Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Bí quyết kinh doanh quán cafe thành công hốt bạc tỷ

Kinh doanh chính là "làm dâu trăm họ". Bạn chắc chắn không thể gây ấn tượng với tất cả khách hàng, bởi một số người thích phong cách nhẹ ,nhàng ấm áp, một số khác lại thích phá cách độc lạ,v..v. Và cách khôn ngoan nhất cũng chính là bí quyết kinh doanh quán cafe thành công. là lựa chọn đối tượng khách hàng mục tiêu và thiết kế quán cafe để phù hợp và làm hài lòng họ. Có rất nhiều bí quyết khác mà chỉ cần các chủ đầu tư chú ý một chút nhất định sẽ thành công và hốt bạc tỉ. 

>> Xem thêm:

Trill Bistro - Thiết kế quán cafe mới xuất hiện đã được mệnh danh "đẹp nhất Hà Nội"
Nếu định mở quán cafe, nhất quyết bạn phải biết 6 điều này!

Bí quyết kinh doanh quán cafe

1. Thiết kế quán cafe không nên quá cầu kỳ
Bí quyết kinh doanh quán cafe ở đây chính là “ĐƠN GIẢN + SẠCH SẼ”. Bạn thích điều này điều kia, nhưng khách hàng lại không nghĩ thế. Đó mới là vấn đề. Hãy hướng tới sự thoải mái, đơn giản, ưa nhìn trước. Sạch sẽ ở đây không chỉ là bàn ghế, sàn nhà được vệ sinh thường xuyên, chúng tôi đang nói đến việc thiết kế quán cafe không làm rối mắt, tạo ám ảnh hoặc tiêu cực; tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái hoàn toàn khi bước chân vào.

Bí quyết kinh doanh quán cafe
 
Bạn cần trang trí cửa hàng đi đúng với phong cách bạn hướng tới, làm tăng giá trị đến người dùng. Tôi nhận thấy một số quán cafe mới mở đa phong cách, họ luôn nghĩ với nhiều phong cách họ sẽ bao quát được thị trường hơn. Tuy nhiên, thực tế các thống kê cho thấy “nếu một người thích ăn phở, họ sẽ vào cửa hàng chuyên bán phở hơn là vào 1 nhà hàng món gì cũng có”.

Dù làm như thế nào thì bạn cũng cần cân nhắc kĩ trước khi quyết định không gian quán của mình, bởi thay đổi một bức tranh treo thì dễ, thay đổi cả phong cách quán lại tốn vô cùng nhiều thời gian và tiền bạc của bạn!

2. Nội thất cần cực kỳ chú trọng
Tiếp theo, khi bạn sắm mua đồ nội thất cho quán cafe, bạn cần có sự chuẩn bị, vẽ trước trong đầu vị trí lý tưởng của từng món đồ bạn mua. Ở đây tôi muốn nói đến vị trí và chức năng phải đi liền với nhau. Nhiều khách hàng muốn khám khá những góc trang trí đẹp của cửa hàng và dừng lại ở đâu đó trong một khoảng thời gian (như giá sách hoặc bể cá); hãy đảm bảo họ có thể thoải mái nhất với một chiếc đệm ngồi hoặc chiếc ghế nhỏ.  Những chiếc loa phát nhạc đặt không đúng chỗ có thể ảnh hưởng với nhiều sinh viên đến chỉ để tập trung viết một bài luận.

Bí quyết kinh doanh quán cafe
 
3. Chất lượng hơn số lượng luôn đúng
Nhiều chủ đầu tư đã biết bí quyết kinh doanh quán cafe này như một quan điểm: Đồ nội thất chất lượng sẽ có hiệu quả về chi phí trong thời gian dài. Hãy cân nhắc lựa chọn bàn ghế làm từ chất liệu gỗ bền hoặc kim loại. Ngoài ra, việc kiểm tra độ bền thường xuyên của đồ nội thất là điều cần thiết, hãy đảm bảo các cột trụ luôn chắc chắn để đảm bảo an toàn cho khách hàng của bạn. Tôi đã từng vào một số cửa hàng cafe treo móc rất nhiều đồ trang trí trên mái nhà nhưng mọi thứ vô cùng lỏng lẻo, như chỉ trực rơi “ầm” xuống đầu tôi. Và tất nhiên, tôi không thể tập trung thư giãn được.

