​Thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha - Khám phá không gian ẩm thực Hà Nội xưa

Kinh doanh nhà hàng ẩm thực truyền thống đang là loại hình kinh doanh được rất nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Đặc biệt là những nhà hàng có phong cách thiết kế mang nét cổ điển, truyền thống được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Bài viết dưới đây, KenDesign sẽ giới thiệu một trong những dự án tâm đắc của mình đó là thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha với không gian mang đậm nét hoài cổ, truyền thống.
 

Ý tưởng thiết kế độc đáo của Ô Bun Cha
 

Tiếp tục series thành công của dự án thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha, KenDesign có cơ hội tiếp tục hợp tác cùng chủ đầu với dự án thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha tại số 46 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm. Chủ đầu tư muốn tái hiện một không gian truyền thống, cổ điển này đến với nhiều khách hàng hơn nữa. Để khách hàng được thưởng thức hương vị Bún Chả trong một không gian mang những nét văn hóa truyền thống Hà Nội.



KenDesign hiểu được mong muốn đó, chúng tôi mang đến cho thiết kế Ô Bun Cha lần này vẫn giữ được không gian hài hòa giữa nét mộc mạc truyền thống. Bên cạnh đó là vẫn thấy được nét mới mẻ, độc đáo qua từng chi tiết thiết kế. Đưa khách hàng cảm nhận trải nghiệm về miền ký ức của một Hà Nội xưa.

KenDesign đã tái hiện lại những nét bình dị của người xưa, kết hợp giữa không gian của một Hà Nội “cũ kỹ” và một Hà Nội hiện đại nhưng không làm mất đi những giá trị văn hóa truyền thống của nó.  


 

Phong cách thiết kế cổ điển nhà hàng Ô Bun Cha

Ô Bun Cha là đem lại sự thu hút của khách hàng bước ngay khi bước vào quán với phong cách thiết kế Vintage truyền thống. Logo của nhà hàng là điểm nhấn ấn tượng lấy cảm hứng từ Chùa Một Cột di tích nổi tiếng Hà Nội và hình ảnh mẹt tròn độc đáo của bún chả truyền thống. Đây là ấn tượng đầu tiên với những khách hàng đến với Ô Bún Chả, đã tạo nên thương hiệu của nhà hàng. Với sự thiết kế tỉ mỉ cùng kết hợp mới lạ nhưng vẫn mang bản sắc Việt Nam, Ô Bun Cha đã tạo được dấu ấn rất riêng.





Với niềm cảm hứng của một Hà Nội xưa, tone màu chủ đạo được chọn của nhà hàng là màu nâu sáng của đất mẹ thiên nhiên, khách hàng sẽ cảm nhận những nét thân thuộc và rất đỗi bình dị. Bởi nó gắn liền với hình ảnh người nông dân áo vải cần cù chịu khó, đây là khởi nguồn cho những món ăn tinh hoa của dân tộc,đặc biệt trong đó có bún chả.

Bởi diện tích tương đối khiêm tốn, nên các kiến trúc sư của kenDesign đã phải tính toán hết sức cẩn thận để có thể bố trí các không gian nhà hàng sao cho thuận tiện nhất cho việc vận hành. Chúng tôi ưu tiên sử dụng những chất liệu văn hóa xưa, cẩn thận khắc họa từng chi tiết, kiến tạo nên một không gian mà khách hàng sẽ nhìn thấy cả một hành trình bún chả  tồn tại trong chiều dài truyền thống văn hóa Hà Nội. 
 

Không gian mang nét đẹp truyền thống 

Ô Bun Cha được thiết kế hài hòa với không gian hướng đến sự gần gũi thân thuộc. Với diện tích 25m2 của tầng 1 là nơi bố trí quầy chế biến và quầy bán hàng.  Khách hàng có thể trực tiếp trải nghiệm quá trình nhà hàng thực hiện các món ăn, đem lại sự thích thú và an tâm. Không gian trống tầng 1 sẽ là nơi có những bàn ghế đơn chiếc dễ dàng đáp ứng nhu cầu đa dạng cho khách đến quán như đi một người hay nhiều người. 





