Cafe coworking là gì? Nguyên tắc thiết kế quán cafe coworking hiệu quả

Trong bối cảnh xu hướng làm việc linh hoạt đang bùng nổ toàn cầu hiện nay, mô hình cafe coworking đang trở thành lựa chọn đầu tư hấp dẫn với tiềm năng sinh lời vượt trội. Không chỉ đơn thuần là một quán cafe, đây là sự kết hợp thông minh giữa không gian làm việc chuyên nghiệp và dịch vụ F&B chất lượng. Xem ngay bài viết dưới đây để hiểu hơn thế nào là thiết kế quán cafe coworking hiệu quả.

Cafe coworking là gì? Phân biệt rõ quán cafe truyền thống và cafe coworking

Coworking cafe là mô hình kinh doanh lai ghép (hybrid), nơi thiết kế không gian cafe truyền thống được nâng cấp với các tiện ích làm việc chuyên nghiệp. Điểm khác biệt dễ thấy nhất:

Tiêu chí so sánh	Quán cafe truyền thống	Quán cafe coworking
Mục tiêu kinh doanh chính	Cung cấp đồ uống và trải nghiệm thư giãn, gặp gỡ xã giao	Cung cấp dịch vụ không gian làm việc chuyên nghiệp, kết hợp F&B.
Khách hàng mục tiêu	Mọi đối tượng, chủ yếu là người tìm nơi giải trí, hẹn hò, nghỉ ngơi	Đối tượng chuyên biệt: Freelancer, nhân viên làm việc từ xa, startup, học sinh/sinh viên cần chỗ học nhóm.
Yếu tố thiết kế quan trọng nhất	Thẩm mỹ: Không gian đẹp để check-in, âm nhạc, ánh sáng lãng mạn	Công năng: Tiện ích kỹ thuật, sự thoải mái, khả năng tập trung.
Tiện ích & cơ sở hạ tầng	Bàn ghế đơn giản, ổ cắm điện tùy chọn, Wifi cơ bản	Bắt buộc: Wi-Fi tốc độ cao & ổn định, mật độ ổ cắm dồi dào, bàn ghế công thái học, hệ thống tiêu âm.
Nguồn doanh thu chủ yếu	Đồ uống, thức ăn nhẹ	Đồ uống, thức ăn + Phí sử dụng không gian (theo giờ/ngày/tháng), cho thuê phòng họp.
Tần suất khách hàng quay lại	Thấp đến trung bình (tùy hứng, ngẫu nhiên)	Rất cao (khách hàng xem đây là văn phòng thứ hai, tạo thói quen làm việc).
Diện tích	Có thể linh hoạt	Cần rộng hơn, tối thiểu 70-80m2
Phân chia không gian	Đồng nhất	Phân chia chức năng: Khu vực tĩnh và Khu vực giao lưu/cafe rõ ràng.

3 Lợi ích lớn nhất khi đầu tư mô hình Coworking Cafe

Tối đa hóa doanh thu đa nguồn

Mô hình coworking cafe tạo ra cấu trúc doanh thu vững chắc hơn cafe truyền thống. Một khách hàng làm việc tại quán thường tiêu thụ 2-3 đồ uống trong một phiên làm việc 4-6 giờ, cao hơn đáng kể so với khách cafe thông thường (1 đồ uống trong 1-2 giờ). Thêm vào đó, nhiều coworking cafe áp dụng mức phí tối thiểu hoặc gói dịch vụ kèm voucher đồ uống, đảm bảo doanh thu cơ bản ngay cả khi khách chỉ order ít.

Tăng tần suất quay lại và xây dựng cộng đồng khách hàng trung thành

Khách hàng làm việc có xu hướng quay lại thường xuyên hơn rất nhiều so với khách cafe thông thường. Một freelancer hoặc nhân viên remote có thể ghé quán 3-5 lần/tuần, thậm chí hàng ngày, so với khách cafe truyền thống thường chỉ ghé 1-2 lần/tuần hoặc thậm chí hiếm hơn.

