Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Bí quyết thiết kế quán cafe bánh ngọt đẹp và ấn tượng

Kinh doanh cafe kết hợp với bánh ngọt được nhiều chủ đầu tư lựa chọn để đầu tư. Để có thể kinh doanh hiệu quả bạn cần: chất lượng đồ uống ngon, các loại bánh có chất lượng cao, cách phục vụ chuyên nghiệp và không gian quán cafe đẹp, có view đẹp. Chính vì thế việc thiết kế quán cafe bánh ngọt vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết ít ai biết khi thiết kế, set up quán cafe để thu hút khách hàng. 
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh cafe bánh ngọt

*Các dự án thiết kế nội thất quán cafe do KenDesign thực hiện

*Những sai lầm chủ đầu tư nên tránh khi mở quán cafe 
 

Xác định đối tượng của quán cafe bánh ngọt

 

Mô hình kinh doanh cafe bánh ngọt mới được phát triển ở những thành phố lớn nhưng lại thu hút được rất nhiều khách hàng. Những quán cafe này thường phục vụ tất cả các buổi trong ngày, thường đông khách nhất vào buổi sáng ( cafe kết hợp bữa sáng) và buổi chiều. Khách hàng chính của quán cafe bánh ngọt là giới trẻ, dân văn phòng. Đây là nơi thích hợp để làm việc, tụ tập bạn bè, hẹn hò... Đây là những đối tượng khách hàng chính của quán cafe, mục đích chính của họ đến quán cafe. Qua đó, bạn phải nghiên cứu, phân tích khách hàng để có phương án thiết kế phù hợp với khách hàng. 
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Với đối tượng khách hàng là giới trẻ, dân văn phòng thì bạn cần thiết kế quán cafe thể hiện được sự mạnh mẽ, sự hiện đại, thông thoáng và đề cao tính công năng. Để có được sự thành công trong kinh doanh, bạn cần nắm bắt được thị hiếu của khách hàng theo từng giai đoạn. Quán cafe bánh ngọt cần có không gian sạch sẽ, có khu vực trưng bày bánh sang trọng và sạch sẽ. Ngoài ra, khu vực mở quán cafe cũng rất quan trọng bạn nên mở quán cafe ở gần các trường đại học, khu có nhiều công ty, văn phòng, phố đi bộ trung tâm thương mại... là những nơi các bạn trẻ sẽ dàng tìm kiếm.
 

Lựa chọn hướng thiết kế hiện đại, sang trọng

 

Bí quyết thứ 2 được các kiến trúc sư áp dụng trước khi thiết kế quán cà phê bánh ngọt là tìm phong cách thiết kế. Việc này giúp cho cả quá trình thiết kế và thi công quán cafe theo một thể thống nhất tạo cảm giác thoải mái nhất cho khách hàng. Những phong cách thiết kế quán cà phê bánh ngọt là hiện đại đơn giản, phong cách hiện đại châu Âu... sẽ mang đến cho không gian hiện đại và vô cùng sang trọng. Như chúng ta đã biết cách cafe kết hợp với bánh ngọt được du nhập từ châu Âu vào Việt Nam. Nên những phong cách này sẽ khiến không gian của bạn có nét tương đồng với kiến trúc của châu Âu.
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Nếu bạn có kinh tế chắc, mong muốn hướng đến lượng khách hàng cao cấp có mức thu nhập tốt thì nên lựa chọn cách thiết kế châu Âu hiện đại hoặc cổ điển. Với cách thiết kế này, các kiến trúc sư sẽ tập trung thiết kế kiến trúc sang trọng được chau chuốt đến từng chi tiết từ các đường vân, chi, phào trên trần nhà hay cửa sổ...Còn trong phần thiết kế nội thất quán cafe sẽ dùng hệ thống đồ nội thất có tính thẩm mỹ cao nhưng vẫn đảm bảo tính công năng. Bạn sẽ thấy được những chiếc tủ kính trưng bày bánh được thiết kế vô cùng sang trọng, làm nổi bật các loại bánh của quán, góp phần tạo nên không gian vô cùng ấn tượng.
 

Thiết kế nội thất quán cafe bánh ngọt tiện nghi - sang trọng

 

Trong phần thiết kế nội thất quán cafe bánh ngọt sẽ bao gồm các hạng mục set up: bàn ghế, quầy bar, tủ bánh, ánh sáng, màu sắc...Yêu cầu chính bạn cần phải đảm bảo là tính công năng, tiện nghi, tạo được không gian mở và có tính thẩm mỹ cao. Để làm được điều này với nhiều người chưa có nhiều kinh nghiệm chắc chắn sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Một bí quyết dành cho bạn là chia nhỏ từng phần trong dự án, sau đó thực hiện thiết kế từng hạng mục theo một phong cách để tạo nên tổng thể đồng nhất.
 