Bạn có thể không đủ tài chính để mua tất cả những đồ tốt nhất, tuy nhiên hãy chọn lọc và sắm cho con cưng những gì tuyệt nhất.

Bí quyết kinh doanh quán cafe
 
4. Ánh sáng
Ánh sáng – một trong những yếu tố chính để tạo sự hài lòng cho khách hàng. Đồ uống ngon, nhạc hay, nội thất đẹp; tất cả đều không bù đắp được cảm giác khó chịu do ánh đèn tạo nên. Điều gì xảy ra? Màu nước ép trái cây thay đổi, gương mặt nhợt nhạt từ khách hàng; và bỗng họ muốn selfie (chụp ảnh cá nhân), làm thế nào đây? Hàng tấn bi kịch khác chỉ bởi ánh sáng không thích hợp.

Hãy tưởng tượng bạn là 1 người khách đang đi cùng đối tác để bàn về 1 dự án quan trọng. Nội thất đẹp, dịch vụ xuất sắc nhưng ánh sáng u tối, tạo cảm giác không an toàn. Một bầu không khí ảm đạm bao trùm và dự án tươi sáng kia cũng theo gió cuốn bay.

Ánh sáng tốt bao gồm việc kết hợp giữa ánh sáng tự nhiên (ban ngày) và ánh sáng điện. Ánh sáng tự nhiên tạo cảm giác thoải mái còn ánh sáng điện tạo điểm nhấn. Sự kết hợp giữa 2 nguồn sáng này tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng.

5. Cửa sổ là không thể thiếu
Nhấm nháp 1 cốc cafe và ngắm nhìn thế giới quan qua 1 chiếc cửa sổ, điều đó còn gì tuyệt vời bằng. Cửa sổ cũng giúp đem về nguồn ánh sáng tự nhiên, giảm thiểu sự khó chịu từ ánh sáng đèn điện. Nếu bạn không có 1 kế hoạch sắp xếp các cửa sổ hợp lý,  rất nhiều khách hàng sẽ cảm thấy họ đang bị bó hẹp trong 1 “trận địa”. Và tất nhiên, bạn khó có thể mong đợi gặp lại họ 1 lần nữa.

Bí quyết kinh doanh quán cafe
 

6. Không gian
Sắp xếp không gian là một nghệ thuật và cũng chính là bí quyết kinh doanh quán cafe thành công. Nếu quán cafe của bạn là nơi tụ họp bạn bè, hãy đảm bảo có nhiều chỗ cho các nhóm ngồi với nhau. Còn với những người kinh doanh đổ xô đến vì các cuộc hẹn, hãy thiết kế để mọi người vào và đi nhanh chóng. Còn nếu quán là nơi để mọi người nán lại, hãy sắp xếp chỗ ngồi ở những khu vực có ánh sáng thu hút. Hãy tận dụng việc trang trí quán cafe ở những khu vực nhạy cảm; ánh sáng chan hòa để giúp khách hàng  gợi thêm các câu chuyện với nhau; hoặc đơn giản chỉ là “selfie” (chụp ảnh cá nhân).

7. Mùi hương.
Mùi hương của căn phòng chính là vũ khí thầm lặng nhất níu giữ khách hàng ở lại. Bạn sẽ không ở lại 1 quán cafe  lâu nếu bạn ngửi thấy 1 mùi  mà bạn không thích. Hãy dùng 1 số loại nước hoa xịt phòng dạng nhẹ và là các mùi gần gũi với mọi người. Nếu bạn chọn 1 mùi lạ, độc đáo thì vô tình bạn đã tạm biệt 1 lượng lớn khách hàng. Thật đấy!