Thích ứng hoàn hảo với xu hướng làm việc linh hoạt toàn cầu

Sau đại dịch, mô hình hybrid work đã trở thành chuẩn mực mới. Theo nghiên cứu, hơn 60% nhân viên văn phòng không muốn làm việc full-time tại công ty. Họ cần không gian thứ ba ngoài nhà và văn phòng để làm việc hiệu quả. Coworking cafe chính là giải pháp lý tưởng

3 Nguyên tắc "vàng" cốt lõi trong thiết kế cafe coworking

Phân khu chức năng rõ ràng (tách biệt làm việc và cafe)

Thành công của coworking cafe phụ thuộc trực tiếp vào khả năng phục vụ đồng thời hai nhóm khách hàng có nhu cầu trái ngược: người cần yên tĩnh tập trung làm việc và người muốn thoải mái trò chuyện thư giãn. Tỷ lệ diện tích hợp lý: yên tĩnh (40-45%), làm việc nhóm (25-30%), cafe thư giãn (25-30%), còn lại cho quầy bar, pantry và tiện ích.

Nguyên tắc 2: Đảm bảo tiện ích kỹ thuật hiện đại

Thiết kế hệ thống điện cho coworking cafe khác biệt hoàn toàn so với cafe truyền thống. Mật độ ổ cắm cần đạt tỷ lệ tối thiểu 0.5 ổ cắm/người (tính cho laptop + điện thoại).

Quy tắc bố trí cụ thể:

Bàn làm việc đơn: Tối thiểu 2 cổng

Bàn làm việc nhóm 4-6 người: 6-8 cổng

Khu vực ghế sofa: Ổ cắm âm sàn hoặc trên tường, khoảng cách tối đa 2m
​

Nguyên tắc 3: Thiết kế nội thất công thái học

Nội thất không đạt chuẩn công thái học khiến khách hàng mệt mỏi, đau lưng sau 2-3 giờ và không muốn quay lại. Đây là sai lầm phổ biến nhất khi chủ đầu tư chỉ quan tâm đến thẩm mỹ.

Ghế là khoản đầu tư quan trọng nhất. Một chiếc ghế tốt quyết định khách hàng có thể ngồi làm việc thoải mái 4-8 giờ hay không. Ngoài ra, chiều cao bàn chuẩn quốc tế là 72-76cm (tính từ mặt sàn đến mặt bàn), phù hợp với người cao 1.6-1.8m. 

Các khu vực chức năng cần có trong không gian cafe working

Thiết kế khu vực làm việc cá nhân 

Khu vực làm việc cá nhân là "điểm bán hàng" chính của coworking cafe, nơi khách hàng sẵn sàng trả phí cao hơn để có không gian tập trung tốt nhất. Focus booth có xu hướng nhanh kín chỗ hơn những vị trí khác, tạo không gian riêng tư tuyệt đối trong khuôn khổ không gian chung.

>> Xem thêm: Thiết kế quán cafe coworking FLOW HAUS

Thiết kế khu vực nhóm & phòng họp mini 

Khu vực làm việc nhóm cần phục vụ các nhóm từ 6-10 người với cấu hình khác nhau. Ngoài ra, phòng họp mini có thể áp dụng với các gói dịch vụ premium, thu hút khách doanh nghiệp và team startup. Yêu cầu biện pháp cách âm để không làm phiền người khác.

Khu vực pantry & tiện ích phụ

Pantry không chỉ là nơi lấy nước mà còn là không gian "nghỉ não" quan trọng. Nghiên cứu cho thấy người làm việc trí óc cần nghỉ giải lao 5-10 phút sau mỗi 90 phút tập trung cao độ. Nhiều chủ đầu tư bỏ qua hoặc đầu tư chiếu lệ cho khu vực Pantry, nhưng đây lại là điểm cộng lớn trong mắt khách hàng văn phòng. Pantry cần được đặt ở vị trí trung tâm, dễ tiếp cận nhưng không gây ồn cho khu làm việc tĩnh. 

Thiết kế quán cafe coworking thành công là sự cân bằng giữa thẩm mỹ và công năng, giữa trải nghiệm khách hàng và khả năng sinh lời. Mô hình coworking cafe chắc chắn sẽ trở thành “làn sóng” kinh doanh phù hợp với cách làm việc mới của thế hệ hiện đại. Chúng tôi hy vọng bài viết này đã đem lại cho bạn những kinh nghiệm hữu ích trong hành trình đầu tư kinh doanh của mình.

Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe coworking?

Đừng để thiết kế kém chất lượng phá hỏng ý tưởng kinh doanh tuyệt vời của bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi qua fanpage: KenDesign để nhận:

- Tư vấn miễn phí phân tích mặt bằng và lên concept phù hợp

- Báo giá chi tiết từng hạng mục, minh bạch 100%

- Xem trực tiếp các dự án coworking cafe đã hoàn thành

- Đảm bảo tiến độ và chất lượng với hợp đồng rõ ràng