Các công thức pha chế trà việt quất chuẩn vị không thể bỏ lỡ vào mùa hè

Tại Việt Nam, việt quất là loại trái cây rất được ưa chuộng và được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm và đồ uống. Thông thường, các món đồ uống được chế biến từ việt quất đều cháy hàng nhanh chóng tại hầu hết các quán cà phê hoặc quán đồ uống. Và trà việt quất cũng là một thức uống đặc biệt như thế. Bạn đã biết hết công thức pha chế của loại trà hấp dẫn này chưa? Hãy cùng Kendesign khám phá cách làm trà việt quất ngon ngọt, chuẩn vị nhất nhé.

Giới thiệu về trà việt quất

Về cơ bản, trà việt quất là thức uống được tạo ra bằng cách pha chế nước trà với các thành phần của quả việt quất như lá hoặc quả. Người Việt cũng hay dùng cái tên Blueberry tea để gọi tên loại trà này. Nếu chỉ nhìn lướt qua, trà việt quất làm say đắm lòng người với màu nước tím rực rỡ nhưng cũng rất thơ mộng. Tuy nhiên, khi thưởng thức chúng, thực khách sẽ phải trầm trồ khen ngợi vì hương vị tươi ngon, mát lạnh của những quả việt quất chín mọng nước. Công thức pha chế món đồ uống này rất đa dạng. Lí do phía sau là việt quất có thể dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Nếu bạn hứng thú với các công thức chế biến của trà việt quất, Kendesign sẽ bật mí ngay cho bạn ở phần sau của bài viết này.

Trà việt quất có tốt cho sức khỏe của bạn không?

Câu trả lời là có. Thành phần chính của loại trà này là quả việt quất – một loại quả rất giàu chất dinh dưỡng và còn có thể hỗ trợ bạn phòng chống một số bệnh tật. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà trà việt quất mang lại cho bạn.

Giúp tiêu hóa tốt hơn

Trong quả việt quất có chứa một loại hợp chất có tên gọi là axit gallic. Về bản chất, đây được coi là một chất chống oxy hóa và giúp giảm viêm dạ dày. Axit gallic có tác dụng tái cân bằng lượng vi khuẩn trong ruột. Nói một cách dễ hiểu thì hợp chất này có thể giúp tối ưu hóa hệ thống tiêu hóa của con người, giảm bớt triệu chứng đầy hơi. Bởi vậy, mỗi khi bạn cảm thấy bụng khó tiêu hóa, hãy tìm cho mình một ly trà việt quất bởi nó có thể giúp bạn giảm sự khó chịu và làm dịu dạ dày.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Quả việt quất chứa 2 loại chất dinh dưỡng mà rất có lợi cho hệ miễn dịch của con người là vitamin C và hợp chất anthocyanins. Hai chất này có tác dụng bổ sung hệ miễn dịch và chống viêm nhiễm hiệu quả. Ngoài ra anthocyanins còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách nhanh chóng, điều hòa nội tiết cũng như là làm giảm sự hoạt động của estrogen.

Có khả năng giúp bạn chống một số căn bệnh ung thư

Hợp chất anthocyanins có trong quả việt quất không chỉ tốt cho hệ thống miễn dịch của con người mà nó còn góp phần ngăn ngừa một số căn bệnh ung thư. Các loại ung thư được nói đến bao gồm ung thư ruột kết, ung thư vú, cổ tử cung và phổi.

Vậy nên, hãy tích cực bổ sung trà việt quất vào khẩu phần ăn của bạn. Nó không chỉ là một loại thức uống giải khát đơn thuần, nó thực sự tốt cho sức khỏe của bạn, người thân và những người xung quanh bạn nữa đấy.

Hưỡng dẫn các cách pha chế trà việt quất

Như đã đề cập ở trên, các chủ quán có thể linh hoạt kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau bên cạnh thành phần chính là việt quất để pha chế cho loại đồ uống này. Hôm nay Kendesign sẽ bật mí 3 công thức độc đáo của trà việt quất đang “làm mưa làm gió” tại nhiều cửa hàng cà phê trên phạm vi toàn quốc.

