Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Người kinh doanh cafe nhất định phải biết những điều này!

Khi bắt đầu kinh doanh cà phê, chúng ta thường bỏ ra rất nhiều thời gian và công sức để suy nghĩ ý tưởng. Với công sức bỏ ra như vậy thì liệu một ý tưởng hay có giúp việc kinh doanh thành công.

Bạn nên biết rằng ý tưởng không phải là yếu tố quyết định dẫn đến thành công trong việc kinh doanh một quán cà phê. Việc kinh doanh còn phụ thuộc vào vô vàn yếu tố khác như dịch vụ, sản phẩm hay những tình huống phát sinh trong kinh doanh.

Chúng ta thường hay nhầm lẫn thiết kế chính là ý tưởng, và chúng ta bỏ công sức, tiền bạc để đầu tư vào thiết kế. Bạn nên biết rằng ý tưởng không chỉ gói gọn trong thiết kế. Thực tế, với một sản phẩm được làm mới lại, đó cũng được coi là một ý tưởng hoặc một dịch vụ mới lạ cũng xem như là một ý tưởng. Như vậy, khi mở rộng lối suy nghì thì bạn sẽ có nhiều ý tưởng phong phú hơn so với việc chỉ tập trung vào thiết kế.

Có ba giá trị mà từ đó bạn có thể sử dụng để nghĩ ra ý tưởng kinh doanh cà phê của mình. Hãy xem lại bản thân mình đang mạnh ở chỗ nào để chọn ra yếu tố thích hợp để nghĩ về ý tưởng. Điều quan trọng là đừng nghĩ lan man, chúng ta là những người sống theo cảm xúc nên hãy cố gắng neo ý tưởng lại, hãy ghi ra giấy tất cả ý tưởng mà bạn nghĩ ra sau đó là lựa chọn có mục đích. Nếu bạn không phải là một người chuyên nghiệp hoặc từng trải thì đừng cố gắng hoàn thiện hết những yếu tố này từ đầu, hãy dựa vào những gì mình có để chọn yếu tố tốt nhất để tạo ý tưởng. Thà làm một việc mà biết mình làm gì còn hơn làm nhiều việc mà cứ mông lung.


Tập trung về sản phẩm

Khi bạn không có nhiều vốn, khả năng sản phẩm của bạn tốt thì bạn có thể tập trung nghĩ về ý tưởng sản phẩm. Ở đây, bạn có thể đưa ra một sản phẩm mới. Bạn thấy ở địa phương khác có món gì đó hấp dẫn nhưng ở bạn chưa có và bạn mang nó về bán ở địa phương. Thêm vào đó, bạn có thể làm mới một thức uống theo công thức tự chế của bản thân. Tất cả những cách trên giúp sản phẩm của bạn trở nên khác lạ trước mắt khách hàng. Tập trung hẳn về giá trị sản phẩm mang giá trị lâu dài, nếu khách hàng chấp nhận sản phẩm thì thương hiệu của bạn chính là sản phẩm mà bạn đang bán.

Tập trung về không gian phong cách

Đây có lẽ là nơi tập trung nhiều bạn tham gia nhất. Thiên đường ý tưởng là ở đây và cũng là mồ chôn của hầu hết các quán cà phê. Tại sao? Kinh phí đầu tư không gian là không nhỏ, từ tư vấn thiết kế hay thi công, nếu chọn giá bán rẻ thì không bù được chi phí còn lớn quá thì khách hàng không thỏa mãn. Nhưng tại sao các bạn lại chọn không gian là nơi xuất phát ý tưởng? Vì hầu hết những bạn mở quán theo phong cách đều có thói quen đi cà phê vì không gian, họ nghĩ rằng đây là cách để lôi kéo khách hàng tới, nhưng sự thật ở đây là không gian đẹp chỉ mang tính chất mời gọi, khách hàng sẽ đến vì lạ nhưng cũng sẽ dễ dàng bỏ đi vì họ đã tìm được không gian hấp dẫn hơn.

