Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả

Sôi động về đêm, náo nhiệt về không khí, quán bar, pub luôn là điểm đến yêu thích của giới trẻ. Tuy nhiên, ẩn sau ánh đèn lung linh và tiếng nhạc sôi động ấy là tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao, đe dọa đến tính mạng và tài sản của con người. Nhận thức được điều này, việc trang bị kiến thức và kỹ năng phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub là vô cùng quan trọng, góp phần đảm bảo an toàn cho hoạt động kinh doanh và mang đến trải nghiệm an tâm cho khách hàng.

Quy định về phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub

Cơ sở cao từ 3 tầng trở lên hoặc có tổng khối tích từ 1.000m3 trở lên phải bảo đảm điều kiện an toàn về phòng cháy, chữa cháy, cụ thể: 

• Có nội quy, biển cấm, biển báo, sơ đồ hoặc biển chỉ dẫn về phòng cháy và chữa cháy, thoát nạn phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn về phòng cháy và chữa cháy;
• Có lực lượng phòng cháy chữa cháy cơ sở, chuyên ngành tương ứng với loại hình cơ sở, được huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy và chữa cháy và tổ chức sẵn sàng chữa cháy đáp ứng yêu cầu chữa cháy tại chỗ theo quy định; 
• Có phương án chữa cháy được cấp có thẩm quyền phê duyệt; Hệ thống chống sét, hệ thống điện, chống tĩnh điện, thiết bị sử dụng điện, sinh lửa, sinh nhiệt, việc sử dụng nguồn lửa, nguồn nhiệt phải bảo đảm an toàn về phòng cháy chữa cháy phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy; 
• Có hệ thống giao thông, cấp nước, thông tin liên lạc phục vụ chữa cháy, hệ thống quản lý cơ sở dữ liệu về phòng cháy chữa cháy và truyền tin báo sự cố, hệ thống báo cháy, chữa cháy, ngăn cháy, ngăn khói, thoát nạn, phương tiện phòng cháy chữa cháy khác, phương tiện cứu người bảo đảm về số lượng, chất lượng phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy; 
• Có Giấy chứng nhận thẩm duyệt thiết kế và văn bản thẩm duyệt thiết kế và văn bản chấp thuận kết quả nghiệm thu về phòng cháy chữa cháy của cơ quan Cảnh sát phòng cháy chữa cháy. 

Cơ sở cao dưới 3 tầng hoặc có tổng khối tích dưới 1.000 m3 phải bảo đảm điều kiện sau:

• Phải có Giấy chứng nhận thẩm duyệt thiết kế và văn bản thẩm duyệt thiết kế và văn bản chấp thuận kết quả nghiệm thu về phòng cháy chữa cháy; 
• Có hệ thống giao thông, cấp nước, thông tin liên lạc phục vụ chữa cháy, hệ thống báo cháy, chữa cháy, ngăn cháy, ngăn khói, thoát nạn, phương tiện phòng cháy chữa cháy khác, phương tiện cứu người bảo đảm về số lượng, chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về phòng cháy chữa cháy; 
• Có quy định và phân công chức trách, nhiệm vụ phòng cháy chữa cháy. Người làm nhiệm vụ phòng cháy chữa cháy phải được huấn luyện, bồi dưỡng nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy.

Vì sao quán bar, pub dễ xảy ra cháy nổ?

• Mật độ tập trung đông người: Quán bar, pub thường thu hút đông đảo khách hàng vào giờ cao điểm, tạo điều kiện cho đám cháy lan rộng nhanh chóng.
• Sử dụng nhiều thiết bị điện: Hệ thống âm thanh, ánh sáng, quầy pha chế,... sử dụng nhiều thiết bị điện với công suất lớn, tiềm ẩn nguy cơ chập cháy, nổ điện.
• Sử dụng vật liệu dễ cháy: Trang trí quán bar, pub thường sử dụng nhiều vật liệu dễ cháy như gỗ, mút xốp, rèm cửa,...
• Ý thức an toàn phòng cháy chữa cháy còn hạn chế: Một số chủ quán bar, pub còn thiếu ý thức về phòng cháy chữa cháy, chưa trang bị đầy đủ các thiết bị phòng cháy, chữa cháy và huấn luyện nhân viên nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy.

Hậu quả nghiêm trọng do cháy nổ tại quán bar, pub

• Gây thiệt hại về người: Cháy nổ có thể dẫn đến thương vong, thậm chí tử vong cho khách hàng và nhân viên do ngạt khói, bỏng nặng,...
• Gây thiệt hại về tài sản: Cháy nổ có thể thiêu rụi toàn bộ cơ sở vật chất, trang thiết bị và hàng hóa của quán bar, pub.
• Gây ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu: Vụ cháy nổ sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín thương hiệu của quán bar, pub, khiến khách hàng mất niềm tin và e ngại khi đến quán.

Bí kíp phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả

Trang bị đầy đủ thiết bị phòng cháy chữa cháy

• Lắp đặt hệ thống báo cháy tự động để phát hiện sớm nguy cơ cháy nổ.
• Trang bị bình chữa cháy xách tay phù hợp với các loại nguy cơ cháy nổ tiềm ẩn.
• Lắp đặt hệ thống sprinkler để dập lửa tự động khi có cháy xảy ra.
• Đảm bảo hệ thống điện an toàn, sử dụng dây dẫn và ổ cắm có chất lượng cao.

Huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy cho nhân viên

• Tổ chức tập huấn nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy định kỳ cho nhân viên, trang bị cho họ kiến thức và kỹ năng sử dụng các thiết bị phòng cháy chữa cháy, thoát nạn khi có cháy xảy ra.
• Chỉ định nhân viên phụ trách phòng cháy chữa cháy, chịu trách nhiệm kiểm tra hệ thống phòng cháy chữa cháy, hướng dẫn khách hàng thoát nạn khi có cháy xảy ra.

Thường xuyên kiểm tra hệ thống phòng cháy chữa cháy

• Định kỳ kiểm tra hệ thống báo cháy, hệ thống sprinkler, bình chữa cháy để đảm bảo hoạt động hiệu quả.
• Vệ sinh hệ thống thoát hiểm, đảm bảo lối thoát nạn thông thoáng, không bị vật cản.

Nâng cao ý thức phòng cháy chữa cháy cho khách hàng

• Đặt biển báo hướng dẫn thoát hiểm tại các vị trí dễ nhìn trong quán bar, pub.
• Tuyên truyền, giáo dục khách hàng về ý thức phòng cháy chữa cháy, hướng dẫn họ cách sử dụng các thiết bị phòng cháy chữa cháy và thoát nạn khi có cháy xảy ra.

Có phương án phòng cháy chữa cháy cụ thể

• Lập phương án phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub chi tiết, xác định các nguy cơ cháy nổ tiềm ẩn, các biện pháp phòng ngừa và phương án chữa cháy khi có cháy xảy ra.
• Thường xuyên diễn tập phương án phòng cháy chữa cháy để nâng cao khả năng ứng phó của nhân viên và khách hàng khi có cháy xảy ra.

Việc trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng và ý thức phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub sẽ góp phần đảm bảo an toàn cho hoạt động kinh doanh của quán mang đến trải nghiệm an tâm cho khách hàng và góp phần xây dựng môi trường an toàn cho cộng đồng. Hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn những bí kíp phòng cháy chữa cháy hiệu quả cho quán bar, pub.