Đang thực hiện
Điểm danh các món đồ uống best seller của chuỗi cafe lớn

Điểm danh các món đồ uống best seller của chuỗi cafe lớn

Thị trường F&B Việt Nam đang à nơi c ác chuỗi cà phê lớn cạnh tranh nhau, không chỉ bằng việc sở hữu vị trí đắc địa hay các ý tưởng concept hiện đại độc đáo, mà chất lượng thức uống cũng đang dần trở thành mặt trận chính để giữ chân khách hàng. Bài viết dưới đây, cùng chúng tôi tìm hiểu các đồ uống best seller của các chuỗi thương hiệu lớn đã thu hút khách hàng như thế nào nhé.
 Đồ uống best seller

Tổng quan về các chuỗi thương hiệu cafe lớn tại Việt Nam 

Trong thị trường F&B vốn rất hấp dẫn, thị trường chuỗi cà phê tại Việt Nam luôn là một “miếng bánh” lớn. Minh chứng là suốt cả thập kỷ qua, thị trường này luôn thu hút nhiều doanh nghiệp cả trong và ngoài nước cùng nhảy vào khai thác. Mặc phải sau đại dịch Covid-19 và tái cấu trúc mạnh mẽ, nhiều bên rời bỏ “cuộc chơi”, song thị trường vẫn chứng kiến nhiều thương hiệu mới tham gia cùng sự mở rộng.

Đồ uống best seller

Một số ông lớn khác còn trụ lại thị trường như Trung Nguyên Legend nhưng nhiều năm nay không có động thái mở rộng. Hay các thương hiệu có vị thế nhất định trên thị trường như Highland Coffee, The Coffee House, Phúc Long,… cũng phải trải qua một năm đầy sóng gió.

Đơn vị áp đảo về quy mô tại phân khúc tầm trung là Highlands, trong năm 2023 cũng vướng phải “scandal” sau thông tin tăng giá. Trong khi đó, The Coffee House dường như phải tất tả chạy theo xu hướng.

Xu hướng tạo đồ uống best seller

Ngày nay, quán cà phê là một trong những địa điểm yêu thích của giới trẻ. Nắm bắt được nhu cầu đó, hàng loạt thương hiệu cafe chuỗi ra đời và gặt hái được nhiều thành công. Trong số này, có Highlands Coffee, The Coffee House, Trung Nguyên Legend, Phúc Long Coffee and Tea, do người Việt thành lập, Starbucks là những thương hiệu quốc tế. Sự gia nhập của các chuỗi cafe nước ngoài như Starbucks đã góp công rất lớn vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm của các chuỗi cà phê ở thị trường Việt Nam.

Đồ uống best seller

Các chuỗi cafe hiện nay hình thành cho mình một menu riêng, điều hướng đến một sản phẩm nhất định được coi là best seller - sản phẩm bán chạy và yêu thích nhất của thương hiệu đòi hỏi vừa độc đáo, vừa phải phù hợp với khẩu vị riêng của người Việt. Đặc biệt hơn, đó là còn phải có câu chuyện đằng sau. Bên cạnh đó, cả The Coffee House, Phúc Long và Trung Nguyên Legend đều ra concept cao cấp để thăm dò thị trường và làm thương hiệu, mức giá thức uống trong các cửa hàng này không khác quá nhiều các thương hiệu nước ngoài.

Những đồ uống best seller của các chuỗi cafe lớn tại Việt Nam

Ra món mới và hiểu được khẩu vị của người tiêu dùng số đông là yếu tố mấu chốt hút khách của các chuỗi. Khi các chuỗi "chào thị trường" ban đầu menu cũng vài chục món, nhưng một thời gian phải đánh giá lại món và lọc bớt, bởi nhiều món sẽ khó bán hoặc không bán được. Khách hàng mới đến có thể thưởng thức đồ uống phù hợp với đại đa s.

1. Katinat

Katinat một thương hiệu cũng coi là mới bước chân vào nhưng không vì thế mà sợ hãi, nhanh chóng có vị trí với khai thác đồ uống là trà sữa phù hợp với nhóm khách hàng đến chẹck in sống ảo và cà phê latte hạnh nhân . Katinat tổng lực truyền bá trà sữa chôm chôm rất được lòng khách hàng trở thành một món best seller của chuỗi thương hiệu này.

Đồ uống best seller

Cà phê latte hạnh nhân 

Một trong những món cà phê được ưa thích và bán chạy nhất tại Katinat là cà phê latte hạnh nhận. Với sự cạnh tranh như hiện nay, Katinat đã đi vào ngách nghiên cứu để có một hương vị riêng mà vẫn thu hút khách hàng. Hạt cà phê tại Katinat là sự hòa quyện của robusta và arabica - hai loại cà phê ngon nhất của Việt Nam. 

Phần lớn khách hàng tại Katinat là những khách hàng trẻ tuổi, ít người có thể uống được cafe đen đậm đặc, do vậy, cafe sữa là lựa chọn tối ưu hơn cả. Cách pha chế của Katinat phù hợp với số đông người Việt, do vậy, các thức uống tại đây cũng rất dễ để lựa chọn. Giá thành của cafe tại Katinat với giá 39.000đ.

Trà sữa chôm chôm

Bên cạnh đó, Katinat còn sở hữu một món trà sữa best seller được xem như “signature” của chuỗi là Trà Sữa Chôm Chôm – thức uống được kết hợp từ trà sữa thời thượng và chôm chôm dân dã miền nhiệt đới. Hương vị béo bùi của trà sữa được tạo thêm điểm nhấn từ những miếng chôm chôm giòn ngọt. Mang đến cho Katinat thức uống mới lạ, hấp dẫn và không thể tìm thấy ở bất cứ thương hiệu nào khác.

2. Highland Coffee

Highlands Coffee đứng đầu trong Top các thương hiệu cà phê chuỗi lớn hàng đầu tại Việt Nam. Đây được coi là thương hiệu cà phê chuỗi thành công nhất. Trong khi tại thị trường Việt Nam, nó thậm chí còn cạnh tranh với Starbucks – số một thế giới. Khởi đầu bằng việc kinh doanh cà phê hòa tan, Highlands Coffee được thành lập bởi David Thái – một Việt kiều. Highlands Coffee từ đó đã mở rộng chuỗi cửa hàng, tọa lạc tại những nơi đắt đỏ.

Đồ uống best seller

Trà sen củ năng

Mong muốn xây dựng những giá trị Việt, thương hiệu này đã cho thấy bước đi thông minh khi sử dụng nguyên liệu tự nhiên từ lá trà Việt tạo nên thức uống Trà Sen Vàng - Tự hào trà Việt, uống là mê! Sinh ra để phục vụ những giá trị Việt, thức uống chinh phục những thực khách khó tính là sự kết hợp độc đáo giữa trà Ô long, hạt sen thơm bùi và củ năng giòn tan. Thêm vào chút sữa sẽ để vị thêm ngọt ngào. Mức giá không rẻ cho thị trường Việt nhưng vẫn được ưa chuộng cho thấy họ đã nghiên cứu insight khách của mình.

3. Starbucks

Không chỉ nổi tiếng là một thương hiệu quốc tế, Starbucks còn ghi dấu ấn với hương vị cà phê thơm ngon và các loại đồ uống best-seller làm say mê lòng người. Menu của Starbucks vô cùng phong phú và đa dạng, với tệp khách hàng mục mụctieeu là khách hàng tầm cao tạo nên cơn sốt toàn cầu và góp phần giúp doanh thu của thương hiệu tăng trưởng vượt bậc. Hãy cùng điểm qua một số loại đồ uống best-seller của Starbucks ngay sau đây.

Đồ uống best seller

Caramel Macchiato

Vào starbuck mà bối rối không biết trọn gì thì nên gọi Caramel Macchiato là một món đồ uống phổ biến tại Starbucks. Nó bao gồm lớp Espresso đáy ly, được pha trộn với sữa nóng và thêm caramel syrup trên mặt. Đây là một lựa chọn ngọt ngào và hấp dẫn cho những người yêu thích hương vị caramel.

Caramel Macchiato Starbucks là thức uống truyền thống bán chạy nhất trong dòng cà phê của Starbucks, sự hòa quyện hoàn hảo của cà phê cùng chút sữa nóng, phủ lên bằng sốt kem tươi và sốt caramel tỏa hương thơm nhẹ từ lớp vani ngọt ngào.

Frappuccino

Thêm cho bạn một sự lựa chọn tuyệt vời trong menu đó chính là Caramel Frappuccino. Người thưởng thức vô cùng ấn tượng với hương vị ngọt ngào béo ngậy của Caramel, hoà quyện cùng với Frappuccino khiến bạn thư giãn với sự đậm đà của 

Frappuccino có hai loại Caramel Frappuccino và Green Tea Cream Frappuccino. Hương vị của Green Tea Frappuccino là hương vị quyện giữa vị trà xanh với vị sữa tươi thơm lừng thêm hương vị cà phê cốt lõi tạo ra một thức uống đặc biệt với hương vị ngọt béo thêm chút đằng nhẹ nhàng khiến thức uống được rất nhiều khách lựa chọn và đam mê. 

4. Phúc Long

Khác với Starbucks tập trung ở phân khúc cao cấp thì Phúc Long hướng đến đa dạng khách hàng với mức giá tầm trung. Phúc Long chú trọng đến trải nghiệm của khách hàng, từ không gian quan đến sản phẩm.

Đồ uống best seller

Phúc Long Milk Tea: Trà sữa Phúc Long là một món signature, best seller Phúc Long. Trà sữa Phúc Long (Phuc Long Tea Latte) luôn gây thương nhớ tới người dùng bởi cốt trà đậm đà, chát nhẹ, đặc trưng của loại trà chất lượng cao tại cao nguyên Bảo Lộc hòa quyện với hương vị sữa thơm béo nhẹ với độ ngọt vừa phải. Với sự mát lạnh và thơm ngon, trà sữa Phúc Long luôn hứa hẹn đưa đến cho người dùng một cảm giác sảng khoái, tươi mát và tỉnh táo cho cả ngày dài.

5. Trung Nguyên

Trung Nguyên có phân khúc tầm trung, dành cho những người yêu thích cà phê truyền thống của Việt Nam. Thương hiệu này nội tiếng với cafe xay truyền thống nguyên bản.

Đồ uống best seller

Cà phê năng lượng: Các phê năng lượng được chiết xuất từ cà phê hạt cao cấp Espresso – Buôn Ma Thuột, cà phê rang xay dành cho pha máy. Là sự tinh tuyển từ những hạt cà phê tốt nhất thế giới, những công nghệ hiện đại nhất và bí quyết nơi Phương Đông huyền diệu. Sản phẩm Espresso là một tỷ lệ pha trộn hoàn hảo giữa Arabica và Robusta, là một chế tác cà phê có thể chất dày, cân bằng hương và vị, đượm chút sự đa dạng của hương hoa đồng nội lẫn trái cây.
 

6. The Coffee House

Highlands Coffee đứng đầu Top 10 thương hiệu cà phê chuỗi lớn hàng đầu tại Việt Nam. Đây được coi là thương hiệu cà phê chuỗi thành công nhất. Trải qua hơn 21 năm hình thành và phát triển, đến nay, Highlands Coffee không ngừng mang đến cho khách hàng những sản phẩm cà phê thơm ngon, bắt nguồn từ không gian thoải mái, bề dày lịch sử và dịch vụ khách hàng hoàn hảo.

Best seller

Trà đào cam sả: Trà đào cam sả không phải là món đồ uống "signature" với công thức riêng biệt tại The Coffee House, nhưng lại có vị trí đặc biệt và được xem là "mũi nhọn" của thương hiệu này. Thức uống này chinh phục khách hàng bởi sự kết hợp tinh tế giữa vị thanh ngọt của đào, vị chua dịu của cam vàng nguyên vỏ, và vị chát nhẹ của trà đen tươi được ủ mới mỗi 4 tiếng. Tất cả hòa quyện với hương thơm nồng đặc trưng của sả, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho Trà đào cam sả tại The Coffee House.

