Mở quán trà sữa - Bí quyết "quyến rũ" khách hàng (Phần 1)

12/05/2017 4,475 lượt xem

Thị trường kinh doanh trà sữa hiện nay vô cùng sôi động với rất nhiều thương hiệu cạnh tranh, khiến cho trà sữa trở thành thức uống được yêu thích bậc nhất của giới trẻ. Vị thanh mát, nhẹ nhàng của trà kết hợp vị béo ngậy, thơm dịu, lành lạnh của sữa đá và sự giòn giòn, dẻo dẻo, đa dạng của trân châu, topping, ai có thể cưỡng lại sự ngọt ngào đó trong một ngày hè oi bức? Nhưng nhu cầu cao, dịch vụ tăng, tức là sự cạnh tranh càng khốc liệt hơn.

Nếu bạn đang có ý định mở 1 quán trà sữa thương hiệu của riêng mình, bạn nhất thiết phải tham khảo những kinh nghiệm quý báu dưới đây để không dẫn đến thất bại!

Vốn mở quán trà sữa cần bao nhiêu?

Các nhà kinh doanh quan niệm càng nhiều vốn càng đầu tư hiệu quả hơn, ngoài ra còn dự trù phục vụ những chi phí phát sinh. Dĩ nhiên điều đó đúng, nhưng bạn cũng không nên quá lo lắng bởi tùy theo số vốn mà quy mô quán có thể linh hoạt thay đổi. Với khoảng 60 triệu, bạn đã có thể làm chủ quán 1 tiệm trà sữa tươm tất. Bạn hãy lên kế hoạch để sử dụng số vốn mình có, ít nhất là chi cho những khoản cần thiết sau:

Chi phí thuê mặt bằng
Chi phí thiết kế quán trà sữa, trang trí nội thất quán trà sữa
Chi phí mua thiết bị, máy móc: tủ lạnh, máy đong, máy dán nắp,…
Chi phí mua nguyên vật liệu, dụng cụ quán trà sữa: bột trà, sữa, trân châu, siro, hộp, ống hút,…
Chi phí thuê nhân viên
Chi phí quảng cáo quán trà sữa
Ngoài ra, như đã nói, cần dự trù 1 khoản riêng cho những chi phí phát sinh không lường trước.

Thiết kế quán trà sữa ấn tượng

Chất lượng đồ uống ngon là yếu tố quan trọng giữ chân khách hàng

Bạn có thể tham khảo nhiều nơi về cách pha chế trà sữa ngon, hợp khẩu vị. Bạn cũng có thể sáng tạo những vị trà hay loai topping mới lạ để tạo sự độc đáo cho hương vị trà sữa quán bạn. Bạn nên có công thức pha chế riêng và thuê những người pha chế có kinh nghiệm. Điều này vô cùng cần thiết vì trà sữa là thức uống có thể "gây nghiện", tức là bạn có thể dành được vô số khách hàng quen nếu chất lượng đồ uống tuyệt vời. Tại sao những thương hiệu như Dingtea, Gong Cha, Bobapop lại nổi tiếng dù giá thành 1 cốc trà sữa của họ khá "chát"? Dĩ nhiên là vì hương vị trà của họ "không lẫn vào đâu được", uống 1 lần lại muốn uống lần 2!

Đã có 1 giai đoạn trà sữa là thức uống bị tẩy chay vì những vấn đề không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: trân châu làm từ nhựa, nguyên liệu Trung Quốc không rõ nguồn gốc... Để giải tỏa mối lo ngại và dành được niềm tin cho khách, bạn phải chắc chắn trà sữa quán của bạn không chỉ ngon mà còn phải sạch sẽ, an toàn. Hãy lựa chọn nguyên liệu từ trà, trân châu, topping, sữa, siro đều rõ ràng xuất xứ và còn hán sử dụng.

Có nhiều vị trà rất "Hot" mà bạn có thể thêm vào Menu để "ăn theo độ hot" đó như Trà ô long, trà hoa nhài, trà lô hội, trà hạt dẻ,.. Và cũng có 1 số loại topping "gây sốt" bạn nên tham khảo như topping thủy tinh, trân châu trắng, trân châu sợi,...

Bạn có nhu cầu thiết kế quán trà sữa độc đáo mà chưa chưa có ý tưởng hài lòng?
Bạn lo ngại chi phí thiết kế và thi công đắt đỏ?
Bạn cũng chưa tìm được công ty thiết kế tin cậy và uy tín để chọn mặt gửi vàng, thiết kế không gian quán cho riêng mình?
Ngừng lo lắng thôi! Tất cả vấn đề đó sẽ được giải quyết dễ dàng với dịch vụ thiết kế nội thất quán cafe, quán trà sữa độc đáo, chất lượng, giá rẻ của công ty uy tín Kendesign chúng tôi!

Liên hệ ngay Hotline 0985 381 708 để được tư vấn tận tình nhất về thiết kế cũng như giá cả ưu đãi!