Cách thiết kế quán cafe phong cách cổ điển đẹp, cực sang trọng

Những quán cafe phong cách cổ điển luôn thu hút được rất nhiều khách hàng ở nhiều lứa tuổi khác nhau: từ giới trẻ, trung tuổi đến người lớn tuổi. Nắm bắt được xu hướng đó nên có rất nhiều chủ đầu tư đã lựa chọn đầu tư vào thiết kế quán cafe phong cách cổ điển để mang cho khách hàng không gian yên tĩnh, sang trọng để thưởng thức cafe. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm trong việc thiết kế quán cafe thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể áp dụng thực tế vào quá trình kinh doanh của mình.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi mở quán cafe phong cách cổ điển

*Thiết kế quán Cafe Cowboy ấn tượng, phong cách

*Xu hướng thiết kế quán cà phê phong cách cổ điển cực hút khách
 

Thiết kế khu vực quầy pha chế khoa học, ấn tượng

Thiết kế quán cafe cần dựa trên đối tượng sử dụng theo những đặc trưng của phong cách cổ điển. Trong mô hình kinh doanh quán cafe thì sẽ có 2 đối tượng chính là nhân viên và khách hàng. Xét về nhu cầu hoạt động của nhân viên thì các kiến trúc sư cần bố trí lối đi rộng rãi từ khu vực quầy pha chế đến chỗ ngồi của khách hàng. Khu vực pha chế và order cần được kết nối với nhau để thời gian xử lý order của khách nhanh chóng hơn, nâng cao được chất lượng dịch vụ. Vì khách hàng của những quán cafe cổ điển đều thuộc tầng lớp có mức thu nhập khá nên bạn cần phải cho họ thấy được sự chuyên nghiệp trong cách pha chế và phục vụ của nhân viên.
 

Việc thiết kế quầy pha chế trong quán cafe cần đảm bảo rất nhiều yêu cầu về công năng và tính thẩm mỹ. Theo nguyên tắc chung thì các kiến trúc sư thường để 20% đến 30% diện tích mặt bằng cho cho khu vực set up quầy bar và thu ngân. Vì diện tích không quá lớn nhưng các kiến trúc sư cần phải tính toán một cách kỹ lưỡng để bố trí máy pha cà phê, máy xay, tủ lạnh, tủ đựng tách, ly...Cần có sự tính toán cẩn thận và kinh nghiệm trong nhiều công trình để có thể tùy chỉnh theo từng mặt bằng khác nhau. Để tối ưu được không gian thì bạn nên thiết kế quầy bar theo hình chữ L,U, O và nên chọn những vật liệu từ gỗ cao cấp. 
 

Bố trí không gian mở tạo nhiều không gian riêng tư cho khách hàng

Công việc tiếp theo bạn cần thực hiện là bố trí bàn ghế, ánh sáng, vách ngăn...một cách tối ưu nhất để khách hàng có thể cảm thấy thoải mái khi đến thưởng thức cafe. Đặc trưng của phong cách cổ điển là sang trọng, yên tĩnh nên khu vực chỗ ngồi của khách hàng có sự khác biệt so với các phong cách thiết kế khác. Nếu như ở quán cafe hiện đại thì các kiến trúc sư luôn phải tìm phương án để tạo ra nhiều chỗ ngồi cho khách hàng hạn chế dùng các decor trang trí ở khu vực chỗ ngồi của khách.
 

Khi bố trí bàn ghế cho quán cafe cổ điển thì bạn cần quan tâm đến tính thẩm mỹ và không gian riêng tư nhiều lớn. Ở trong quán cafe cần phân chia thành từng khu vực: đông khách, vắng khách, vị trí có thể tận dụng để tạo ra chỗ ngồi có view đẹp... Kinh nghiệm thiết kế quán cafe cổ điển của các kiến trúc sư là chia chỗ ngồi đối xứng, lấy lối đi vào quán cafe làm tâm đối xứng.
 