Với việc bạn muốn tập trung vào không gian thì bạn cần quan tâm hai điều quan trọng sau, đó là việc giảm chi phí đầu tư đến mức tối đa nhưng phong cách vẫn như ý tưởng ban đầu và tối ưu giá bán. Bạn có thể giảm các chi phí không cần thiết bằng cách rad soát lại các hạng mục. Ngoài ra, việc đến các khu chợ đồ cũ cũng là một giải pháp giúp bạn tiết kiệm được một khoản kha khá. Khi bạn càng tiết kiệm, chia nhỏ vốn đầu tư dự án thì bạn sẽ có thêm nguồn tiền và thời gian để điều chỉnh phong cách để phù hợp với khách hàng. Ngoài ra bạn cần phải nghiên cứu khách hàng từ trước để định giá sản phẩm cho phù hợp với khách hàng mục tiêu, như vậy khách hàng vừa hài lòng mà bạn cũng thoải mái.

Tập trung về dịch vụ

Đó là một chuỗi giá trị mà khi khách hàng sẽ nhận được khi đến với quán của bạn. Có một ví dụ, một quán cà phê có chất lượng nước và không gian bình thường. Nhưng khi bạn vừa tới quán, nhân viên thì luôn tươi cười, nhạc hay, phiếu giảm giá và dịch vụ thì tuyệt vời. Điều này đánh vào tâm lý khách hàng, khiến họ cực kì thoải mái và thân thuộc khi đến quán của bạn. Xây dựng một kế hoạch về dịch vụ và marketing là một trong những cách thu hút khách hàng rất hay. Khi bạn không có nhiều vốn cũng như ý tưởng sản phẩm thì đây là cách hữu hiệu nhất để thu hút khách hàng.

Nếu bạn là người mới kinh doanh thì đừng quá tham lam trong việc xây dựng ý tưởng, ý tưởng ban đầu càng đơn giản thì việc thực hiện sẽ càng dễ dàng. Song song với đó là khi bắt đầu vào kinh doanh, dựa trên những thông tin thu thập được từ khách hàng thì bạn có thể thêm nhiều ý tưởng phát sinh hơn để hoàn thiện quán cà phê của mình.

St - Cafebiz

Thiết kế mới
Thiết kế phòng trà đẹp chuẩn chỉnh

Thiết kế phòng trà đẹp chuẩn chỉnh

Có nhiều yếu tố cần lưu ý khi thiết kế phòng trà, không những phải đẹp mà còn phải đảm bảo phong thủy, khoa học, có điểm nhấn, tạo thiện cảm với khách hàng… Thiết kế phòng trà ngày càng được các chủ đầu tư quan tâm. Giúp cho không gian quán trở nên khoa học, đẹp hơn, cách âm tốt tạo điểm khác biệt cho quán. Đây là yếu tố quan trọng thu hút và giữ chân khách hàng.  
Những lưu ý quan trọng trong thiết kế quán trà đạo

Những lưu ý quan trọng trong thiết kế quán trà đạo

Thiết kế quán trà đạo thông thường sẽ được lấy cảm hứng theo phong cách của Nhật Bản hoặc Trung Quốc, mang nét truyền thống với không gian nhẹ nhàng, an yên và lắng đọng trong khi thưởng trà. Nhưng để có những thiết kế tạo sự đổi mới, nắm bắt xu hướng, đáp ứng thị hiếu của khách hàng hiện nay cần có nhiều lưu ý. Kendesign sẽ giúp bạn có những thiết kế quán trà đạo vừa tươi mới mà vẫn không mất đi nét truyền thống vốn có.
Những xu hướng thiết kế quán cà phê thu hút giới trẻ năm 2021

