Hướng dẫn thiết kế quán cafe đẹp và ấn tượng cực hút khách

Thiết kế quán cafe là công việc vô cùng quan trọng giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng trong quá trình kinh doanh. Với nhiều chủ đầu tư mới kinh doanh, chưa có nhiều kinh nghiệm chắc chắn sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong việc tìm ý tưởng và thiết kế sao cho phù hợp với mục đích kinh doanh. Để giải quyết những khó khăn đó, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn các bước thực hiện để tạo ra bản thiết kế đẹp, ấn tượng và đầy đủ công năng.
 

*Tham khảo các dự án thiết kế nội thất quán cafe do KenDesign thực hiện

*Tư vấn thiết kế quán cà phê phong cách hiện đại tiết kiệm chi phí

*Hướng dẫn tính dư toán chi phí đầu tư khi kinh doanh cafe 

Tìm phong cách phù hợp với khách hàng và chi phí đầu tư

Để có được một bản thiết kế quán cà phê đẹp phù hợp với khách hàng thì bạn cần xác định được mô hình kinh doanh của bạn hướng đến là gì? Khách hàng chính của quán cafe chủ yếu là ai, mức thu nhập của họ thuộc phân khúc nào? Từ đó, bạn mới có thể lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp cho quán cafe được. Hiện nay đang có rất nhiều mô hình kinh doanh cafe như:  cafe take away - thích hợp cho khách hàng order mang đi, cafe thưởng thức - hướng đến khách hàng có nhiều thời gian, đến để thưởng thức cafe và thư giãn, cafe phòng trà - dành cho khách đến thưởng thức cafe, hát và nghe nhạc... Với mỗi mô hình khác nhau thì sẽ có phong cách thiết kế thích hợp đòi hỏi bạn phải lựa chọn một cách kỹ lưỡng.
 

Ngoài dựa trên hình thức kinh doanh bạn cần lưu ý đến chi phí đầu tư dự kiến để tìm phong cách thiết kế phù hợp. Vì có rất nhiều bản thiết kế quán cà phê rất đẹp nhưng không được thi công do vốn đầu tư vượt khả năng của chủ đầu tư. Để bản thiết kế khả thi thì ngay từ đầu, bạn nên nhờ đến sự tư vấn của các kiến trúc sư để có được lời khuyên thích hợp. Ví dụ bạn kinh doanh quán cafe hướng đến khách hàng là giới trẻ và có mức đầu tư không quá cao thì phong cách hiện đại sẽ rất phù hợp. Cách thiết kế này mang đến không gian cá tính, mạnh mẽ và hướng đến công năng hạn chế các chi tiết trang trí quán cafe không cần thiết. 
 

Thiết kế nội thất quán cafe dựa trên kiến trúc và phong cách

Trong quá trình thiết kế quán coffee thì công việc thiết kế nội thất là quan trọng nhất dù bạn xây dựng quán cafe từ đất trống hay từ mặt bằng có sẵn. Công việc thiết kế nội thất quán cafe nhằm mục đích tạo không gian thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức cafe và giúp cho nhân viên dễ dàng hoạt động phục vụ khách. Bên trong quán cafe sẽ có nhiều khu vực với chức năng riêng cần được thiết kế riêng biệt và kết nối với nhau tạo sự liền mạch trong toàn bộ quán cafe.
 

Để giúp quá trình thi công quán cafe diễn ra nhanh chóng và chính xác thì bạn cần biết khảo sát hiện trạng mặt bằng, nắm rõ kiến trúc của mặt bằng. Với mỗi kiểu kiến trúc sẽ phần phân chia các khu vực khác nhau, đòi hỏi sự phân bố đồ nội thất một cách hợp lý để không ảnh hưởng đến kiến trúc.
 

Việc thiết kế nội thất quán cafe cũng phụ thuộc rất nhiều vào phong cách mà bạn lựa chọn. Cách bố trí bàn ghế, kệ tủ, quầy bar cần bảo đảm tính công năng tạo không gian tiện nghi cho khách hàng. Còn về phần lựa chọn chất liệu, màu sắc, hình dáng đồ nội thất dựa trên phong cách thiết kế và mang đến không gian có tính thẩm mỹ và độc đáo trong mắt khách hàng. Trong bản thiết kế cần bảo đảm 2 yếu tố công năng và thẩm mỹ.
 

