Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Đặc trưng thị trường cafe Việt mà người kinh doanh cafe phải biết

Bạn nghĩ điều gì là tối quan trọng khi bạn định mở 1 quán cafe? Đầu tư thiết kế quán cafe đẹp? Đầu tư chất lượng đồ uống nổi trội, riêng biệt và đồng đều? Hay đầu tư đào tạo nhân viên? Tất cả đều quan trọng, nhưng việc đầu tiên bạn cần phải, chính là phải thấu hiểu thị trường cafe. Điều đó sẽ giúp bạn thấu hiểu khách hàng và dẫn tới cái đích thành công. Kendesign sẽ cho bạn 1 số phân tích về thị trường cafe tại Việt Nam.

thiết kế quán cafe  đẹp
 
1. Thị trường café uống liền
- Thị trường gần như bị bão hòa và chiếm giữ bởi nhiều ông lớn. Theo thống kê, trong thị trường này, lực lượng phân tán khá đồng đều cho ba đối thủ Vinacàphê (38%), Nescafe (32%) và G7 (23%). Thị trường này đang có bước chuyến biến khá nguy hiểm cho đối thủ Vinacafe khi mức độ tặng trưởng chỉ đạt 27% so với 51% và 88% của Nescafe và G7 trong năm gần đây.
- Đây là thị trường có mức độ cạnh tranh cao, cần đầu tư lớn, ít khả năng tạo nên sự khác biệt của sản phẩm. Với người Việt, ai có gu cafe riêng thì sẽ không thay đổi thương hiệu mình dùng, ai uống cafe chỉ để tỉnh táo làm việc thì sẽ không quan tâm lắm đến việc uống loại cafe nào, thường thì loại nào "quen mặt" "Hay được nhắc nhớ" thì mua. Bởi vậy, các doanh nghiệp hoạt động chú trọng đến quảng bá thương hiệu và các ưu đãi cho khách ở điểm bán để đẩy mạnh doanh số. 
 
Kết quả hình ảnh cho nest cafe
 

2.Thị trường cà phê rang say
- Cà phê rang say uống tại nhà:
Được đóng gói và bày bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị với nhiều nhãn hiệu. Các sản phẩm  đều tập trung của một số loại cà phê chính tại các thị thị trường Việt Nam như Abrabica, Robussta, Cherry, Cà phê Chồn cộng với một số hương liệu cà phê gọi là Moka, Hương chồn

 
thiết kế quán cafe đẹp
 
- Cà phê rang say uống tại quán:
+Cà phê uống tại quán theo hệ thống: quán cà phê có thương hiệu, xây dựng một loạt các quán có phong cách trang trí và hình thức giống nhau ( Ví dụ: Aroi coffee, The coffee house, Highland coffee, Glorila coffee Bean, …)

kinh doanh cafe rang xay
 
+ Cà phê thuê mặt bằng kinh doanh: Đây là mô hình mà chủ quán sẽ phải đi thuê mặt bằng và trang trí quán cafe theo phong cách được chọn. Cách này thì chủ quán phải tính toán khá kĩ lưỡng, bởi tiền thuê mặt bằng ở các thành phố lớn thường rất đắt, và họ phải bù tiền đó vào tiền đồ uống. Để thành công ở mô hình này thì cần nhiều hơn về mặt sáng tạo, đầu tư về thiết kế quán cafe đẹp, đa dạng về đồ uống và đào tạo tốt nhân viên.

thiết kế quán cafe đẹp
 
+ Quán cà phê tại nhà: Quán được mở bằng cách tận dụng mặt bằng tại nhà mặt tiền trên các con đường. Đây là loại hình quán cà phê khá phổ biến tại Việt Nam. Khi không tốn tiền thuê mặt bằng thì giá cả sẽ cạnh tranh hơn rất nhiều, đồng nghĩa với việc sẽ thu hút khách hơn, nhưng dĩ nhiên là chủ quán vẫn cần chú trọng đến chất lượng đồ uống nếu không muốn mất khách.

thiết kế quán cafe đẹp
 
+ Quán cà phê cóc: Quán cà phê không tên tuổi có mặt tại khắp hang cùng ngõ hẻm, chỉ cần một cái tủ cho đến 1 cái thùng xốp và vài ba chai cà phê pha sẵn một cốc đá, mà không cần một thiết kế quán cafe đẹp, cầu kì hoa mỹ.
+ Cà phê mang về ( Take away): Người Việt Nam chưa quen việc vừa đi đường vừa uống cà phê, mà thường là mua một ly cà phê rồi mang về văn phòng hoặc ngồi tại một nơi nào đó để uống. Do vậy loại hình cà phê này còn khá mới mẻ, có tiềm năng phát triển chưa được rõ nét.

Thiết kế mới
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian

Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian

Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian sang trọng, cao cấp và quý phái.
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát

Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát

Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh

Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh

Để hiểu hơn về tầm quan trọng và cách thức trang trí quán cafe thì mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu một cách chi tiết hơn.  
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công

Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công

 Để có thể kinh doanh hiệu quả, tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng thì bạn cần biết cách thu hút khách hàng bằng không gian ấn tượng. Việc thiết kế quán cafe luôn là con đường ngắn nhất tạo nên thành công của bạn.
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?

Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?

