Cafe sân vườn không giống bất cứ một mô hình quán cafe thông thường nào, từ vị trí, địa điểm kinh doanh đến khách hàng mục tiêu, cũng như quá trình, tiêu chuẩn thiết kế và thi công. Với kinh nghiệm hàng trăm công trình đã từng thực hiện, Kendesign xin được chia sẻ cùng một số kinh nghiệm mở quán café sân vườn hữu ích
Lên kế hoạch cho khâu chuẩn bị càng chi tiết càng tốt
Lên một bản kế hoạch cụ thể và chi tiết từ ban đầu là việc không bao giờ thừa cho bất cứ một kế hoạch kinh doanh nào, và mở quán café sân vườn cũng không phải là ngoại lệ.. Ví dụ như quán café sân vườn cần một địa điểm rộng rãi và có nhiều cây xanh, quán cafe sân vườn cần có những thiết kế quán café và không gian riêng biêt,… Đối tượng khách hàng của những quán cafe này yêu thích và mong muốn những gì.
Lên kế hoạch và học hỏi kinh nghiệm mở quán cafe sân vườn càng nhiều, càng sâu và càng sớm bao nhiêu, quá trình thực hiện sau này sẽ càng thuận lợi hơn
Dự tính chi phí mở quán café sân vườn
Theo nhiều kinh nghiệm mở quán café sân vườn được nhiều chủ đầu tư rút ra, mở quán café sân vườn là một trong những mô hình đòi hỏi chi phí khá tốn kém.
So với các mô hình quán café khác, chi phí thiết kế và thi công chiếm phần lớn trong tổng chi phí mở quán cà phê sân vườn. Nếu bạn không phải là người am hiểu về thiết kế và có kinh nghiệm mở quán café sân vườn thì lựa chọn tối ưu đó là bạn nên hợp tác với những công ty thiết kế và thi công quán cafe có uy tín.
Tùy thuộc vào diện tích không gian mà chi phí đầu tư có thể khác nhau. Trong một quán cà phê sân vườn thì hòn non bộ, cây cảnh, bàn ghế sân vườn,… là những yếu tố không thể thiếu. Đây là khoản chi phí không thể thiếu khi tính toán vốn đầu tư mở quán café sân vườn.
Không những thế, cách bày trí quán sao cho thật nghệ thuật, độc đáo và hòa hợp với thiên nhiên cũng là điều mà chủ đầu tư nên lưu tâm.
Đầu tư vào thiết kế quán café sân vườn
Không gian khác biệt, quy mô khác nhau, đặc tính riêng có dẫn đến những yêu cầu đặc biệt được đặt ra trong thiết kế và thi công quán cafe sân vườn. Có thể nói thiết kế không gian là yếu tố đặc biệt quan trọng trong dẫn tới thành công của những quán café sân vườn.
Bố trí cây xanh ra sao, bàn ghế nên là loại vật liệu gì, hệ thống ánh sáng nổi bật được thiết kế ra sao, vật dụng trang trí làm nên sự khác biệt cho không gian là gì. Đó là những câu hỏi có thể dễ dàng được trả lời thông qua một bản thiết kế chi tiết..
Với sự khác biệt riêng có của từng không gian khác nhau, mỗi chủ quán lại có cho mình những kinh nghiệm mở quán cafésân vườn khác nhau. Đồng thời, khác với không gian trong nhà, không gian ngoài trời cũng có những yêu cầu, tiêu chuẩn nhất định về thi công. Thế nên bên cạnh việc học hỏi những kinh nghiệm mở quán café đó, chủ đầu tư cũng cần bàn bạc kĩ lưỡng với kiến trúc sư về những điểm khác biệt trong quán của bạn
Thẩm mỹ chung của quán là yếu tố cực kỳ quan trọng, vì vậy hãy tham khảo ý kiến đơn vị thiết kế có nhiều kinh nghiệm mở quán cafe sân vườn để chắc chắn rằng mọi trang thiết bị mua về phải phù hợp với ý tưởng, phong cách bạn muốn hướng đến.