Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Thiết kế nội thất quán cafe khoa học, đẹp cực hút khách

Thiết kế nội thất quán cafe là công việc bố trí các khu vực, bàn ghế tủ kệ...một cách hợp lý để tạo không gian thưởng thức cafe khoa học và có tính thẩm mỹ cao. Với nhiều chủ đầu tư mới kinh doanh cafe lần đầu sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong việc tìm ý tưởng và phương án thiết kế phù hợp. Bài với dưới đây, các kiến trúc sư của KenDesign sẽ chia sẻ 1 vài phương pháp để bạn có thể dễ dàng áp dụng vào công trình của bạn.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*Tham khảo các dự án thiết kế nội thất quán cà phê do KenDesign thực hiện

*EE EARTH COFFEE & BAKERY tại Hà Nội - Không gian nghệ thuật đương đại đầy sáng tạo

*Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe
 

Phân chia khu vực trong quán cafe một cách hợp lý

 

Để việc thiết kế quán nội thất quán cà phê đầy đủ và chi tiết bạn cần chia nhỏ ra từng khu vực nhỏ. Sẽ có 3 khu vực chính trong quán cafe: khu vực pha chế, khu bàn ghế phục vụ chung và khu vệ sinh. Với từng mô hình kinh doanh cafe khác nhau thì sẽ có hướng chia diện tích, tỷ lệ một cách hợp lý.
 

Đối với những quán cafe thưởng thức dành cho những khách hàng có thời gian nhâm nhi cafe thì bạn nên để tỷ lệ 7:3. Hiểu một cách đơn giản là bạn sẽ dùng 70% diện tích mặt bằng cho khu vực phục vụ chung, tạo không gian thưởng thức cafe có tính thẩm mỹ cao. Còn 30% diện tích cho khu vực pha chế và vệ sinh. Để tiết kiệm diện tích thì các kiến trúc sư thường thiết kế tích hợp quầy bar với quầy thu ngân. Cách thiết kế này giúp cho nhân viên hoạt động nhanh hơn, rút ngắn thời gian phục vụ khách hàng.
 

thiết kế nội thất quán cafe
 

Khi thiết kế quán cafe take away thì việc phân chia tỷ lệ giữa các khu vực sẽ khác với những quán cafe thưởng thức. Do những quán cafe take away có diện tích hạn chế, phục vụ khách hàng order cafe mang đi nên bạn cần dành diện tích lớn cho khu vực pha chế và order. Còn với khu vực chỗ ngồi cho khách cần bố trí bàn ghế có kích thước nhỏ để tiết kiệm diện tích.
 

Thiết kế khu vực quầy bar phù hợp với hoạt động của nhân viên

 

Khu vực quầy bar là nơi pha chế, trả đồ uống cho khách hàng thường được bố trí tại vị trí trung tâm hoặc ngay lối vào của quán cafe. Yêu cầu chung khi thiết kế khu vực này là phải tối ưu được không gian, kiến tạo nơi làm việc tiện nghi sạch sẽ khiến khách hàng tin tưởng về chất lượng đồ uống ngay khi bước vào quán cafe. Đầu tiên, bạn sẽ phải thiết kế khu vực trước quầy bar thật bắt mắt để gây chú ý với khách hàng.
 

Các kiến trúc có kinh nghiệm thường dùng lối thiết kế mở, dựa trên hình chữ U, L, O...để set up quầy bar nhằm tiết kiệm diện tích công trình. Sai lầm thường mắc phải của nhiều người có kinh nghiệm là thiết kế mở thành một đường thẳng, việc này tốn nhiều diện tích, mặt khác nhân viên pha chế khó lấy nguyên vật liệu, giảm hiệu suất làm việc.
 

thiết kế quán nội thất quán cà phê
 

Khu vực bên trong quầy bar sẽ tập tập trung tìm phương án bố trí đồ nội thất tủ, kệ, tủ đựng cốc, ly, máy xay, tủ lạnh...Có rất nhiều đồ dùng cần thiết để bạn bố trí sao cho tận dụng được một không gian có diện tích nhỏ nhưng vẫn tạo không gian làm việc cho quán cafe. Phương pháp chung được nhiều kiến trúc sư áp dụng là chia thành 2 phần. Khu vực phía trên là tủ trưng bày máy pha chế, sản phẩm cafe gói, hình ảnh decor cho quán cafe, có thể là logo thương hiệu...Khu vực phía dưới sẽ bố trí máy pha chế, máy xay...
 

