Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Có nên bán kem trong quán cafe?

Các chủ đầu tư khi kinh doanh bán cafe luôn đặt ra những câu hỏi, thiết kế quán cafe theo phong cách nào, có nên bán kèm cafe với những đồ ăn khác như bánh ngọt, kem,.. hay không? Thật ra đa dạng hóa sản phẩm luôn là vấn đề được các hãng hàng hướng đến, để tối đa hóa lợi nhuận. Thế nhưng với các chủ quán cafe thì cần phải xem xét nhiều mặt để xem có nên bán thêm kem hay không, và bán kem loại gì, bán như thế nào. Kendesign sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết về vấn đề này!

kinh doanh cafe hiệu quả
Tại sao lại nên bán kem trong quán cafe?
Bởi mặt hàng này luôn được ưa chuộng bởi cả trẻ em và người lớn, nhất là vào mùa nắng nóng. Chỉ cần kem ngon, mát, đảm bảo, thì bất kì vị khách nào cũng muốn mua. Thế nhưng trong quán cafe thì nên bán kem như thế nào? Câu trả lời chính là phải dựa vào đối tượng khách hàng hướng đến.
Có 2 cách thức bán bạn có thể tham khảo:

1. Kem hộp, kem cây,... có sẵn
Đây là loại kem mua từ các cửa hàng về chứ không làm trực tiếp tại quán.

kinh doanh cafe hiệu quả
 
Nếu khách hàng hướng đến của bạn là học sinh, sinh viên, người thu nhập khá trở xuống, thì  nên dùng kem hộp của Vinamilk, Merino, Thủy Tạ, Tràng Tiền… sẽ giúp bạn có mức giá hợp lý mà vẫn hiệu quả và ngon khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác (như hoa quả, kẹo chip, bỏng, ngũ cốc, thạch, bánh quế,…)
Nếu hướng đến khách hàng thu nhập cao hơn, có thể bán kem nhập khẩu Đức, Ý, Pháp,.... 
Ưu điểm của phương án này là nhanh gọn, không cần máy và nguyên liệu làm kem. Bạn chỉ cần mua kem về bảo quản trong tủ đông và sử dụng khi khách order. Kem kiểu này cũng sẽ để được lâu hơn so với kem làm tại chỗ.



2. Đầu tư mua máy làm kem
Đây là lựa chọn của nhiều chủ đầu tư bởi sẽ dễ dàng quản lý hơn, và sẽ tiết kiệm hơn cũng như thu về lợi nhuận cao trong lâu dài.
kinh doanh cafe hiệu quả
Nhưng nếu dùng cách này, sẽ có nhiều vấn đề bạn cần quan tâm hơn, đó là mua máy làm kem nào, bán loại kem nào, hương vị gì?  Hiện có rất nhiều loại kem trên thị trường, mỗi loại lại có một máy làm khác nhau. Phổ biến nhất là kem tươi, sobet, gelato, ice cream,… Bạn nên lựa chọn loại máy và loại nguyên liệu đảm bảo, chất lượng và độ béo không cao. Một gợi ý đó là bạn nên đa dạng về hương vị kem, để gây thích thú cho khách đặc biệt là trẻ em.

 Giá máy làm kem có thể dao động từ dưới 10 triệu đến hơn 40 triệu tùy loại máy. Thậm chí có những dòng máy lên tới trên 80, 100 triệu. Với quán cà phê, nếu bạn thực sự muốn đầu tư, giá máy 35~40 triệu là có thể dùng ổn.
Cách làm kem: đây là vấn đề đơn giản nhất, bởi hầu hết các loại kem đều có cách làm rất dễ. Bạn gần như chỉ cần cho nguyên liệu vào máy, còn lại máy sẽ tự làm cho bạn. 

 
kinh doanh cafe hiệu quả
 
Dù bạn lựa chọn cách nào thì cũng nên suy tính kĩ lưỡng trước khi thực hiện. Am hiểu việc mình làm và tìm hiểu các đối thủ, biết người biết ta luôn là bước đầu thành công khi kinh doanh bất cứ thứ gì.
Thiết kế mới
Bài học kinh nghiệm từ các chuyên gia khi thiết kế nội thất quán trà sữa

Bài học kinh nghiệm từ các chuyên gia khi thiết kế nội thất quán trà sữa

Tham khảo một số kinh nghiệm thiết kế nội thất quán trà sữa từ các chuyên gia dưới đây sẽ giúp bạn có được một không gian đẹp và thu hút.
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe độc đáo, nổi bật không nên bỏ qua

Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe độc đáo, nổi bật không nên bỏ qua

Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe độc đáo được chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp chủ đầu tư có được không gian đẹp và ưng ý. Tham khảo ngay nhé.
Trào lưu thiết kế quán trà sữa nào đang lên ngôi? Tất cả sẽ được bật mí dưới đây

Trào lưu thiết kế quán trà sữa nào đang lên ngôi? Tất cả sẽ được bật mí dưới đây

Một trong những cách giúp bạn đảm bảo việc kinh doanh hiệu quả đó là cần phải nắm được những trảo lưu thiết kế quán trà sữa. Cùng tham khảo các ý tưởng trong bài viết dưới đây.
Tư vấn thiết kế thi công quán cafe trọn gói cho người mới bắt đầu

Tư vấn thiết kế thi công quán cafe trọn gói cho người mới bắt đầu

Một số thông tin tư vấn thi công quán cafe trọn gói cho người mới bắt đầu dưới đây là những kinh nghiệm hữu ích cho việc kinh doanh của bạn. Cùng tham khảo ngay nhé.
Lỗi thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Mính không nên mắc phải

Lỗi thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Mính không nên mắc phải

Tránh mắc những lỗi thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh dưới đây sẽ giúp chủ đầu tư có được một không gian quán đẹp và ưng ý. Tham khảo ngay nhé.
Bài học kinh nghiệm từ các chuyên gia khi thiết kế nội thất quán trà sữa
Bài học kinh nghiệm từ các chuyên gia khi thiết kế nội thất quán trà sữa
Tham khảo một số kinh nghiệm thiết kế nội thất quán trà sữa từ các chuyên gia dưới đây sẽ giúp bạn có được một không gian đẹp và thu hút.
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe độc đáo, nổi bật không nên bỏ qua
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe độc đáo, nổi bật không nên bỏ qua
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe độc đáo được chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp chủ đầu tư có được không gian đẹp và ưng ý. Tham khảo ngay nhé.
Trào lưu thiết kế quán trà sữa nào đang lên ngôi? Tất cả sẽ được bật mí dưới đây
Trào lưu thiết kế quán trà sữa nào đang lên ngôi? Tất cả sẽ được bật mí dưới đây
Một trong những cách giúp bạn đảm bảo việc kinh doanh hiệu quả đó là cần phải nắm được những trảo lưu thiết kế quán trà sữa. Cùng tham khảo các ý tưởng trong bài viết dưới đây.
Tư vấn thiết kế thi công quán cafe trọn gói cho người mới bắt đầu
Tư vấn thiết kế thi công quán cafe trọn gói cho người mới bắt đầu
Một số thông tin tư vấn thi công quán cafe trọn gói cho người mới bắt đầu dưới đây là những kinh nghiệm hữu ích cho việc kinh doanh của bạn. Cùng tham khảo ngay nhé.
Lỗi thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Mính không nên mắc phải
Lỗi thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Mính không nên mắc phải
Tránh mắc những lỗi thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh dưới đây sẽ giúp chủ đầu tư có được một không gian quán đẹp và ưng ý. Tham khảo ngay nhé.
Một vài điều cần nhớ khi thiết kế quán trà sữa hiện nay
Một vài điều cần nhớ khi thiết kế quán trà sữa hiện nay
Ghi nhớ một vài điều cần nhớ khi thiết kế quán trà sữa hiện nay sẽ giúp bạn có được những không gian đẹp cho việc kinh doanh hiệu quả. Cùng lưu lại ngay nhé.
Mẫu thiết kế quán trà sữa phong cách Anh Quốc đẹp, ấn tượng
Mẫu thiết kế quán trà sữa phong cách Anh Quốc đẹp, ấn tượng
Tham khảo mẫu thiết kế quán trà sữa phong cách Anh Quốc dưới đây sẽ giúp bạn có được không gian quán đẹp và ưng ý nhất. Cùng tham khảo ngay nhé.
Thiết kế quán đồ uống kém hiệu quả, lý do là bởi
Thiết kế quán đồ uống kém hiệu quả, lý do là bởi
Thiết kế quán đồ uống sẽ trở nên thành công hơn nếu bạn không mắc những sai lầm dưới đây. Cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.
Cẩm nang thiết kế quán trà sữa tại Thái Nguyên rẻ đẹp
Cẩm nang thiết kế quán trà sữa tại Thái Nguyên rẻ đẹp
Ghi lại ngay cẩm nang thiết kế quán trà sữa dưới đây để giúp bạn có được những ý tưởng thiết kế quán trà sữa tại Thái Nguyên hiệu quả.
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe phong cách Scandinavian
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe phong cách Scandinavian
 Tham khảo một số kinh nghiệm thiết kế quán cafe phong cách Scandinavian dưới đây sẽ giúp bạn có được một không gian ưng ý cho mình.
Lắng nghe ý tưởng thiết kế quán trà sữa tại Cần Thơ từ chuyên gia
Lắng nghe ý tưởng thiết kế quán trà sữa tại Cần Thơ từ chuyên gia
Thiết kế quán trà sữa tại Cần Thơ sẽ trở nên đơn giản hơn nếu lựa chọn theo những lời khuyên từ các chuyên gia trong bài viết dưới đây.
3 bước cho một thiết kế quán trà sữa đơn giản mà nổi bật
3 bước cho một thiết kế quán trà sữa đơn giản mà nổi bật
Không gian quán trà sữa đơn giản mà nổi bật là xu hướng giúp bạn có được một không gian đẹp. Vậy nên, tham khảo ngay cách thiết kế dưới đây để giúp chủ đầu tư có được những ý tưởng độc đáo nhất
Thiết kế quán cafe mini, phương án nào cho một không gian đẹp?
Thiết kế quán cafe mini, phương án nào cho một không gian đẹp?
Nếu chủ đầu tư đang có dự định thiết kế quán cafe mini, hãy tham khảo một số phương pháp dưới đây để giúp bạn có được những không gian quán cafe đẹp cho riêng mình.
Ken Design khẳng định giá trị thương hiệu trên báo Dân Trí
Ken Design khẳng định giá trị thương hiệu trên báo Dân Trí
Bằng sự nỗ lực không ngừng nghỉ, Ken Design trở thành một trong những thương hiệu được nhiều chủ đầu tư tin trường và ngày càng khẳng định thương hiệu của mình. Cùng tham khảo bài viết về Ken Design trên báo dân trí nhé
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả nhờ cách dưới đây.
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả nhờ cách dưới đây.
Chi phí thiết kế quám cafe sẽ giảm đáng kể nếu bạn tham khảo một số cách dưới đây. Cùng lưu lại ngay nhe
Cách thiết kế quán trà sữa phong cách Đông Dương chuẩn đẹp
Cách thiết kế quán trà sữa phong cách Đông Dương chuẩn đẹp
Tham khảo ngay cách thiết kế quán trà sữa phong cách Đong Dương dưới đây để giúp bạn có được không gian ưng ý cho việc kinh doanh hiệu quả
Tư vấn cách lựa chọn bàn ghế quán cafe giúp quán của bạn độc hơn
Tư vấn cách lựa chọn bàn ghế quán cafe giúp quán của bạn độc hơn
Đối với không gian quán cafe, nội thất đặc biệt là bàn ghế quán cafe không chỉ là nơi khách hàng ngồi mà còn thể hiện trong đó cá tính, phong cách của thương hiệu. Do vậy, tham khảo một số cách lựa chọn bàn ghế dưới đây để giúp bạn có được không gian ưng ý nhất.
Thiết kế quán trà sữa phong cách Retro như thế nào cho hiệu quả?
Thiết kế quán trà sữa phong cách Retro như thế nào cho hiệu quả?
Nếu bạn muốn thiết kế quán trà sữa phong cách Retro nhưng lại chưa biết thiết kế như thế nào, bài viết dưới đây chính là những cách giúp bạn. Cùng lưu lại nhé.
Mẫu thiết kế quán trà bánh đẹp ngây ngất không thể bỏ qua
Mẫu thiết kế quán trà bánh đẹp ngây ngất không thể bỏ qua
Tham khảo một số mẫu thiết kế quán trà bánh đẹp ngây ngất không thể bỏ qua dưới đây để giúp chủ đầu tư có được không gian đẹp và ấn tượng nhất.
Ý tưởng nào cho một bản vẽ thiết kế quán coffee độc đáo?
Ý tưởng nào cho một bản vẽ thiết kế quán coffee độc đáo?
Thiết kế quán coffee độc đáo là một trong những yếu tố quan trọng tác động đến sự thành công trong kinh doanh. Một số ý tưởng dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn.