Kinh nghiệm mở quán cafe
Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu
Bạn đang muốn mở một quán cafe cho riêng mình? Nhưng bạn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc kinh doanh? Vậy giải pháp nào là tối ưu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những bí bíp để mở quán cafe nhượng quyền – mô hình kinh doanh đang được khá nhiều nhà đầu tư quan tâm.
1. Nghiên cứu kỹ thị trường trước khi mở quán cafe nhượng quyền
Bí kíp đầu tiên cho những chủ đầu tư mới bắt đầu kinh doanh muốn mở quán cafe nhượng quyền đó là cần nghiên cứu kỹ thị trường. Nghiên cứu thị trường cafe là khâu đảm bảo sự án toàn trong kinh doanh lâu dài. Việc này giúp các chủ đầu tư nắm bắt rõ được xu hướng phát triển của thị trường cà phê, hiểu rõ được sức cạnh tranh đối với cà phê nhượng quyền cũng như tâm lý chung của khách hàng hiện nay….
Sau khi tìm hiểu và nghiên cứu thị trường, các chủ đầu tư có thể xác định được những tệp khách hàng mục tiêu, phạm vi kinh doanh, địa điểm kinh doanh, thương hiệu kinh doanh phù hợp, sản phẩm của quán, dịch vụ đi kèm,… Từ đó các chủ đầu tư có thể lựa chọn được mô hình kinh doanh phù hợp, lập kế hoạch kinh doanh, quy trình vận hành, điều chỉnh và đưa ra được những phương hướng, lộ trình phát triển của quán để giảm thiểu tối đa được những rủi ro trong kinh doanh.
2. Lựa chọn thương hiệu phù hợp để mở quán cafe nhượng quyền
Hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều thương hiệu cafe kinh doanh theo mô hình nhượng quyền. Chính vì thế khi mở quán cafe nhượng quyền bạn cần cân nhắc và lựa chọn thật kỹ thương hiệu phù hợp.
Bạn cần khảo sát nhiều doanh nghiệp khác nhau, tìm hiểu trên các trang thông tin chính thống, hoặc liên hệ, trao đổi trực tiếp với họ để có thể nắm rõ thông tin về chính sách nhượng quyền của họ. Thông thường, một thương hiệu nhượng quyền tốt cần có độ phổ biến cao, có mức chi phí nhượng quyền phù hợp với khả năng tài chính của mình, có nguồn khách ổn định, chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ tốt…
Bên cạnh đó, các chủ đầu tư cũng nên đánh giá nhu cầu thị trường tại địa điểm kinh doanh của mình, cân nhắc sản phẩm như thế nào sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng tại vị trí đó. Ngoài ra, khi mở quán cafe nhượng quyền bạn cũng cần tìm hiểu về những quy định, quy tắc nghiêm ngặt của bên nhượng quyền mà bạn cần tuân thủ cũng như văn hóa nhượng quyền để xem mình có phù hợp hay không.
3. Chuẩn bị kỹ càng ngân sách, tài chính trước khi mở quán cafe nhượng quyền
Việc chuẩn bị kỹ càng ngân sách, tài chính trước khi mở quán cafe nhượng quyền là việc vô cùng quan trọng. Mỗi thương hiệu có một mức giá nhượng quyền khác nhau. Các thương hiệu được chia làm nhiều phân khúc khác nhau từ cao đến thấp nhưng nhìn chung chi phí đầu tư ban đầu cho một quán cafe nhượng quyền rơi vào khoảng từ 200 triệu cho đến 3 tỷ đồng. Bạn cần xem xét mình có đủ tài chính để kinh doanh thương hiệu đó hay không và xác định trong bao lâu thì có thể hoàn vốn.
Thông thường, bên nhận nhượng quyền sẽ chịu 2 khoản chi phí cơ bản là phí hoạt động định kỳ và phí nhượng quyền ban đầu. Trước khi bạn quyết định ký kết với bên nhượng quyền nào đó, bạn nên tham khảo kỹ càng nội dung về các khoản chi phí kể trên một cách rõ ràng, chi tiết dựa trên các thông tin bên chuyển nhượng cung cấp. Bạn nên tính toán kỹ càng và chuẩn bị đầy đủ số vốn về các khoản chi phí để tránh được tối thiểu rủi ro có thể xảy ra.
Để có cái nhìn tổng quan hơn về thị trường cafe nhượng quyền tại Việt Nam, bạn có thể tham khảo một số mức phí của một số thương hiệu sau để có thể đưa ra quyết định đúng đắn nhất trong việc mở quán cafe nhượng quyền:
- Highlands Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 3,5 – 5 tỷ đồng, chi phí nhượng quyền 7%/tháng, chi phí quản lý 5%/tháng
- Gemini Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 600 triệu – 1,2 tỷ đồng, chi phí nhượng quyền 150 triệu trong 5 năm và 5% doanh thu
- Trung Nguyên E-Coffee: chi phí đầu tư ban đầu 60 – 120 – 175 triệu đồng, chi phí nhượng quyền 0 đồng
Ngoài ra, còn rất nhiều thương hiệu cafe nhượng quyền khác nữa, bạn có thể tham khảo tại bài viết này của KenDesign để tìm hiểu kỹ hơn: So sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất hiện nay
4. Lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp để mở quán cafe nhượng quyền
Khi mở quán cafe nhượng quyền chung thì địa điểm, mặt bằng ảnh hưởng rất lớn tới việc kinh doanh của quán, nó tác động đến khoảng 40% hiệu quả và lợi nhuận kinh doanh.
Một địa điểm kinh doanh thuận lợi là nơi khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, không gian thoáng mát, chỗ đậu xe thoải mái, nơi lượng khách mục tiêu đông đúc, giao thông thuận lợi,… Đối với một số thương hiệu, bạn có thể sẽ nhận được sự hỗ trợ từ công ty mẹ bởi điều này ảnh hưởng đến doanh thu và hình ảnh của chủ thương hiệu đó rất lớn.
Việc lựa chọn mặt bằng để mở quán cafe nhượng quyền còn phụ thuộc vào hình thức kinh doanh và khả năng tài chính của chủ đầu tư. Bởi mặt bằng đẹp thường đi kèm với chi phí đầu tư cao. Do đó bạn cần cân nhắc lựa chọn mặt bằng phù hợp để có thể bài trí, sắp xếp trang thiết bị một cách tối ưu diện tích và tiết kiệm được chi phí thuê.
5. Chuẩn bị kỹ lưỡng các thủ tục pháp lý khi mở quán cafe nhượng quyền
Khi mở quán cafe nhượng quyền, các thủ tục pháp lý liên quan và hợp đồng nhượng quyền là những gì mà bạn nên hết sức chú ý trước khi ký kết để tránh gặp rủi ro. Ví dụ như giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đăng ký bảo hộ thương hiệu,… Tất cả đều phải thuộc quyền sở hữu của người cho thuê, không thuộc tài sản phạm pháp, đang tranh chấp và không có ai đang kinh doanh.
Bên cạnh đó, trước khi ký kết hợp đồng, bạn cần kiểm tra kỹ các điều khoản trong hợp đồng như giá chuyển nhượng, các quy định về phạm vi sử dụng thương hiệu, các tiêu chí nhượng quyền cần có, các quyền và nghĩa vụ của bên nhượng quyền và bên được nhượng quyền,… Nếu có bất kỳ vấn đề, điều khoản nào chưa rõ ràng, bạn nên trao đổi ngay với bên nhượng quyền để hai bên có thể đưa ra sự thống nhất.
6. Lên kế hoạch marketing chi tiết, phù hợp khi mở quán cafe nhượng quyền
Khi mở quán cafe nhượng quyền, bạn sẽ được bên nhượng quyền hỗ trợ trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh và chiến lược marketing phù hợp. Tuy nhiên, trên thực tế, bên nhượng quyền, bên nhận nhượng quyền và tất cả những người có liên quan đến sự vận hành của quán đều có trách nhiệm tham gia vào quá trình xây dựng chiến lược kinh doanh và marketing.
Việc đề ra kế hoạch kinh doanh, chiến dịch marketing phù hợp sẽ thu hút được sự chú ý, làm tăng lượng khách hàng và đẩy mạnh doanh thu, từ đó mang lại lợi nhuận cao cho quán của bạn.
Để tăng mức độ nhận diện thương hiệu, các chiến lược marketing đóng vai trò quan trọng. Bạn có thể áp dụng các chương trình marketing trực tiếp tại cửa hàng như flash sale, phát thẻ tích điểm, thẻ thành viên, bán combo, tri ân khách hàng,… vào những dịp đặc biệt.
Bên cạnh đó, việc phát triển các chiến lược marketing online cũng vô cùng quan trọng khi bạn mở quán cafe nhượng quyền. Với tốc độ phát triển của internet như hiện nay thì việc phát triển marketing online sẽ là một phương án vô cùng tối ưu để tìm kiếm, tiếp cận và khai thác khách hàng, là phương tiện truyền thông giúp việc tiếp thị hình ảnh, thương hiệu quán cafe của bạn đạt được hiệu quả nhất định. Tùy vào đối tượng khách hàng hướng tới mà bạn lựa chọn kênh marketing cũng như những ý tưởng, nội dung, lộ trình phát triển phù hợp. Bên cạnh đó, bạn có thể kinh doanh quán cafe công nghệ, liên kết với các đơn vị giao hàng tận nơi, thực hiện các khuyến mãi để kích thích tiêu dùng…
Như vậy, bài viết trên đã chỉ ra cho bạn 6 bí kíp để mở quán cafe nhượng quyền cho những người mới bắt đầu. Mong rằng những thông tin trên có thể giúp ích cho bạn trong việc kinh doanh và vận hành quán cafe của mình.
>>> Xem thêm: Kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền “được” và “mất” những gì?
Còn nếu bạn đang có ý định tìm kiếm một đơn vị thiết kế, thi công quán cafe, nhà hàng, khách sạn, quán bar,… uy tín, chất lượng hàng đầu, bạn có thể liên hệ với KenDesign chúng tôi. Với đội ngũ kiến trúc sư dày dặn kinh nghiệm, đội ngũ thi công tay nghề cao cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chúng tôi tự tin rằng sẽ hỗ trợ, tư vấn, giải đáp thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất và đem đến cho bạn những công trình độc đáo, bắt mắt nhất.
Bài viết liên quan
Related News
Thiết kế mới
6 Sai Lầm Thường Gặp Khi Thiết Kế Quán Cafe 2 Mặt Tiền
12/10/2024 11:17
Quán cafe hai mặt tiền luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho các chủ đầu tư nhờ vào khả năng thu hút khách hàng và khai thác tối đa không gian. Tuy nhiên, trong quá trình thiết kế, rất nhiều chủ quán mắc phải những sai lầm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh và trải nghiệm khách hàng. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện 6 sai lầm thường gặp khi thiết kế quán cafe 2 mặt tiền
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp đúng chuẩn
10/10/2024 15:14
Sở hữu một quán cafe ở vị trí 2 mặt tiền luôn là điều mà mọi chủ đầu tư mong muốn khi bước vào ngành kinh doanh F&B. Không chỉ là một địa thế "vàng" giúp quán dễ dàng thu hút sự chú ý của người qua lại, vị trí này còn mang đến cơ hội tạo dấu ấn thương hiệu thu hút được lượng lớn khách hàng. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi thế từ vị trí này, chủ quán cần chú trọng vào nhiều yếu tố khi thiết kế để mang đến một không gian hoàn hảo nhất. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn 5 kinh nghiệm thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp, giúp quán của bạn trở thành điểm đến hấp dẫn vạn người mê.
Những lưu ý khi thiết kế quán cafe sân vườn
04/10/2024 12:31
Quán cà phê sân vườn là một loại hình quán cà phê có sân rộng so với diện tích của quán cà phê được trang trí bởi nhiều cây xanh và đôi khi là hồ nước mang cảm giác nhẹ nhàng thư thái gần gũi với thiên nhiên. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những kinh nghiệm và lưu ý thiết kế cà phê sân vườn hiệu quả nhất qua bài viết dưới đây.
Top 10 các loại cây sử dụng trong quán cafe sân vườn
03/10/2024 16:12
Nếu bạn đang kinh doanh quán cà phê, nhà hàng hay quán ăn, việc trang trí cây xanh không chỉ mang lại giá trị thẩm mỹ mà còn mang lại nhiều lợi ích khác.
Khám phá thiết kế không gian Chidori Coffee In Bed - Mô hình quán cafe phòng ngủ giữa lòng Sài Gòn
01/10/2024 15:33
Chidori Coffee In Bed, một thương hiệu cà phê mang phong cách Nhật Bản, nổi bật với mô hình “cà phê giường nằm” lần đầu xuất hiện tại thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2018. Hãy cùng chúng tôi khám phá sâu hơn về câu chuyện và thiết kế Chidori Coffee In Bed qua bài viết dưới đây.
Quán cafe hai mặt tiền luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho các chủ đầu tư nhờ vào khả năng thu hút khách hàng và khai thác tối đa không gian. Tuy nhiên, trong quá trình thiết kế, rất nhiều chủ quán mắc phải những sai lầm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh và trải nghiệm khách hàng. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện 6 sai lầm thường gặp khi thiết kế quán cafe 2 mặt tiền
Sở hữu một quán cafe ở vị trí 2 mặt tiền luôn là điều mà mọi chủ đầu tư mong muốn khi bước vào ngành kinh doanh F&B. Không chỉ là một địa thế "vàng" giúp quán dễ dàng thu hút sự chú ý của người qua lại, vị trí này còn mang đến cơ hội tạo dấu ấn thương hiệu thu hút được lượng lớn khách hàng. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi thế từ vị trí này, chủ quán cần chú trọng vào nhiều yếu tố khi thiết kế để mang đến một không gian hoàn hảo nhất. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn 5 kinh nghiệm thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp, giúp quán của bạn trở thành điểm đến hấp dẫn vạn người mê.
Quán cà phê sân vườn là một loại hình quán cà phê có sân rộng so với diện tích của quán cà phê được trang trí bởi nhiều cây xanh và đôi khi là hồ nước mang cảm giác nhẹ nhàng thư thái gần gũi với thiên nhiên. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những kinh nghiệm và lưu ý thiết kế cà phê sân vườn hiệu quả nhất qua bài viết dưới đây.
Nếu bạn đang kinh doanh quán cà phê, nhà hàng hay quán ăn, việc trang trí cây xanh không chỉ mang lại giá trị thẩm mỹ mà còn mang lại nhiều lợi ích khác.
Chidori Coffee In Bed, một thương hiệu cà phê mang phong cách Nhật Bản, nổi bật với mô hình “cà phê giường nằm” lần đầu xuất hiện tại thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2018. Hãy cùng chúng tôi khám phá sâu hơn về câu chuyện và thiết kế Chidori Coffee In Bed qua bài viết dưới đây.
Thiết kế quán cafe Ân Nam đã thành công trong việc làm nổi bật mình giữa vô vàn các quán khác nhờ sự kết hợp tinh tế giữa phong cách thiết kế hiện đại và nét đẹp mộc mạc, hoang sơ của Tây Bắc.
Cộng Cà Phê Đài Loan là cửa hàng cà phê quốc tế thứ 25 của thương hiệu Cộng, đánh dấu một bước tiến mới trong việc đưa văn hóa cà phê Việt Nam đến với thế giới. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá thiết Kế Cộng Cà Phê Đài Loan nhé!