Đa phần mọi người đều ấn tượng với mùi cafe hoặc mùi một số món đặc biệt. Hãy đảm bảo mùi nước hoa phòng không được lấn át các mùi trên. Nghệ thuật về mùi hương là khó, mỗi người mỗi cảm nhận khác nhau. Vì vậy sự khôn ngoan ở đây là pha trộn các mùi hương đúng cách; tạo ra 1 “sự lôi cuốn” nhẹ nhàng, gần gũi với mọi người và tạo sự thoải mái.

Bí quyết kinh doanh quán cafe
 
8. Nét riêng biệt là vấn đề mấu chốt
Trong những bí quyết kinh doanh quán cafe thường được nhắc, điều quan trọng là giữ được sự thẩm mỹ, tạo thoải mái và sạch sẽ. Tuy nhiên bạn cần có niềm vui cá nhân với quá trình thiết kế quán cafe riêng mình. Có thể bạn tự làm hoặc thuê một chuyên gia giúp đỡ; chỉ cần chắc chắn rằng sản phẩm hoàn thành có những cá tính riêng của bạn. Điều đó giúp tạo điểm nhấn riêng với khách hàng; không gian trở thành niềm cảm hứng của chính bạn, giúp bạn đồng hành vui vẻ trong nhiều năm tới. Phải thôi, “đứa con” của chính mình mà!

Bạn không nhất thiết phải thực hiện y hệt tất cả, hoặc chỉ cần lựa chọn 1 vài bí quyết bạn muốn. Quan trọng nhất vẫn là tạo được nét riêng trong số hàng ngàn quán cafe đối thủ. 

Thiết kế mới
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian

Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian

Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian sang trọng, cao cấp và quý phái.
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát

Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát

Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh

Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh

Để hiểu hơn về tầm quan trọng và cách thức trang trí quán cafe thì mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu một cách chi tiết hơn.  
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công

Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công

 Để có thể kinh doanh hiệu quả, tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng thì bạn cần biết cách thu hút khách hàng bằng không gian ấn tượng. Việc thiết kế quán cafe luôn là con đường ngắn nhất tạo nên thành công của bạn.
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?

Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?