Những xu hướng thiết kế quán cà phê thu hút giới trẻ năm 2021

Năm 2021 này bạn có ý định mở quán cà phê nhưng đang loay hoay không biết nên lựa chọn phong cách thiết kế quán cà phê của mình như thế nào. Làm sao để có những thiết kế quán độc đáo, sáng tạo, phù hợp với ý tưởng ban đầu bạn lựa chọn và không gian của quán…   Hiện nay có khá nhiều phong cách thiết kế quán cà phê độc đáo, khác biệt. Tuy nhiên để có một thiết kế vừa mang tính sáng tạo, độc đáo lại vừa tiết kiệm chi phí, hài hòa với diện tích quán là một vấn đề không đơn giản. Hôm nay Kendesign sẽ giới thiệu cho bạn một số phong cách thiết kế quán cà phê phù hợp với xu hướng cũng như điều kiện quán của bạn.
Trong bối cảnh sống chung với covid-19 nên lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào ?

Trong bối cảnh sống chung với covid-19 nên lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào ?

Bạn có ý định mở quán cà phê? nhưng đang loay hoay, suy nghĩ nên kinh doanh quán cà phê theo mô hình nào? Trong điều kiện hiện tại của thị trường và nguồn vốn bạn có thì mô hình kinh doanh nào là phù hợp?
Mẫu quán cafe đẹp thu hút giới trẻ tại Hà nội