Với quán cafe bánh ngọt các kiến trúc sư thường chia ra làm 3 khu vực chính: khu phục vụ chung, khu vực tủ bánh + quầy pha chế, khu vực vệ sinh. 3 khu vực này có chức năng khác nhau nhưng lại có sự liên kết chặt chẽ với nhau. Thông thường các kiến trúc sư sẽ để khu vực quầy bar, tủ bánh ở ngay lối vào quán cafe, tiếp đến là khu phục vụ chung và khu vực vệ sinh ở dưới cùng. Có thể thay đổi cách bố trí các khu vực theo đặc điểm của mặt bằng quán cafe để tối ưu được diện tích, không cần nhất nhất theo một cách cố định. 
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Trong phần thiết kế nội thất quán cafe quan trọng nhất là quầy bar và tủ trưng bày bánh. Đây là khu vực pha chế phục vụ khách hàng, cũng là điểm nhấn chính của quán cafe. Với diện tích nhỏ (chỉ chiếm khoảng 30% tổng diện tích) bạn sẽ phải bố trí phần công năng sao cho hợp lí để giúp nhân viên dễ dàng hoạt động trong giờ cao điểm đông khách. 
 

Sử dụng trang thiết bị phù hợp với mục đích kinh doanh

 

Để tiết kiệm chi phí, diện tích, có tính khả thi bạn cần lựa chọn đồ nội thất một cách hợp lí. Do quán cafe bánh ngọt thường mở ở các thành phố lớn nên tìm được mặt bằng có diện tích lớn sẽ rất khó khăn, để khắc phục những khó khăn đó thì bạn cần lựa chọn những đồ nội thất có kích thước phù hợp với không gian không lớn. Với không gian quán cafe hiện đại thì bàn ghế hình vuông, hình chữ nhật sẽ giúp bạn set up được nhiều chỗ ngồi cho khách hàng, phục vụ được nhiều khách hàng trong giờ cao điểm. Bạn có thể dùng những bàn mặt gỗ, chân bàn là từ sắt tĩnh điện kết hợp với ghế băng dài, sẽ giúp không gian thông thoáng hơn.
 

thiết kế quán cafe bánh ngọt
 

Tủ bánh rất quan trọng đối với phần thiết kế nội thất quán cafe, nên dùng tủ mát để khách hàng có cái nhìn trực quan, đánh giá các loại bánh một cách hợp lý. Không nên dùng các loại tủ có kích thước quá lớn sẽ khiến rất nhiều diện tích và cản trở lối đi của khách hàng. Bạn cần tính toán diện tích mặt bằng một cách hợp lý để có thể mua được loại tủ bánh cũng như đồ nội thất một cách hợp lý.
 

KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cafe chuyên nghiệp. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, nắm bắt được xu hướng thiết kế và thi hiếu khách hàng. Chúng tôi sẽ giúp bạn sở hữu những quán cafe đẹp nhất, ấn tượng và tiết kiệm chi phí. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ sớm nhất.


Thiết kế mới
Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng

Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng

Một không gian cafe lý tưởng mà chủ đầu tư không thể bỏ qua nếu đang muốn sở hữu cho mình một quán cafe tái hiện những không gian ấn tượng. Thiết kế Daily Dose Coffee gây ấn tượng với không gian thiết kế mang nét cổ điển đậm chất Phương Đông tái hiện ngôi biệt thự Pháp xưa. Hãy cùng chúng tôi khám phá không gian này qua bài review thiết kế Daily Dose Coffee dưới đây.
Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu

Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu

Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại

Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại

Thiết kế 80s Coffee được lấy cảm hứng từ đâu? Mô hình thiết kế là gì? Điểm nổi bật của phong cách mà 80s Coffee hướng đến là gì? Cùng KenDesign phân tích và tìm hiểu nhé.
Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp

Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp

Thiết kế Cheese Coffee mô hình quán cafe mang phong cách Industrial ngày càng được ưa chuộng và được dùng phổ biến. Vậy mô hình này điểm có gì ấn tượng? Cùng KenDesign chúng tôi tìm hiểu nhé.
​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023

