Nhất định phải nhớ rõ 4 kinh nghiệm mở quán cafe ở Sài Gòn sau đây

Kinh nghiệm xác định chi phí khi mở quán cafe ở Sài Gòn: Đừng so đo chi phí dành cho thiết kế

Hiểu rõ cạnh tranh ở thị trường này đang diễn ra như thế nào

Kinh nghiệm lựa chọn vị trí mở quán cafe
 

Về vị trí, Thành phố Hồ Chí Minh luôn sở hữu những cung đường đắt đỏ bậc nhất Việt Nam. Những thương hiệu lớn như Starbucks, Highlands Coffee luôn có được những góc đường đẹp nhất, con phố đẹp nhất. Trong khi đó, The Coffee House với mức giá tầm trung lại yêu thích những vị trí ít thuận lợi hơn

Các khu vực xung quanh Bitexco, phố đi bộ Nguyễn Huệ hay các cung đường lân cận như Ngô Đức Kế, Hồ Tùng Mậu,.. đang là điểm tập trung của hàng chục quán trà sữa, cafe nổi tiếng. Địa điểm đẹp là điều kiện giúp cho quán thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Tuy nhiên với tại mỗi ví trí, bạn cũng sẽ có những đối tượng khách hàng riêng. Do đó không cần quá lo lắng nếu bạn là người không có nhiều kinh nghiệm mở quán café tại Sài Gòn, bởi có những mô hình quán café trong ngõ nhỏ cũng có thể thu hút khách hàng bởi những thiết kế quán café độc đáo và chất lượng đồ uống, dịch vụ tốt.
 

Định vị khách hàng mục tiêu tại Sài Gòn
 

Quá nhiều lựa chọn về thương hiêu, tên tuổi quán cà phê cộng với áp lực chi chí mặt bằng, tiếp thị, vận hành,…khiến nhiều quán cafe mở ra đã nhanh chóng thất bại
 
Tuy nhiên cũng không cần lo lắng về vấn đề cạnh tranh. Mỗi thương hiệu đều có một phân khúc khách hàng riêng của mình. Quan trọng nhất là bạn phải xác định được khách hàng mục tiêu của mình cũng như chỉ nên tập trung vào nhóm khách hàng đó trước tiên

Có những nhóm khách hàng yêu thích những không gian sang trọng của các chuỗi thương hiệu lớn. Thế nhưng lượng khách hàng trung thành với các quán cafe nhỏ và bình dân vẫn là rất lớn

>>Xem thêm 
Top 4 kinh nghiệm mở quán cafe sách không lo thất bại
Kinh nghiệm mở quán cafe take away nhất định phải biết