Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

​The Coffee House – Câu chuyện thiết kế chuỗi quán cafe xoay quanh từng chi tiết

Trở thành một trong chuỗi các cửa hàng đồ uống được nhiều khách hàng yêu thích, The Coffee House thu phục khách hàng ở cả hương vị lẫn không gian. Nhưng đằng sau sự thành công của thương hiệu này là cả một câu chuyện dài, tỉ mỉ của CEO và đội ngũ nhân viên của họ. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được điều gì tạo nên sự thành công khi thiết kế chuỗi quán cafe này nhé.

Tính chi tiết – Yếu tố tạo nên sự thành công trong thiết kế chuỗi quán cafe

Founder kiêm CEO của chuỗi quán cà phê The Coffee House Nguyễn Hải Ninh từng chia sẻ trong tiến trình thực hiện thiết kế không gian của quán rằng: “Các bạn cứ xây đi, sau đó ngồi 16 tiếng đồng hồ/ ngày quan sát xem khách hàng đến có thoải mái hay không? Chỗ nào không thoải mái? Sau đó đập đi xây lại, mỗi lần như vậy quán của bạn sẽ có thêm những kinh nghiệm”. Mặc dù thương hiệu này hiện nay có đến gần 100 cửa hàng trên cả nước nhưng hầu hết thiết kế của quán đều có chung một công thức giống nhau. Đó là bàn cao đúng 75 cm, ghế cao đúng 45 cm, đèn không quá 2,5 m, khu vực order thiết kế hơi nghiêng về phí trong.
 
Thiết kế chuỗi quán cà phê

Giải thích về điều này, anh Ninh cho biết, bởi chiều cao trung bình của người Việt là từ 1,6 m đến 1,65m, bởi vậy, đèn chiếu sáng trong cửa hàng phải được treo ở vị trí 2,5m mà không phải là 2,6 và chủ yếu là sử dụng hệ thống chiếu sáng màu vàng. Còn về khu vực order, chuỗi quán cà phê này cũng thiết kế phần quầy bar đảm bảo cho khách hàng có chỗ tì tay, xô người về phía trước. Hành đồng này sẽ khiến khách hàng có cảm giác thân thiện và gần gũi hơn.
 
Thiết kế chuỗi quán cà phê

Chủ chuỗi cà phê này luôn đặt ra những câu hỏi và hướng đến sự thoải mái của khách hàng là yếu tố hàng đầu. Trong quá trình thiết kế,họ luôn có sự tính toán tại sao chỗ này 2 ghế, chỗ kia 3 ghế? Khoảng cách giữa các ghế là bao nhiêu, giữa cửa ra vào là bao nhiều để người mở cửa và người ngồi trong đều cảm thấy thoải mái. Anh Ninh cho biết, mỗi một lần đập đi xây lại mỗi lần mất 2 tỷ, nhưng đổi lại, khách hàng lại luôn lựa chọn  The Coffee House bởi sự thoải mái và thân thiện.
>> Xem thêm: Thiết kế quán cafe có thực sự khó như bạn nghĩ

Bài học kinh nghiệm từ thiết kế chuỗi quán cafe The Coffee House

Mọi điều mà CEO của chuỗi cửa hàng này hướng tới đó chính là sự thoải mái của khách hàng. Đây là yếu tố đặt lên hàng đầu và là tinh thần mà chuỗi quán này hướng tới cho mọi cửa hàng của mình. Từ những gì CEO chia sẻ, nếu bạn cũng đang có nhu cầu kinh doanh chuỗi quán cafe, bạn nên tham khảo một số điều:
  • Thực hiện chiến lược 7P, trong đó có 2 chữ P quan trọng nhất là People (con người) và Physical Evidence (Điều kiện vật chất). Đây là một trong những chiến lược marketing được sử dụng phổ biến trong ngành F&B ( Thức ăn và đồ uống). Chiến lược này hướng tới xây dựng không gian quán đẹp, thân thiện và khiến khách hàng luôn cảm thấy thoải mái, thu hút.
Thiết kế chuỗi quán cà phê
  • Quan sát và chú ý tới từng chi tiết trong bản vẽ thiết kế. Hay đặt mình vào vai trò của khách hàng, khi bạn cảm thấy thoải mái, bạn cần tạo ra những điều cần tốt hơn nữa, đảm bảo cho không gian của quán luôn là sự lựa chọn quay lại và lâu dài của khách hàng. Sự tỉ mị, tận tâm là điều cần có khi thiết kế chuỗi quán cafe nếu muốn kinh doanh hiệu quả.
  • Đừng ngại đầu tư tiền bạc để có được một không gian quán cà phê đẹp. Bởi nếu The Coffee House phải mất đến 2 tỷ cho mỗi lần đập đi xây lại thì việc bạn tốn kém để có một không gian quán cà phê đẹp và ưng ý nhất.