Mẫu quán cafe đẹp thu hút giới trẻ tại Hà nội

Kinh doanh cà phê là loại hình kinh doanh khá phổ biến và phát triển hiện nay. Cũng chính vì vậy ngày càng có nhiều quán Cafe xuất hiện đi kèm với mức độ cạnh tranh trên thị trường tăng lên. Để giảm tối đa rủi ro, gặt hái được thành công, bạn cần lên kế hoạch, tính toán và chuẩn bị kĩ lưỡng ở rất nhiều giai đoạn. Trong đó, việc lựa chọn mặt bằng quán cafe là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu và ảnh hưởng lâu dài quyết định sự thành công hay thất bại trong kinh doanh cà phê. Vậy nên, khi lựa chọn mặt bằng quán cà phê của mình, bạn nhất định phải có nguyên tắc, xác định rõ được mục đích, khách hàng mục tiêu mà quán hướng đến… Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn kinh nghiệm đúc kết được khi lựa chọn mặt bằng quán cà phê sao cho tối ưu nhất.
Thiết kế phòng trà đẹp chuẩn chỉnh
Thiết kế phòng trà đẹp chuẩn chỉnh
Có nhiều yếu tố cần lưu ý khi thiết kế phòng trà, không những phải đẹp mà còn phải đảm bảo phong thủy, khoa học, có điểm nhấn, tạo thiện cảm với khách hàng… Thiết kế phòng trà ngày càng được các chủ đầu tư quan tâm. Giúp cho không gian quán trở nên khoa học, đẹp hơn, cách âm tốt tạo điểm khác biệt cho quán. Đây là yếu tố quan trọng thu hút và giữ chân khách hàng.  
Những lưu ý quan trọng trong thiết kế quán trà đạo
Những lưu ý quan trọng trong thiết kế quán trà đạo
Thiết kế quán trà đạo thông thường sẽ được lấy cảm hứng theo phong cách của Nhật Bản hoặc Trung Quốc, mang nét truyền thống với không gian nhẹ nhàng, an yên và lắng đọng trong khi thưởng trà. Nhưng để có những thiết kế tạo sự đổi mới, nắm bắt xu hướng, đáp ứng thị hiếu của khách hàng hiện nay cần có nhiều lưu ý. Kendesign sẽ giúp bạn có những thiết kế quán trà đạo vừa tươi mới mà vẫn không mất đi nét truyền thống vốn có.
Những xu hướng thiết kế quán cà phê thu hút giới trẻ năm 2021
Những xu hướng thiết kế quán cà phê thu hút giới trẻ năm 2021
Năm 2021 này bạn có ý định mở quán cà phê nhưng đang loay hoay không biết nên lựa chọn phong cách thiết kế quán cà phê của mình như thế nào. Làm sao để có những thiết kế quán độc đáo, sáng tạo, phù hợp với ý tưởng ban đầu bạn lựa chọn và không gian của quán…   Hiện nay có khá nhiều phong cách thiết kế quán cà phê độc đáo, khác biệt. Tuy nhiên để có một thiết kế vừa mang tính sáng tạo, độc đáo lại vừa tiết kiệm chi phí, hài hòa với diện tích quán là một vấn đề không đơn giản. Hôm nay Kendesign sẽ giới thiệu cho bạn một số phong cách thiết kế quán cà phê phù hợp với xu hướng cũng như điều kiện quán của bạn.
Trong bối cảnh sống chung với covid-19 nên lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào ?
Trong bối cảnh sống chung với covid-19 nên lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào ?
Bạn có ý định mở quán cà phê? nhưng đang loay hoay, suy nghĩ nên kinh doanh quán cà phê theo mô hình nào? Trong điều kiện hiện tại của thị trường và nguồn vốn bạn có thì mô hình kinh doanh nào là phù hợp?
Mẫu quán cafe đẹp thu hút giới trẻ tại Hà nội
Mẫu quán cafe đẹp thu hút giới trẻ tại Hà nội
Kinh doanh cà phê là loại hình kinh doanh khá phổ biến và phát triển hiện nay. Cũng chính vì vậy ngày càng có nhiều quán Cafe xuất hiện đi kèm với mức độ cạnh tranh trên thị trường tăng lên. Để giảm tối đa rủi ro, gặt hái được thành công, bạn cần lên kế hoạch, tính toán và chuẩn bị kĩ lưỡng ở rất nhiều giai đoạn. Trong đó, việc lựa chọn mặt bằng quán cafe là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu và ảnh hưởng lâu dài quyết định sự thành công hay thất bại trong kinh doanh cà phê. Vậy nên, khi lựa chọn mặt bằng quán cà phê của mình, bạn nhất định phải có nguyên tắc, xác định rõ được mục đích, khách hàng mục tiêu mà quán hướng đến… Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn kinh nghiệm đúc kết được khi lựa chọn mặt bằng quán cà phê sao cho tối ưu nhất.
Gợi ý vàng trong làng thiết kế quán cafe chi phí thấp
Gợi ý vàng trong làng thiết kế quán cafe chi phí thấp
KenDesign sẽ tung bộ gợi ý nằm trong cuốn sổ vàng bí kíp thiết kế quán cafe chi phí thấp – đẹp của chúng tôi ra cho bạn. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
Thời cơ từ sự “trỗi dậy” của thiết kế quán cafe phong cách Đông Dương
Thời cơ từ sự “trỗi dậy” của thiết kế quán cafe phong cách Đông Dương
Nắm bắt thời cơ từ sự trỗi dậy của thiết kế quán cafe phong cách Đông Dương, bạn hãy bỏ túi cho mình một chiến lược kinh doanh hoàn hảo.
Sai lầm khi thiết kế quán bar 80% người mới kinh doanh mắc phải
Sai lầm khi thiết kế quán bar 80% người mới kinh doanh mắc phải
KenDesign sẽ chỉ ra 3 sai lầm khi thiết kế quán bar cơ bản nhất mà đến 80% người mới kinh doanh đều mắc phải thông qua bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
“Cứu cánh” với những tuyệt chiêu trong thi công nội thất quán trà sữa
“Cứu cánh” với những tuyệt chiêu trong thi công nội thất quán trà sữa
Bài viết dưới đây là tổng hợp những tuyệt chiêu trong thi công nội thất quán trà sữa của KenDesign nhằm cứu cánh các chủ đầu tư. Chính vì vậy, đừng bỏ lỡ bạn nhé!
Đặc trưng của thiết kế quán cafe phong cách Vintage
Đặc trưng của thiết kế quán cafe phong cách Vintage
Tất tần tật các kiến thức, đặc trưng và bí quyết thiết kế quán cafe phong cách Vintage sẽ được KenDesign chia sẻ thông qua bài viết viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
Yếu tố làm nên thiết kế quán trà đạo Việt Nam chuẩn chỉnh
Yếu tố làm nên thiết kế quán trà đạo Việt Nam chuẩn chỉnh
Muốn có được một thiết kế quán quán trà đạo Việt Nam chuẩn chỉnh thì chắc chắn các chủ đầu tư dù mới bắt đầu, hay kinh doanh lâu năm đều phải nằm lòng những quy tắc dưới đây.
Chìa khóa vàng khi thi công quán cafe phong cách Indochine
Chìa khóa vàng khi thi công quán cafe phong cách Indochine
Chìa khóa vàng mở chiếc hộp Pandora thi công quán cafe phong cách Indochine đạt chuẩn sẽ được KenDesign trao tay bạn thông qua bài viết dưới đây.
Tạo cơn địa chấn với 4 ý tưởng thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh
Tạo cơn địa chấn với 4 ý tưởng thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh
TOP 4 ý tưởng thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh – táo bạo, độc đáo mà KenDesign sắp sửa đưa ra dưới đây. Chắc chắn sẽ là công cụ hữu hiệu để các chủ đầu tư tạo nên một cú nổ lớn khuấy đảo thị trường F&B sôi động đấy.
Giải mã cơn sốt thiết kế quán cafe Lounge
Giải mã cơn sốt thiết kế quán cafe Lounge
Lounge là gì, những thành tố tạo nên sức hút của thiết kế quán cafe Lounge sẽ được KenDesign bóc tách hết thông qua bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
4 ý tưởng thiết kế quán cafe vỉa hè chiếm chọn "Spotlight"
4 ý tưởng thiết kế quán cafe vỉa hè chiếm chọn "Spotlight"
KenDesign sẽ tung chiêu bí thuật bấy lâu mà chúng tôi cất giữ về ý tưởng thiết kế quán cafe vỉa hè theo đa dạng phong cách, cho các chủ đầu tư thông qua bài viết dưới đây.
Bí quyết thiết kế quán cafe kết hợp đồ ăn nhanh thu hút
Bí quyết thiết kế quán cafe kết hợp đồ ăn nhanh thu hút
Muốn có được một thiết kế quán cafe kết hợp đồ ăn nhanh thu hút thì chắc chắn các chủ đầu tư dù mới bắt đầu, hay kinh doanh lâu năm đều phải nằm lòng những quy tắc dưới đây.
3 mẫu thiết kế quán trà sữa nhượng quyền thương hiệu chưa bao giờ hết hot
3 mẫu thiết kế quán trà sữa nhượng quyền thương hiệu chưa bao giờ hết hot
Bài viết dưới đây sẽ là chuyên mục vinh danh 3 mẫu thiết kế quán trà sữa nhượng quyền đến từ các thương hiệu nổi tiếng nhất hiện nay. Cùng đón đọc các bạn nhé!
Thiết kế quán cafe không gian mở - Thấu hiểu tường tận trái tim khách hàng
Thiết kế quán cafe không gian mở - Thấu hiểu tường tận trái tim khách hàng
Thiết kế quán cafe không gian mở sẽ được KenDesign sẽ định hình rõ ràng thông qua bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các chủ đầu tư nhé!
Thi công quán trà sữa ngồi bệt giá rẻ - Ưu và nhược điểm cần biết
Thi công quán trà sữa ngồi bệt giá rẻ - Ưu và nhược điểm cần biết
Tất tần tật các thông tin về thi công quán trà sữa ngồi bệt giá rẻ: Ưu, nhược điểm và những lưu ý khi thi công sẽ được KenDesign bóc tách hết cho bạn thông qua bài viết dưới đây!
3 Mẫu thiết kế quán cafe sân vườn không thể bỏ lỡ
3 Mẫu thiết kế quán cafe sân vườn không thể bỏ lỡ
KenDesign sẽ điểm danh 3 mẫu thiết kế quán cafe sân vườn theo 3 phong cách, 3 tính chất khác nhau để chủ đầu tư có thể tham khảo. Đừng bỏ lỡ bạn nhé!