Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Lên Menu quán cafe cần những đồ uống cơ bản nào?

Ai cũng có thể dễ dàng nhận ra rằng kinh doanh cafe là xu hướng của thời đại ngày nay. Dù bạn mở chuỗi cafe lớn hay chỉ là một quán cafe cóc ven đường, bạn hoàn toàn có thể thu về lợi nhuận bội lần so với vốn liếng đã bỏ ra. Đó là lí do tại sao nhiều người trẻ nhắc đến khởi nghiệp, sẽ nghĩ đến kinh doanh cafe! Tuy nhiên, nhiều người lại không biết rằng có những yếu tố tưởng chừng có thể bỏ qua, lại ảnh hưởng trực tiếp tới thành công trong việc kinh doanh quán cafe của mình. Đơn cử như việc Lên menu cho quán cafe của mình! 

Bạn quá bối rối không biết Menu quán cafe cần những gì, ít hay nhiều thì sẽ tốt? Ken sẽ bật mí giúp bạn những đồ uống cơ bản cho một Menu quán cafe hoàn hảo một nửa. Bạn có thể thêm vào đó những thức uống độc đáo, tên gọi lạ, vị lạ miệng để thu hút khách. Tuy nhiên quán của bạn không thể thiếu những loại sau đây:

Lên menu cho quán cafe với những đồ uống cơ bản
 
>> Xem thêm:
Thuê thiết kế quán cafe - Cần thiết hay Lãng phí?
Bật mí chiến thuật Marketing quán cafe: Tối thiểu chi phí, tối đa hiệu quả

Cafe truyền thống - Đã là quán cafe thì phải có cafe chứ nhỉ?!

Cafe đen 
Hương vị cafe đen đã đi vào trong lòng thực khách Việt từ rất lâu rồi, đó là hương vị mà nếu như quán cafe của bạn mà thiếu thì sẽ mất đi nét đặc trưng phải có. Để pha chế cafe đen không khó, nhưng điều quan trọng bạn phải biết cách biến vị cafe đen của quán mình trở nên độc đáo, mang một hương vị riêng mà không quán nào có thể có được. Khách hàng sẽ nhớ đến  và sẽ trở thành vị khách trung thành của quán. 

Lên menu cho quán cafe với những đồ uống cơ bản
 
Cafe nâu 
Đi kèm với cafe đen không thể thiếu cafe nâu, nhiều người thích sự ngọt ngào của sữa hòa quyện với hương vị cafe đặc trưng để cảm nhận cả sự đắng và ngọt được kết hợp với nhau đúng như màu sắc của cuộc sống trong những lúc vui buồn. Nếu như quán cafe của bạn thiếu món cafe nâu thì bạn đã khiến thực khách trở nên thất vọng ngay khi mới nhìn vào menu lần đầu tiên. 

Tùy vào phong cách thưởng thức cafe tại nhiều địa phương, sẽ có những nơi dùng hình thức pha cafe bằng phin trực tiếp hoặc pha sẵn để tiện sử dụng. Bạn nên để kèm một chút đường với mỗi tách cafe để phụ thuộc vào khẩu vị và thói quen dùng cafe khách hàng sẽ có những lựa chọn riêng cho mình. 

Các loại đồ uống khác được pha chế từ cafe 
Bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn tại quán mình các loại đồ uống được pha chế cùng sữa chua, sữa tươi và các nguyên liệu khác để tạo nên những thức uống mới lạ nhưng không làm mất đi hương vị cafe. Bạn nên cho thêm vào menu các loại như : bạc xỉu, sữa chua cafe, cafe cốt dừa, kem cafe… 

Lên menu cho quán cafe với những đồ uống cơ bản


Đồ uống cafe ngoại nhập 
Hiện nay, các tín đồ thưởng thức cafe không chỉ bó hẹp trong những công thức cafe trong nước mà còn là tìm hiểu thêm nhiều món cafe nước ngoài như capuchino, latte, mocha, espressp… Những loại cafe nước ngoài này có hương vị mới lạ, thơm ngon, ít cafein và nhạt hơn một chút cafe truyền thống nhưng không làm mất đi hương vị cafe. 

