Thiết kế quán cafe take away đơn giản, gây ấn tượng với khách hàng

Kinh doanh quán cafe take away mang lại nguồn doanh thu ổn định và khá cao cho những chủ đầu tư không có nhiều vốn. Cùng với sự phát triển của công nghệ, xã hội và kinh tế kéo theo khách hàng ngày càng khó tính hơn. Dù chỉ là quán cafe take away nhưng nếu không có không gian ấn tượng, chất lượng đồ uống không đảm bảo thì sẽ không giữ chân được khách hàng. Trong bài viết này, các kiến trúc sư của kenDesign sẽ giúp bạn thiết kế quán cafe take away đẹp nhất, có được sự chuẩn bị kỹ càng trước khi quán hoạt động giúp cho việc kinh doanh hiệu quả và dễ dàng hơn.

*Hướng dẫn tính dự toán cho quán cafe take away 

*Tham khảo các dự án thiết nội thất quán cafe do KenDesign thực hiện

*Lợi ích của việc thiết kế quán cà phê take away

Tìm phong cách thiết kế thích hợp với khách hàng 

Dù là chỉ là hình thức kinh doanh nhỏ phục vụ khách hàng có nhu cầu order mang đi nhưng nếu không biết cách bố trí không gian, đồ nội thất bên trong quán cafe thì sẽ khó tạo ra môi trường làm việc chuyên nghiệp, không tạo được ấn tượng với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hiện nay, những quán cafe take away được mở ra nhiều dẫn đến mức độ cạnh tranh cao. Có rất nhiều cách để bạn thu hút khách hàng: tạo ra nhiều ưu đãi về giá cả, lựa chọn phong cách độc đáo gây ấn tượng mạnh với họ. Thông thường những quán cafe này được mở gần công ty, trường học và có diện tích không lớn. Chính vì thế, bạn nên chọn những phong cách thích hợp mức đầu tư trong khả năng và diện tích mặt bằng.
 

Ví dụ, bạn có thể thiết kế quán cà phê take away theo phong cách hiện đại để tiết kiệm chi phí một cách tối đa. Đặc điểm của phong cách này là dùng nhiều đường thẳng, hình khối để tạo không gian mở cho quán cafe. Không quá cầu kỳ trong cách tạo nhiều decor trang trí thay vào đó các kiến trúc sư sẽ dùng những màu tương phản để gây chú ý với khách hàng. Không gian này thích hợp với đối tượng khách hàng là giới trẻ: học sinh và sinh viên. Hoặc bạn mong muốn sở hữu không gian có chút hoài niệm để không chỉ phục vụ khách hàng là giới trẻ mà còn phù hợp với khách hàng trung tuổi thì phong cách Vintage sẽ rất hợp lý.

Tập trung vào phần thiết kế nội thất tạo không gian mở 

Dù là xây dựng quán cafe từ đất trống hay đã có xây dựng cơ bản thì phần thiết kế nội thất quán cafe đều có những nguyên tắc cố định mà bạn cần phải tuân thủ. Đầu tiên là phần chia diện tích cho khu vực quầy pha chế và chỗ ngồi cho khách chờ. Nếu diện tích mặt bằng là 100% thì bạn nên để 40% diện tích cho khu vực quầy bar. Có một mẹo nhỏ mà nhiều kiến trúc sư áp dụng để tiết kiệm diện tích mặt bằng là thiết kế tích hợp khu vực quầy bar, order và thu ngân vào một khu.
 

Cách thiết kế này còn rút ngắn thời gian xử lý order của khách hàng một cách nhanh chóng. Bạn nên thiết kế khu vực này thành hình chữ U, L, O để gói gọn quy trình làm việc, tránh những tác động xấu từ bên ngoài. Nguyên tắc khi thiết kế quầy bar phải có chiều cao phù hợp với tầm với và chiều cao của người Việt Nam. Lựa chọn vật liệu làm quầy bar có phải sạch sẽ, có tính thẩm mỹ cao. Có nhiều chủ đầu tư dùng gỗ công nghiệp, mica vì có độ bóng và nhẵn cao giúp nhân viên vệ sinh nhanh chóng và dễ dàng.

Phần set up chỗ ngồi cho khách hàng cần tính toán một cách kỹ lưỡng để tạo lối đi thoải mái nhất cho khách hàng. Không nên dùng những loại bàn có hình tròn, ô van vì gây mất diện tích trong quán khó bố trí lối đi cho khách hàng. Bạn nên dùng bàn ghế hình chữ nhật, hình vuông hoặc bàn băng dài kết hợp với ghế cao.

Sử dụng màu sắc ấn tượng cho phần ngoại thất và nội thất 

Yếu tố làm nên sự sáng tạo độc đáo trong không gian quán cafe là cách dùng màu sắc. Dựa trên phong cách thiết kế và sở thích của chủ đầu tư mà bạn có thể dùng màu sắc thích hợp nhất. Bạn có thể dùng màu trắng, vàng, xanh lá...làm màu chủ đạo để phối cho khu vực tường, trần, sàn nhà để quán cafe nổi bật. Cần áp dụng nguyên tắc phối màu 60-30-10 để có thể áp dụng màu cấp 2 cho đồ nội thất trong quán cafe thích hợp nhất. 

 

Với nhiều chủ đầu tư lần đầu kinh doanh cafe hay đã từng thất bại sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong việc thiết kế quán cafe take away đẹp và tiết kiệm chi phí nhất. Giải pháp tốt nhất dành cho bạn là nên nhờ đến công ty chuyên thiết kế thi công quán cafe uy tín. KenDesign sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, sáng tạo chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra những quán cafe tiện nghi, khoa học và tiết kiệm chi phí một cách tối đa. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn và hỗ trợ.