Lên trên không gian tầng 2 khách hàng sẽ cảm nhận được sự thoải mái và rộng rãi hơn với không gian được mở rộng bằng việc thiết kế 2 mặt ban công trống. Sở hữu diện tích 55m2 không gian tầng 2 được thiết kế một chiếc bàn dài hướng ra ban công phục vụ những khách hàng đi một mình hoặc là muốn một góc yên tĩnh hơn.





Không gian được trang trí ấm cúng với họa tiết màu sắc hài hòa, không quá hào nhoáng hay hiện đại, nhưng đầy những nét bình dị, mộc mạc, thân quen, với chất xưa hiện hữu qua từng chi tiết nhỏ của nhà hàng. Ô Bun Cha mở ra một không gian nhẹ nhàng, hoài niệm cho những
người yêu thích ẩm thực truyền thống, mê đắm bản sắc của một nền văn hóa lâu đời.
 

Điểm nhấn trong thiết kế truyền thống của nhà hàng Ô Bun Cha

Khi đến nhà hàng điểm nhấn đầu tiên trong quán chính là bức tranh lớn khắc họa hình ảnh con người Hà Nội xưa, tái hiện không khí bình dị mà thân thuộc của những năm tháng đã qua.




Những ô cửa cũ mang màu xanh lá nổi bật trên màu tường nâu gỗ khiến khách hàng cảm giác như đang sống trong không gian hoài cổ ngày xưa. Ô Bun Cha chính là điểm dừng của những chuyến đi tìm lại hình ảnh hoài niệm. 

Nền gạch hoa mang những họa tiết truyền thống trên nền gạch trắng sứ đậm chất truyền thống xưa. Hệ thống quạt và ánh sáng được thiết kế tinh tế trên mặt trần để tiết kiệm không gian cũng như đem lại những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng.

Khách hàng đến đây thưởng thức món bún chả truyền thống, sẽ cảm nhận được sự tiếp nối kỳ diệu của dòng chảy lịch sử với văn hóa trong thiết kế độc đáo của nhà hàng.



Thiết kế tầng 2 mang nét độc đáo với bức tường gạch được kết hợp xem lẫn màu tường sáng gợi hình dung về một nơi phố thị hoài cổ. 

Hệ thống ánh sáng được bố trí và thiết kế thông minh với những chiếc đèn đây được sắp xếp theo một hàng dài mang lại ánh sáng vừa đủ mà còn khiến không gian quán được mở rộng rất nhiều.

Bởi vậy trong những thiết bày trí của quán, các kiến trúc sư của chúng tôi đã lồng ghép hài hòa từng chi tiết nền gạch tươi sáng cho đến những chiếc đèn tạo thành một thể cân đối. Mọi thứ được thiết kế sao cho hài hòa với tone màu của nội thất nhà hàng. Đơn giản nhưng đem lại những ấn tượng sâu sắc. 
 


Nội thất bàn ghế gỗ cũng được lấy từ những chất liệu mộc mạc nổi bật trên nền hoa văn truyền thống. Cùng với cách bày bày trí của những chiếc cây nhỏ trên kệ gỗ đem đến cảm nhận gần gũi gắn liền với khung cảnh cũng như những nếp sinh hoạt ngày cũ của dân Hà Thành một thời.
 

Xem thêm>> Thiết kế Bia Tự Do - Phong cách “Industrial” hiện đại, đầy cá tính

Kendesign rất hân hạnh vì một lần nữa đã đem đến thêm một không gian cho những người yêu bún chả nói riêng và yêu ẩm thực nói chung. Với thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha, chúng tôi chúc cho nhà hàng sớm chinh phục mục tiêu trở thành thương hiệu bún chả số 1 Việt Nam. Với đội ngũ những kiến trúc đầy kinh nghiệm và sáng tạo của mình, KenDesign  luôn sẵn sàng đồng hành cùng mọi thiết kế nhà hàng F&B trên cả nước trên hành trình thực hiện hóa các ý tưởng thành hiện thực. Hãy liên hệ ngay với Kendesign để được tư vấn và sớm nhất nhé.