Thiết kế quán Golden tea & coffee tại Hưng Yên

Bạn đang ấp ủ ý định mở một quán cafe nhưng lo lắng về việc chọn đơn vị thiết kế? Câu chuyện thiết kế quán Golden Tea & Coffee tại Hưng Yên sẽ cho bạn những bài học quý giá về tầm quan trọng của việc lựa chọn đơn vị thiết kế chuyên sâu về F&B. Hãy cùng chúng tôi khám phá quá trình tạo nên không gian cafe đích thực trong bài viết dưới đây nhé!

1. Hành trình tìm kiếm đơn vị thiết kế của chủ đầu tư

1.1. Khi bản vẽ 3d không phản ánh đúng bản chất quán cafe

Chủ đầu tư Golden Tea & Coffee từng trải qua một trải nghiệm không mấy dễ chịu khi thuê một đơn vị không chuyên về thiết kế nội thất F&B cho dự án. Kết quả là những bản vẽ 3D nhìn giống không gian nhà ở hơn là một quán cafe chuyên nghiệp. Thiếu đi sự am hiểu về động tuyến khách hàng, về cách bố trí khu vực phục vụ, và đặc biệt là thiếu "hơi thở" của một không gian kinh doanh F&B thực thụ.

Chính vì vậy, chủ đầu tư đã quyết định thay đổi đơn vị thiết kế chuyên sâu hơn về F&B để thiết kế lại. Và KenDesign đã vinh dự được chủ đầu tư tin tưởng lựa chọn.

1.2. Kinh nghiệm xương máu giúp chủ đầu tư biết mình muốn gì

Sau vấn đề đó, chủ đầu tư đã rút ra được bài học quý giá và hiểu rõ những gì mình mong muốn. Tuy nhiên, điều này cũng đồng nghĩa với việc chủ đầu tư trở nên cực kỳ kỹ tính và khó tính. Mỗi chi tiết đều được soi xét, mỗi phương án thiết kế đều phải trải qua hàng loạt câu hỏi và yêu cầu điều chỉnh. Đội ngũ thiết kế KenDesign đã phải vẽ nhiều phương án khác nhau trước khi tìm ra giải pháp hoàn hảo nhất.

2. Đánh giá hiện trạng mặt bằng 240m² hai tầng

2.1. Thuận lợi

Mặt bằng Golden Tea & Coffee với diện tích 240m² trên hai tầng được giao cho KenDesign ở trạng thái xây thô. Đây thực sự là một thuận lợi lớn trong quá trình thiết kế quán golden tea & coffee tại Hưng Yên:

Linh hoạt trong bố trí công năng: Không bị gò bó bởi các vách tường cố định, đội ngũ thiết kế có thể tự do sắp xếp các khu vực chức năng một cách tối ưu nhất - từ khu vực quầy bar, bếp, kho đến các khu vực khách ngồi.

Dễ dàng quy hoạch hệ thống điện nước: Hệ thống điện chiếu sáng, điện phục vụ thiết bị, cũng như đường ống nước có thể được bố trí theo đúng thiết kế mà không cần phá dỡ hay sửa chữa.

2.2. Khó khăn

Tuy nhiên, công trình đã được thi công thô lên khung theo bản vẽ 3D cũ - bản vẽ mà chủ đầu tư không hài lòng. Điều này tạo ra một thách thức đặc biệt: làm sao để thiết kế quán golden tea & coffee tại Hưng Yên có thể mang lại không gian hoàn toàn mới mẻ nhưng vẫn phải giữ được kết cấu khung đã có?

Đội ngũ KenDesign đã phải:

- Khảo sát kỹ lưỡng từng chi tiết kết cấu hiện tại

- Tìm ra những điểm có thể can thiệp và những điểm cần giữ nguyên

- Sáng tạo các giải pháp thiết kế "biến hóa" không gian trong giới hạn cho phép

- Đảm bảo tính thẩm mỹ và công năng không bị ảnh hưởng bởi những ràng buộc kỹ thuật

3. Phong cách hiện đại tối giản kết hợp sân vườn

Phong cách này có thể dễ dàng đáp ứng được đa dạng các nhóm khách hàng khác nhau, từ học sinh sinh viên đến các gia đình. Đặc biệt, không gian sân vườn cũng đang được khách hàng rất ưa chuộng, vì vậy phong cách này cho phép tạo ra nhiều không gian trải nghiệm khác nhau trong cùng một quán - từ sân vườn ngoài trời thoáng đãng đến không gian trong nhà hiện đại, phục vụ đa dạng nhu cầu khách hàng.
>> Tham khảo:
Thiết kế cafe sân vườn Hà Nam - kiến trúc mộc mạc, thanh tịnh
Thiết kế quán cafe sân vườn 3000m2 tại Hà Đông

4. Giải pháp bố trí mặt bằng thông minh

4.1. Tầng 1: Tối ưu hóa cho vận hành f&b chuyên nghiệp

Quán golden tea & coffee tại Hưng Yên không chỉ phục vụ đồ uống mà còn cung cấp thực phẩm fast food. Điều này đòi hỏi giải pháp bố trí mặt bằng hoàn toàn khác biệt so với các quán cafe thông thường.

Khu vực bếp và kho được ưu tiên: Để đảm bảo quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn, tầng 1 dành một diện tích đáng kể cho bếp và nhà kho. 

Quầy bar rộng: Quầy bar tại Golden Tea & Coffee rộng tới 700x700, lớn hơn đáng kể so với các quán cafe thông thường

Mở rộng không gian sân vườn: Do diện tích tầng 1 bị "chiếm dụng" đáng kể bởi bếp và kho, việc bố trí khu vực sân vườn rộng rãi ở phía trước trở thành giải pháp tối ưu để tăng số lượng chỗ ngồi phục vụ khách hàng. Sân vườn được thiết kế với các bàn ghế camping phong cách, tạo không gian thoải mái và gần gũi với thiên nhiên.

