Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Bí quyết thiết kế quán cafe bánh ngọt đẹp và ấn tượng

Kinh doanh cafe kết hợp với bánh ngọt được nhiều chủ đầu tư lựa chọn để đầu tư. Để có thể kinh doanh hiệu quả bạn cần: chất lượng đồ uống ngon, các loại bánh có chất lượng cao, cách phục vụ chuyên nghiệp và không gian quán cafe đẹp, có view đẹp. Chính vì thế việc thiết kế quán cafe bánh ngọt vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết ít ai biết khi thiết kế, set up quán cafe để thu hút khách hàng. 
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh cafe bánh ngọt

*Các dự án thiết kế nội thất quán cafe do KenDesign thực hiện

*Những sai lầm chủ đầu tư nên tránh khi mở quán cafe 
 

Xác định đối tượng của quán cafe bánh ngọt

 

Mô hình kinh doanh cafe bánh ngọt mới được phát triển ở những thành phố lớn nhưng lại thu hút được rất nhiều khách hàng. Những quán cafe này thường phục vụ tất cả các buổi trong ngày, thường đông khách nhất vào buổi sáng ( cafe kết hợp bữa sáng) và buổi chiều. Khách hàng chính của quán cafe bánh ngọt là giới trẻ, dân văn phòng. Đây là nơi thích hợp để làm việc, tụ tập bạn bè, hẹn hò... Đây là những đối tượng khách hàng chính của quán cafe, mục đích chính của họ đến quán cafe. Qua đó, bạn phải nghiên cứu, phân tích khách hàng để có phương án thiết kế phù hợp với khách hàng. 
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Với đối tượng khách hàng là giới trẻ, dân văn phòng thì bạn cần thiết kế quán cafe thể hiện được sự mạnh mẽ, sự hiện đại, thông thoáng và đề cao tính công năng. Để có được sự thành công trong kinh doanh, bạn cần nắm bắt được thị hiếu của khách hàng theo từng giai đoạn. Quán cafe bánh ngọt cần có không gian sạch sẽ, có khu vực trưng bày bánh sang trọng và sạch sẽ. Ngoài ra, khu vực mở quán cafe cũng rất quan trọng bạn nên mở quán cafe ở gần các trường đại học, khu có nhiều công ty, văn phòng, phố đi bộ trung tâm thương mại... là những nơi các bạn trẻ sẽ dàng tìm kiếm.
 

Lựa chọn hướng thiết kế hiện đại, sang trọng

 

Bí quyết thứ 2 được các kiến trúc sư áp dụng trước khi thiết kế quán cà phê bánh ngọt là tìm phong cách thiết kế. Việc này giúp cho cả quá trình thiết kế và thi công quán cafe theo một thể thống nhất tạo cảm giác thoải mái nhất cho khách hàng. Những phong cách thiết kế quán cà phê bánh ngọt là hiện đại đơn giản, phong cách hiện đại châu Âu... sẽ mang đến cho không gian hiện đại và vô cùng sang trọng. Như chúng ta đã biết cách cafe kết hợp với bánh ngọt được du nhập từ châu Âu vào Việt Nam. Nên những phong cách này sẽ khiến không gian của bạn có nét tương đồng với kiến trúc của châu Âu.
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Nếu bạn có kinh tế chắc, mong muốn hướng đến lượng khách hàng cao cấp có mức thu nhập tốt thì nên lựa chọn cách thiết kế châu Âu hiện đại hoặc cổ điển. Với cách thiết kế này, các kiến trúc sư sẽ tập trung thiết kế kiến trúc sang trọng được chau chuốt đến từng chi tiết từ các đường vân, chi, phào trên trần nhà hay cửa sổ...Còn trong phần thiết kế nội thất quán cafe sẽ dùng hệ thống đồ nội thất có tính thẩm mỹ cao nhưng vẫn đảm bảo tính công năng. Bạn sẽ thấy được những chiếc tủ kính trưng bày bánh được thiết kế vô cùng sang trọng, làm nổi bật các loại bánh của quán, góp phần tạo nên không gian vô cùng ấn tượng.
 

Thiết kế nội thất quán cafe bánh ngọt tiện nghi - sang trọng

 

Trong phần thiết kế nội thất quán cafe bánh ngọt sẽ bao gồm các hạng mục set up: bàn ghế, quầy bar, tủ bánh, ánh sáng, màu sắc...Yêu cầu chính bạn cần phải đảm bảo là tính công năng, tiện nghi, tạo được không gian mở và có tính thẩm mỹ cao. Để làm được điều này với nhiều người chưa có nhiều kinh nghiệm chắc chắn sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Một bí quyết dành cho bạn là chia nhỏ từng phần trong dự án, sau đó thực hiện thiết kế từng hạng mục theo một phong cách để tạo nên tổng thể đồng nhất.
 