Một thiết kế quán cafe tại Mỹ thu hút và ấn tượng chắc chắn sẽ thu hút được những vị khách đặc biệt xứ cờ hoa.
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển - nét đẹp độc đáo vượt thời gian
Thiết kế quán trà sữa phong cách cổ điển mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời trong một không gian sang trọng, cao cấp và quý phái.
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát
Cách thiết kế quán cafe phong cách nhiệt đới đẹp, thoáng mát
Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh
Tầm quan trọng của việc trang trí quán cafe trong kinh doanh
Để hiểu hơn về tầm quan trọng và cách thức trang trí quán cafe thì mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu một cách chi tiết hơn.  
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công
Thiết kế quán cafe con đường ngắn nhất tạo nên thành công
 Để có thể kinh doanh hiệu quả, tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng thì bạn cần biết cách thu hút khách hàng bằng không gian ấn tượng. Việc thiết kế quán cafe luôn là con đường ngắn nhất tạo nên thành công của bạn.
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?
Đâu là phương án hiệu quả nhất cho một mẫu thiết kế quán cafe tại Mỹ?
Một thiết kế quán cafe tại Mỹ thu hút và ấn tượng chắc chắn sẽ thu hút được những vị khách đặc biệt xứ cờ hoa.
Bí quyết trang trí quán trà sữa ghi điểm trong mắt khách hàng
Bí quyết trang trí quán trà sữa ghi điểm trong mắt khách hàng
Trang trí quán trà sữa ấn tượng, nổi bật sẽ giúp chủ đầu tư tạo ấn tượng và thu hút khách hàng, mang đến hiệu quả cao trong kinh doanh.
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả, đâu là bí quyết?
Tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe hiệu quả, đâu là bí quyết?
Bài viết sẽ là những bí quyết vô cùng hữu ích dành cho chủ đầu tư trong việc tiết kiệm chi phí thiết kế quán cafe, đừng bỏ lỡ nhé. 
Ý tưởng thiết kế quán trà sữa Hàn Quốc cực hút khách
Ý tưởng thiết kế quán trà sữa Hàn Quốc cực hút khách
Một ý tưởng thiết kế quán trà sữa đậm chất Hàn cùng những chi tiết thiết kế ấn tượng chắc chắn sẽ giúp chủ đầu tư làm hài lòng những vị khách  khó tính nhất. 
Tư vấn thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina
Tư vấn thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina
Thiết kế quán trà sữa phong cách Indochina sẽ đưa khách hàng đến một không gian mang đậm dấu ấn văn hóa Đông -Tây. 
Hiểu rõ hơn về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng
Hiểu rõ hơn về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng
Hiểu rõ về thiết kế quán cafe tại Hải Phòng sẽ giúp chủ đầu tư dễ dàng sáng tạo nên những mẫu thiết kế vô cùng ấn tượng, vô cùng thu hút trên vùng Đất Cảng đầy tiềm năng. 
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe bạn cần biết để áp dụng
Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe bạn cần biết để áp dụng
Có được không gian quán cafe đẹp tạo không gian làm việc thoải mái cho nhân viên và nơi thư giãn lý tưởng để khách hàng thưởng thức cafe thì bạn không nên bỏ qua 4 tiêu chuẩn thiết kế quán cafe quan trọng dưới đây.
Nên chọn phong cách nào để thiết kế quán cafe sân vườn?
Nên chọn phong cách nào để thiết kế quán cafe sân vườn?
Để có thể tạo được vị trí tốt trên thị trường nhiều cạnh tranh nhiều hiện nay, bạn cần biết cách thiết kế quán cafe sân vườn đảm bảo tính công năng, có sự đặc trưng và khác biệt để có thể gây được dấu ấn tốt nhất với khách hàng.
Thiết kế quán trà sữa hiện đại - xu hướng thiết kế quốc dân không nên bỏ lỡ
Thiết kế quán trà sữa hiện đại - xu hướng thiết kế quốc dân không nên bỏ lỡ
Thiết kế quán trà sữa hiện đại là một trong những phong cách thiết kế quốc dân không bao giờ thôi sức hút trên thị trường kinh doanh của người Việt. 
Tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay
Tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay
Ken Design xin được gửi đến bạn những tư vấn thiết kế quán cafe tại sân bay vô cùng hữu ích.
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp cực chất mà tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp cực chất mà tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp được nhiều chủ đầu tư lựa chọn để tạo không gian ấn tượng, thô mộc và mạnh mẽ thích hợp cho những khách hàng là những bạn trẻ.
Điểm danh các mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng nổi bật
Điểm danh các mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng nổi bật
Hãy cùng Ken Design điểm qua một số mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng ấn tượng và thu hút nhé.
Thiết kế quán cafe phong cách cổ điển - vẻ đẹp tinh tế và xa hoa
Thiết kế quán cafe phong cách cổ điển - vẻ đẹp tinh tế và xa hoa
Một không gian nghệ thuật sang trọng và tinh tế cùng những chi tiết vô cùng ấn tượng. Tất cả đều có trong thiết kế quán cafe phong cách cổ điển
Tư vấn thiết kế quán trà chanh đẹp, ấn tượng và tiết kiệm
Tư vấn thiết kế quán trà chanh đẹp, ấn tượng và tiết kiệm
Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại có đặc điểm gì?
Thiết kế quán cafe phong cách hiện đại có đặc điểm gì?
Nếu bạn đang có ý tưởng thiết kế quán cafe phong cách hiện đại thì hãy để KenDesign - công ty chuyên thiết kế thi công quán cafe giúp bạn tạo ra những quán cafe đẹp nhất nhờ 4 đặc điểm cơ bản dưới đây.
Tất tần tật về thiết kế thi công quán trà chanh
Tất tần tật về thiết kế thi công quán trà chanh
Thiết kế thi công quán trà chanh sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn khi bạn nắm chắc trong tay các tiêu chuẩn cùng phương pháp thiết kế thi công chuẩn chỉnh.