4.2. Tầng 2: Không gian đa năng cho mọi nhóm khách

Nếu tầng 1 tập trung vào vận hành, thì tầng 2 được thiết kế hoàn toàn cho trải nghiệm khách hàng. Đáp ứng đầy đủ các nhóm khách hàng từ đơn, đôi, đến những nhóm lớn hơn.

Ngoài ra, Ban công tầng 2 được tận dụng tối đa với bàn ghế được sắp xếp hợp lý, tạo không gian nửa trong nửa ngoài độc đáo. Đây là nơi khách hàng có thể tận hưởng không khí trong lành và tầm nhìn rộng ra khu vực xung quanh.

5. Thiết kế mặt tiền quán cafe Golden tea & coffee 

Trong thiết kế quán golden tea & coffee tại Hưng Yên, mặt tiền đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thu hút khách hàng lần đầu ghé thăm. Thay vì lựa chọn hình khối vuông vắn, cứng nhắc như nhiều công trình khác, KenDesign đã tạo ra một mặt tiền với các khối hình được cách điệu tinh tế.

Điểm đặc biệt nhất trong thiết kế mặt tiền là việc bố trí khu vực sân vườn rộng rãi ngay phía trước. Giúp người qua đường có thể dễ dàng nhìn thấy không gian tạo thiện cảm và kích thích mong muốn ghé vào trải nghiệm. Bên cạnh đó, giúp tối đa hóa diện tích sử dụng cho quán.

6. Chất liệu nội thất

6.1. Bàn ghế

Thiết kế quán golden tea & coffee tại Hưng Yên thể hiện sự tinh tế trong việc lựa chọn bàn ghế phù hợp cho từng khu vực. Bàn ghế camping cho khu vực sân vườn ngoài trời và bàn gỗ, ghế bọc da cho không gian trong nhà.

6.2. Đồ decor

Sử dụng gương để trang trí cho không gian mà không cần quá nhiều đồ decor cầu kì. Gương không chỉ có tác dụng làm đẹp mà còn giúp "nhân đôi" không gian, tạo cảm giác rộng rãi hơn cho quán. 

Bồn cây cảnh chạy dọc vách tường: Đây là điểm nhấn xanh mang thiên nhiên vào trong nhà. Các bồn cây được thiết kế đồng nhất, xếp thành hàng dọc theo vách tường, vừa tạo điểm nhấn thẩm mỹ vừa cải thiện chất lượng không khí. 

Khu vực sân vườn thay vì đổ bê tông cứng nhắc, sân vườn được trải sỏi trắng tạo nên bề mặt thoát nước tốt, đồng thời mang lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên. 

7. Màu sắc và ánh sáng

7.1. Màu chủ đạo với tone cam da bò ấm áp

Màu cam da bò đang là xu hướng thiết kế nội thất được yêu thích trên toàn thế giới bởi những đặc tính độc đáo:

- Tạo cảm giác ấm áp và thân thiện

- Sang trọng nhưng không gượng ép

- Hài hòa với thiên nhiên

- Linh hoạt trong phối màu
​

7.2. Hệ thống ánh sáng đặc sắc

Ánh sáng không chỉ giúp khách hàng nhìn rõ mà còn tạo nên không gian và tâm trạng. KenDesign đã áp dụng kỹ thuật chiếu sáng khe hắt một cách sáng tạo. Là sự kết hợp giữa chiếu sáng khe hắt cho vách tường, chiếu sáng cho gương, chiếu sáng bồn cây và hệ thống đèn chùm điểm nhấn

8. Điểm nhấn thiết kế với hệ thống vách tường thạch cao đặc biệt

Nếu phải chọn ra một yếu tố định hình bản sắc của thiết kế quán golden tea & coffee tại Hưng Yên, đó chính là hệ thống vách tường thạch cao giật cấp độc đáo.

Không giống những vách tường phẳng đơn điệu, hệ thống vách thạch cao tại Golden Tea & Coffee được tạo hình với nhiều cấp độ khác nhau. Các khối thạch cao lồi lõm, xen kẽ tạo nên chiều sâu và sự chuyển động cho không gian. 

Kết hợp đèn LED được lắp đặt âm vào các khe giật cấp, khi bật lên tạo ra những dải sáng và bóng đan xen nhau. Hiệu ứng này làm nổi bật kết cấu của vách tường, biến nó từ một bề mặt phẳng thành một tác phẩm nghệ thuật ba chiều.

Hành trình thiết kế quán golden tea & coffee tại Hưng Yên là minh chứng rõ ràng cho tầm quan trọng của việc lựa chọn đơn vị thiết kế chuyên sâu về F&B. Bạn Đang Chuẩn Bị Mở Quán Cafe? Đừng để thiết kế trở thành điểm yếu trong mô hình kinh doanh của bạn. Hãy để KenDesign - đơn vị thiết kế chuyên sâu về F&B với hơn 20 năm kinh nghiệm - đồng hành cùng bạn từ ý tưởng đến hiện thực.

Liên hệ chúng tôi ngay hôm nay qua fanpage Nội thất KenDesign để:

- Được tư vấn miễn phí về ý tưởng thiết kế

- Nhận khảo sát và đánh giá mặt bằng chuyên nghiệp

- Xem các dự án thiết kế quán cafe thành công khác

- Nhận báo giá chi tiết và lộ trình thực hiện dự án