Với sự phát triển rất nhanh của thị trường F&B Việt Nam, sự cạnh tranh giữa các chuỗi hiện nay không còn đến từ vị trí đẹp hoặc concept độc đáo, vì ai cũng làm được, chỉ cần có vốn. Chất lượng sản phẩm - thuwcs uoongs best seller, mới là chiến trường chính của các chuỗi. 
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.  
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!
5 xu hướng kinh doanh cafe mới nhất chủ quán không thể bỏ qua
5 xu hướng kinh doanh cafe mới nhất chủ quán không thể bỏ qua
Trong năm 2025, đâu là những xu hướng quan trọng mà chủ quán cần biết để duy trì lợi thế cạnh tranh? Hãy cùng khám phá những xu hướng kinh doanh cafe mới nhất và cách áp dụng hiệu quả để thu hút khách hàng!
Điểm danh 10 mô hình cafe tiềm năng nhất 2025
Điểm danh 10 mô hình cafe tiềm năng nhất 2025
Ngành F&B nói chung và kinh doanh quán cafe nói riêng đang chứng kiến nhiều thay đổi mạnh mẽ vào năm 2025. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, xu hướng trải nghiệm và công nghệ mới đã tạo ra những mô hình quán cafe sáng tạo, đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi phù hợp, hãy cùng khám phá top 10 mô hình quán cafe 2025 và phân tích xem đâu là lựa chọn tối ưu nhất!
Trọn gói chi phí thi công quán cafe sân vườn năm 2025
Trọn gói chi phí thi công quán cafe sân vườn năm 2025
​Việc đầu tư vào một quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng phổ biến trong năm 2025, mang lại không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả cho dự án của mình.
Công thức pha chế cafe lạnh: Cold Brew, Cà phê đá xay và Cà phê đá sữa
Công thức pha chế cafe lạnh: Cold Brew, Cà phê đá xay và Cà phê đá sữa
Các món cà phê lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ yêu thích hương vị cafe nhưng muốn trải nghiệm cảm giác sảng khoái, mát lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức pha chế cafe lạnh chuẩn vị!
Khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả vạn người mê
Khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả vạn người mê
Trà hoa quả không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà và các loại trái cây tươi, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả hot nhất mà ai cũng mê!
Bật mí 5 công thức pha chế trà thảo mộc được săn đón năm 2025
Bật mí 5 công thức pha chế trà thảo mộc được săn đón năm 2025
Trà thảo mộc đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong các quán cafe hiện đại, nhờ hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dưới đây là 5 công thức pha chế trà thảo mộc được dự đoán sẽ "làm mưa làm gió" trong năm 2025.
Kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn chủ đầu tư cần biết
Kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn chủ đầu tư cần biết
Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.  
Lưu ngay 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025
Lưu ngay 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025
Quán cafe sân vườn đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ đầu tư trong năm 2025 nhờ không gian xanh mát, thoáng đãng. Hãy cùng khám phá 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025 để tìm ra phong cách phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!  
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp năm 2025
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp năm 2025
Bạn đang tìm kiếm kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, ấn tượng và thu hút khách? Đừng bỏ qua những bí quyết quan trọng trong bài viết này để tạo nên một không gian cafe lý tưởng, hấp dẫn khách hàng trong năm 2025.  
Đừng mắc phải 6 sai lầm này khi thiết kế quán cafe sân vườn!
Đừng mắc phải 6 sai lầm này khi thiết kế quán cafe sân vườn!
Thiết kế quán cafe sân vườn là một xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng trong năm 2025. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra 6 sai lầm thiết kế quán cafe sân vườn thường gặp và cách khắc phục để giúp bạn xây dựng một không gian hoàn hảo, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.  
10+ món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ
10+ món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ
Hiện nay, xu hướng đồ uống dành cho giới trẻ không chỉ tập trung vào hương vị thơm ngon, mà còn đề cao yếu tố sức khỏe và sự sáng tạo. Khám phá ngay Top 10 món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ qua bài viết này!
Lưu ngay 10 mẫu thiết kế quán cafe sân vườn ấn tượng nhất 2025
Lưu ngay 10 mẫu thiết kế quán cafe sân vườn ấn tượng nhất 2025
Quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng hot trong năm 2025. Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu thiết kế quán cafe sân vườn độc đáo, bài viết này sẽ mang đến 10 phong cách ấn tượng giúp bạn thu hút khách hàng và tối ưu không gian kinh doanh.
​So sánh thiết kế quán cafe khung thép và khung bê tông truyền thống - Đâu là sự lựa chọn tối ưu?
​So sánh thiết kế quán cafe khung thép và khung bê tông truyền thống - Đâu là sự lựa chọn tối ưu?
Hai xu hướng thiết kế phổ biến hiện nay là thiết kế quán cafe khung thép và thiết kế quán cafe khung bê tông truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh hai loại kết cấu này để có thể lựa chọn giải pháp phù hợp cho việc xây dựng quán cafe của mình.