Thiết kế khu vực phục vụ chung có tính thẩm mỹ cao

 

Chất lượng đồ uống và phục vụ của quán cafe quyết định một phần đến doanh thu của quán cafe. Không gian thưởng thức cafe ảnh hưởng rất nhiều đến lượng khách đến quán cafe. Khách hàng đến quán cafe chủ yếu là đến thư giãn, tìm kiếm nơi làm việc yên tĩnh, chính vì thế tiêu chí tìm quán cafe của họ là không gian và view chỗ ngồi tại quán. Yêu cầu chung của khi bắt tay bố trí bàn ghế tạo chỗ ngồi cho khách hàng là sự tiện nghi, thoải mái và tạo không gian riêng cho khách hàng.
 

Với những quán cafe có diện tích lớn, công việc set up bàn ghế, tủ trưng bày, vách ngăn sẽ không quá khó khăn bạn chỉ cần bố trí sao cho phù hợp để khách hàng dễ dàng tìm kiếm khu vực mong muốn. Với những quán cafe có ban công hay sân vườn nhỏ thì bạn có thể bố trí bàn ghế tại khu vực trong và ngoài trời để tăng khả năng phục vụ. Khi bố trí bàn ghế thì bạn cần dùng bàn ghế có chất liệu, màu sắc đồng nhất. Đặc điểm chung của khu vực phục vụ bàn ghế cho khách là luôn tận dụng ánh sáng tự nhiên tạo không gian mở, tránh cảm giác ngột ngạt khi đến dùng cafe.
 

thiết kế quán nội thất quán cà phê
 

Với thiết kế quán cafe có diện tích hạn chế thì bạn nên dùng những loại bàn ghế băng dài để tiết kiệm diện tích nhưng vẫn khiến khách hàng có cảm giác thoải mái. Bạn cũng có thể dùng sàn gỗ tạo chỗ ngồi bệt để tạo sự khác biệt trong cách phục vụ. Cách thiết kế này giúp không gian thưởng thức cafe rộng mở.
 

Hợp tác với đơn vị thiết kế thi công nội thất quán cafe

 

Có rất nhiều chủ đầu tư không có nhiều thời gian, kinh nghiệm để thực hiện dự án mang đến không gian quán cafe đẹp và đảm bảo tính công năng. Giải pháp tốt nhất dành cho bạn là hợp tác với đơn vị có kinh nghiệm về thiết kế nội thất quán cafe. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm sẽ làm việc theo quy trình cụ thể, áp dụng các nguyên tắc thiết kế, xây dựng nghiêm ngặt bảo đảm tính an toàn và bền vững của dự án một cách tốt nhất.
 

Việc làm này giúp tiết kiệm thời gian đến 2 lần và rất nhiều chi phí phát sinh với việc chủ đầu tư không có kinh nghiệm tự thực hiện công trình. Ngoài ra, nếu tự thiết kế bạn sẽ gặp rất nhiều khó khăn và rủi ro ảnh hưởng đến mỹ quan của quán cafe.
 

thiết kế quán nội thất quán cà phê
 

KenDesign - công ty chuyên thiết kế thi công quán cafe sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, luôn luôn cập nhật xu hướng thiết kế mới. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra những ý tưởng thiết kế mới lạ, độc đáo để tạo ra những quán cafe đẹp nhất thu hút được nhiều khách hàng, tạo lợi thế trong kinh doanh. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn miễn phí về dịch vụ thiết kế thi công nội thất quán cafe.


