Kinh nghiệm mở quán cafe
Người kinh doanh cafe nhất định phải biết những điều này!
Khi bắt đầu kinh doanh cà phê, chúng ta thường bỏ ra rất nhiều thời gian và công sức để suy nghĩ ý tưởng. Với công sức bỏ ra như vậy thì liệu một ý tưởng hay có giúp việc kinh doanh thành công.Bạn nên biết rằng ý tưởng không phải là yếu tố quyết định dẫn đến thành công trong việc kinh doanh một quán cà phê. Việc kinh doanh còn phụ thuộc vào vô vàn yếu tố khác như dịch vụ, sản phẩm hay những tình huống phát sinh trong kinh doanh.
Chúng ta thường hay nhầm lẫn thiết kế chính là ý tưởng, và chúng ta bỏ công sức, tiền bạc để đầu tư vào thiết kế. Bạn nên biết rằng ý tưởng không chỉ gói gọn trong thiết kế. Thực tế, với một sản phẩm được làm mới lại, đó cũng được coi là một ý tưởng hoặc một dịch vụ mới lạ cũng xem như là một ý tưởng. Như vậy, khi mở rộng lối suy nghì thì bạn sẽ có nhiều ý tưởng phong phú hơn so với việc chỉ tập trung vào thiết kế.
Có ba giá trị mà từ đó bạn có thể sử dụng để nghĩ ra ý tưởng kinh doanh cà phê của mình. Hãy xem lại bản thân mình đang mạnh ở chỗ nào để chọn ra yếu tố thích hợp để nghĩ về ý tưởng. Điều quan trọng là đừng nghĩ lan man, chúng ta là những người sống theo cảm xúc nên hãy cố gắng neo ý tưởng lại, hãy ghi ra giấy tất cả ý tưởng mà bạn nghĩ ra sau đó là lựa chọn có mục đích. Nếu bạn không phải là một người chuyên nghiệp hoặc từng trải thì đừng cố gắng hoàn thiện hết những yếu tố này từ đầu, hãy dựa vào những gì mình có để chọn yếu tố tốt nhất để tạo ý tưởng. Thà làm một việc mà biết mình làm gì còn hơn làm nhiều việc mà cứ mông lung.
Tập trung về sản phẩm
Khi bạn không có nhiều vốn, khả năng sản phẩm của bạn tốt thì bạn có thể tập trung nghĩ về ý tưởng sản phẩm. Ở đây, bạn có thể đưa ra một sản phẩm mới. Bạn thấy ở địa phương khác có món gì đó hấp dẫn nhưng ở bạn chưa có và bạn mang nó về bán ở địa phương. Thêm vào đó, bạn có thể làm mới một thức uống theo công thức tự chế của bản thân. Tất cả những cách trên giúp sản phẩm của bạn trở nên khác lạ trước mắt khách hàng. Tập trung hẳn về giá trị sản phẩm mang giá trị lâu dài, nếu khách hàng chấp nhận sản phẩm thì thương hiệu của bạn chính là sản phẩm mà bạn đang bán.
Tập trung về không gian phong cách
Đây có lẽ là nơi tập trung nhiều bạn tham gia nhất. Thiên đường ý tưởng là ở đây và cũng là mồ chôn của hầu hết các quán cà phê. Tại sao? Kinh phí đầu tư không gian là không nhỏ, từ tư vấn thiết kế hay thi công, nếu chọn giá bán rẻ thì không bù được chi phí còn lớn quá thì khách hàng không thỏa mãn. Nhưng tại sao các bạn lại chọn không gian là nơi xuất phát ý tưởng? Vì hầu hết những bạn mở quán theo phong cách đều có thói quen đi cà phê vì không gian, họ nghĩ rằng đây là cách để lôi kéo khách hàng tới, nhưng sự thật ở đây là không gian đẹp chỉ mang tính chất mời gọi, khách hàng sẽ đến vì lạ nhưng cũng sẽ dễ dàng bỏ đi vì họ đã tìm được không gian hấp dẫn hơn.
Với việc bạn muốn tập trung vào không gian thì bạn cần quan tâm hai điều quan trọng sau, đó là việc giảm chi phí đầu tư đến mức tối đa nhưng phong cách vẫn như ý tưởng ban đầu và tối ưu giá bán. Bạn có thể giảm các chi phí không cần thiết bằng cách rad soát lại các hạng mục. Ngoài ra, việc đến các khu chợ đồ cũ cũng là một giải pháp giúp bạn tiết kiệm được một khoản kha khá. Khi bạn càng tiết kiệm, chia nhỏ vốn đầu tư dự án thì bạn sẽ có thêm nguồn tiền và thời gian để điều chỉnh phong cách để phù hợp với khách hàng. Ngoài ra bạn cần phải nghiên cứu khách hàng từ trước để định giá sản phẩm cho phù hợp với khách hàng mục tiêu, như vậy khách hàng vừa hài lòng mà bạn cũng thoải mái.
Tập trung về dịch vụ
Đó là một chuỗi giá trị mà khi khách hàng sẽ nhận được khi đến với quán của bạn. Có một ví dụ, một quán cà phê có chất lượng nước và không gian bình thường. Nhưng khi bạn vừa tới quán, nhân viên thì luôn tươi cười, nhạc hay, phiếu giảm giá và dịch vụ thì tuyệt vời. Điều này đánh vào tâm lý khách hàng, khiến họ cực kì thoải mái và thân thuộc khi đến quán của bạn. Xây dựng một kế hoạch về dịch vụ và marketing là một trong những cách thu hút khách hàng rất hay. Khi bạn không có nhiều vốn cũng như ý tưởng sản phẩm thì đây là cách hữu hiệu nhất để thu hút khách hàng.
Nếu bạn là người mới kinh doanh thì đừng quá tham lam trong việc xây dựng ý tưởng, ý tưởng ban đầu càng đơn giản thì việc thực hiện sẽ càng dễ dàng. Song song với đó là khi bắt đầu vào kinh doanh, dựa trên những thông tin thu thập được từ khách hàng thì bạn có thể thêm nhiều ý tưởng phát sinh hơn để hoàn thiện quán cà phê của mình.
St - Cafebiz
Bài viết liên quan
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Related News
Thiết kế mới
Trọn gói chi phí thi công quán cafe sân vườn năm 2025
04/03/2025 15:21
Việc đầu tư vào một quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng phổ biến trong năm 2025, mang lại không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả cho dự án của mình.
Công thức pha chế cafe lạnh: Cold Brew, Cà phê đá xay và Cà phê đá sữa
04/03/2025 14:44
Các món cà phê lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ yêu thích hương vị cafe nhưng muốn trải nghiệm cảm giác sảng khoái, mát lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức pha chế cafe lạnh chuẩn vị!
Khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả vạn người mê
04/03/2025 14:36
Trà hoa quả không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà và các loại trái cây tươi, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả hot nhất mà ai cũng mê!
.jpg)
Bật mí 5 công thức pha chế trà thảo mộc được săn đón năm 2025
04/03/2025 14:21
Trà thảo mộc đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong các quán cafe hiện đại, nhờ hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dưới đây là 5 công thức pha chế trà thảo mộc được dự đoán sẽ "làm mưa làm gió" trong năm 2025.
Kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn chủ đầu tư cần biết
04/03/2025 11:44
Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.
Việc đầu tư vào một quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng phổ biến trong năm 2025, mang lại không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả cho dự án của mình.
Các món cà phê lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ yêu thích hương vị cafe nhưng muốn trải nghiệm cảm giác sảng khoái, mát lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức pha chế cafe lạnh chuẩn vị!
Trà hoa quả không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà và các loại trái cây tươi, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả hot nhất mà ai cũng mê!
Trà thảo mộc đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong các quán cafe hiện đại, nhờ hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dưới đây là 5 công thức pha chế trà thảo mộc được dự đoán sẽ "làm mưa làm gió" trong năm 2025.
Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.
Quán cafe sân vườn đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ đầu tư trong năm 2025 nhờ không gian xanh mát, thoáng đãng. Hãy cùng khám phá 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025 để tìm ra phong cách phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!
Bạn đang tìm kiếm kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, ấn tượng và thu hút khách? Đừng bỏ qua những bí quyết quan trọng trong bài viết này để tạo nên một không gian cafe lý tưởng, hấp dẫn khách hàng trong năm 2025.
Thiết kế quán cafe sân vườn là một xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng trong năm 2025. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra 6 sai lầm thiết kế quán cafe sân vườn thường gặp và cách khắc phục để giúp bạn xây dựng một không gian hoàn hảo, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hiện nay, xu hướng đồ uống dành cho giới trẻ không chỉ tập trung vào hương vị thơm ngon, mà còn đề cao yếu tố sức khỏe và sự sáng tạo. Khám phá ngay Top 10 món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ qua bài viết này!
Quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng hot trong năm 2025. Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu thiết kế quán cafe sân vườn độc đáo, bài viết này sẽ mang đến 10 phong cách ấn tượng giúp bạn thu hút khách hàng và tối ưu không gian kinh doanh.
Hai xu hướng thiết kế phổ biến hiện nay là thiết kế quán cafe khung thép và thiết kế quán cafe khung bê tông truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh hai loại kết cấu này để có thể lựa chọn giải pháp phù hợp cho việc xây dựng quán cafe của mình.
Thiết kế quán cafe khung thép đang trở thành xu hướng được nhiều chủ đầu tư lựa chọn bởi sự linh hoạt, thi công nhanh chóng và tiết kiệm chi phí. Bài viết này sẽ chỉ ra 5 sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép.
Quán cafe khung thép ngày càng trở thành xu hướng được nhiều chủ đầu tư lựa chọn nhờ vào thiết kế hiện đại, thời gian thi công nhanh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn phân tích chi tiết các hạng mục chi phí thiết kế, thi công quán cafe khung thép, đồng thời chỉ ra những yếu tố ảnh hưởng đến ngân sách để bạn có sự chuẩn bị tốt nhất cho dự án của mình.
Một trong những lựa chọn phổ biến hiện nay chính là thiết kế quán cafe khung thép, nhờ vào tính linh hoạt và ưu điểm vượt trội trong việc tiết kiệm chi phí thi công và thời gian xây dựng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn bí quyết để có thể dự toán chính xác mức đầu tư cho dự án thiết kế quán cafe khung thép.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt của thị trường quán cafe hiện nay, việc sở hữu một quán cafe với thiết kế đẹp và ấn tượng là chìa khóa giúp bạn thu hút khách hàng. Bài viết này giới thiệu đến bạn 20+ mẫu thiết kế quán cafe 2 mặt tiền đẹp và ấn tượng nhất, bắt kịp xu hướng 2025. Đây sẽ là những gợi ý sáng tạo tuyệt vời cho công trình của bạn.
Thiết kế quán cafe nhỏ, giá rẻ là lựa chọn của rất nhiều người khi bắt đầu bước vào kinh doanh lĩnh vực F&B (Food & Beverage). Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn thiết kế quán cafe nhỏ, giá rẻ hiệu quả.
Hướng dẫn chi tiết về các nguyên tắc về cách tính lương cho nhân viên quán cafe, quán ăn để áp dụng hiệu quả, đảm bảo tuân thủ đúng quy định pháp luật
Kinh nghiệm thiết kế quán cafe nhà phố giúp thu hút khách hàng hiệu quả với vị trí đẹp, tận dụng không gian hẹp để thu hút khách hàng.
Cùng khám phá những giải pháp cho chủ quán cafe trong mùa mưa giúp duy trì hoạt động ổn định, tăng cường sự thoải mái cho khách hàng và tối ưu hóa không gian quán bất kể thời tiết.
Hãy cùng tìm hiểu các kinh nghiệm chống thấm cho quán cafe toàn diện, giúp bảo vệ không gian và kéo dài tuổi thọ cho quán cafe của bạn.
Bài viết nổi bật
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
FOLLOW US!
LIÊN KẾT NHANH
