Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe: Chi tiết từ A đến Z

Ngành dịch vụ ăn uống, với sự phát triển mạnh mẽ của các nhà hàng, quán cafe, tiềm ẩn nhiều nguy cơ cháy nổ do mật độ tập trung đông người, sử dụng nhiều thiết bị điện, bếp núc. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe giúp doanh nghiệp tuân thủ đúng quy định và chủ động trong công tác phòng chống cháy nổ.

Quy định về giấy phép phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Theo Luật Phòng cháy chữa cháy 2001Nghị định 136/2020/NĐ-CP, mọi cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bao gồm nhà hàng, quán cafe, bắt buộc phải có giấy phép phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe trước khi hoạt động. Việc cấp phép nhằm kiểm soát và đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy cho cơ sở, hạn chế tối đa thiệt hại về người và tài sản trong trường hợp xảy ra cháy nổ.
phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Tầm quan trọng của giấy phép phòng cháy nhà hàng và quán cafe

Theo quy định của pháp luật hiện hành, mọi cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đều bắt buộc phải có giấy phép phòng cháy chữa cháy trước khi đi vào hoạt động. Điều này không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là biện pháp quan trọng nhằm:

  • - Đảm bảo an toàn cho khách hàng và nhân viên
  • - Bảo vệ tài sản và cơ sở vật chất
  • - Hạn chế tối đa thiệt hại khi có sự cố xảy ra
phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Việc không có giấy phép phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như:

  • - Bị phạt tiền theo quy định của pháp luật
  • - Bị đình chỉ hoạt động kinh doanh
  • - Phải chịu trách nhiệm pháp lý nếu xảy ra hỏa hoạn

Điều kiện để được cấp giấy phép phòng cháy chữa cháy:

Để được cấp giấy phép phòng cháy chữa cháy, nhà hàng, quán cafe cần đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn, quy định về phòng cháy chữa cháy theo quy định của pháp luật, cụ thể bao gồm:

  • - Trang bị đầy đủ phương tiện, thiết bị phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe
  • - Lực lượng chữa cháy cơ sở được huấn luyện, đào tạo đầy đủ, đáp ứng tiêu chuẩn.
  • - Có kế hoạch, phương án phòng cháy chữa cháy phù hợp với đặc thù hoạt động của cơ sở.
phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Quy định về phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Theo quy định tại khoản 1 Điều 5 Nghị định 136/2020/NĐ-CP, nhà hàng, quán cafe cần đáp ứng các yêu cầu cụ thể về phòng cháy chữa cháy sau:

  • - Có nội quy, biển cấm, biển báo, sơ đồ hoặc biển chỉ dẫn về phòng cháy chữa cháy và chữa cháy thoát nạn phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe.
  • - Có lực lượng phòng cháy chữa cháy cơ sở chuyên ngành tương ứng với loại hình cơ sở được huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy và tổ chức sẵn sàng chữa cháy.
  • - Có phương án chữa cháy được cấp có thẩm quyền phê duyệt.
  • - Hệ thống điện, chống sét, chống tĩnh điện, thiết bị sử dụng điện sinh lửa, sinh nhiệt được sử dụng một nửa nguồn nhiệt phải đảm bảo an toàn về phòng cháy chữa cháy và chữa cháy phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy hoặc theo quy định của Bộ Công an.
  • - Có hệ thống giao thông cấp nước, thông tin liên lạc, phục vụ chữa cháy, hệ thống quản lý cơ sở dữ liệu về phòng cháy chữa cháy và truyền tin báo sự cố hệ thống báo cháy chữa cháy lan cháy, ngăn khói, thoát nạn, phương tiện phòng cháy chữa cháy và chữa cháy khác, phương tiện cứu người để đảm bảo về số lượng chất lượng phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy và chữa cháy theo quy định của Bộ Công an.
  • - Có giấy chứng nhận thẩm quyền thiết kế và văn bản thảo duyệt thiết kế văn bản chất lượng kết quả nghiệm thu về phòng cháy chữa cháy của cơ quan cảnh sát phòng cháy chữa cháy đối với dự án công trình thuộc danh mục quy định của pháp luật.

