highlands Coffee

Highlands Coffee là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực chuỗi cafe F&B. Với những dấu ấn Việt đặc sắc, thiết kế quán Highlands Coffee khiến cho khách hàng luôn cảm giác được sự gần gũi đời thường nhưng rất sang trọng, mới mẻ.
Bật mí bí thuật thiết kế nội thất quán cafe kiểu Pháp không phải ai cũng biết

Bật mí bí thuật thiết kế nội thất quán cafe kiểu Pháp không phải ai cũng biết

Mang vẻ đẹp sang trọng và tinh tế, thiết kế quán cafe kiểu Pháp là một trong những phong cách thiết kế quán cafe đang dần được săn đón ở các thành phố lớn. Nhưng có nhiều quán cafe lại có sự nhầm lẫn khá lớn giữa quán cafe kiểu Pháp với một số phong cách khác, làm đi lạc hướng phong cách theo đuổi ban đầu. Vậy để không xảy sự nhầm lẫn, hãy theo dõi một số lưu ý thiết kế nội thất quán cafe kiểu Pháp trong bài viết dưới đây! 
Đừng bỏ qua: 3 lưu ý thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Pháp
Đừng bỏ qua: 3 lưu ý thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Pháp
Thiết kế kiểu Pháp xuất hiện và nổi lên từ những năm 1600 với bản chất là hướng đến sự mộc mạc, gần gũi mà vẫn vô cùng sang trọng và thanh lịch. Là một di sản văn hóa của toàn nhân loại, đây cũng là thách thức khi thiết kế nhà hàng kiểu Pháp chuẩn đẹp. Và dưới đây là một số lưu ý thiết nội thất nhà hàng kiểu Pháp mà chủ đầu tư có thể tham khảo để áp dụng cho nhà hàng của mình!
Ngắm nhìn những thiết kế cafe văn phòng độc đáo tại Việt Nam
Ngắm nhìn những thiết kế cafe văn phòng độc đáo tại Việt Nam
Trong bài viết này cùng KenDesign khám phá những mẫu thiết kế quán cafe văn phòng chuẩn đẹp tại Việt Nam nhé!
Kiến thức không thể bỏ qua khi thiết kế quán cafe sách
Kiến thức không thể bỏ qua khi thiết kế quán cafe sách
Mô hình kinh doanh quán cafe sách hiện nay được nhiều chủ đầu tư quan tâm và đang trở thành điểm đến được nhiều người lựa chọn. Không gian cafe sách mang đến sự nhẹ nhàng yên tĩnh; là một nơi lý tưởng để có thể vừa nhâm nhi thưởng thức ly cafe vừa đọc 1 cuốn sách tâm đắc. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những thông tin quan trọng trong thiết kế quán cafe sách để có một không gian cafe nhẹ nhàng, thu hút khách hàng.
Khám phá sắc Việt trong thiết kế quán Highlands Coffee
Khám phá sắc Việt trong thiết kế quán Highlands Coffee
Highlands Coffee là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực chuỗi cafe F&B. Với những dấu ấn Việt đặc sắc, thiết kế quán Highlands Coffee khiến cho khách hàng luôn cảm giác được sự gần gũi đời thường nhưng rất sang trọng, mới mẻ.
Bật mí bí thuật thiết kế nội thất quán cafe kiểu Pháp không phải ai cũng biết
Bật mí bí thuật thiết kế nội thất quán cafe kiểu Pháp không phải ai cũng biết
Mang vẻ đẹp sang trọng và tinh tế, thiết kế quán cafe kiểu Pháp là một trong những phong cách thiết kế quán cafe đang dần được săn đón ở các thành phố lớn. Nhưng có nhiều quán cafe lại có sự nhầm lẫn khá lớn giữa quán cafe kiểu Pháp với một số phong cách khác, làm đi lạc hướng phong cách theo đuổi ban đầu. Vậy để không xảy sự nhầm lẫn, hãy theo dõi một số lưu ý thiết kế nội thất quán cafe kiểu Pháp trong bài viết dưới đây! 
Điểm danh các trang thiết bị quầy bar không thể thiếu để có một quán cafe chuyên nghiệp
Điểm danh các trang thiết bị quầy bar không thể thiếu để có một quán cafe chuyên nghiệp
Bạn đang có ý tưởng mở một quán cafe, quán bar, hay một nhà hàng? Để chuẩn bị hoàn thiện nội thất, trang thiết bị trước khi đưa nhà hàng đi vào hoạt động bạn cần có rất nhiều công việc phải làm. Và trang bị một quầy bar chuyên nghiệp cho nhà hàng là một trong những công việc quan trọng để việc vận hành cũng như phục vụ được tốt nhất, thu hút khách hàng nhiều hơn. Hãy cùng KenDesign tìm hiểu về những trang thiết bị, dụng cụ cơ bản, cần thiết trong quầy bar. Chắc chắn những thông tin này sẽ giúp ích rất nhiều cho các chủ quán trong việc lựa chọn các vật dụng và sắp xếp, thiết kế một quầy bar phù hợp và chuyên nghiệp.
5 lưu ý mở quán cafe board game không thể bỏ qua
5 lưu ý mở quán cafe board game không thể bỏ qua
Cùng KenDesign chỉ ra 5 lưu ý quan trọng khi bắt đầu mở một quán cafe board game nhé!
Bật mí 4 bí quyết thiết kế nội thất quán cà phê ven biển
Bật mí 4 bí quyết thiết kế nội thất quán cà phê ven biển
Việc thiết kế nội thát trong bất kỳ một quán cà phê nào cũng là việc vô cùng quan trọng bởi nội thất được coi như “linh hồn” của cả quán. Bài viết dưới đây, KenDesign sẽ bật mí cho bạn 4 bí quyết để thiết kế nội thất quán cà phê ven biển một cách chuẩn và độc đáo nhất.
Tậu ngay bộ ảnh xinh với những thiết kế quán cafe phong cách Hàn Quốc ấn tượng
Tậu ngay bộ ảnh xinh với những thiết kế quán cafe phong cách Hàn Quốc ấn tượng
Sự hot lên những quán cafe như Heimise, Infinity và Hello Stranger đủ để thấy sức hút của những quán cafe phong cách Hàn Quốc đối với các bạn trẻ ngày nay. Cùng Ken Design check in ngay loạt quán hot hòn họt này nhé!
Những lưu ý phải biết khi thi công quán cafe cá koi
Những lưu ý phải biết khi thi công quán cafe cá koi
Quy trình thiết kế và thi công quán cafe cá koi không hề dễ dàng. Ken Design xin tổng hợp và chia sẻ với bạn đọc và chủ đầu những lưu ý khi xây dựng loại hình quán cafe đầy tiềm năng này.  
Ưu điểm tuyệt vời của quán cafe phong cách tropical
Ưu điểm tuyệt vời của quán cafe phong cách tropical
Mỗi kiểu thiết kế đều có những ưu thế riêng của mình, có điểm để gây ấn tượng và thu hút khách hàng. Vậy thì ưu điểm của quán cafe phong cách tropical là gì, bài viết sẽ giải đáp thắc mắc cho các chủ đầu tư!
Thiết kế quán bingsu có những phong cách gì?
Thiết kế quán bingsu có những phong cách gì?
Trong bài viết này cùng KenDesign khám phá những phong cách thiết kế một quán cafe bingsu nhé!
Khám phá những điểm hút khách trong nội thất quán cafe Starbucks
Khám phá những điểm hút khách trong nội thất quán cafe Starbucks
Starbucks là một thương hiệu cà phê nổi tiếng khắp thế giới. Không chỉ gây nghiện cho khách hàng với hương vị cà phê khác biệt, thiết kế cửa hàng Starbucks cũng là điều khiến khách hàng thế giới vô cùng ấn tượng. Vậy hãy cùng KenDesign khám phá những điểm hút khách bên trong nội thất quán café Starbucks nhé!
Thiết kế quán cafe bida độc đáo gây ấn tượng với khách hàng
Thiết kế quán cafe bida độc đáo gây ấn tượng với khách hàng
Thiết kế quán cafe giá rẻ- những lưu ý không thể bỏ qua
Thiết kế quán cafe giá rẻ- những lưu ý không thể bỏ qua
Các chủ đầu tư đang ấp ủ dự định kinh doanh quán cafe nhưng với nguồn tài chính hạn chế, không có nhiều vốn và chưa có định hướng bắt đầu từ đâu? Hôm nay, Kendesign với kinh nghiệm đã thiết kế nhiều mô hình quán cafe lớn, nhỏ khác nhau trên khắp cả nước. Chúng tôi sẽ đưa ra một số lưu ý giúp bạn thiết kế quán cafe giá rẻ mà vẫn thu hút khách hàng.
5 lưu ý lựa chọn nội thất quán cafe rustic cực hữu ích
5 lưu ý lựa chọn nội thất quán cafe rustic cực hữu ích
Bài viết giúp chủ đầu tư hiểu rõ hơn về việc lựa chọn nội thất cho quán cafe thiết kế theo phong cách rustic.
Những sai lầm phổ biến trong thiết kế nội thất nhà hàng view biển
Những sai lầm phổ biến trong thiết kế nội thất nhà hàng view biển
Làm thế nào để hạn chế những sai lầm trong việc thiết kế nhà hàng? Trước tiên, bạn phải biết rằng mình sai ở đâu đã. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign để biết được những sai lầm phổ biến nhất mà các chủ đầu tư thường gặp phải khi thiết kế nội thất nhà hàng view biển nhé!
Khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign
Khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign
Bạn đang gặp khó khăn trong vấn đề lựa chọn ý tưởng thiết kế cho nhà hàng chay của mình? Hãy đến và khám phá 3 mẫu thiết kế nhà hàng chay của KenDesign chúng tôi qua bài viết dưới đây để học hỏi những kinh nghiệm quý báu nhé!
Thiết kế nhà hàng lô góc ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn - tại sao không?
Thiết kế nhà hàng lô góc ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn - tại sao không?
Thiết kế nhà hàng lô góc có gì đặc biệt mà lại được nhiều người ưa chuộng đến thế? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây cùng với KenDesign nhé.
Vẻ đẹp tinh tế, thu hút trong thiết kế quán cafe Laika
Vẻ đẹp tinh tế, thu hút trong thiết kế quán cafe Laika
Thương hiệu cafe Laika chắc hẳn khoog còn xa lạ với những tín đồ cafe; chuỗi quán cafe Laika nổi tiếng với không gian rộng, góc check in đẹp không thể bỏ qua. Mỗi quán cafe Laika lại mang đến cho khách hàng một cảm nhận về không gian độc đáo ấn tượng và khó quên. Không gian quán được thiết kế tinh tế, gần gũi mà khác biệt so với những không gian cafe thông thường.