Hồng trà việt quất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3-5 gram hồng trà

30gram mức việt quất

15gram đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm hồng trà vào nước nóng (không cần phải là nước mới đun sôi, nhiệt độ nước khoảng 70 – 80 độ là hợp lý nhất) trong 5 phút. Bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm hồng trà xuống còn 2-3 phút để khiến cho nước trà loãng hơn. Cách này sẽ được áp dụng trong trường hợp bạn muốn làm nổi bật mùi vị của việt quất.

Bước 2: Tiến hành lọc bã hồng trà. Sau đó bạn cho mứt việt quất hòa cùng với phần nước trà vừa ngâm. Bạn nhớ khuấy đều hỗn hợp để tạo ra sự pha trộn hương vị hoàn hảo giữa việt quất và nước trà.

Bước 3: Cho thêm một chút đường vào trà việt quất. Lưu ý, bạn có thể tùy ý điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của khách hàng. Sau đó, bạn bỏ thêm một chút đá viên để tạo ra sự mát lạnh cho ly đồ uống của mình.

Trà việt quất chanh đá

Loại trà này đặc biệt thích hợp với vào thời tiết nóng bức của mùa hè. Cho thêm chanh sẽ khiến cho ly đồ uống của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Không phải ai cũng yêu thích vị ngọt lịm mà quả việt quất mang lại. Vị chua của chanh có tác dụng làm giảm bớt độ ngọt nhưng cũng khiến cho ly đồ uống có hương vị đậm đà hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300ml nước cốt trà (hồng trà hoặc trà ô long đều có thể được sử dụng)

Nước cốt chanh (được vắt từ 1 quả chanh)

30gram mứt việt quất

15gram đường

Đá viên

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha trộn phần mứt việt quất với nước cốt chanh. Sau đó bạn từ từ đổ hỗn hợp việt quất với phần nước cốt trà đã chuẩn bi từ trước. Lưu ý, nhớ khuấy đều để cho hỗn hợp tạo ra một màu đồng nhất

Bước 2: Cho thêm một chút đường vào hỗn hợp trà việt quất. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh lượng đường theo sở thích của mỗi khách hàng.

Bước 3: Bỏ thêm vài cục đá viên để tạo độ lạnh cho ly đồ uống. Sau đó, trang trí bằng một vài nhánh lá bạc hà ở phía trên để khiến ly trà việt quất trông bắt mắt hơn.

Trà việt quất bạc hà

Đây cũng là một thức uống đáng để trải nghiệm trong mùa hè này. Vị ngọt của việt quất kết hợp với vị the mát của lá bạc hà chắc chắn sẽ mang lại cho khách hàng của bạn cảm giác thư giãn, sảng khoái mỗi khi thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị

100gram việt quất tươi

Tinh dầu bạc hà

Trà túi lọc

Mật ong

Đá viên

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch phần việt quất tươi. Bạn nên ngâm việt quất với nước muỗi loảng trong khoảng 15 phút để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn bui bẩn bám trên quả việt quất

Bước 2: Đun sôi khoảng 250ml nước lọc. Sau đó bạn từ từ đổ phần việt quất đã rửa sạch vào nồi. Bạn dùng thìa ép nát quả việt quất để cho chúng hòa tan hoàn toàn trong nước. Nhớ điều chỉnh mức độ to, nhỏ của lửa để tránh việt quất bị cháy khét. Sau đó bạn tiếp tục lọc lấy nước việt quất qua rây lọc. 

Bước 3: Ngâm trà túi lọc vào nước ấm trong khoảng 5 phút. Sau đó, tiến hành đổ nước trà, nước việt quất ra ly và đồng thời cho thêm tinh dầu bạc hà đã chuẩn bị vào. Bạn có thể thêm một chút mật ong và khuấy đều hỗn hợp trà việt quất bạc hà. Thêm một vài viên đá là bạn đã hoàn thành món trà thơm ngon này rồi.

Trên đây là 3 gợi ý của Kendesign vể cách pha chế trà việt quất ngọt thơm, chuẩn vị nhất. Nhìn chung cả 3 cách pha chế đều khá đơn giản và không gây ra quá nhiều khó khăn cho bạn trong quá trình thực hiện. Với hương vị quấn hút, dễ thực hiện và tốt cho sức khỏe con người, còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào ngay thực hiện món những món trà việt quất độc đáo này. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều công thức pha chế đồ uống để đa dạng hóa menu của quán, thì đừng quên ghé website chúng tôi mỗi ngày để cập nhật  nhiều thông tin bổ ích nhé.