Các trang bị, phương tiện phòng cháy chữa cháy theo tiêu chuẩn

Để đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe cần trang bị đầy đủ các phương tiện, thiết bị phòng cháy chữa cháy theo các tiêu chuẩn như hệ thống báo cháy tự động; hệ thống chữa cháy cố định; phương tiện chữa cháy di động; hệ thống chiếu sáng thoát nạn. Các phương tiện này cần đạt chuẩn, đúng quy định để tránh những rủi ro không đáng có.
phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Yêu cầu về thiết kế thi công đảm bảo cho công tác phòng cháy chữa cháy

Ngoài những quy chuẩn và phương tiện phòng cháy chữa cháy cần tuân thủ theo, thì thiết kế thi công cũng là 1 phần vô cùng quan trọng. Cũng là một vấn đề then chốt trong công tác phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe.

Thiết kế 

Kiến trúc:

  • - Lựa chọn vật liệu xây dựng có khả năng chống cháy tốt như bê tông cốt thép, gạch chịu lửa, v.v.
  • -Thiết kế hệ thống khung, dầm, sàn đảm bảo chịu lực tốt, hạn chế nguy cơ sập đổ trong trường hợp xảy ra cháy.
  • - Bố trí hợp lý các khu vực bếp, kho, khu vực ăn uống, khu vực vệ sinh, v.v. để đảm bảo an toàn và thuận tiện cho việc di chuyển.

Hệ thống thoát nạn:

  • - Thiết kế hệ thống thoát nạn bao gồm cầu thang, cửa thoát hiểm, lối đi an toàn đáp ứng tiêu chuẩn về kích thước, số lượng và vị trí bố trí.
  • - Đảm bảo hệ thống thoát nạn thông thoáng, dễ dàng di chuyển và không bị vật cản che chắn.
  • - Bố trí biển chỉ dẫn thoát nạn rõ ràng, dễ nhìn tại các vị trí quan trọng.

Hệ thống điện:

  • - Sử dụng dây dẫn điện, ổ cắm, bảng điện có chất lượng tốt, đảm bảo an toàn về điện.
  • - Lắp đặt hệ thống chống sét, chống đoản mạch để hạn chế nguy cơ chập, cháy điện.
  • - Định kỳ kiểm tra, bảo dưỡng hệ thống điện để đảm bảo hoạt động an toàn.

Hệ thống gas:

  • - Sử dụng bình gas an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.
  • - Lắp đặt hệ thống đường ống dẫn gas đạt tiêu chuẩn, đảm bảo kín khít, không rò rỉ.
  • - Bố trí hệ thống thông gió tốt để đảm bảo an toàn khi sử dụng gas.

Hệ thống bếp:

  • - Sử dụng bếp nấu có khả năng chống cháy tốt.
  • - Lắp đặt hệ thống hút khói hiệu quả để đảm bảo thông thoáng và an toàn cho khu vực bếp.
  • - Bố trí bình chữa cháy phù hợp tại khu vực bếp.
phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Thi công

  • - Cần thi công đúng theo bản vẽ thiết kế đã được duyệt.
  • - Sử dụng vật liệu xây dựng, thiết bị phòng cháy chữa cháy có chất lượng đảm bảo, có nguồn gốc rõ ràng.
  • - Thi công hệ thống điện, gas, hệ thống bếp đảm bảo an toàn theo quy chuẩn.
  • - Kiểm tra nghiệm thu kỹ lưỡng các hạng mục công trình liên quan đến phòng cháy chữa cháy trước khi đưa vào sử dụng.
phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe

Thủ tục, hồ sơ cần phải thực hiện để xin giấy phép về phòng cháy chữa cháy

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

  • - Đơn đề nghị cấp giấy phép phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe
  • - Bản vẽ, tài liệu kỹ thuật về phòng cháy chữa cháy
  • - Kế hoạch và phương án phòng cháy chữa cháy
  • - Chứng nhận trang bị phương tiện phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe
  • - Chứng nhận huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy

Bước 2: Nộp hồ sơ

  • - Liên hệ cơ quan Cảnh sát phòng cháy chữa cháy cấp tỉnh/thành phố
  • - Nộp hồ sơ trực tiếp hoặc qua đường bưu điện

Bước 3: Thẩm định và kiểm tra

  • - Cơ quan chức năng sẽ thẩm định hồ sơ
  • - Tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở

Bước 4: Cấp giấy phép

  • - Nếu đủ điều kiện, giấy phép sẽ được cấp
  • - Trường hợp chưa đạt, sẽ có hướng dẫn khắc phục
Lưu ý quan trọng về phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng và quán cafe
  • - Thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng thiết bị phòng cháy chữa cháy
  • - Tổ chức diễn tập phòng cháy chữa cháy định kỳ
  • - Cập nhật kiến thức, quy định mới về phòng cháy chữa cháy
  • - Đảm bảo lối thoát hiểm luôn thông thoáng
  • - Quản lý chặt chẽ nguồn lửa, nguồn nhiệt trong cơ sở
 

An toàn phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe là trách nhiệm quan trọng của các chủ cơ sở nhà hàng, quán cafe. Việc tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy sẽ góp phần bảo vệ an toàn cho người và tài sản, tạo dựng môi trường kinh doanh an toàn và bền vững. Hy vọng bài viết này chúng tôi đã cung cấp những thông tin hữu ích nhất đến cho bạn.

 

Thiết kế mới
​Né ngay 5 sai lầm chết người khi thiết kế quán bida

​Né ngay 5 sai lầm chết người khi thiết kế quán bida

Kinh doanh quán bida đang là mô hình được nhiều chủ đầu tư săn đón, tuy nhiên rất nhiều quán đã phải đóng cửa vì vấp phải những sai lầm trong quá trình thiết kế. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 5 sai lầm chết người khi thiết kế quán bida cần né ngay nhé!  
Giải pháp tối ưu hóa không gian quán bida cafe chủ quán cần phải biết

Giải pháp tối ưu hóa không gian quán bida cafe chủ quán cần phải biết

Kinh doanh quán bida kết hợp cafe đang trở thành xu hướng thu hút sự quan tâm của các chủ đầu tư. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những giải pháp tối ưu hóa không gian quán bida cafe để tạo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng nhé!
Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam

Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam

Bán nhượng quyền đang trở thành một mô hình phổ biến trong giới kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực F&B. Chính vì thế, bài viết này sẽ cũng cấp cho bạn đầy đủ những kiến thức liên quan đến mô hình này.
Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp

Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp

Quán bida là nơi vui chơi, thư giãn của nhiều người, đặc biệt luôn thu hút giới trẻ ghé tới vào những ngày cuối tuần hoặc buổi tối. Cùng chúng tôi bỏ túi ngay những bí quyết để thiết kế quán bida hút khách nhé!
Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả

Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả

​Né ngay 5 sai lầm chết người khi thiết kế quán bida
​Né ngay 5 sai lầm chết người khi thiết kế quán bida
Kinh doanh quán bida đang là mô hình được nhiều chủ đầu tư săn đón, tuy nhiên rất nhiều quán đã phải đóng cửa vì vấp phải những sai lầm trong quá trình thiết kế. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 5 sai lầm chết người khi thiết kế quán bida cần né ngay nhé!  
Giải pháp tối ưu hóa không gian quán bida cafe chủ quán cần phải biết
Giải pháp tối ưu hóa không gian quán bida cafe chủ quán cần phải biết
Kinh doanh quán bida kết hợp cafe đang trở thành xu hướng thu hút sự quan tâm của các chủ đầu tư. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những giải pháp tối ưu hóa không gian quán bida cafe để tạo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng nhé!
Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam
Bán Nhượng Quyền: Chiến Lược Bứt Phá Cho Doanh Nghiệp Việt Nam
Bán nhượng quyền đang trở thành một mô hình phổ biến trong giới kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực F&B. Chính vì thế, bài viết này sẽ cũng cấp cho bạn đầy đủ những kiến thức liên quan đến mô hình này.
Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp
Bỏ túi bí quyết thiết kế quán bida hút khách nườm nượp
Quán bida là nơi vui chơi, thư giãn của nhiều người, đặc biệt luôn thu hút giới trẻ ghé tới vào những ngày cuối tuần hoặc buổi tối. Cùng chúng tôi bỏ túi ngay những bí quyết để thiết kế quán bida hút khách nhé!
Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả
Bí quyết phòng cháy chữa cháy cho quán bar, pub hiệu quả
Phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe: Chi tiết từ A đến Z
Phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe: Chi tiết từ A đến Z
Vấn đề phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, quán cafe vẫn luôn là chủ đề mà nhiều chủ cơ sở còn trăn trở. Vậy bài viết này sẽ giúp bạn tháo gỡ những rắc rối đó.
Có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch không?
Có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch không?
Nhiều người cho rằng không nên mở cửa hàng vào tháng 7 âm lịch vì quan niệm “tháng cô hồn, tuy nhiên một số ý kiến khác lại bảo đây là khoảng thời gian buôn bán bội thu nên vẫn quyết định khai trương? Vậy có nên khai trương quán cafe vào tháng 7 âm lịch hay không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này!      
Bỏ túi giải pháp chống tắc cống cho quán cafe hiệu quả
Bỏ túi giải pháp chống tắc cống cho quán cafe hiệu quả
Tắc cống là một vấn đề thường gặp nhưng lại vô cùng phiền phức đối với các quán cafe. Việc xử lý tắc cống không chỉ tốn kém thời gian và chi phí mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến trải nghiệm của khách hàng và hình ảnh của quán. Dưới đây là một số giải pháp hiệu quả để giải pháp chống tắc cống quán cafe giúp duy trì môi trường sạch sẽ và thoải mái.
Starbucks không thanh toán tiền mặt: Xu hướng tiên phong hay thách thức?
Starbucks không thanh toán tiền mặt: Xu hướng tiên phong hay thách thức?
Starbucks không thanh toán tiền mặt trở thành chủ đề gây tranh cãi trong giới F&B. Ai đúng ai sai? Hãy cùng Ken để biết được điều này nhé!
Điểm danh các món đồ uống best seller của chuỗi cafe lớn
Điểm danh các món đồ uống best seller của chuỗi cafe lớn
Thị trường F&B Việt Nam đang à nơi c ác chuỗi cà phê lớn cạnh tranh nhau, không chỉ bằng việc sở hữu vị trí đắc địa hay các ý tưởng concept hiện đại độc đáo, mà chất lượng thức uống cũng đang dần trở thành mặt trận chính để giữ chân khách hàng. Bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các đồ uống best seller của các chuỗi thương hiệu lớn đã thu hút khách hàng như thế nào nhé. 
Thiết kế Phê La Tông Đản - màn “lột xác” với phong cách tối giản mới
Thiết kế Phê La Tông Đản - màn “lột xác” với phong cách tối giản mới