Lên menu cho quán cafe với những đồ uống cơ bản
 
Ngoài ra, bạn cũng cơ thể tự mình nghĩ ra nhiều loại đồ uống từ cafe khác nhau để giới thiệu với khách hàng trên tài năng pha chế của mình, mang luôn nét ấn tượng của quán. Điều này sẽ khiến quán của bạn mang lại sự riêng biệt cho khách hàng và chiếm được sự lựa chọn tuyệt đối cho những lần ghé quán tiếp theo của quán. 

Đàn ông gọi cafe, phụ nữ vào quán cafe gọi gì? Chính là sinh tố hoa quả và trà!
Trong không gian quán cafe bạn nghĩ không cần những cốc sinh tố, nhưng chính điều này sẽ mang lại nhiều sự lựa chọn cho khách hàng, sự đổi khẩu vị, hay có nhiều món đồ uống được pha chế khách hàng sẽ thấy được sự chuyên nghiệp, đa dạng, phong phú trong cách phục vụ đáp ứng được đúng nhu cầu của nhiều đối tượng từ phụ nữ, trẻ em cho đến người lớn tuổi. Những loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe, nhờ vào thành vitamin và dưỡng chất, trái cây còn có tác dụng giúp đẹp da và ngăn chặn lão hóa, tốt cho tất cả mọi người. 

Bạn có thể chọn lựa nhiều loại trái cây tươi hiện rất dễ kiếm trên thị trường để pha chế, hợp vệ sinh và hợp khẩu vị nhiều tầng lớp khác nhau, phục vụ được nhiều thực khách đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu của khách hàng quán cafe của bạn sẽ trở nên gần gũi và được nhiều khách hàng lựa chọn. 

Lên menu cho quán cafe với những đồ uống cơ bản
 
Và trà, dĩ nhiên rồi, sẽ thêm phần đa dạng cho menu quán của bạn. Bất cứ một nhân viên nào cũng có thể pha được tách trà ấm nóng ngon tuyệt trong một ngày rét buốt. Bạn có thể lựa chọn trà túi lọc và thêm những hương vị thiên nhiên ở ngoài, hoặc có thể thuê bartender để có những cốc trà lạ miệng tuyệt hảo. Đàn ông nhiều khi lại thích trà cho một ngày làm việc hơn là cafe đó nha!

Hãy thêm mục sữa chua hoa quả tự chọn để khách hàng nhiều sự lựa chọn thoải mái 
Từ những nguyên liệu hoa quả bạn đã chuẩn bị để pha chế những thức uống trên, bạn hoàn toàn có thể pha chế thêm các loại thức uống sữa chua dễ làm nhưng lại tăng thêm hương vị cho nhiều thực khách. Rất nhanh chóng để khách không phải đợi lâu mà lại mang lại nhiều hiệu quả gia tăng dịch vụ khiến khách hàng luôn hài lòng. 

Lên menu cho quán cafe với những đồ uống cơ bản
 
Bạn hãy cân nhắc những đồ uống cần có cho menu của bạn, vì đây là điều khách hàng cần để lựa chọn khi bắt đầu đến thưởng thức quán cafe của bạn. Hãy luôn làm cho khách hàng hài lòng không chỉ qua vẻ đẹp thiết kế độc đáo của quán cafe của bạn mà còn qua chất lượng và vẻ riêng biệt đến từ những thức uống tại quán cafe bạn nhé. 

Thiết kế mới
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa phải kinh doanh mặt hàng gì vào mùa hè năm nay thì hãy ở lại bài viết này tham khải và cùng Ken Design khám phá 5 mô hình kinh doanh vào mùa hè 2022.
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Trông “có vẻ” đơn giản là thế nhưng để thiết kế không gian mang phong cách Wabi Sabi đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn và sự tinh tế trong từng đường nét thiết kế. Ở bài viết này, Ken Design sẽ bật bí cho các chủ đầu tư những bí kíp thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi thu hút khách.
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Vẻ đẹp chân thật, mộc mạc của phong cách Wabi Sabi đã làm mờ đi những nhược điểm của phong cách này, để đến khi thi công chủ đầu tư mới “vỡ” ra những điều ấy. Trong bài viết này, nhằm giúp cho các chủ đầu tư tránh gặp phải những khó khăn trong quá trình thi công, bài viết này Ken Design sẽ cung cấp chi tiết nhất những “hiểu nhầm” thường gặp về phong cách thiết kế Wabi Sabi.
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Cafe đã không còn là loại hình kinh doanh xa lạ đối với thị trường trong những năm trở lại đây. Tuy nhiên, mỗi một quán cafe lại mang một “cái hồn” riêng, thể hiện tầm nhìn cũng như sở thích của các chủ đầu tư, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một quán cafe được đầu tư với kiến trúc đẹp và nội thất ấn tượng chắc chắn sẽ giúp khách hàng ghé thăm thường xuyên, lựa chọn là “quán ruột” dù là làm việc hay nghỉ ngơi, thư giãn. Chính vì thế, Ken Design sẽ giới thiệu đến bạn các mẫu thiết kế quán cafe độc đáo và ấn tượng nhất trong năm 2022. Hy vọng rằng sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công quán cafe.
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
Mô hình quán cafe khung thép tiền chế đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư. Không chỉ thu hút nhà đầu tư bởi chi phí tiết kiệm mà còn còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu café  phong cách thiết kế quán cafe khung thép tiền chế qua bài viết dưới đây.  
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop Hiện nay ra quán cafe để học tập, làm việc không còn là điều xa lạ nữa. Vì lý do đó, quán cafe workshop đã ra đời và dần trở thành một địa điểm được nhiều người yêu thích. Một quán cafe workshop lý tưởng là ở đó khách hàng cảm thấy thoải, sự sáng tạo không bị giới hạn. Vậy để sở hữu một quán cafe workshop lý tưởng thì cần lưu ý điều gì?   
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Sự tối giản, sang trọng chính là hai đặc trưng mà quán café phong cách Scandinavian và Minimalism đều hướng tới. Chính vì vậy, rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa hai phong cách, không phân định được rõ ràng. Hôm nay, Ken Design sẽ giúp bạn chỉ ra những điểm khác nhau giữa quán café phong cách Scandinavian và Minimalism. Bắt đầu thôi!
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
Sự tinh tế, tối giản và sang trọng mà thiết kế quán café phong cách Bắc Âu mang lại làm cho phong cách này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn còn chưa phân biệt được rõ nét giữa Bắc Âu và các phong cách khác như tối giản hay hiện đại. Hôm nay, hãy cùng Ken Design tìm hiểu về 4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu nhé!
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Việc định hình các phong cách quán bar vô cùng quan trọng, vì đây chính là “linh hồn” tạo nên một không gian nhất quán, thể hiện được tính chất quán bar. Trong bài viết này, Ken Design sẽ lưu ý bạn những điểm cần xem xét trước khi lựa chọn các phong cách quán bar.
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Một trong những thách thức nhưng cũng rất thú vị của các kiến trúc sư là trang trí nội thất quán bar. Trong thiết kế nội thất, quán bar là một loại hình có những tính chất rất đặc thù, riêng biệt. Nó đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng và những ý tưởng táo bạo để tạo nên một bản thiết kế hoàn hảo. Hôm nay, Ken Design sẽ mách bạn 3 điểm cần lưu ý khi thiết kế quán bar – anh bạn vô cùng “cá tính” này. Bắt đầu thôi!