Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu

Bạn đang muốn mở một quán cafe cho riêng mình? Nhưng bạn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc kinh doanh? Vậy giải pháp nào là tối ưu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những bí bíp để mở quán cafe nhượng quyền – mô hình kinh doanh đang được khá nhiều nhà đầu tư quan tâm.
 

1. Nghiên cứu kỹ thị trường trước khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Bí kíp đầu tiên cho những chủ đầu tư mới bắt đầu kinh doanh muốn mở quán cafe nhượng quyền đó là cần nghiên cứu kỹ thị trường. Nghiên cứu thị trường cafe là khâu đảm bảo sự án toàn trong kinh doanh lâu dài. Việc này giúp các chủ đầu tư nắm bắt rõ được xu hướng phát triển của thị trường cà phê, hiểu rõ được sức cạnh tranh đối với cà phê nhượng quyền cũng như tâm lý chung của khách hàng hiện nay….

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Sau khi tìm hiểu và nghiên cứu thị trường, các chủ đầu tư có thể xác định được những tệp khách hàng mục tiêu, phạm vi kinh doanh, địa điểm kinh doanh, thương hiệu kinh doanh phù hợp, sản phẩm của quán, dịch vụ đi kèm,… Từ đó các chủ đầu tư có thể lựa chọn được mô hình kinh doanh phù hợp, lập kế hoạch kinh doanh, quy trình vận hành, điều chỉnh và đưa ra được những phương hướng, lộ trình phát triển của quán để giảm thiểu tối đa được những rủi ro trong kinh doanh.
 

2. Lựa chọn thương hiệu phù hợp để mở quán cafe nhượng quyền

 
Hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều thương hiệu cafe kinh doanh theo mô hình nhượng quyền. Chính vì thế khi mở quán cafe nhượng quyền bạn cần cân nhắc và lựa chọn thật kỹ thương hiệu phù hợp.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bạn cần khảo sát nhiều doanh nghiệp khác nhau, tìm hiểu trên các trang thông tin chính thống, hoặc liên hệ, trao đổi trực tiếp với họ để có thể nắm rõ thông tin về chính sách nhượng quyền của họ. Thông thường, một thương hiệu nhượng quyền tốt cần có độ phổ biến cao, có mức chi phí nhượng quyền phù hợp với khả năng tài chính của mình, có nguồn khách ổn định, chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ tốt…

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bên cạnh đó, các chủ đầu tư cũng nên đánh giá nhu cầu thị trường tại địa điểm kinh doanh của mình, cân nhắc sản phẩm như thế nào sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng tại vị trí đó. Ngoài ra, khi mở quán cafe nhượng quyền bạn cũng cần tìm hiểu về những quy định, quy tắc nghiêm ngặt của bên nhượng quyền mà bạn cần tuân thủ cũng như văn hóa nhượng quyền để xem mình có phù hợp hay không.
 

3. Chuẩn bị kỹ càng ngân sách, tài chính trước khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Việc chuẩn bị kỹ càng ngân sách, tài chính trước khi mở quán cafe nhượng quyền là việc vô cùng quan trọng. Mỗi thương hiệu có một mức giá nhượng quyền khác nhau. Các thương hiệu được chia làm nhiều phân khúc khác nhau từ cao đến thấp nhưng nhìn chung chi phí đầu tư ban đầu cho một quán cafe nhượng quyền rơi vào khoảng từ 200 triệu cho đến 3 tỷ đồng. Bạn cần xem xét mình có đủ tài chính để kinh doanh thương hiệu đó hay không và xác định trong bao lâu thì có thể hoàn vốn.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Thông thường, bên nhận nhượng quyền sẽ chịu 2 khoản chi phí cơ bản là phí hoạt động định kỳ và phí nhượng quyền ban đầu. Trước khi bạn quyết định ký kết với bên nhượng quyền nào đó, bạn nên tham khảo kỹ càng nội dung về các khoản chi phí kể trên một cách rõ ràng, chi tiết dựa trên các thông tin bên chuyển nhượng cung cấp. Bạn nên tính toán kỹ càng và chuẩn bị đầy đủ số vốn về các khoản chi phí để tránh được tối thiểu rủi ro có thể xảy ra.

 
bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Để có cái nhìn tổng quan hơn về thị trường cafe nhượng quyền tại Việt Nam, bạn có thể tham khảo một số mức phí của một số thương hiệu sau để có thể đưa ra quyết định đúng đắn nhất trong việc mở quán cafe nhượng quyền:
 
- Highlands Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 3,5 – 5 tỷ đồng, chi phí nhượng quyền 7%/tháng, chi phí quản lý 5%/tháng
- Gemini Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 600 triệu – 1,2 tỷ đồng, chi phí nhượng quyền 150 triệu trong 5 năm và 5% doanh thu
- Trung Nguyên E-Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 60 – 120 – 175 triệu đồng, chi phí nhượng quyền 0 đồng
 
Ngoài ra, còn rất nhiều thương hiệu cafe nhượng quyền khác nữa, bạn có thể tham khảo tại bài viết này của KenDesign để tìm hiểu kỹ hơn: So sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất hiện nay
 

4. Lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp để mở quán cafe nhượng quyền

 
Khi mở quán cafe nhượng quyền chung thì địa điểm, mặt bằng ảnh hưởng rất lớn tới việc kinh doanh của quán, nó tác động đến khoảng 40% hiệu quả và lợi nhuận kinh doanh.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Một địa điểm kinh doanh thuận lợi là nơi khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, không gian thoáng mát, chỗ đậu xe thoải mái, nơi lượng khách mục tiêu đông đúc, giao thông thuận lợi,… Đối với một số thương hiệu, bạn có thể sẽ nhận được sự hỗ trợ từ công ty mẹ bởi điều này ảnh hưởng đến doanh thu và hình ảnh của chủ thương hiệu đó rất lớn.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Việc lựa chọn mặt bằng để mở quán cafe nhượng quyền còn phụ thuộc vào hình thức kinh doanh và khả năng tài chính của chủ đầu tư. Bởi mặt bằng đẹp thường đi kèm với chi phí đầu tư cao. Do đó bạn cần cân nhắc lựa chọn mặt bằng phù hợp để có thể bài trí, sắp xếp trang thiết bị một cách tối ưu diện tích và tiết kiệm được chi phí thuê.
 

5. Chuẩn bị kỹ lưỡng các thủ tục pháp lý khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Khi mở quán cafe nhượng quyền, các thủ tục pháp lý liên quan và hợp đồng nhượng quyền là những gì mà bạn nên hết sức chú ý trước khi ký kết để tránh gặp rủi ro. Ví dụ như giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đăng ký bảo hộ thương hiệu,… Tất cả đều phải thuộc quyền sở hữu của người cho thuê, không thuộc tài sản phạm pháp, đang tranh chấp và không có ai đang kinh doanh.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bên cạnh đó, trước khi ký kết hợp đồng, bạn cần kiểm tra kỹ các điều khoản trong hợp đồng như giá chuyển nhượng, các quy định về phạm vi sử dụng thương hiệu, các tiêu chí nhượng quyền cần có, các quyền và nghĩa vụ của bên nhượng quyền và bên được nhượng quyền,… Nếu có bất kỳ vấn đề, điều khoản nào chưa rõ ràng, bạn nên trao đổi ngay với bên nhượng quyền để hai bên có thể đưa ra sự thống nhất.
 

6. Lên kế hoạch marketing chi tiết, phù hợp khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Khi mở quán cafe nhượng quyền, bạn sẽ được bên nhượng quyền hỗ trợ trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh và chiến lược marketing phù hợp. Tuy nhiên, trên thực tế, bên nhượng quyền, bên nhận nhượng quyền và tất cả những người có liên quan đến sự vận hành của quán đều có trách nhiệm tham gia vào quá trình xây dựng chiến lược kinh doanh và marketing.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Việc đề ra kế hoạch kinh doanh, chiến dịch marketing phù hợp sẽ thu hút được sự chú ý, làm tăng lượng khách hàng và đẩy mạnh doanh thu, từ đó mang lại lợi nhuận cao cho quán của bạn.
 