Thiết kế mới
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh

Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh

Sự vận hành của quầy bar ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu suất phục vụ khách hàng. Nên cách setup quầy bar quán cafe có khoa học, có tính toán sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình vận hành sau này.
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết

5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết

Thời gian gần đây, bên cạnh những nhà hàng, cafe thì mô hình bar rooftop đang dần trở nên phổ biến bởi những trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn. Vậy làm thế nào để quán bar của bạn trở nên nổi bật và ấn tượng? Hãy cùng KenDesign tham khảo 5 “thủ thuật” giúp thiết kế quán bar rooftop của bạn trở nên độc đáo hơn trong mắt khách hàng nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2

Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2

Tại phần 1 của bài viết, KenDeisgn đã chia sẻ những kinh nghiệm và những lưu ý trong việc lựa chọn mặt bằng, hay cách setup âm thanh, ánh sáng trong thiết kế quán bar rooftop. Tiếp nối những điều đó, tại phần 2 này, chúng tôi xin được tiếp tục chia sẻ những điều hết sức quan trọng trong nội thất của một quán bar rooftop nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1

Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1

Quán bar hiện nay đang là một mô hình kinh doanh giải trí khá được ưa chuộng và thu hút mọi đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, để mang đến những trải nghiệm mới mẻ, độc lạ cho khách hàng thì mô hình bar rooftop đang được đầu tư và phát triển khá nhiều. Vậy các chủ quán cần lưu ý những điều gì khi thiết kế quán bar rooftop? Hãy cùng KenDesign đi tìm câu trả lời nhé!
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop

Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop

Thiết kế bar rooftop đang dần trở thành một trào lưu của giới trẻ trong những năm gần đây với sự độc lạ, mới mẻ. Nhưng không phải chủ đầu tư nào cũng thành công khi quyết định kinh doanh mô hình này. Chính vì thế, bài viết dưới đây KenDesign sẽ giúp bạn chỉ ra những ưu điểm, nhược điểm của mô hình bar rooftop để giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn trong việc thiết kế nhé!
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Sự vận hành của quầy bar ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu suất phục vụ khách hàng. Nên cách setup quầy bar quán cafe có khoa học, có tính toán sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình vận hành sau này.
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
Thời gian gần đây, bên cạnh những nhà hàng, cafe thì mô hình bar rooftop đang dần trở nên phổ biến bởi những trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn. Vậy làm thế nào để quán bar của bạn trở nên nổi bật và ấn tượng? Hãy cùng KenDesign tham khảo 5 “thủ thuật” giúp thiết kế quán bar rooftop của bạn trở nên độc đáo hơn trong mắt khách hàng nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tại phần 1 của bài viết, KenDeisgn đã chia sẻ những kinh nghiệm và những lưu ý trong việc lựa chọn mặt bằng, hay cách setup âm thanh, ánh sáng trong thiết kế quán bar rooftop. Tiếp nối những điều đó, tại phần 2 này, chúng tôi xin được tiếp tục chia sẻ những điều hết sức quan trọng trong nội thất của một quán bar rooftop nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Quán bar hiện nay đang là một mô hình kinh doanh giải trí khá được ưa chuộng và thu hút mọi đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, để mang đến những trải nghiệm mới mẻ, độc lạ cho khách hàng thì mô hình bar rooftop đang được đầu tư và phát triển khá nhiều. Vậy các chủ quán cần lưu ý những điều gì khi thiết kế quán bar rooftop? Hãy cùng KenDesign đi tìm câu trả lời nhé!
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Thiết kế bar rooftop đang dần trở thành một trào lưu của giới trẻ trong những năm gần đây với sự độc lạ, mới mẻ. Nhưng không phải chủ đầu tư nào cũng thành công khi quyết định kinh doanh mô hình này. Chính vì thế, bài viết dưới đây KenDesign sẽ giúp bạn chỉ ra những ưu điểm, nhược điểm của mô hình bar rooftop để giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn trong việc thiết kế nhé!
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Hiện nay, mô hình thiết kế bar rooftop đang khá phổ biến, đặc biệt là tại các thành phố lớn. Với view bao tròn cảnh quan bên dưới, mô hình này luôn có sức hút đặc biệt đối với mọi đối tượng khách hàng. Vậy rooftop là gì? Bar rooftop có những đặc điểm gì nổi bật? Hãy tìm hiểu những điều cơ bản này cùng KenDesign nhé!
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Ngày nay, các quán cà phê nhà ống xuất hiện ngày càng nhiều, đặc biệt là tại các thành phố lớn, nơi “đất chật người đông”. Vậy mô hình quán cafe nhà ống là gì? Kinh doanh quán cafe theo mô hình này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về những điều đó qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Một kiểu thi công sơn mặc dù xuất hiện đã lâu nhưng mới trở nên ngày càng “nóng” trong những năm gần đây, đó chính là thi công sơn hiệu ứng bê tông. Vậy chủ đầu tư có thắc mắc rằng chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông là bao nhiêu?
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Quán trà chanh hiện nay là xu hướng kinh doanh được nhiều chủ đầu tư quan tâm nhờ hiệu quả trong mô hình này. Đặc điểm thu hút nhờ sự kết hợp vỉa hè mát mẻ, thoải mái và không gian trẻ trung đã khiến cho loại hình kinh doanh quán trà chanh bình dân không cần quá sang trọng vẫn khiến giới trẻ yêu thích. Trà chanh giờ đây không chỉ là những tiệm trà chanh vỉa hè đơn giản, mà được “nâng cấp” lên phiên bản cao cấp hơn với không gian mới lạ, thiết kế ấn tượng, nhiều đồ uống độc đáo được "biến tấu" đi kèm, cùng với việc phát triển hệ thống cửa hàng với nhiều cơ sở. Vậy nên mà hiện nay nhiểu người quan tâm đến việc thiết kế quán trà chanh sao cho tạo được thương hiệu, phong cách độc đáo, nổi bật để thu hút khách hàng.  
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Giữa lòng thành phố ồn ào, tấp nập này vẫn còn một nơi gom góp, cất giữ những kỷ vật, kỷ niệm thân thương để ta có thể hoài niệm về những năm tháng bao cấp đã qua. Hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc – nơi lưu giữ những kỷ niệm của thời bao cấp qua bài viết dưới đây nhé!
"Chạm lại ký ức" Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
"Chạm lại ký ức" Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc không chỉ là một trong những nhà hàng nổi tiếng với những bữa tiệc thơm ngon, nóng hổi mà khách hàng tới đây còn bị thu hút bởi không gian xanh mát, đậm chất hoài niệm của Hà Nội xưa. Vậy hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng và trở về ký ức trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc qua bài viết dưới đây nhé!
Bật mí 5 bí kíp thành công của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Bật mí 5 bí kíp thành công của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc từ lâu đã là một thương hiệu nổi tiếng chuyên chế biến các món ăn từ thịt bò tơ. Hiện nay, nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đang sở hữu 6 cơ sở vô cùng sầm uất xung quanh Hà Nội. Vậy bí kíp gì đã giúp chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc thành công đến như vậy? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết dưới đây nhé!
Chi tiết kích thước màn chiếu cho thiết kế quán cafe phim
Chi tiết kích thước màn chiếu cho thiết kế quán cafe phim
Lựa chọn màn chiếu có kích thước như thế nào để phù hợp cho không gian trình chiếu như khi thiết kế quán cafe phim? Nếu bạn còn phân vân, hãy tìm hiểu ngay thông tin về kích thước màn chiếu thông dụng hiện nay để dễ dàng chọn được một sản phẩm đáp ứng tốt nhất nhu cầu sử dụng của mình nhé!
Nhượng quyền thương hiệu cafe và những vấn đề pháp lý liên quan
Nhượng quyền thương hiệu cafe và những vấn đề pháp lý liên quan
Việc lựa chọn kinh doanh quán cafe nhượng quyền đang dần trở thành sự lựa chọn tối ưu cho các chủ đầu tư, đặc biệt là những người mới bắt đầu. Trong việc nhượng quyền thương hiệu cafe, vấn đề pháp lý là vấn đề hết sức quan trọng mà các chủ đầu tư cần lưu ý. Vậy nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe nhượng quyền thì đừng bỏ qua bài viết này của KenDesign nhé!
Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu
Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu
Bạn đang muốn mở một quán cafe cho riêng mình? Nhưng bạn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc kinh doanh? Vậy giải pháp nào là tối ưu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những bí bíp để mở quán cafe nhượng quyền – mô hình kinh doanh đang được khá nhiều nhà đầu tư quan tâm.