Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Trong bối cảnh sống chung với covid-19 nên lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào ?

Bạn cần có một ý tưởng kinh doanh cho quán cà phê.

Ý tưởng kinh doanh giúp bạn có cảm hứng xây dựng, tạo nét riêng cho quán của bạn. Từ đó giúp bạn định hướng rõ mô hình sẽ theo đuổi, vạch ra ra tầm nhìn, hướng phát...

Ý tưởng kinh doanh tùy thuộc vào từng người, tùy vào sở thích, hay xu hướng…Bên cạnh một ý tưởng hay bạn cần quan tâm đến đối tượng khách hàng mục tiêu của quán. Cách thức để quán cà phê của bạn đáp ứng nhu cầu khách hàng? Với ý tưởng của mình, bạn cần nguồn vốn bao nhiêu để biến nó thành hiện thực? ...

Những mô hình kinh doanh quán cà phê phổ biến hiện nay như:

Kinh doanh cà phê take away

Với chi phí đầu tư không cao, dễ dàng có thể thực hiện. Nhưng bạn cần chú trọng đến cách phục vụ sạch sẽ, nhanh, tiện lợi; giá cả cạnh tranh, đống thời đảm bảo chất lượng, hương vị cà phê của quán. Trong bối cảnh hiện tại thì mô hình này đã và đang phát huy được hiệu quả, giúp khách hàng có thể thưởng thức cà phê mà vẫn tránh tiếp xúc nơi đông người. Một số thương hiệu lớn cũng đã áp dụng mô hình này vào thực tế và thu được hiệu quả nhất định. Bạn có thể kế hợp kinh doanh cả ở cửa hàng cùng với mô hình này.

Kinh doanh quán cà phê Acoustic

Mô hình kinh doanh cà phê này đòi hỏi nhiều yêu cầu từ không gian quán, âm thanh, ánh sáng….Cần có sự đầu tư mời nghệ sĩ, có kế hoạch tổ chức các buổi diễn tại quán sao cho thu hút khách hàng. Không chỉ vậy còn phải chú trọng đến đồ uống của quán để đảm bảo hương vị.

Kinh doanh quán cà phê sách

Cần một không gian yên tĩnh, gần các cơ sở giáo dục, có giá cả hợp lý.


 

Kinh doanh cà phê mèo/ thú cưng

Chú ý đến việc thiết kế không gian quán có chỗ vui chơi cho cả thú cưng. Ngoài đồ uống thông thường bạn có thể có thêm một số món cho các bé thú cưng.

Kinh doanh cà phê cao cấp

Cần số vốn đầu tư lớn, ở những địa điểm trung tâm, với khách hàng mục tiêu có thu nhập cao. Đòi hỏi không gian quán rộng, có đặc trưng riêng thể hiện được phong cách quá, thuận lợi để nghỉ ngơi, trao đổi công việc…


 

Kinh doanh cà phê bình dân

Chi phí đầu tư ban đầu không quá lớn. Yêu cầu đối với vị trí, đồ uống,... cũng không quá cao. Nhưng bạn cần đảm bảo về thái độ phục vụ, hương vị…để tạo nên điểm khác biệt thu hút, giữ chân khách hàng, cạnh tranh được trong phân khúc thị trường này.

Kinh doanh cà phê văn phòng/ công sở

Đòi hỏi vốn đầu tư khá cao. Khách hàng mục tiêu chính là những công nhân, nhân viên văn phòng. Địa điểm cũng cần thuận lợi gần những tòa nhà văn phòng.  
 

Kinh doanh Cà phê sân vườn/ cà phê cá koi

Đòi hỏi vốn đầu tư lớn, diện tích tương đối trở lên. Cần tạo ra nét độc đáo riêng thu hút khách. Có kế hoạch thiết kế không gian sáng tạo, độc đáo. Không gian cần sự khác biệt so với những quán cà phê thông thường. Ngoài ra còn cần đảm bảo cả phong cách phục vụ, hương vị đồ uống chất lượng.

Kinh doanh cà phê võng, cà phê cóc

không giống như thông thường nội thất trong quán là bàn ghế mà sẽ sử dụng võng. Về vị trí quán cũng có sự khác biệt, thường ở gần những cung đường du lịch, gần quốc lộ, đường tỉnh,...nơi có nhiều phương tiện giao thông qua lại, các trạm nghỉ.

Kinh doanh cà phê kết hợp ăn sáng

Cần tạo được những chương trình khuyến mãi, giảm giá khi khách hàng gọi nhiều đồ. Không chỉ đầu tư vào đồ uống mà cả các món ăn sáng để thu hút khách. Có những menu sáng tạo để kết hợp giữa đồ uống và món ăn sáng hợp hương vị, tốt cho sức khỏe...

Kinh doanh quán cà phê film / bóng đá 

Đặc điểm của mô hình này là dễ dàng thực hiện, chi phí đầu tư không quá cao. Giúp thu hút khách hàng mỗi mùa giải. Nhưng thời gian mở cửa và đóng cửa sẽ rất muộn, lượng khách sẽ không đồng đều trong các giai đoạn thời gian khác nhau.

Kinh doanh quán cà phê sinh viên

Đầu tiên quán cần có vị trí gần các trường học và có giá cả cũng “sinh viên”. Cùng phong cách trẻ trung, cởi mở. Dù sinh viên là đối tượng có thu nhập không cao nhưng lại đem đến lượng khách hàng lớn và thường xuyên.

Kinh doanh cà phê vỉa hè 

Cần một địa điểm thoáng đãng, đông người qua lại nhưng không nên quá ô nhiễm, khói bụi. Với sự đơn giản, nhanh chóng trong phục vụ đây cũng là mô hình kinh doanh phù hợp bối cảnh dịch Covid-19.



Kendesign là đơn vị uy tín, với nhiều năm kinh nghiệm trong tư vấn thiết kế nhà hàng, quán cà phê sẽ giúp bạn tối ưu hóa trong công việc kinh doanh. Xem thêm các thông tin về quán cà phê của bạn tại : https://www.noithatkendesign.vn/


Thiết kế mới
Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?

Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?

Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.  
3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng

3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng

Khám phá 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng nhất hiện nay từ Indochine hiện đại đến retro hoài niệm. Gợi ý từ KenDesign giúp bạn giữ trọn bản sắc Việt giữa lòng châu Âu.
7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025

7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025

Khám phá những ý tưởng độc đáo cho thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 – giải pháp kinh doanh hiệu quả, thẩm mỹ và tiết kiệm chi phí cho năm 2025.
Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt

Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt

Bạn đang phân vân giữa thuê đơn vị thiết kế Việt hay Campuchia? Khám phá ưu – nhược điểm của từng lựa chọn và giải pháp hiệu quả khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Campuchia dành riêng cho người Việt.  
Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?

Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?

Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa có thực sự hiệu quả? Cùng khám phá 5 lý do nên thuê thiết kế khi mở quán cafe tại Anh từ xa để tiết kiệm chi phí, chủ động và đúng chất Việt.  
Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?
Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?
Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.  
3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng
3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng
Khám phá 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng nhất hiện nay từ Indochine hiện đại đến retro hoài niệm. Gợi ý từ KenDesign giúp bạn giữ trọn bản sắc Việt giữa lòng châu Âu.
7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025
7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025
Khám phá những ý tưởng độc đáo cho thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 – giải pháp kinh doanh hiệu quả, thẩm mỹ và tiết kiệm chi phí cho năm 2025.
Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt
Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt
Bạn đang phân vân giữa thuê đơn vị thiết kế Việt hay Campuchia? Khám phá ưu – nhược điểm của từng lựa chọn và giải pháp hiệu quả khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Campuchia dành riêng cho người Việt.  
Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?
Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?
Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa có thực sự hiệu quả? Cùng khám phá 5 lý do nên thuê thiết kế khi mở quán cafe tại Anh từ xa để tiết kiệm chi phí, chủ động và đúng chất Việt.  
5 Cạm bẫy khi mở quán tại Nhật Bản cần tránh
5 Cạm bẫy khi mở quán tại Nhật Bản cần tránh
Mở quán tại Nhật Bản cần tránh 5 “cạm bẫy” thường gặp như chênh lệch văn hóa, pháp lý rắc rối, thi công khó kiểm soát...Khám phá giải pháp thiết kế F&B tối ưu cho người Việt tại Nhật.  
5 câu hỏi thường gặp khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa
5 câu hỏi thường gặp khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa
Khảo sát từ xa có chính xác? Ý tưởng có sát thực tế? Bài viết này giải đáp lo lắng khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa cho người Việt ở nước ngoài.
Khảo sát thực tế khi thiết kế từ xa cho chủ đầu tư ở nước ngoài
Khảo sát thực tế khi thiết kế từ xa cho chủ đầu tư ở nước ngoài
Khảo sát hiện trạng khi thuê thiết kế Việt Nam cho nhà hàng, quán cafe ở nước ngoài là thách thức lớn. Ken Design chia sẻ giải pháp khảo sát từ xa hiệu quả khắc phục vấn đề này.  
Thiết kế từ xa cho quán cafe, nhà hàng của người Việt ở nước ngoài
Thiết kế từ xa cho quán cafe, nhà hàng của người Việt ở nước ngoài
Ken Design cung cấp dịch vụ thiết kế quán cafe, nhà hàng từ xa cho người Việt tại nước ngoài với chi phí hợp lý, bản sắc rõ nét, quy trình chuyên nghiệp.  
5 lưu ý khi thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc
5 lưu ý khi thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc
Thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc đang là lựa chọn của nhiều người Việt xa xứ. Trong bài viết này hãy cũng khám phá 5 lưu ý giúp chủ đầu tư người Việt tối ưu thiết kế, đúng gu văn hoá, đúng nhu cầu thị trường Hàn.
10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà ít ai để ý
10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà ít ai để ý
Khám phá 10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà nhiều chủ đầu tư thường bỏ qua – từ bố trí không gian, vật liệu đến kỹ thuật thi công và công năng sử dụng
Truy tìm những mảnh ghép Việt Nam trong 7+ thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ.
Truy tìm những mảnh ghép Việt Nam trong 7+ thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ.
Hành trình đưa văn hóa ẩm thực Việt đến gần hơn với thế giới được thể hiện sống động qua hơn 7+ công trình thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ. Mỗi không gian là một câu chuyện, một mảnh ghép quê hương giữa lòng đất khách.  
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Ưu và nhược điểm
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Ưu và nhược điểm
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Khám phá ưu, nhược điểm của mô hình thiết kế hiện đại, thi công nhanh, tiết kiệm chi phí và dễ mở rộng.
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.  
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!