Lựa chọn các đơn vị thiết kế chuỗi quán trà sữa chuyên nghiệp,uy tín

Đương nhiên, đằng sau sự thành công của chuỗi quán cà phê The Coffee House còn cần phải có sự trợ giúp của các đơn vị thiết kế thi công quán cà phê chuyên nghiệp. Nếu bạn cũng muốn xây dựng câu chuyện, không gian quán cà phê của riêng mình, hãy để Ken Design trở thành hậu thuẫn của bạn. Là đơn vị chuyên thiết kế quán trà sữa chuyên nghiệp, uy tín cùng với kinh nghiệm thiết kế chuỗi quán cafe dày dặn qua nhiều công trình thực tiễn chắc chắn sẽ làm chủ đầu tư hài lòng. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được những tư vấn thiết kế quán cà phê nhanh chóng, chi tiết và phù hợp nhất.
>> Xem thêm: Những mẫu quán cafe cực đỉnh cho mùa hè
>> Xem thêm: Tạo mới lạ trong những thiết kế quán cafe ấn tượng
 
 

Thiết kế mới
​Khám phá không gian đẹp tựa Hàn Quốc của Ragacy Cafe giữa lòng Hà Nội

​Khám phá không gian đẹp tựa Hàn Quốc của Ragacy Cafe giữa lòng Hà Nội

Ngày nay những quán cà phê mang phong cách Hàn Quốc rất được ưa chuộng tại Việt Nam với thiết kế tối giản mà vẫn cuốn hút. Đây cũng là mô hình kinh doanh đầy tiềm năng thu hút sự quan tâm của rất nhà đầu tư. Nằm “ẩn mình” trong con ngõ nhỏ ở Quận Tây Hồ, Ragacy cafe ở hữu một không gian Hàn Quốc nhẹ nhàng, tinh tế đầy trẻ trung. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế ấn tượng trong không gian Ragacy Cafe.    
Khám phá không gian xanh trong thiết kế Fordeer Coffee

Khám phá không gian xanh trong thiết kế Fordeer Coffee

Fordeer Coffee - chốn thư giãn không thể bỏ qua với không gian rộng rãi, bình yên giữa lòng thủ đô nhộn nhịp, khiến người ta gác lại sự ồn ào và khói bụi của thành phố. Giờ đây ngày càng nhiều các quán cà phê thiết kế theo phong cách kết hợp cùng với không gian thiên nhiên, trong số đó không thể không nhắc đến mẫu thiết kế Fordeer Coffee.
Nét đẹp gần gũi trong mẫu thiết kế Mía Ơi

Nét đẹp gần gũi trong mẫu thiết kế Mía Ơi

Với phong cách gần gũi, thân thuộc lấy cảm hứng từ những chất liệu mộc mạc mẫu thiết kế Mía Ơi mang một không gian trẻ trung, gần gũi, đem lại cảm giác bình yên, thoải mái đối với khách hàng. Giữa hàng loạt các quán phục vụ đồ uống mang phong cách hiện đại, kiểu cách hiện nay, Mía Ơi nhưng một điểm nhấn khách biệt. Hãy cùng KenDesign khám phá khôg gian thiết kế độc đáo của mẫu thiết kế Mía Ơi qua qua bài viết dưới đây.
Oromia Coffee – Quán cà phê mang hơi hướng Châu  u nhẹ nhàng