Với quán cafe bánh ngọt các kiến trúc sư thường chia ra làm 3 khu vực chính: khu phục vụ chung, khu vực tủ bánh + quầy pha chế, khu vực vệ sinh. 3 khu vực này có chức năng khác nhau nhưng lại có sự liên kết chặt chẽ với nhau. Thông thường các kiến trúc sư sẽ để khu vực quầy bar, tủ bánh ở ngay lối vào quán cafe, tiếp đến là khu phục vụ chung và khu vực vệ sinh ở dưới cùng. Có thể thay đổi cách bố trí các khu vực theo đặc điểm của mặt bằng quán cafe để tối ưu được diện tích, không cần nhất nhất theo một cách cố định. 
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Trong phần thiết kế nội thất quán cafe quan trọng nhất là quầy bar và tủ trưng bày bánh. Đây là khu vực pha chế phục vụ khách hàng, cũng là điểm nhấn chính của quán cafe. Với diện tích nhỏ (chỉ chiếm khoảng 30% tổng diện tích) bạn sẽ phải bố trí phần công năng sao cho hợp lí để giúp nhân viên dễ dàng hoạt động trong giờ cao điểm đông khách. 
 

Sử dụng trang thiết bị phù hợp với mục đích kinh doanh

 

Để tiết kiệm chi phí, diện tích, có tính khả thi bạn cần lựa chọn đồ nội thất một cách hợp lí. Do quán cafe bánh ngọt thường mở ở các thành phố lớn nên tìm được mặt bằng có diện tích lớn sẽ rất khó khăn, để khắc phục những khó khăn đó thì bạn cần lựa chọn những đồ nội thất có kích thước phù hợp với không gian không lớn. Với không gian quán cafe hiện đại thì bàn ghế hình vuông, hình chữ nhật sẽ giúp bạn set up được nhiều chỗ ngồi cho khách hàng, phục vụ được nhiều khách hàng trong giờ cao điểm. Bạn có thể dùng những bàn mặt gỗ, chân bàn là từ sắt tĩnh điện kết hợp với ghế băng dài, sẽ giúp không gian thông thoáng hơn.
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Tủ bánh rất quan trọng đối với phần thiết kế nội thất quán cafe, nên dùng tủ mát để khách hàng có cái nhìn trực quan, đánh giá các loại bánh một cách hợp lý. Không nên dùng các loại tủ có kích thước quá lớn sẽ khiến rất nhiều diện tích và cản trở lối đi của khách hàng. Bạn cần tính toán diện tích mặt bằng một cách hợp lý để có thể mua được loại tủ bánh cũng như đồ nội thất một cách hợp lý.
 

KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe chuyên nghiệp. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, nắm bắt được xu hướng thiết kế và thi hiếu khách hàng. Chúng tôi sẽ giúp bạn sở hữu những quán cafe đẹp nhất, ấn tượng và tiết kiệm chi phí. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ sớm nhất.


Thiết kế mới
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?

Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?

Mô hình thiết kế quán nhậu sân vườn đang dần trở thành mô hình kinh doanh tiềm năng. Vậy có nên đầu tư vào mô hình này hay không? Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn này sẽ có lợi ích gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết này nhé!
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?

Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?

Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều đến phong cách thiết kế Minimalism, hay còn gọi là phong cách tối giản. Hiện nay, phong cách này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, đặc biệt là thiết kế nội thất. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem bên trong quán cafe phong cách Minimalism đặc biệt như thế nào nhé!
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải

Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải

Thiết kế quán cafe theo phong cách Địa Trung Hải hiện vẫn còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Bài viết dưới đây KenDesign sẽ tư vấn cho bạn những kinh nghiệm, những bí quyết trong thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải ấn tượng, độc đáo, chuẩn chỉnh.
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign

Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign

Bạn đang có ý định thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải? Bạn đang muốn tham khảo một số mẫu quán đẹp? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay với KenDesign để ngắm nhìn những mẫu quán cafe Địa Trung Hải tuyệt đẹp của chúng tôi!
Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải

Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải

Phong cách Địa Trung Hải hiện còn đang rất mới tại thị trường Việt Nam. Chính vì thế, thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải sẽ là một sự lựa chọn độc đáo cho các chủ đầu tư bởi sự mới mẻ, khác lạ của nó dành cho khách hàng. Vậy hãy cùng KenDesign khám phá, tìm hiểu sâu hơn về phong cách thiết kế này nhé!
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Mô hình thiết kế quán nhậu sân vườn đang dần trở thành mô hình kinh doanh tiềm năng. Vậy có nên đầu tư vào mô hình này hay không? Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn này sẽ có lợi ích gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết này nhé!
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều đến phong cách thiết kế Minimalism, hay còn gọi là phong cách tối giản. Hiện nay, phong cách này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, đặc biệt là thiết kế nội thất. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem bên trong quán cafe phong cách Minimalism đặc biệt như thế nào nhé!
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải
Thiết kế quán cafe theo phong cách Địa Trung Hải hiện vẫn còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Bài viết dưới đây KenDesign sẽ tư vấn cho bạn những kinh nghiệm, những bí quyết trong thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải ấn tượng, độc đáo, chuẩn chỉnh.
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign
Bạn đang có ý định thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải? Bạn đang muốn tham khảo một số mẫu quán đẹp? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay với KenDesign để ngắm nhìn những mẫu quán cafe Địa Trung Hải tuyệt đẹp của chúng tôi!
Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải
Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải
Phong cách Địa Trung Hải hiện còn đang rất mới tại thị trường Việt Nam. Chính vì thế, thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải sẽ là một sự lựa chọn độc đáo cho các chủ đầu tư bởi sự mới mẻ, khác lạ của nó dành cho khách hàng. Vậy hãy cùng KenDesign khám phá, tìm hiểu sâu hơn về phong cách thiết kế này nhé!
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Sự vận hành của quầy bar ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu suất phục vụ khách hàng. Nên cách setup quầy bar quán cafe có khoa học, có tính toán sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình vận hành sau này.
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
Thời gian gần đây, bên cạnh những nhà hàng, cafe thì mô hình bar rooftop đang dần trở nên phổ biến bởi những trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn. Vậy làm thế nào để quán bar của bạn trở nên nổi bật và ấn tượng? Hãy cùng KenDesign tham khảo 5 “thủ thuật” giúp thiết kế quán bar rooftop của bạn trở nên độc đáo hơn trong mắt khách hàng nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tại phần 1 của bài viết, KenDeisgn đã chia sẻ những kinh nghiệm và những lưu ý trong việc lựa chọn mặt bằng, hay cách setup âm thanh, ánh sáng trong thiết kế quán bar rooftop. Tiếp nối những điều đó, tại phần 2 này, chúng tôi xin được tiếp tục chia sẻ những điều hết sức quan trọng trong nội thất của một quán bar rooftop nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Quán bar hiện nay đang là một mô hình kinh doanh giải trí khá được ưa chuộng và thu hút mọi đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, để mang đến những trải nghiệm mới mẻ, độc lạ cho khách hàng thì mô hình bar rooftop đang được đầu tư và phát triển khá nhiều. Vậy các chủ quán cần lưu ý những điều gì khi thiết kế quán bar rooftop? Hãy cùng KenDesign đi tìm câu trả lời nhé!
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Thiết kế bar rooftop đang dần trở thành một trào lưu của giới trẻ trong những năm gần đây với sự độc lạ, mới mẻ. Nhưng không phải chủ đầu tư nào cũng thành công khi quyết định kinh doanh mô hình này. Chính vì thế, bài viết dưới đây KenDesign sẽ giúp bạn chỉ ra những ưu điểm, nhược điểm của mô hình bar rooftop để giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn trong việc thiết kế nhé!
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Hiện nay, mô hình thiết kế bar rooftop đang khá phổ biến, đặc biệt là tại các thành phố lớn. Với view bao tròn cảnh quan bên dưới, mô hình này luôn có sức hút đặc biệt đối với mọi đối tượng khách hàng. Vậy rooftop là gì? Bar rooftop có những đặc điểm gì nổi bật? Hãy tìm hiểu những điều cơ bản này cùng KenDesign nhé!
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Ngày nay, các quán cà phê nhà ống xuất hiện ngày càng nhiều, đặc biệt là tại các thành phố lớn, nơi “đất chật người đông”. Vậy mô hình quán cafe nhà ống là gì? Kinh doanh quán cafe theo mô hình này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về những điều đó qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Một kiểu thi công sơn mặc dù xuất hiện đã lâu nhưng mới trở nên ngày càng “nóng” trong những năm gần đây, đó chính là thi công sơn hiệu ứng bê tông. Vậy chủ đầu tư có thắc mắc rằng chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông là bao nhiêu?
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Quán trà chanh hiện nay là xu hướng kinh doanh được nhiều chủ đầu tư quan tâm nhờ hiệu quả trong mô hình này. Đặc điểm thu hút nhờ sự kết hợp vỉa hè mát mẻ, thoải mái và không gian trẻ trung đã khiến cho loại hình kinh doanh quán trà chanh bình dân không cần quá sang trọng vẫn khiến giới trẻ yêu thích. Trà chanh giờ đây không chỉ là những tiệm trà chanh vỉa hè đơn giản, mà được “nâng cấp” lên phiên bản cao cấp hơn với không gian mới lạ, thiết kế ấn tượng, nhiều đồ uống độc đáo được "biến tấu" đi kèm, cùng với việc phát triển hệ thống cửa hàng với nhiều cơ sở. Vậy nên mà hiện nay nhiểu người quan tâm đến việc thiết kế quán trà chanh sao cho tạo được thương hiệu, phong cách độc đáo, nổi bật để thu hút khách hàng.  
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Giữa lòng thành phố ồn ào, tấp nập này vẫn còn một nơi gom góp, cất giữ những kỷ vật, kỷ niệm thân thương để ta có thể hoài niệm về những năm tháng bao cấp đã qua. Hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc – nơi lưu giữ những kỷ niệm của thời bao cấp qua bài viết dưới đây nhé!