Để tăng mức độ nhận diện thương hiệu, các chiến lược marketing đóng vai trò quan trọng. Bạn có thể áp dụng các chương trình marketing trực tiếp tại cửa hàng như flash sale, phát thẻ tích điểm, thẻ thành viên, bán combo, tri ân khách hàng,… vào những dịp đặc biệt.

 
bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bên cạnh đó, việc phát triển các chiến lược marketing online cũng vô cùng quan trọng khi bạn mở quán cafe nhượng quyền. Với tốc độ phát triển của internet như hiện nay thì việc phát triển marketing online sẽ là một phương án vô cùng tối ưu để tìm kiếm, tiếp cận và khai thác khách hàng, là phương tiện truyền thông giúp việc tiếp thị hình ảnh, thương hiệu quán cafe của bạn đạt được hiệu quả nhất định. Tùy vào đối tượng khách hàng hướng tới mà bạn lựa chọn kênh marketing cũng như những ý tưởng, nội dung, lộ trình phát triển phù hợp. Bên cạnh đó, bạn có thể kinh doanh quán cafe công nghệ, liên kết với các đơn vị giao hàng tận nơi, thực hiện các khuyến mãi để kích thích tiêu dùng…
 
Như vậy, bài viết trên đã chỉ ra cho bạn 6 bí kíp để mở quán cafe nhượng quyền cho những người mới bắt đầu. Mong rằng những thông tin trên có thể giúp ích cho bạn trong việc kinh doanh và vận hành quán cafe của mình.
 
>>> Xem thêm: Kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền “được” và “mất” những gì?
 
Còn nếu bạn đang có ý định tìm kiếm một đơn vị thiết kế, thi công quán cafe, nhà hàng, khách sạn, quán bar,… uy tín, chất lượng hàng đầu, bạn có thể liên hệ với KenDesign chúng tôi. Với đội ngũ kiến trúc sư dày dặn kinh nghiệm, đội ngũ thi công tay nghề cao cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chúng tôi tự tin rằng sẽ hỗ trợ, tư vấn, giải đáp thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất và đem đến cho bạn những công trình độc đáo, bắt mắt nhất.

Thiết kế mới
Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam

Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam

Bán nhượng quyền đang trở thành một mô hình phổ biến trong giới kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực F&B. Chính vì thế, bài viết này sẽ cũng cấp cho bạn đầy đủ những kiến thức liên quan đến mô hình này.
Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp

Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp

Quán bida là nơi vui chơi, thư giãn của nhiều người, đặc biệt luôn thu hút giới trẻ ghé tới vào những ngày cuối tuần hoặc buổi tối. Cùng chúng tôi bỏ túi ngay những bí quyết để thiết kế quán bida hút khách nhé!
Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả

Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả

Phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe: Chi tiết từ A đến Z

Phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe: Chi tiết từ A đến Z

Vấn đề phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe vẫn luôn là chủ đề mà nhiều chủ cơ sở còn trăn trở. Vậy bài viết này sẽ giúp bạn tháo gỡ những rắc rối đó.
Có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch không?

Có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch không?