​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023

Sau 2 năm đại dịch covid lối sống của con người cũng bị ảnh hưởng thay đổi hình thành thói quen mới. Và thị trường kinh doanh F&B cũng vì thế mà cũng bị ảnh hưởng và kéo theo nhiều yếu tố thay đổi để phù hợp hơn với con người. Các quán cafe đã phải đổi mới hình thức kinh doanh, phong cách thiết kế sao cho thu hút nhiều khách hàng hơn. Cùng KenDesign tìm hiểu xu hướng thiết kế quán cafe nào sẽ được ưa chuộng vào năm 2023 trong bài viết này nhé!
Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng
Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng
Một không gian cafe lý tưởng mà chủ đầu tư không thể bỏ qua nếu đang muốn sở hữu cho mình một quán cafe tái hiện những không gian ấn tượng. Thiết kế Daily Dose Coffee gây ấn tượng với không gian thiết kế mang nét cổ điển đậm chất Phương Đông tái hiện ngôi biệt thự Pháp xưa. Hãy cùng chúng tôi khám phá không gian này qua bài review thiết kế Daily Dose Coffee dưới đây.
Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu
Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu
Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại
Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại
Thiết kế 80s Coffee được lấy cảm hứng từ đâu? Mô hình thiết kế là gì? Điểm nổi bật của phong cách mà 80s Coffee hướng đến là gì? Cùng KenDesign phân tích và tìm hiểu nhé.
Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp
Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp
Thiết kế Cheese Coffee mô hình quán cafe mang phong cách Industrial ngày càng được ưa chuộng và được dùng phổ biến. Vậy mô hình này điểm có gì ấn tượng? Cùng KenDesign chúng tôi tìm hiểu nhé.
​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023
​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023
Sau 2 năm đại dịch covid lối sống của con người cũng bị ảnh hưởng thay đổi hình thành thói quen mới. Và thị trường kinh doanh F&B cũng vì thế mà cũng bị ảnh hưởng và kéo theo nhiều yếu tố thay đổi để phù hợp hơn với con người. Các quán cafe đã phải đổi mới hình thức kinh doanh, phong cách thiết kế sao cho thu hút nhiều khách hàng hơn. Cùng KenDesign tìm hiểu xu hướng thiết kế quán cafe nào sẽ được ưa chuộng vào năm 2023 trong bài viết này nhé!
Khám phá ​Thiết kế Top of Hanoi
Khám phá ​Thiết kế Top of Hanoi
Top of Hanoi là một điểm đến lý tưởng giúp bạn ngắm nhìn trọn khung cảnh Hà Nội về đêm siêu lãng mạn không thể bỏ qua. Không gian thời thượng tại Top of Hanoi giúp khách hàng tận hưởng cảm giác tự do và đầy sảng khoái trong. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế Top of Hanoi qua bài viết dưới đây nhé.
Gạch cổ ốp tường và những điều cần biết khi thi công ốp lát gạch cổ
Gạch cổ ốp tường và những điều cần biết khi thi công ốp lát gạch cổ
Với vẻ đẹp cổ điển, màu sắc và hoa văn rất tự nhiên không theo bất cứ quy luật nào. Việc sử dụng gạch cổ cắt trang trí nhằm tạo nên không gian giả cổ kết hợp phong cách hiện đại đang là xu hướng mới trong  thiết kế nhà ở hiện tại và tương lai.
Quán cafe An’ Garden Cafe - Điểm nhấn từ sự khác biệt
Quán cafe An’ Garden Cafe - Điểm nhấn từ sự khác biệt
An’ Garden Cafe không chọn cho mình một hướng đi an toàn như bao quán café khác thực hiện mà đã theo đuổi, xây dựng cho mình một không gian độc lạ, để nơi đây không chỉ là nơi hương cà phê thoảng hương mê hoặc mà còn cho những tâm hồn mộng mơ thả hồn trôi theo từng nhành cây, ngọn gió, mây trời.
Quán cafe Cheka Cafe & Spa - Sự hài hòa của Cafe và làm đẹp
Quán cafe Cheka Cafe & Spa - Sự hài hòa của Cafe và làm đẹp
Quán cafe Cheka Cafe & Spa không ngừng hot và được các bạn trẻ tìm đến để check in rất nhiều, quán bố trí nhiều góc sống ảo siêu xinh và lên hình rất đẹp, và đặc biệt hơn là không gian quán phía trước được decor đẹp mắt làm thu hút nhiều bạn trẻ tìm đến check in.
Điểm danh top 10 thiết kế quán cafe đẹp tại Thanh Xuân
Điểm danh top 10 thiết kế quán cafe đẹp tại Thanh Xuân
Nếu bạn đang tìm kiếm những quán cafe có thiết kế đẹp tại Thanh Xuân mà chưa biết quán cafe nào, thì bài viết này là dành cho bạn. Ngày nay nhu cầu thẩm mỹ là một trong những yếu tố quan trọng được đặt lên hàng đầu ở các quán cà phê, vì vậy mà phong cách thiết kế cũng trở nên đang dạng với những nét đẹp riêng, độc đáo và lạ mắt. Bài viết dưới đây hãy cùng KenDesign khám phá top 10 quán cafe thiết kế đẹp tại Thanh Xuân.
