Lựa chọn tông màu chủ đạo sẽ quyết định thành công cho quán cafe của bạn!
16/05/2017 18,010 lượt xem
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao các thương hiệu fastfood nổi tiếng như KFC, Lotteria,... đều chọn màu chủ đạo là đỏ, còn các mạng xã hội lại chọn màu chủ đạo là xanh?
Lí do nằm bởi những màu sắc sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới cảm nhận của khách hàng và mỗi màu được chọn đều ẩn chứa mục đích của hãng.
Hãy cùng Kendesign tìm hiểu về "ý nghĩa" các loại màu sắc tưởng chừng đơn giản và phổ biến nhất nhé, bạn sẽ bất ngờ đấy!
Không phải ngẫu nhiên mà nhiều nhà hàng bán đồ ăn nhanh chọn màu đỏ làm tông màu nhấn cho họ. Theo các nhà nghiên cứu của hiệp hội tư vấn nhà hàng quốc tế, màu đỏ sẽ làm tăng nhịp tim, huyết áp và kích thích chúng ta ăn nhanh hơn và ăn ngon hơn. Vì vậy, các quán đồ ăn nhanh chú trọng vào việc tối đa hóa lượng khách hàng thường chọn màu đỏ để trang trí cửa hàng của họ, tại đây khách hàng thường ăn và rời đi trong thời gian ngắn, và họ có thể phục vụ thêm nhiều khách hàng mới. Sự kết hợp giữa 2 màu đỏ và vàng nhạt sẽ tạo ra một thông điệp rõ ràng: xin ăn nhanh và rời đi sớm cho. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng nếu dùng quá nhiều, màu đỏ , và đặc biệt là màu vàng, sẽ tạo cảm giác khó chịu cho khách hàng.
Dĩ nhiên Với các quán cafe, chủ quán không mong muốn khách rời đi sớm, vì truyền thống của người Việt là nhâm nhi cafe và trò chuyện vài ba tiếng mới rời đi. Vậy nên bạn có thể sử dụng màu đỏ thẫm và nâu đất cho quán cafe để tạo sự dễ chịu cho khách hàng.
Màu xanh thường gợi cho chúng ta tới thiên nhiên, sự trong lành và thanh khiết. Vì thế, các nhà hàng phục vụ đồ ăn có lợi cho sức khỏe hoặc đồ ăn chay thường chọn màu xanh kết hợp với tông màu gỗ để tạo nên sự liên quan giữa màu sắc và đồ ăn. Cảm giác như được hòa mình với thiên nhiên sẽ khiến cho thực khách cảm thấy thư giãn và thoải mái, đồng thời sự phối màu này cũng làm cho khách hàng muốn giành thêm thời gian để tận hưởng đồ ăn thức uống. Đây cũng là một sự kết hợp thường được thấy ở các quán café, nhất là với màu nâu gỗ.
Bạn không thấy nhiều nhà hàng với tông màu chủ đạo là xanh dương, tại sao? Đơn giản là bởi màu xanh dương không tạo cảm giác đói bụng, mà thay vào đó, là khát. Tệ hơn nữa, sự kết hợp giữa xanh dương và tím khiến nhiều người liên tưởng tới thứ gì đó... độc hại. Thực tế là, ngoài quả việt quất ra thì có rất ít (hoặc gần như không có) thực phẩm có màu xanh dương, vì vậy sự liên hệ giữa màu này với sự ngon miệng gần như không tồn tại. Tuy nhiên, màu xanh dương lại là một tông màu được các quán bar hoặc các quán café lựa chọn bởi chúng kích thích khách hàng uống nhiều hơn, đồng thời cũng tạo ra một không gian thư thái và tĩnh lặng. Vậy nên, trừ khi bạn muốn hướng tới không gian thủy cung, màu xanh dương nên nằm ở cuối danh sách lựa chọn trang trí nhà hàng của bạn.
Màu chủ đạo có thể "quyến rũ' khách đến với quán café của bạn nhưng cũng có thể khiến khách không muốn bước vào ngay từ lần gặp đầu tiên. Tất cả nằm ở sự cân bằng trong sự phối hợp giữa các màu sắc và thiết kế nội thất quán cafe của bạn. Tuy nhiên, không có quy tắc nào áp dụng cho tất cả mọi nơi, một số quán cafe có thể đi ngược lại các nguyên tắc này với thành công lớn. Lựa chọn màu sắc phù hợp với chủ đề và mục tiêu mà bạn muốn nhà hàng của mình đạt được là một bước quan trọng để tạo ra không khí cho nhà hàng, từ đó thu hút được những khách hàng mục tiêu của bạn.