Tìm màu sắc phù hợp và hệ thống ánh sáng phù hợp

Màu sắc trong quán cafe sẽ giúp cho quán cafe có tính thẩm mỹ cao hơn, tăng độ chuyên nghiệp của quán cafe. Bởi vì khi bạn có bản thiết kế đẹp, hình dáng đồ nội thất cũng vô cùng thích hợp lại không có màu sắc thích hợp sẽ khiến gây rối mắt cho khách hàng. Chính vì thế, bạn cần dựa trên phong cách thiết kế để lựa chọn màu sắc thích hợp cho quán cafe, bạn không nên bắt chước cách phối màu của những quán cafe rồi áp dụng vào quán cafe của mình. Ví dụ, bạn thiết kế quán cafe theo phong cách cổ điển châu Âu thì nên dùng tone màu nhẹ như vàng, be, cam...Ngoài ra, bạn cần biết cách phối màu sao cho phù hợp với ý tưởng thiết kế bạn hướng đến. 
 

Tiếp đến là phần ánh sáng cho quán cafe, việc lắp đặt hệ thống ánh sáng sẽ dựa vào rất nhiều kiến trúc của quán cafe. Nếu bạn thiết kế kiến trúc có nhiều cửa sổ hướng nắng sẽ lấy được nhiều ánh sáng tự nhiên giúp cho không gian thông thoáng hơn. Kết hợp thêm ánh sáng nhân tạo sẽ tăng tính nghệ thuật, làm nổi bật đồ nội thất trong quán cafe. Bạn cần dùng đèn có ánh sáng tổng thể để dùng cho khu vực phục vụ chung, còn các loại đèn có ánh sáng cục bộ sẽ thích hợp cho khu vực quầy pha chế, khu vực sân khấu... Nên dùng thêm đèn có ánh sáng điểm để không gian quán ấn tượng và bắt mắt hơn trong mắt khách hàng.
 

Thiết kế hệ thống ME an toàn không ảnh hưởng đến mỹ quan

Hệ thống ME trong quán cafe bao gồm: hệ thống cấp thoát nước, điều hòa, âm thanh, điện, phòng cháy chữa cháy...Đây là hạng mục bên trong giúp cho quán cafe vận hành một cách trơn tru. Có rất nhiều yêu cầu cho từng hệ thống nhưng tổng quan lại bạn cần đảm bảo được 3 yếu tố chính: an toàn, tiện nghi và tiết kiệm. Về yếu tố an toàn, phải lắp đặt các đường dây dẫn điện, nước sao cho không bị hở, dễ gây nguy hiểm cho khách hàng. Các kiến trúc sư thường chọn cách đi dây âm tường hoặc âm trần để tăng tính an toàn và không ảnh hưởng đến mỹ quan của quán cafe. 
 

Sự tiện nghi trong bản thiết kế hệ thống ME phải giúp cho các khu vực quan trọng như quầy pha chế, nhà vệ sinh luôn được hoạt động tốt nhất hạn chế thấp nhất các sự cố xảy ra. Để tiết kiệm chi phí cho các hệ thống này bạn cần bố trí các khu vực nhà vệ sinh và quầy bar pha chế gần đường gây cung cấp nước để cắt ngắn dây dẫn vào quán. Hãy tham khảo kỹ lưỡng bản thiết kế kiến trúc và ý tưởng thiết kế nội thất quán cafe để tìm ra phương án lắp đặt hệ thống ME một cách tốt nhất.
 

Dự toán chi phí để lựa chọn đồ nội thất phù hợp

Công việc cuối cùng bạn cần phải làm khi thiết kế quán cà phê là dự toán đầu tư cho cả dự án. Trong bản thiết kế hoàn chỉnh sẽ có từng hạng mục, yêu cầu và số lượng đồ nội thất bạn sẽ tính toán chi phí đầu tư dựa trên đó. Sau đó đối chiếu với vốn đầu tư dự kiến. Phần dự toán sẽ cho bạn biết khả năng thực thi của dự án, nếu chi phí đầu tư vượt quá mức đầu tư bạn đầu thì bạn có thể thay đổi số lượng, chất liệu đồ nội thất sao cho phù hợp. Nếu bạn không dự toán trước khi thi công sẽ gặp khó khăn trong quá trình thi công do thiếu hụt vốn, gây chậm tiến độ đề ra. 
 

Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm, chưa đủ tự tin thực hiện thiết kế thi công cho cả dự án xây dựng quán cafe thì hãy hợp tác với KenDesign. Là đơn vị thiết kế thi công quán cafe chuyên nghiệp được nhiều chủ đầu tư tin tưởng. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra bản thiết kế quán cafe đẹp và ấn tượng nhất. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ sớm nhất.