Oromia Coffee – Quán cà phê mang hơi hướng Châu u nhẹ nhàng

Oromia Coffee là cái tên không xa lạ gì với những tín đồ cà phê ở cà Hà Nội và Sài Gòn. Quán ghi dấu ấn với khách hàng bằng những trải nghiệm đáng nhớ về không gian, thiết kế cũng như chất lượng dịch vụ. Hôm nay, Kendesign sẽ cùng bạn khám phá không gian và phong cách thiết kế của quán cà phê siêu hấp dẫn này nhé.  
Khám phá mẫu thiết kế Anh Coffee Roastery

Khám phá mẫu thiết kế Anh Coffee Roastery

Anh Coffee Roastery thu hút ánh nhìn với một diện mạo mang màu gạch nung ấn tượng, được lấy cảm hứng từ khung cảnh của vùng đất đỏ bazan vào những ngày mây mù. Các chủ đầu tư không thể bỏ qua mẫu thiết kế  Anh Coffee Roastery nếu mong muốn sở hữu cho mình một không gian cafe gây ấn tượng từ những cái nhìn đầu tiên. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế độc đáo tạo nên thương hiệu của mẫu thiết kế Anh Coffee Roastery ở bài viết dưới đây.
​Khám phá không gian đẹp tựa Hàn Quốc của Ragacy Cafe giữa lòng Hà Nội
​Khám phá không gian đẹp tựa Hàn Quốc của Ragacy Cafe giữa lòng Hà Nội
Ngày nay những quán cà phê mang phong cách Hàn Quốc rất được ưa chuộng tại Việt Nam với thiết kế tối giản mà vẫn cuốn hút. Đây cũng là mô hình kinh doanh đầy tiềm năng thu hút sự quan tâm của rất nhà đầu tư. Nằm “ẩn mình” trong con ngõ nhỏ ở Quận Tây Hồ, Ragacy cafe ở hữu một không gian Hàn Quốc nhẹ nhàng, tinh tế đầy trẻ trung. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế ấn tượng trong không gian Ragacy Cafe.    
Khám phá không gian xanh trong thiết kế Fordeer Coffee
Khám phá không gian xanh trong thiết kế Fordeer Coffee
Fordeer Coffee - chốn thư giãn không thể bỏ qua với không gian rộng rãi, bình yên giữa lòng thủ đô nhộn nhịp, khiến người ta gác lại sự ồn ào và khói bụi của thành phố. Giờ đây ngày càng nhiều các quán cà phê thiết kế theo phong cách kết hợp cùng với không gian thiên nhiên, trong số đó không thể không nhắc đến mẫu thiết kế Fordeer Coffee.
Nét đẹp gần gũi trong mẫu thiết kế Mía Ơi
Nét đẹp gần gũi trong mẫu thiết kế Mía Ơi
Với phong cách gần gũi, thân thuộc lấy cảm hứng từ những chất liệu mộc mạc mẫu thiết kế Mía Ơi mang một không gian trẻ trung, gần gũi, đem lại cảm giác bình yên, thoải mái đối với khách hàng. Giữa hàng loạt các quán phục vụ đồ uống mang phong cách hiện đại, kiểu cách hiện nay, Mía Ơi nhưng một điểm nhấn khách biệt. Hãy cùng KenDesign khám phá khôg gian thiết kế độc đáo của mẫu thiết kế Mía Ơi qua qua bài viết dưới đây.
Oromia Coffee – Quán cà phê mang hơi hướng Châu  u nhẹ nhàng
Oromia Coffee – Quán cà phê mang hơi hướng Châu u nhẹ nhàng
Oromia Coffee là cái tên không xa lạ gì với những tín đồ cà phê ở cà Hà Nội và Sài Gòn. Quán ghi dấu ấn với khách hàng bằng những trải nghiệm đáng nhớ về không gian, thiết kế cũng như chất lượng dịch vụ. Hôm nay, Kendesign sẽ cùng bạn khám phá không gian và phong cách thiết kế của quán cà phê siêu hấp dẫn này nhé.  
Khám phá mẫu thiết kế Anh Coffee Roastery
Khám phá mẫu thiết kế Anh Coffee Roastery