Nhiều người cho rằng không nên mở cửa hàng vào tháng 7 âm lịch vì quan niệm “tháng cô hồn, tuy nhiên một số ý kiến khác lại bảo đây là khoảng thời gian buôn bán bội thu nên vẫn quyết định khai trương? Vậy có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch hay không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này!      
Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam
Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam
Bán nhượng quyền đang trở thành một mô hình phổ biến trong giới kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực F&B. Chính vì thế, bài viết này sẽ cũng cấp cho bạn đầy đủ những kiến thức liên quan đến mô hình này.
Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp
Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp
Quán bida là nơi vui chơi, thư giãn của nhiều người, đặc biệt luôn thu hút giới trẻ ghé tới vào những ngày cuối tuần hoặc buổi tối. Cùng chúng tôi bỏ túi ngay những bí quyết để thiết kế quán bida hút khách nhé!
Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả
Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả
Phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe: Chi tiết từ A đến Z
Phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe: Chi tiết từ A đến Z
Vấn đề phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe vẫn luôn là chủ đề mà nhiều chủ cơ sở còn trăn trở. Vậy bài viết này sẽ giúp bạn tháo gỡ những rắc rối đó.
Có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch không?
Có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch không?
Nhiều người cho rằng không nên mở cửa hàng vào tháng 7 âm lịch vì quan niệm “tháng cô hồn, tuy nhiên một số ý kiến khác lại bảo đây là khoảng thời gian buôn bán bội thu nên vẫn quyết định khai trương? Vậy có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch hay không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này!      
Bỏ túi giải pháp chống tắc cống cho quán cafe hiệu quả
Bỏ túi giải pháp chống tắc cống cho quán cafe hiệu quả
Tắc cống là một vấn đề thường gặp nhưng lại vô cùng phiền phức đối với các quán cafe. Việc xử lý tắc cống không chỉ tốn kém thời gian và chi phí mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến trải nghiệm của khách hàng và hình ảnh của quán. Dưới đây là một số giải pháp hiệu quả để giải pháp chống tắc cống quán cafe giúp duy trì môi trường sạch sẽ và thoải mái.
Starbucks không thanh toán tiền mặt: Xu hướng tiên phong hay thách thức?
Starbucks không thanh toán tiền mặt: Xu hướng tiên phong hay thách thức?
Starbucks không thanh toán tiền mặt trở thành chủ đề gây tranh cãi trong giới F&B. Ai đúng ai sai? Hãy cùng Ken để biết được điều này nhé!
Điểm danh các món đồ uống best seller của chuỗi cafe lớn
Điểm danh các món đồ uống best seller của chuỗi cafe lớn
Thị trường F&B Việt Nam đang à nơi c ác chuỗi cà phê lớn cạnh tranh nhau, không chỉ bằng việc sở hữu vị trí đắc địa hay các ý tưởng concept hiện đại độc đáo, mà chất lượng thức uống cũng đang dần trở thành mặt trận chính để giữ chân khách hàng. Bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các đồ uống best seller của các chuỗi thương hiệu lớn đã thu hút khách hàng như thế nào nhé. 
Thiết kế Phê La Tông Đản - màn “lột xác” với phong cách tối giản mới
Thiết kế Phê La Tông Đản - màn “lột xác” với phong cách tối giản mới
Bạn đã quen với phong cách “cắm trại” gần gũi và mộc mạc của Phê La? Vậy thì hãy cùng khám phá thiết kế mới nhất của Phê La Tông Đản với phong cách tối giản, hiện đại và sang trọng ngay tại phố Tông Đản.
Nên chọn các loại cây nào cho quán cafe?
Nên chọn các loại cây nào cho quán cafe?
Quán cafe với không gian xanh đang là xu hướng thiết kế mà cả chủ đầu tư và khách hàng tìm đến. Vậy nên trồng loại cây trang trí quán cafe vừa đẹp, vừa hợp phong thủy, đem lại vận may, thu hút khách hàng. Chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những loại cây phù hợp trong quán cafe để không gian cafe của bạn thêm thư giãn, trong bài viết dưới đây nhé.
Kinh nghiệm khi thiết kế quán cafe phong cách hiện đại
Kinh nghiệm khi thiết kế quán cafe phong cách hiện đại
Một trong những phong cách quán cafe được khách hàng và cả chủ đầu tư yêu thích đó là phong cách thiết kế hiện đại. Việc thiết kế quán cafe phong cách hiện đại sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư, tối ưu không gian và tạo không gian ấn tượng cá tính riêng. Mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign để biết cách thiết kế quán cafe phong cách hiện đại ấn tượng nhất nhé.
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe check in ấn tượng
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe check in ấn tượng
Những cụm từ tìm kiếm “check in”, “sống ảo”  đi kèm với những quán cafe có lẽ đã không cón quá xa lạ gì đối với giới trẻ ngày nay. Nắm bắt nhu cầu sống ảo, thiết kế quán cafe check in được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm, bài viết dưới đây hãy cùng KenDesign cách để thiết kế quán cafe check in sống ảo ấn tượng nhé. 
​Khám phá top 10 thiết kế quán cafe take away ấn tượng
​Khám phá top 10 thiết kế quán cafe take away ấn tượng
Thiết kế quán cafe take away là một trong những mô hình cũng như xu hướng kinh doanh phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn, nơi khách hàng luôn bận rộn với công việc và cuộc sống, đáp ứng nhu cầu mang đi của khách hàng. Bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi khám phá top 10 thiết kế quán cafe ấn tượng nhé..
Cách thiết kế và trang trí quán cafe ngoài trời
Cách thiết kế và trang trí quán cafe ngoài trời
Thiết kế và cách trang trí quán cafe ngoài trời đòi hỏi sự sáng tạo để tạo ra không gian thoải mái và thu hút. Dưới đây là một số bước và gợi ý mà KenDesign giới thiệu đến bạn để bạn có thể thực hiện. Cùng tìm hiểu chi tiết nhé!
Cách trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo thu hút hiện nay
Cách trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo thu hút hiện nay
Trang trí quán cafe ngoài trời đẹp là một phần quan trọng để tạo sự thu hút và thoải mái cho khách hàng. Dưới đây là một số gợi ý để trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo nhất mà KenDesign giới thiệu cho bạn. Hãy khám phá ngay nhé!
Cách trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và xiêu lòng thực khách
Cách trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và xiêu lòng thực khách
Để trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và làm xiêu lòng thực khách bạn cần kết hợp sự sáng tạo và tinh tế. Dưới đây là một số ý tưởng trang trí để làm cho không gian của bạn nổi bật và làm nao lòng thực khách. Cùng theo chân KenDesign tìm hiểu ngay nhé.
Top 15 thiết kế quán ngoài trời đẹp mê mẩn mọi khách hàng dù khó tính nhất
Top 15 thiết kế quán ngoài trời đẹp mê mẩn mọi khách hàng dù khó tính nhất
Quán cafe sân thượng dường như trở thành một biểu tượng tiêu biểu trong thiết kế các quán cafe. Với sự yêu thích và nhu cầu tìm kiếm các mô hình này trở nên vô cùng phát triển. Hãy cùng Kendesign điểm mặt các thiết kế quán cà phê ngoài trời đẹp, nổi bật và thu hút nhất nhé!
Top 10 kinh nghiệm để thiết kế quán cafe ngoài trời
Top 10 kinh nghiệm để thiết kế quán cafe ngoài trời
Muốn kinh doanh thành công thì cần có bí quyết dù là ở bất kỳ lĩnh vực nào. Vậy hãy cùng Kendesign đúc kết kinh nghiệm thiết kế quán cà phê ngoài trời để đạt doanh thu tốt hơn.
Top 10 ý tưởng thiết kế quán cafe ngoài trời đẹp độc đáo
Top 10 ý tưởng thiết kế quán cafe ngoài trời đẹp độc đáo
Bạn đang bơi trong những ý tưởng trước khi mở một quán cafe? Bạn chưa tìm thấy phong cách mà mình muốn hướng tới? Mời bạn ghé Kendesign để tham khảo top 10 ý tưởng thiết kế quán cafe ngoài trời độc đáo, thu hút nhé!
Làm sao để có được một thiết kế quán cafe sân thượng đẹp?
Làm sao để có được một thiết kế quán cafe sân thượng đẹp?
Làm cách nào thì mới có được một mô hình thiết kế quán cafe sân thượng đẹp và thu hút mọi người? Cùng KenDesign tìm hiểu về mô hình thiết kế này ngay bài viết dưới đây nhé!