Đặc điểm của thiết kế quán cafe phong cách cổ điển

Thiết kế quán cafe phong cách cổ điển châu Âu mang đến không gian yên tĩnh, sang trọng và lịch sự cho khách hàng khi đến thưởng thức cafe. Để tạo ra bản thiết kế đẹp nhằm thu hút nhiều khách hàng thì bạn cần nắm chắc những đặc điểm của phong cách cổ điển. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về đặc trưng của quán cafe phong cách cổ điển châu Âu.
 

*Tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*Tham khảo các dự án thiết kế nội thất quán cafe do KenDesign thực hiện

*Xu hướng thiết kế quán cafe phong cách cổ điển cực hút khách
 

Nguồn gốc ra đời của phong cách thiết kế nội thất cổ điển châu Âu

Phong cách cổ điển có nguồn gốc từ Pháp được ra đời vào giai đoạn thế kỷ 17 sau đó được lan rộng khắp châu Âu ở nhiều thế kỷ. Lối thiết kế này được áp dụng cho rất nhiều lĩnh vực: thời trang, nhà ở, khách sạn, nhà hàng, quán cafe...Thông thường các kiến trúc thường lấy cảm hứng chính từ nền văn hóa của Hy Lạp và Rome cổ đại. Ở phong cách cổ điển các công trình kiến trúc có rất nhiều luật lệ nghiêm ngặt và có những đặc trưng riêng theo từng quốc gia ở châu Âu. Sau này, phong cách này được lan rộng đến các nước phương Đông, các đất nước thuộc địa.
 

Nếu bạn thiết kế theo phong cách cổ điển của nước Pháp sẽ đề cao sự lộng lẫy và tinh hoa của các hoa văn. Còn phong cổ điển của nước Anh sẽ tập trung vào sự hợp lý trong các khu vực và phải được kết hợp chặt chẽ với nhau. Với vẻ đẹp và sự phát triển của nền kinh tế toàn cầu nên phong cách thiết kế này được du nhập vào Việt Nam và được nhiều người đón nhận bởi sự phóng khoáng, sang trọng mà nó mang lại. Phong cách cổ điển được áp dụng rất nhiều cho thiết kế quán cafe, thích hợp với mô hình quán cafe thưởng thức. 
 

Đặc điểm khi thiết kế quán cà phê phong cách cổ điển

Với nhiều chủ đầu tư mới kinh doanh quán cafe muốn thiết kế quán cà phê theo phong cách cổ điển thì cần nắm rõ các đặc điểm sau đây để áp dụng vào quá trình thiết kế:

1. Dùng nhiều các gỡ, phảo, chỉ... ở các cửa chính, cột, cửa sổ, trần nhà với các đường nét hoa văn cầu kỳ có độ tinh xảo cao. 
2. Thiết kế các khu vực rộng rãi (chủ yếu là khu vực phục vụ chung) dùng các bức tượng nghệ thuật, các hoa văn cổ đại.
3. Dùng nhiều những bức ảnh nghệ thuật tuân theo nguyên tắc trật tự thể hiện sự đẳng cấp theo chủ đề thiết kế quán cafe. 
4. Sử dụng màu sáng tạo không gian sang trọng như kem, trắng, vàng. Ưu tiên dùng những màu bậc 2, 3 cho tổng thể quán cafe. Áp dụng nguyên tắc 60-30-10.
5. Sử dụng những chất liệu cao cấp từ gỗ cao cấp, đá hoa cương, nhung, lụa...
6. Dùng các chi tiết trang trí theo phong cách cổ điển là lá sồi, nguyệt quế. các tuyến đường uốn khúc kiểu Hy Lạp...

 

Trong quá trình thiết kế quán cafe bạn sẽ phải bố trí công năng cho từng khu vực trong quán cafe dựa trên các những đặc điểm ở trên. Quán cafe sẽ có 3 khu vực chính là quầy pha chế, khu bàn ghế phục vụ khách và khu vệ sinh. Bạn nên tập trung vào phần set up bàn ghế, tủ trưng bày, quầy pha chế sao cho khách hàng có lối đi rộng rãi. Ngoài ra, để tạo ra không gian phù hợp với mục đích sử dụng của khách hàng thì bạn cần áp dụng các nguyên tắc xây dựng về màu sắc, kiến trúc. 