Anh Coffee Roastery thu hút ánh nhìn với một diện mạo mang màu gạch nung ấn tượng, được lấy cảm hứng từ khung cảnh của vùng đất đỏ bazan vào những ngày mây mù. Các chủ đầu tư không thể bỏ qua mẫu thiết kế  Anh Coffee Roastery nếu mong muốn sở hữu cho mình một không gian cafe gây ấn tượng từ những cái nhìn đầu tiên. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế độc đáo tạo nên thương hiệu của mẫu thiết kế Anh Coffee Roastery ở bài viết dưới đây.
Oz Coffee House – Không gian xanh giữa lòng Sài Gòn
Oz Coffee House – Không gian xanh giữa lòng Sài Gòn
Oz Coffee House luôn nằm trong top những quán cà phê được các bạn trẻ Sài Thành yêu thích bởi không gian, thiết kế, cũng như là chất lượng sản phẩm và dịch vụ của nó. Quán được biết đến như là một “vườn cây” xanh mướt để tránh cái nắng gay gắt của Sài Gòn. Hôm nay, hãy cùng Kendesign khám phá về những điều thú vị xoay quanh không gian nơi đây nhé.
Ollin Café – Quán cà phê mang phong cách hiện đại đầy ấn tượng
Ollin Café – Quán cà phê mang phong cách hiện đại đầy ấn tượng
Ollin Café là cái tên không mấy xa lạ với các bạn trẻ Sài Gòn. Quán cà phê này được yêu thích bởi nó toát lên sự trẻ trung, năng động, và đặc biệt rất hợp với sự nhộn nhịp, đông đúc của Sài Gòn. Kendesign sẽ giới thiệu bạn những sự thật thú vị xoay quanh không gian của quán cà phê siêu “hot” này nhé.  
Khám phá mẫu thiết kế The Running Bean Cafe
Khám phá mẫu thiết kế The Running Bean Cafe
 Với không gian cafe đa dạng ấn tượng The Running đem đến những trải nghiệm thú vị bên cạnh việc thưởng thức những hương vị cafe. Hãy cùng KenDesign khám phá mẫu thiết kế The Running Bean Cafe qua bài viết dưới đây.
Trill Rooftop Café – Quán cà phê sân thượng “lộng gió” nhất Hà Nội
Trill Rooftop Café – Quán cà phê sân thượng “lộng gió” nhất Hà Nội
Trill Rooftop Café với một không gian ngoài trời siêu lung linh là địa điểm cà phê yêu thích của nhiều bạn trẻ Hà Thành.  Quán có view nằm trên tầng 26, bao trọn vẻ đẹp của thủ đô. Hãy cùng Kendesign khám phá  về những điểm hấp hẫn của quán cà phê này nhé.
Still Café Đà Lạt – Không gian check-in mang phong cách Nhật Bản
Still Café Đà Lạt – Không gian check-in mang phong cách Nhật Bản
Still Café Đà Lạt, quán phong cách vintage là một địa điểm hấp dẫn đối với nhiều bạn trẻ. Quán nổi tiếng với một không gian ấm áp, yên bình kiến cho bất kỳ ai cũng phải say mê. Hôm nay, hãy cũng Kendesign khám phá không gian nên thơ của quán cà phê này nhé.
Cafe Luia - Quán cà phê check in sống ảo theo phong cách Hàn Quốc
Cafe Luia - Quán cà phê check in sống ảo theo phong cách Hàn Quốc
Cafe Luia đã tạo được cơn sốt với giới trẻ tại Sài Gòn dạo gần đây vì phong cách chuẩn style Hàn Quốc. Cùng Ken Design tìm hiểu về quán nước thú vị này nhé!  
La Viet Coffee - Quán cafe “hớp hồn” du khách tại Đà Lạt
La Viet Coffee - Quán cafe “hớp hồn” du khách tại Đà Lạt
La Viet Coffee là quán cafe công xưởng thu hút hàng ngàn du khách đến với xứ sở sương mù mà bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng theo chân Ken Design khám phá tất tần tật về “xưởng cafe” trong bài viết này nhé!