Cách làm này tạo nên không gian hoàn hảo, yên tĩnh. Bàn ghế trong quán cafe này thường được làm từ gỗ tự nhiên, da, nỉ, sofa...Nếu bạn hướng đến nhóm khách hàng từ 3 đến 4 người thì có thể dùng bàn tròn kết hợp với ghế tựa sẽ tạo không gian sang trọng hơn. Hệ thống ánh sáng cho quán cafe sẽ được dùng theo mục đích sử dụng và độ chiếu sáng của các loại đèn. Ví dụ, bạn phải dùng đèn có ánh sáng điểm cho khu vực quầy bar và sân khấu thêm bắt mắt trong mắt khách hàng. 
 

Trang trí quán cafe bằng các chi tiết cầu kỳ, tinh tế

Việc trang trí quán cafe là công việc vô cùng quan trọng với phong cách cổ điển. Từ phần thiết kế kiến trúc quán cafe thì các chi tiết hoa văn đều được khéo léo kết hợp ở tường, trần, sàn...Những hoa văn này còn được bố trí ở đồ nội thất bên trong quán cafe. Ngoài dùng các hoa văn đối xứng để trang trí quán cafe thì các kiến trúc sư có thể dùng nhiều vật liệu, decor khác nhau: cây cối trong nhà, tranh, ảnh theo chủ đề, đồ cổ. Dựa trên diện tích mặt bằng và sở thích của chủ đầu tư để bạn có thể tạo điểm nhấn cho không gian một cách khéo léo nhất.
 

Ví dụ, bạn có thể dùng các loại cây ưa bóng như: cây trúc quân tử, cây kim tiền, cây thường xuân, cây bã trầu...Vì dùng nhiều cây xanh sẽ giúp không gian quán cafe thông thoáng hơn và thích hợp cho khách hàng thư giãn thưởng thức cafe. Ngoài ra, một cách đơn giản để tạo điểm nhấn cho không gian là dùng nhiều hệ đèn trang trí có ánh sáng bắt mắt. Có rất nhiều chủ đầu tư áp dụng hệ đèn chùm tại khu vực phục vụ chung mang đến không gian lãng mạn hơn. Một lưu ý khi tìm ý tưởng trang trí quán cafe là kiến trúc và cách bố trí đồ nội thất có sẵn trong quán. Không nên lạm dụng đặt quá nhiều cây trong quán cafe sẽ gây cản trở tầm nhìn của khách hàng.
 

Đặc trưng về màu sắc, chất liệu của đồ nội thất trong quán cafe cổ điển

Việc phối màu cho bên ngoài và nội thất quán cafe cần dựa trên đặc trưng của phong cách cổ điển. Bạn có thể dễ dàng thấy được màu sắc dùng trong các công trình theo phong cách cổ điển sẽ mang đến nét đẹp tinh xảo, sang trọng qua các màu vàng, kem, trắng... Không gian trong quán cafe sẽ có thanh thoát hơn so với những quán cafe hiện đại. 
 

Về vật liệu chính dùng cho quán cafe phong cách cổ điển là: gỗ tự nhiên, thạch cao... Ngoài ra, bạn có thể dùng nhiều vật liệu phổ thông hơn như: kính, thủy tinh, đá granit...Yêu cầu bạn cần thực hiện là phải đặt thiết kế theo mẫu để phù hợp với ý tưởng thiết kế cho từng khu vực. Vì gỗ tự nhiên rất sẽ gia công thành bàn ghế, tủ trưng bày, vách ngăn nên đảm bảo được tính công năng và thẩm mỹ cầu kỳ qua từng chi tiết. 
 

Nếu bạn không có nhiều thời gian để thực hiện thiết kế quán cafe chuẩn theo phong cách cổ điển thì hãy để các kiến trúc sư của KenDesign giúp đỡ bạn. KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng hợp tác. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, sáng tạo sẽ giúp bạn tìm hướng thiết kế tối ưu nhất, tiết kiệm chi phí và thời gian thi công.