Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu

Bạn đang muốn mở một quán cafe cho riêng mình? Nhưng bạn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc kinh doanh? Vậy giải pháp nào là tối ưu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những bí bíp để mở quán cafe nhượng quyền – mô hình kinh doanh đang được khá nhiều nhà đầu tư quan tâm.
 

1. Nghiên cứu kỹ thị trường trước khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Bí kíp đầu tiên cho những chủ đầu tư mới bắt đầu kinh doanh muốn mở quán cafe nhượng quyền đó là cần nghiên cứu kỹ thị trường. Nghiên cứu thị trường cafe là khâu đảm bảo sự án toàn trong kinh doanh lâu dài. Việc này giúp các chủ đầu tư nắm bắt rõ được xu hướng phát triển của thị trường cà phê, hiểu rõ được sức cạnh tranh đối với cà phê nhượng quyền cũng như tâm lý chung của khách hàng hiện nay….

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Sau khi tìm hiểu và nghiên cứu thị trường, các chủ đầu tư có thể xác định được những tệp khách hàng mục tiêu, phạm vi kinh doanh, địa điểm kinh doanh, thương hiệu kinh doanh phù hợp, sản phẩm của quán, dịch vụ đi kèm,… Từ đó các chủ đầu tư có thể lựa chọn được mô hình kinh doanh phù hợp, lập kế hoạch kinh doanh, quy trình vận hành, điều chỉnh và đưa ra được những phương hướng, lộ trình phát triển của quán để giảm thiểu tối đa được những rủi ro trong kinh doanh.
 

2. Lựa chọn thương hiệu phù hợp để mở quán cafe nhượng quyền

 
Hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều thương hiệu cafe kinh doanh theo mô hình nhượng quyền. Chính vì thế khi mở quán cafe nhượng quyền bạn cần cân nhắc và lựa chọn thật kỹ thương hiệu phù hợp.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bạn cần khảo sát nhiều doanh nghiệp khác nhau, tìm hiểu trên các trang thông tin chính thống, hoặc liên hệ, trao đổi trực tiếp với họ để có thể nắm rõ thông tin về chính sách nhượng quyền của họ. Thông thường, một thương hiệu nhượng quyền tốt cần có độ phổ biến cao, có mức chi phí nhượng quyền phù hợp với khả năng tài chính của mình, có nguồn khách ổn định, chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ tốt…

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bên cạnh đó, các chủ đầu tư cũng nên đánh giá nhu cầu thị trường tại địa điểm kinh doanh của mình, cân nhắc sản phẩm như thế nào sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng tại vị trí đó. Ngoài ra, khi mở quán cafe nhượng quyền bạn cũng cần tìm hiểu về những quy định, quy tắc nghiêm ngặt của bên nhượng quyền mà bạn cần tuân thủ cũng như văn hóa nhượng quyền để xem mình có phù hợp hay không.
 

3. Chuẩn bị kỹ càng ngân sách, tài chính trước khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Việc chuẩn bị kỹ càng ngân sách, tài chính trước khi mở quán cafe nhượng quyền là việc vô cùng quan trọng. Mỗi thương hiệu có một mức giá nhượng quyền khác nhau. Các thương hiệu được chia làm nhiều phân khúc khác nhau từ cao đến thấp nhưng nhìn chung chi phí đầu tư ban đầu cho một quán cafe nhượng quyền rơi vào khoảng từ 200 triệu cho đến 3 tỷ đồng. Bạn cần xem xét mình có đủ tài chính để kinh doanh thương hiệu đó hay không và xác định trong bao lâu thì có thể hoàn vốn.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Thông thường, bên nhận nhượng quyền sẽ chịu 2 khoản chi phí cơ bản là phí hoạt động định kỳ và phí nhượng quyền ban đầu. Trước khi bạn quyết định ký kết với bên nhượng quyền nào đó, bạn nên tham khảo kỹ càng nội dung về các khoản chi phí kể trên một cách rõ ràng, chi tiết dựa trên các thông tin bên chuyển nhượng cung cấp. Bạn nên tính toán kỹ càng và chuẩn bị đầy đủ số vốn về các khoản chi phí để tránh được tối thiểu rủi ro có thể xảy ra.

 
bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Để có cái nhìn tổng quan hơn về thị trường cafe nhượng quyền tại Việt Nam, bạn có thể tham khảo một số mức phí của một số thương hiệu sau để có thể đưa ra quyết định đúng đắn nhất trong việc mở quán cafe nhượng quyền:
 
- Highlands Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 3,5 – 5 tỷ đồng, chi phí nhượng quyền 7%/tháng, chi phí quản lý 5%/tháng
- Gemini Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 600 triệu – 1,2 tỷ đồng, chi phí nhượng quyền 150 triệu trong 5 năm và 5% doanh thu
- Trung Nguyên E-Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 60 – 120 – 175 triệu đồng, chi phí nhượng quyền 0 đồng
 
Ngoài ra, còn rất nhiều thương hiệu cafe nhượng quyền khác nữa, bạn có thể tham khảo tại bài viết này của KenDesign để tìm hiểu kỹ hơn: So sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất hiện nay
 

4. Lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp để mở quán cafe nhượng quyền

 
Khi mở quán cafe nhượng quyền chung thì địa điểm, mặt bằng ảnh hưởng rất lớn tới việc kinh doanh của quán, nó tác động đến khoảng 40% hiệu quả và lợi nhuận kinh doanh.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Một địa điểm kinh doanh thuận lợi là nơi khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, không gian thoáng mát, chỗ đậu xe thoải mái, nơi lượng khách mục tiêu đông đúc, giao thông thuận lợi,… Đối với một số thương hiệu, bạn có thể sẽ nhận được sự hỗ trợ từ công ty mẹ bởi điều này ảnh hưởng đến doanh thu và hình ảnh của chủ thương hiệu đó rất lớn.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Việc lựa chọn mặt bằng để mở quán cafe nhượng quyền còn phụ thuộc vào hình thức kinh doanh và khả năng tài chính của chủ đầu tư. Bởi mặt bằng đẹp thường đi kèm với chi phí đầu tư cao. Do đó bạn cần cân nhắc lựa chọn mặt bằng phù hợp để có thể bài trí, sắp xếp trang thiết bị một cách tối ưu diện tích và tiết kiệm được chi phí thuê.
 

5. Chuẩn bị kỹ lưỡng các thủ tục pháp lý khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Khi mở quán cafe nhượng quyền, các thủ tục pháp lý liên quan và hợp đồng nhượng quyền là những gì mà bạn nên hết sức chú ý trước khi ký kết để tránh gặp rủi ro. Ví dụ như giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đăng ký bảo hộ thương hiệu,… Tất cả đều phải thuộc quyền sở hữu của người cho thuê, không thuộc tài sản phạm pháp, đang tranh chấp và không có ai đang kinh doanh.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bên cạnh đó, trước khi ký kết hợp đồng, bạn cần kiểm tra kỹ các điều khoản trong hợp đồng như giá chuyển nhượng, các quy định về phạm vi sử dụng thương hiệu, các tiêu chí nhượng quyền cần có, các quyền và nghĩa vụ của bên nhượng quyền và bên được nhượng quyền,… Nếu có bất kỳ vấn đề, điều khoản nào chưa rõ ràng, bạn nên trao đổi ngay với bên nhượng quyền để hai bên có thể đưa ra sự thống nhất.
 

6. Lên kế hoạch marketing chi tiết, phù hợp khi mở quán cafe nhượng quyền

 
Khi mở quán cafe nhượng quyền, bạn sẽ được bên nhượng quyền hỗ trợ trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh và chiến lược marketing phù hợp. Tuy nhiên, trên thực tế, bên nhượng quyền, bên nhận nhượng quyền và tất cả những người có liên quan đến sự vận hành của quán đều có trách nhiệm tham gia vào quá trình xây dựng chiến lược kinh doanh và marketing.

bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Việc đề ra kế hoạch kinh doanh, chiến dịch marketing phù hợp sẽ thu hút được sự chú ý, làm tăng lượng khách hàng và đẩy mạnh doanh thu, từ đó mang lại lợi nhuận cao cho quán của bạn.
 
Để tăng mức độ nhận diện thương hiệu, các chiến lược marketing đóng vai trò quan trọng. Bạn có thể áp dụng các chương trình marketing trực tiếp tại cửa hàng như flash sale, phát thẻ tích điểm, thẻ thành viên, bán combo, tri ân khách hàng,… vào những dịp đặc biệt.

 
bí kíp mở quán cafe nhượng quyền
 
Bên cạnh đó, việc phát triển các chiến lược marketing online cũng vô cùng quan trọng khi bạn mở quán cafe nhượng quyền. Với tốc độ phát triển của internet như hiện nay thì việc phát triển marketing online sẽ là một phương án vô cùng tối ưu để tìm kiếm, tiếp cận và khai thác khách hàng, là phương tiện truyền thông giúp việc tiếp thị hình ảnh, thương hiệu quán cafe của bạn đạt được hiệu quả nhất định. Tùy vào đối tượng khách hàng hướng tới mà bạn lựa chọn kênh marketing cũng như những ý tưởng, nội dung, lộ trình phát triển phù hợp. Bên cạnh đó, bạn có thể kinh doanh quán cafe công nghệ, liên kết với các đơn vị giao hàng tận nơi, thực hiện các khuyến mãi để kích thích tiêu dùng…
 
Như vậy, bài viết trên đã chỉ ra cho bạn 6 bí kíp để mở quán cafe nhượng quyền cho những người mới bắt đầu. Mong rằng những thông tin trên có thể giúp ích cho bạn trong việc kinh doanh và vận hành quán cafe của mình.
 
>>> Xem thêm: Kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền “được” và “mất” những gì?
 
Còn nếu bạn đang có ý định tìm kiếm một đơn vị thiết kế, thi công quán cafe, nhà hàng, khách sạn, quán bar,… uy tín, chất lượng hàng đầu, bạn có thể liên hệ với KenDesign chúng tôi. Với đội ngũ kiến trúc sư dày dặn kinh nghiệm, đội ngũ thi công tay nghề cao cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chúng tôi tự tin rằng sẽ hỗ trợ, tư vấn, giải đáp thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất và đem đến cho bạn những công trình độc đáo, bắt mắt nhất.

Thiết kế mới
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021

Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021

2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?

Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?

Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?

Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?

Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?

Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?

5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp

5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp

Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Sự tối giản, sang trọng chính là hai đặc trưng mà quán café phong cách Scandinavian và Minimalism đều hướng tới. Chính vì vậy, rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa hai phong cách, không phân định được rõ ràng. Hôm nay, Ken Design sẽ giúp bạn chỉ ra những điểm khác nhau giữa quán café phong cách Scandinavian và Minimalism. Bắt đầu thôi!
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
Sự tinh tế, tối giản và sang trọng mà thiết kế quán café phong cách Bắc Âu mang lại làm cho phong cách này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn còn chưa phân biệt được rõ nét giữa Bắc Âu và các phong cách khác như tối giản hay hiện đại. Hôm nay, hãy cùng Ken Design tìm hiểu về 4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu nhé!
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Việc định hình các phong cách quán bar vô cùng quan trọng, vì đây chính là “linh hồn” tạo nên một không gian nhất quán, thể hiện được tính chất quán bar. Trong bài viết này, Ken Design sẽ lưu ý bạn những điểm cần xem xét trước khi lựa chọn các phong cách quán bar.
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Một trong những thách thức nhưng cũng rất thú vị của các kiến trúc sư là trang trí nội thất quán bar. Trong thiết kế nội thất, quán bar là một loại hình có những tính chất rất đặc thù, riêng biệt. Nó đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng và những ý tưởng táo bạo để tạo nên một bản thiết kế hoàn hảo. Hôm nay, Ken Design sẽ mách bạn 3 điểm cần lưu ý khi thiết kế quán bar – anh bạn vô cùng “cá tính” này. Bắt đầu thôi!
4 mẫu thiết kế nội thất quán bar lounge đẹp, táo bạo
4 mẫu thiết kế nội thất quán bar lounge đẹp, táo bạo
Thiết kế nội thất quán bar, lounge, pub,… luôn là cảm hứng bất tận cho các kiến trúc vì độ “khó chơi” nhưng cũng “chất chơi” của nó. Đa dạng khách hàng, đa dạng loại hình chính là đặc điểm của các quán bar. Vì vậy, thiết kế quán bar luôn cần có sự cân nhắc, tính toán kỹ lưỡng để tạo ra không gian hoàn hảo nhất. Hãy cùng Ken Design khám phá 4 mẫu thiết kế nội thất quán bar, lounge “độc nhất vô nhị” vô cùng tâm đắc của chúng tôi.
4 lưu ý cơ bản trong thiết kế nội thất homestay
4 lưu ý cơ bản trong thiết kế nội thất homestay
Thiết kế nội thất là một phần rất quan trọng của một công trình, nó tạo nên sự khác biệt, tạo nên những dấu ấn riêng để từ đó giữ chân khách hàng. Vậy trong nội thất của một công trình homestay cần đảm bảo những gì? Làm thế nào để thiết kế nội thất homestay chuẩn đẹp? Hãy cùng KenDesign tìm hiểu nhé!
3 mẹo thiết kế nội thất quán cafe sự kiện
3 mẹo thiết kế nội thất quán cafe sự kiện
Gần đây đang ngày càng nhiều các chủ đầu tư kết hợp mô hình kinh doanh quán cafe cùng tổ chức sự kiện. Vậy làm thế nào để quán cafe của bạn trở nên nổi bật và độc đáo? Hãy cùng tham khảo 3 mẹo thiết kế nội thất quán cafe sự kiện qua bài viết dưới đây nhé!
Lưu ý khi thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe quan trọng nhất
Lưu ý khi thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe quan trọng nhất
Chủ đầu tư cần lưu ý những gì khi thiết kế bộ nhận diện thương hiệu cho quán cafe của mình?
Từ A-Z quy trình thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe
Từ A-Z quy trình thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe
Hãy tuân theo đúng quy trình thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe để có được một sản phẩm hiệu quả và an toàn nhất nhé!
Lợi ích không ngờ của thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe
Lợi ích không ngờ của thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe
Chủ đầu tư đã biết những lợi ích của việc thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe này chưa?
Những điều cần biết về thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe
Những điều cần biết về thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe
Càng ngày, sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp F&B càng gia tăng. Chính vì vậy, việc tạo ra bộ nhận diện thương hiệu quán cafe là một trong những việc đáng đầu tư nhất. Vậy cùng đi tìm hiểu về thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán cafe nhé!
Cùng KenDesign thiết kế 2 mẫu nhà hàng Trung Hoa
Cùng KenDesign thiết kế 2 mẫu nhà hàng Trung Hoa
Ngày nay ẩm thực Trung Hoa đang ngày càng được ưa chuộng, các nhà hàng đua nhau “mọc lên như nấm”. KenDesign cũng từng được hợp tác và làm việc với các chủ đầu tư để thiết kế nhà hàng Trung Hoa. Vậy hãy cùng chiêm ngưỡng 2 mẫu nhà hàng Trung Hoa của chúng tôi qua bài viết này nhé!
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách
Trong kinh doanh quán pub, yếu tố thiết kế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi khách hàng hiện nay đến với quán không chỉ để thưởng thức thư giãn, trò chuyện cùng bạn bè, thưởng thức đồ uống mà còn để chiêm ngưỡng không gian. Vậy bí quyết thiết kế nội thất quán pub là gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Mô hình thiết kế quán nhậu sân vườn đang dần trở thành mô hình kinh doanh tiềm năng. Vậy có nên đầu tư vào mô hình này hay không? Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn này sẽ có lợi ích gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết này nhé!
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều đến phong cách thiết kế Minimalism, hay còn gọi là phong cách tối giản. Hiện nay, phong cách này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, đặc biệt là thiết kế nội thất. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem bên trong quán cafe phong cách Minimalism đặc biệt như thế nào nhé!