Một thiết kế quán cafe tại Mỹ thu hút và ấn tượng chắc chắn sẽ thu hút được những vị khách đặc biệt xứ cờ hoa.
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian sang trọng, cao cấp và quý phái.
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát
Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh
Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh
Để hiểu hơn về tầm quan trọng và cách thức trang trí quán cafe thì mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu một cách chi tiết hơn.  
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công
 Để có thể kinh doanh hiệu quả, tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng thì bạn cần biết cách thu hút khách hàng bằng không gian ấn tượng. Việc thiết kế quán cafe luôn là con đường ngắn nhất tạo nên thành công của bạn.
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?
Một thiết kế quán cafe tại Mỹ thu hút và ấn tượng chắc chắn sẽ thu hút được những vị khách đặc biệt xứ cờ hoa.
Bí quyết trang trí quán trà sữa ghi điểm trong mắt khách hàng
Bí quyết trang trí quán trà sữa ghi điểm trong mắt khách hàng
Trang trí quán trà sữa ấn tượng, nổi bật sẽ giúp chủ đầu tư tạo ấn tượng và thu hút khách hàng, mang đến hiệu quả cao trong kinh doanh.
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả, đâu là bí quyết?
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả, đâu là bí quyết?
Bài viết sẽ là những bí quyết vô cùng hữu ích dành cho chủ đầu tư trong việc tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe, đừng bỏ lỡ nhé. 
Ý tưởng thiết kế quán trà sữa Hàn Quốc cực hút khách
Ý tưởng thiết kế quán trà sữa Hàn Quốc cực hút khách
Một ý tưởng thiết kế quán trà sữa đậm chất Hàn cùng những chi tiết thiết kế ấn tượng chắc chắn sẽ giúp chủ đầu tư làm hài lòng những vị khách  khó tính nhất. 
Tư vấn thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina
Tư vấn thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina
Thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina sẽ đưa khách hàng đến một không gian mang đậm dấu ấn văn hóa Đông -Tây. 
Hiểu rõ hơn về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng
Hiểu rõ hơn về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng
Hiểu rõ về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng sẽ giúp chủ đầu tư dễ dàng sáng tạo nên những mẫu thiết kế vô cùng ấn tượng, vô cùng thu hút trên vùng Đất Cảng đầy tiềm năng. 
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe bạn cần biết để áp dụng
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe bạn cần biết để áp dụng
Có được không gian quán cafe đẹp tạo không gian làm việc thoải mái cho nhân viên và nơi thư giãn lý tưởng để khách hàng thưởng thức cafe thì bạn không nên bỏ qua 4 tiêu chuẩn thiết kế quán cafe quan trọng dưới đây.
Nên chọn phong cách nào để thiết kế quán cafe sân vườn?
Nên chọn phong cách nào để thiết kế quán cafe sân vườn?
Để có thể tạo được vị trí tốt trên thị trường nhiều cạnh tranh nhiều hiện nay, bạn cần biết cách thiết kế quán cafe sân vườn đảm bảo tính công năng, có sự đặc trưng và khác biệt để có thể gây được dấu ấn tốt nhất với khách hàng.
Thiết kế quán trà sữa hiện đại - xu hướng thiết kế quốc dân không nên bỏ lỡ
Thiết kế quán trà sữa hiện đại - xu hướng thiết kế quốc dân không nên bỏ lỡ
Thiết kế quán trà sữa hiện đại là một trong những phong cách thiết kế quốc dân không bao giờ thôi sức hút trên thị trường kinh doanh của người Việt. 
Tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay
Tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay
Ken Design xin được gửi đến bạn những tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay vô cùng hữu ích.
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp cực chất mà tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp cực chất mà tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp được nhiều chủ đầu tư lựa chọn để tạo không gian ấn tượng, thô mộc và mạnh mẽ thích hợp cho những khách hàng là những bạn trẻ.
Điểm danh các mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng nổi bật
Điểm danh các mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng nổi bật
Hãy cùng Ken Design điểm qua một số mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng ấn tượng và thu hút nhé.
Thiết kế quán cafe phong cách cổ điển - vẻ đẹp tinh tế và xa hoa
Thiết kế quán cafe phong cách cổ điển - vẻ đẹp tinh tế và xa hoa
Một không gian nghệ thuật sang trọng và tinh tế cùng những chi tiết vô cùng ấn tượng. Tất cả đều có trong thiết kế quán cafe phong cách cổ điển
Tư vấn thiết kế quán trà chanh đẹp, ấn tượng và tiết kiệm
Tư vấn thiết kế quán trà chanh đẹp, ấn tượng và tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại có đặc điểm gì?
Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại có đặc điểm gì?
Nếu bạn đang có ý tưởng thiết kế quán cafe phong cách hiện đại thì hãy để KenDesign - công ty chuyên thiết kế thi công quán cafe giúp bạn tạo ra những quán cafe đẹp nhất nhờ 4 đặc điểm cơ bản dưới đây.
Tất tần tật về thiết kế thi công quán trà chanh
Tất tần tật về thiết kế thi công quán trà chanh
Thiết kế thi công quán trà chanh sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn khi bạn nắm chắc trong tay các tiêu chuẩn cùng phương pháp thiết kế thi công chuẩn chỉnh.