Bạn đã quen với phong cách “cắm trại” gần gũi và mộc mạc của Phê La? Vậy thì hãy cùng khám phá thiết kế mới nhất của Phê La Tông Đản với phong cách tối giản, hiện đại và sang trọng ngay tại phố Tông Đản.
Nên chọn các loại cây nào cho quán cafe?
Nên chọn các loại cây nào cho quán cafe?
Quán cafe với không gian xanh đang là xu hướng thiết kế mà cả chủ đầu tư và khách hàng tìm đến. Vậy nên trồng loại cây trang trí quán cafe vừa đẹp, vừa hợp phong thủy, đem lại vận may, thu hút khách hàng. Chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những loại cây phù hợp trong quán cafe để không gian cafe của bạn thêm thư giãn, trong bài viết dưới đây nhé.
Kinh nghiệm khi thiết kế quán cafe phong cách hiện đại
Kinh nghiệm khi thiết kế quán cafe phong cách hiện đại
Một trong những phong cách quán cafe được khách hàng và cả chủ đầu tư yêu thích đó là phong cách thiết kế hiện đại. Việc thiết kế quán cafe phong cách hiện đại sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư, tối ưu không gian và tạo không gian ấn tượng cá tính riêng. Mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign để biết cách thiết kế quán cafe phong cách hiện đại ấn tượng nhất nhé.
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe check in ấn tượng
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe check in ấn tượng
Những cụm từ tìm kiếm “check in”, “sống ảo”  đi kèm với những quán cafe có lẽ đã không cón quá xa lạ gì đối với giới trẻ ngày nay. Nắm bắt nhu cầu sống ảo, thiết kế quán cafe check in được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm, bài viết dưới đây hãy cùng KenDesign cách để thiết kế quán cafe check in sống ảo ấn tượng nhé. 
​Khám phá top 10 thiết kế quán cafe take away ấn tượng
​Khám phá top 10 thiết kế quán cafe take away ấn tượng
Thiết kế quán cafe take away là một trong những mô hình cũng như xu hướng kinh doanh phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn, nơi khách hàng luôn bận rộn với công việc và cuộc sống, đáp ứng nhu cầu mang đi của khách hàng. Bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi khám phá top 10 thiết kế quán cafe ấn tượng nhé..
Cách thiết kế và trang trí quán cafe ngoài trời
Cách thiết kế và trang trí quán cafe ngoài trời
Thiết kế và cách trang trí quán cafe ngoài trời đòi hỏi sự sáng tạo để tạo ra không gian thoải mái và thu hút. Dưới đây là một số bước và gợi ý mà KenDesign giới thiệu đến bạn để bạn có thể thực hiện. Cùng tìm hiểu chi tiết nhé!
Cách trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo thu hút hiện nay
Cách trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo thu hút hiện nay
Trang trí quán cafe ngoài trời đẹp là một phần quan trọng để tạo sự thu hút và thoải mái cho khách hàng. Dưới đây là một số gợi ý để trang trí quán cafe ngoài trời đẹp và độc đáo nhất mà KenDesign giới thiệu cho bạn. Hãy khám phá ngay nhé!
Cách trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và xiêu lòng thực khách
Cách trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và xiêu lòng thực khách
Để trang trí quán cafe ngoài trời bắt mắt và làm xiêu lòng thực khách bạn cần kết hợp sự sáng tạo và tinh tế. Dưới đây là một số ý tưởng trang trí để làm cho không gian của bạn nổi bật và làm nao lòng thực khách. Cùng theo chân KenDesign tìm hiểu ngay nhé.
Top 15 thiết kế quán ngoài trời đẹp mê mẩn mọi khách hàng dù khó tính nhất
Top 15 thiết kế quán ngoài trời đẹp mê mẩn mọi khách hàng dù khó tính nhất
Quán cafe sân thượng dường như trở thành một biểu tượng tiêu biểu trong thiết kế các quán cafe. Với sự yêu thích và nhu cầu tìm kiếm các mô hình này trở nên vô cùng phát triển. Hãy cùng Kendesign điểm mặt các thiết kế quán cà phê ngoài trời đẹp, nổi bật và thu hút nhất nhé!
Top 10 kinh nghiệm để thiết kế quán cafe ngoài trời
Top 10 kinh nghiệm để thiết kế quán cafe ngoài trời
Muốn kinh doanh thành công thì cần có bí quyết dù là ở bất kỳ lĩnh vực nào. Vậy hãy cùng Kendesign đúc kết kinh nghiệm thiết kế quán cà phê ngoài trời để đạt doanh thu tốt hơn.