Cú Trên Cây Coffee - Không gian xanh mát giữa Sài Gòn
Cú Trên Cây Coffee - Không gian xanh mát giữa Sài Gòn
Cú Trên Cây Coffee tọa lạc ngay trung tâm quận Bình Thạnh không quá khó để tìm được một quán cafe mang xu hướng được nhiều bạn trẻ săn đón như hiện nay. Ken Design tìm hiểu về đôi nét thú vị của quán nhé!
AN' Coffee - Quán cà phê thú vị bật nhất Sài Gòn
AN' Coffee - Quán cà phê thú vị bật nhất Sài Gòn
AN’ Coffee được nhiều bạn trẻ biết đến với tên gọi nguyên bản là An'garden Café, Hãy cùng Ken Design tìm hiểu về công trình quán cà phê độc đáo này bạn nhé!  
Horizon Coffee Quán cà phê được mệnh danh là Khu Vườn Trên Mây
Horizon Coffee Quán cà phê được mệnh danh là Khu Vườn Trên Mây
Là một tín đồ “sống ảo” thích một nơi có nhiều cảnh đẹp tự nhiên thì Horizon Coffee là lựa chọn của bạn. Ở bài viết này Ken Design sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm những điều thú vị tại đây nhé!
Xofa Café – Trạm dừng chân lý tưởng cho giới trẻ Hà Nội về đêm
Xofa Café – Trạm dừng chân lý tưởng cho giới trẻ Hà Nội về đêm
Xofa Café là cái tên không mấy xa lạ đối với giới trẻ thủ đô. Nơi đây nổi tiếng là trạm dừng chân 24/24 của những “cú đêm” Hà Nội. Không gian lãng mạn Châu Âu, đồ uống thơm ngon độc đáo cùng các loại bánh vô cùng hấp dẫn là những ấn tượng đầu tiên về quán cà phê xinh đẹp này. Trong bài viết này, hãy theo chân Kendesign đểtìm hiểu thêm những sự thật thú vị xoay quanh quán cà phê này nhé.  
Danshari Coffee – Quán cà phê kiểu Nhật mang tinh thần tối giản
Danshari Coffee – Quán cà phê kiểu Nhật mang tinh thần tối giản
Từ lâu Danshari Coffee đã chiếm được nhiều cảm tình đặc biệt của nhiều bạn trẻ Sài Thành. Không gian nơi đây toát lên vẻ đẹp sang trọng, ấm cũng nhưng đầy tinh tế. Trong bài viết này, hãy cùng Kendesign ghé thăm xem Danshari Coffee có những nét nổi bật nào nhé.  
Du Miên Garden – Quán cà phê mang phong cách thiết kế “độc” nhất Sài Gòn
Du Miên Garden – Quán cà phê mang phong cách thiết kế “độc” nhất Sài Gòn
Du Miên Garden Coffee là quán cà phê “tủ” của nhiều bạn trẻ Sài Thành. Ngay khi đặt châ tới đây, bạn sẽ cảm nhận được hình ảnh một quán cà phê với không gian thoáng đãng, khung cảnh nên thơ, và phong cảnh thiên nhiên hữu tình. Hãy theo chân Kendesign để khám phá những sự thật thú vị về quán cà phê trứ danh này nhé.  
Ticos Coffee – Chốn dừng chân không thể bỏ lỡ của những “cú đêm”
Ticos Coffee – Chốn dừng chân không thể bỏ lỡ của những “cú đêm”
Ticos Coffee là nổi tiếng là quán cà phê phục vụ xuyên đêm dành cho những “cú đêm” chính hiệu của đất Sài Thành – một thành phố sầm uất, hoa lệ nhất Việt Nam. Ticos sử hữu một không gian quán đẹp mắt cùng với phong cách thiết kế đầy sáng tạo. Hãy cũng Kendesign khám phá những sự thật mới lạ xoay quanh quán cà phê này nhé.  
Lava Coffee - Quán cà phê theo phong cách Châu  u đầy ấn tượng
Lava Coffee - Quán cà phê theo phong cách Châu u đầy ấn tượng
Lava Coffee là quán cà phê theo phong cách Châu Âu tại Thành phố Hồ Chí Minh được nhiều người yêu thích. Cùng Ken Design tìm hiểu thêm những điều thú vị tại đây bạn nhé!