BLUE BLOA Coffee & Eatery là mô hình kết hợp giữa quán cafe, nhà hàng, và khu vui chơi trẻ em đang thu hút sự chú ý với thiết kế vô cùng ngọt ngào và đáng yêu. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết về thiết kế BLUE BLOA Coffee & Eatery nhé!
Thương hiệu UMAMI Coffee là một cái tên khá mới mẻ nhưng nhanh chóng gây được sự chú ý mạnh mẽ. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về thương hiệu này.
thiết kế quán coffee UMAMI Trần Quang Diệu đã mang đến một trải nghiệm độc đáo với lối thiết kế mang đậm hơi thở vùng cao Tây Bắc giữa lòng thành phố nhộn nhịp. Hãy cùng khám phá những nét đặc sắc trong thiết kế của quán coffee này.
Lấy cảm hứng từ vẻ đẹp bình dị, hoài cổ và hơi thở vùng cao Tây Bắc, thiết kế quán coffee UMAMI Láng Hạ mang đến một trải nghiệm thư thái cho khách hàng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về thiết kế của quán cà phê này.
Nhượng quyền Highlands Coffee là mô hình kinh doanh có lợi nhuận cao và là thương hiệu mạnh với số lượng khách hàng thân thiết lớn. Highlands Coffee là một chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng tại Việt Nam, được rất nhiều chủ đầu tư săn đón. Dưới đây là hướng dẫn cách mua nhượng quyền Highlands Coffee.
Con đường thiện thực hóa một quán cafe lý tưởng chưa bao giờ là dễ dàng. Vậy thì bài viết dưới đây sẽ chỉ rõ cho bạn 7 sai lầm thiết kế quán cafe trọn gói.
Karinox Cafe Phan Rang là một trong những thiết kế ấn tượng của thương hiệu này tọa lạc tại Ninh Thuận. Karinox Cafe được thiết kế mang đậm kiến trúc lấy cảm hứng từ làng gốm Bàu Trúc, núi đá Vĩnh Hy và tháp Chăm. Chủ đầu tư hoàn toàn có thể tham khảo phong cách thiết kế quán cafe Karinox để tìm ra phong cách thiết kế độc đáo cho công trình sắp tới của bản thân nhé!
Katinat chính thức khai trương cơ sở to nhất Hà Nội - những điểm ẩn tượng trong thiết kế của Katinat Đội Cấn chính là sự tinh tế trong việc kết hợp các yếu tố thiên nhiên, hiện đại và văn hóa thương hiệu. Bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi khám phá xem cơ sở to nhất của Katinat Cafe ở Hà Nội như thế nào nhé.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng phát triển, k hách hàng đến quán không chỉ để thưởng thức cà phê mà còn để có những tấm hình check-in đẹp, tận hưởng không gian thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng và mệt mỏi. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp cho bạn 50 mẫu thiết kế quán cafe 2025 đẹp để các chủ đầu tư tham khảo và áp dụng.
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn toàn diện về chi phí thiết kế quán cafe trọn gói, giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt cho dự án của mình.
Quán cafe diện tích 5x20 đang ngày càng được ưa chuộng, nhất là trong các khu vực nội thành đông dân cư. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá 6 mẹo thiết kế quán cafe 5x20 ấn tượng, thu hút khách hàng.
Khi quyết định mở quán cafe 5x20, việc lựa chọn mặt bằng là điều vô cùng quan trọng. Cùng chúng tôi tìm hiểu 5 kinh nghiệm vàng khi lựa chọn mặt bằng quán cafe 5x20 qua bài viết dưới đây.
Có nên thiết kế quán cafe trọn gói từ A đến Z hay không? Đây luôn là vấn đề mà hầu hết các chủ đầu tư đều gặp phải. Vậy thì đây sẽ là bài viết giúp bạn giải đáp thắc mắc và lựa chọn cho mình một bước đi đầy khôn ngoan.
Bài viết nổi bật
FOLLOW US!
LIÊN KẾT NHANH