Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ thành công bất chấp mọi đối thủ(P2)

Sau bài viết Top những kinh nghiệm mở quán café cho người mới bắt đầu (P1), ở bài viết tiếp theo này, Kendesign xin tiếp tục được chia sẻ những kinh nghiệm mở quán thành công mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua

>> Xem thêm

Tổng hợp kinh nghiệm vàng cho người kinh doanh cafe
Kinh nghiệm mở quán cafe cho người bắt đầu: Đừng bao giờ đi một mình


3.Tìm hiểu đối thủ
 

kinh nghiệm mở quán cafe thành công


Trong bất kì lĩnh vực nào, cạnh tranh luôn là điều cần thiết để thúc đẩy sự tăng trưởng. Đặc biệt là trong một thị trường còn rất rộng lớn và có nhiều tiềm năng phát triển như mở quán café hiện nay. Dù là quy mô lớn hay nhỏ, với các dạng mô hình khác nhau, thì luôn luôn có những đối thủ cạnh tranh đã tồn tại lâu năm, có nhiều kinh nghiệm mở quán café, cũng như những tên tuổi mới nhăm nhe chiếm lấy một phần “miếng bánh” thị phần.
 

kinh nghiệm mở quán cafe thành công 1


Sức hấp dẫn của thị trường cũng như tiềm năng phát triển lôi kéo rất nhiều các nhà đầu tư trẻ, kể cả những người không có nhiều kinh nghiệm mở quán café thành công

Đối thủ là nhân tố giúp bạn tạo ra những động lực mạnh mẽ nhất để tồn tại và phát triển trong lĩnh vực này. Bạn có những ưu điểm gì vượt trội hơn so với đối thủ của mình, mô hình quán café của bạn khác biệt gì so với những mô hình khác,.. tất cả đều sẽ được đúc rút ra từ những nghiên cứu kĩ lưỡng của bạn về đối thủ để tìm ra một lối đi hoàn toàn khác biệt cho thương hiệu của mình.

 

kinh nghiệm mở quán cafe đẹp thành công


Tấm gương của nhiều thương hiệu thất bại khi không tìm hiểu rõ đối thủ cạnh tranh sẽ là những kinh nghiệm mở quán cafe thành công mà bạn cần phải nắm rõ
 

4.Cuối cùng, hãy tìm hiểu chính mình
 

kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ thành công
 

“Biết người biết ta, trăm trận trăm thắng”. Để có được cái nhìn tổng quát và cụ thể nhất, sau khi nhìn nhận thị trường và các đối thủ cạnh tranh, hãy so sánh, đối chiếu và nhận diện những gì mình đang có. Bạn đang ở đâu trên thị trường rộng lớn này, bạn lấy gì để thu hút được khách hàng của riêng mình và giữ chân được những khách hàng ấy,…

Cạnh tranh không phải là tranh cướp hay đối đầu với đối thủ, mà chính là tìm ra những đối tượng khách hàng của riêng mình dựa trên những gì mà bản thân mình đã có. Bạn đã có đủ số vốn đầu tư hay chưa, bạn sẵn sàng chi trả bao nhiêu cho việc thuê mặt bằng, thiết kế quán café, bạn mong muốn xây dựng phong cách nào cho không gian của mình, kinh nghiệm mở quán cafe của bạn đang ở mức độ nào,…

 

kinh nghiệm mở quán cafe thành công của kendesign


Khi đã hiểu mình, bạn có thể dễ dàng xác định được khả năng cạnh tranh của mình trên thị trường, nhận định được tiềm lực và từ đó định ra hướng đi cho mình. Với một số vốn như vậy, ta có thể xây dựng một mô hình như thế nào, với một mô hình đã được xác định, đối tượng khách hàng hướng đến là ai, với khách hàng mục tiêu đó, điều khác biệt gì có thể thu hút được họ và để tạo nên được sự khác biệt, cần  phải làm những công việc gì?

Trả lời được những câu hỏi trên, đồng nghĩa với việc bạn đã hiểu được phần nào về chính bản thân mình rồi. Những kinh nghiệm mở quán cafe thành công này là nền tảng cơ bản mà những người mới bắt đầu phải nắm rõ   

>> Xem thêm
Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ thành công bất chấp mọi đối thủ 

Kinh nghiệm chọn địa điểm mở quán cafe-bí kíp vàng để thành công