Thiết kế for.Us Coffee Nguyễn Trãi - Phong cách tối giản đầy tinh tế
Thiết kế for.Us Coffee Nguyễn Trãi - Phong cách tối giản đầy tinh tế
Phong cách thiết kế The letter Coffee hoài niệm cùng ánh sáng và nội thất
Phong cách thiết kế The letter Coffee hoài niệm cùng ánh sáng và nội thất
Thiết kế The letter Coffee rất độc đáo, có nhiều background đẹp để check in. Quán có view hướng ra một con đường và nếu ngồi trong quán vào buổi chiều hoàng hôn thì thật mãn nhãn. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu về quán cà phê này nhé.  
Cafe Runam D’or - phong cách thiết kế Paris thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn
Cafe Runam D’or - phong cách thiết kế Paris thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cafe có view đẹp, thiết kế đúng chất Châu Âu thì thiết kế Cafe Runam D’or chắc chắn không thể không được nhắc đến. Đây là một quán cafe nức tiếng ở Sài Gòn bởi sự đầu tư hoành tráng trong cách thiết kế. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu xem rốt cục quán cafe này có gì mà lại thu hút như vậy.  
Top 10 quán cafe đẹp với phong cách và thiết kế thu hút giới trẻ nhất Sài Gòn
Top 10 quán cafe đẹp với phong cách và thiết kế thu hút giới trẻ nhất Sài Gòn
Nếu bạn ghé thăm Sài Gòn mà chưa biết quán cafe nào đẹp, độc đáo, lạ mắt, thì bài viết này là dành cho bạn. Kendesign sẽ giới thiệu tới bạn những quán cà phê đẹp nhất ở Sài Gòn ngay sau đây.
Tiệm Cafe Mùa Hè - thiết kế tươi mới với tone màu đơn giản tối màu
Tiệm Cafe Mùa Hè - thiết kế tươi mới với tone màu đơn giản tối màu
KenDesign, kênh thông tin hữu ích cho các chủ đầu tư tham khảo để mang đến không gian thiết kế sang xịn mịn cho những ý tưởng kinh doanh táo bạo của mình. Xu hướng mở các tiệm đồ uống hợp gu giới trẻ và có chi phí hợp túi tiền đang rất được quan tâm trong những năm gần đây. Chúng tôi tìm đến Tiệm Cafe Mùa Hè để giúp bạn đọc tìm kiếm được ý tưởng thiết kế phù hợp cho riêng mình. 
​Khám phá thiết kế …Ka Coffee Nguyễn Tuân
​Khám phá thiết kế …Ka Coffee Nguyễn Tuân
Thiết kế Ka Coffee Nguyễn Tuân là một không gian thưởng thức cafe gần gũi tự nhiên lý tưởng cho những ngày cuối tuần. Nằm ẩn mình trong con ngõ khá khuất, …Ka Coffee lúc nào cũng luôn đông người bởi sự bình yên đặc biệt. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế …Ka coffee qua bài viết dưới đây.
10 quán cafe tại Đống Đa bạn nên đến trải nghiệm một lần trong đời
10 quán cafe tại Đống Đa bạn nên đến trải nghiệm một lần trong đời
Có những lúc đơn giản nhất chúng ta chỉ cần gặp bạn bè và thưởng thức ly cà phê nhỏ cũng đủ để chúng ta vui vẻ hơn, hạnh phúc hơn. Giữa bộn bề cuộc sống ngoài kia chúng ta chỉ muốn thu nhỏ mình vào một góc quán cà phê nhỏ để nghe một bài hát, yên tĩnh và có thể là tâm sự cùng bạn bè những câu chuyện của cuộc sống. 
Review thiết kế Co:coffee Lê Văn Lương
Review thiết kế Co:coffee Lê Văn Lương
Khám phá thiết kế B59 Coffee Khương Trung
Khám phá thiết kế B59 Coffee Khương Trung
Thiết kế B59 Coffee Khương Trung là một trong những thiết kế hiện đại mà chủ đầu tư không thể bỏ qua nếu muốn đa dạng loại hình kinh doanh của mình. Ngày nay các quán cafe không chỉ hướng đến kinh doanh đồ uống đơn thuần, mà còn kết hợp biến quán cafe của mình là nơi tổ chức cho thuê các sự kiện, các buổi talkshow bởi thiết kế linh hoạt. Cùng KenDesign khám phá thiết kế B59 Coffee Khương Trung qua bài viết dưới đây. 
Thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến -  Trở về miền ký ức xưa
Thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến - Trở về miền ký ức xưa
Với không gian hoài cổ, thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến tái hiện những bối cảnh xưa của một khu tập thể đưa bạn tìm về miền ký ức của những thập niên 80, 90. Hiện nay những thiết kế mang hơi hướng hoài cổ trong các quán cafe đang được rất nhiều khách hàng ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Chủ đầu tư muốn sở hữu quán cafe mang phong cách này hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến qua bài viết dưới đây.