Nguyên tắc thiết kế quán cà phê theo phong cách cổ điển

Có rất nhiều nguyên tắc để cho ra bản thiết kế quán cafe đẹp và ấn tượng giúp thu hút khách hàng cũng như giúp cho quá trình thi công dễ dàng và nhanh chóng hơn. Nguyên tắc đầu tiên bạn cần phải tuân thủ là sự đối xứng trong cả quán cafe. Từ kiến trúc đến phần thiết kế nội thất đều phải áp dụng theo nguyên tắc này.Có 3 loại đối xứng để áp dụng cho các loại mặt bằng khác nhau là: cân bằng đối xứng, đối tâm và cân bằng bất đối xứng.Nhìn chung khi thiết kế quán cafe thì các kiến trúc sư thường tuân thủ sự đối xứng trong phần set up đồ nội thất. Nghĩa là các bố trí các đồ nội thất cân bằng trong không gian, tạo sự hài hòa và tinh tế.
 

Nguyên tắc thứ 2 là cách phối màu trong không gian quán cafe. Việc này được thực hiện ngay sau khi bạn tìm được những màu phù hợp phong thủy, sở thích của chủ đầu tư. Công thức của nguyên tắc phối màu được tất cả các kiến trúc sư áp dụng là 60-30-10. Có thể hiểu nguyên tắc này một cách đơn giản là bạn sẽ dùng 3 màu chính cho quán cafe. Tỷ lệ dùng màu như sau: 60% diện tích quán cafe (tường nhà, trần nhà) cho màu chủ đạo thường dùng màu đơn sắc. 30% diện tích cho màu cấp 2 (thường dùng cho đồ nội thất trong quán cafe) còn 10% diện tích cho màu nổi bật để làm điểm nhấn cho không gian. Ngoài 2 nguyên tắc chính trên, bạn cần biết các nguyên tắc về cách sử dụng đồ nội thất, chất liệu.
 

Điều kiện để áp dụng phong cách cổ điển trong thiết kế quán cafe
 

Để áp dụng phong cách cổ điển cho thiết kế quán cafe thì bạn cần có 3 yếu tố chính sau: khách hàng, mặt bằng, chi phí đầu tư. Về yếu tố khách hàng do phong cách này hướng đến khách hàng trung đến thượng lưu là những người có mức thu nhập tốt. Với đối tượng khách hàng này, bạn sẽ nâng cao chất lượng dịch vụ và đồ uống sẽ tăng được doanh thu cho quán cafe. Yếu tố thứ 2 là mặt bằng, bạn cần có tìm nơi gần gần biệt thự, chung cư cao cấp , các công ty lớn và có diện tích lớn...Việc này giúp cho quá trình thiết kế dễ dàng hơn, tiếp cận khách hàng bằng nhu cầu sử dụng của họ là cần nơi thư giãn, gặp đối tác.
 

Yếu tố thứ 3 được coi là quan trọng nhất là vốn đầu tư. Như bạn đã biết về đặc điểm của cách thiết kế quán cafe theo phong cách cổ điển châu Âu hướng đến sự cao cấp, lịch sự chính vì thế chi phí mua nguyên vật liệu sẽ cao hơn so với những phong cách khác. Bạn cần chuẩn bị nguồn vốn lớn và thời gian để có thể thiết kế thi công quán cafe vì đòi hỏi sáng tạo và tỉ mỉ cao.

KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe chuyên nghiệp được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Với đội ngũ kiến trúc sư giỏi và giàu kinh nghiệm luôn nắm bắt xu hướng thiết kế mới. Chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra những bản thiết kế đẹp nhất và tiết kiệm chi phí đầu tư. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ.