Đang thực hiện
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Không những thế, bia còn là thức uống giàu vitamin. Vậy làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công? Cùng Ken Design khám phá qua bài viết sau nhé!

Thị trường bia tại Việt Nam

Việt Nam trở thành quốc gia có lượng tiêu thụ bia bình quân đầu người cao nhất Đông Nam Á và đứng thứ 3 Châu Á, chỉ sau Nhật Bản cà Trung Quốc. Với mức tăng trưởng tiêu thụ hằng năm khoảng 4- 5%. Con số này giảm sutd trong 3 năm trở lại đây do ảnh hưởng bởi covid. Tuy nhiên, khi dịch bệnh đã được kiểm soát, với cái nóng oi bức trở lại của mùa hè thì nhu cầu sử dụng bia chắc chắn sẽ tăng trở lại. Đây hứa hẹn sẽ là thị trường màu mỡ để khai thác và đầu tư.
 
 
 

Giá trị dinh dưỡng có trong bia

Một nhà tiến sĩ học người Canada cho biết: “Mỗi ngày uống một cốc bia rất tốt cho sức khỏe của bạn”. Bởi bia nguyên chất chứa hàm lượng vitamin B3, B5 rất cao. Giúp tái tạo tế bào và giảm các triệu chứng tiền mãn kinh. Ngoài ra, bia còn giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim, giảm sỏi thận, tăng cường sức khỏe não bộ, ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt,… Một cốc bia mát lạnh trong mùa hè sẽ giúp giảm nhiệt tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
 
 
 

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Một số kinh nghiệm mà các chủ đầu tư có thể tham khảo để gia nhập thị trường bia là:

Lựa chọn thời điểm kinh doanh thích hợp

Thời điểm phù hợp là một trong những yếu tố ngoại cảnh quan trọng góp phần vào sự thành công của việc kinh doanh. Nhu cầu sử dụng bia thường tăng vọt vào giai đoạn hè nắng nóng cao điểm. Chính vì vậy , ở Việt Nam, tháng 6,7,8 sẽ là thời điểm “vàng” để kinh doanh quán bia hè. Chu đầu tư cần có kế hoạch trước đó để đảm bảo việc kinh doanh được diễn ra thuận lợi.
 
 
 
>>>Xem thêm: Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022

Lựa chọn mặt bằng kinh doanh

Nơi tập trung đông dân cư, nhiều công ty, xí nghiệp làm việc chắc chắn sẽ là địa điểm thích hợp để kinh doanh quán bia hè thành công. Chủ đầu tư cũng nên có những đánh giá sơ bộ về thị trường xung quanh về nhân khẩu học, mật độ dân cư, đối thủ cạnh tranh, lượng khách hàng tiềm năng,… để đưa ra lựa chọn mặt bằng phù hợp.
 
 
 
Đặc điểm của khách hàng khi tới các quán nhậu thường có thời gian ở lại quán lâu hơn. Vì thế, sở hữu một mặt bằng có diện tích thoải mái sẽ giúp phục vụ tối đa thực khách trong giờ cao điểm. Nhưng cũng cần cân nhắc đến chi phí đầu tư, vì nếu chi tiêu không hợp lý với quy mô thì việc kinh doanh sẽ không đem lại hiệu quả cao.
 
 
 
>>>Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Beer Ngon - Beer Club

Thiết kế, bày trí không gian quán

Quán bia là địa điểm để mọi người tụ họp, thoải mái trò chuyện và thưởng thức bia. Chính vì thế mà tiêu chuẩn thiết kế cũng có phần khác so với các mô hình kinh doanh ẩm thực khác. Thông thường, vào dịp hè các quán bia có thiết kế ngoài trời, sân vườn và có cách trang trí gần gũi với đời sống thường nhật sẽ làm hài lòng trải nghiệm của thực khách.
 
 
 
Một số lưu ý trong thiết kế quán bia hè: Không nên lựa chọn nội thất decor quá cao cấp, kết hợp ánh sáng hài hòa không nên quá chói lóa, sử dụng nhiều cây xanh giúp tạo không gian tươi mát. Ngoài ra, còn có các khu vực ăn uống của thực khách, khu bếp, quầy thanh toán, khu vệ sinh,… cần được bố trí hợp lý để mang lại không gian thoáng mat, sạch sẽ tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
 
 
 
>>> Xem thêm: Thiết kế beer club Skyzone - Cuốn hút và khác biệt

Thiết bị bảo quản – chiết rót bia

Đây là bước quan trọng để có thể đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao vị thế của quán. Bia là loại thực phẩm khá nhạy cảm với nhiệt độ, nhất là vào mùa hè nóng bức. Vì thế cần có các phương pháp bảo quản hợp lý để duy trì chất lượng bia ngon. Ngoài việc đảm bảo chất lượng bia, một thiết bị bảo quản đạt chuẩn giúp hạn chế tối đa hao phí do bia hỏng, chua, bọt; gia tăng tốc độ phục vụ và việc vận hành quán được thuận tiện hơn.
 
 
 

Xây dựng thực đơn cho quán

Để có thể kinh doanh quán bia hè thành công, ngoài sản phẩm chính là bia thì menu quán còn phải đa dạng và hấp dẫn. Tuy sản phẩm chính của quán là bia nhưng phần mang lại lợi nhuận cao cho quán lại là những món “mồi nhậu” đi kèm. Và thông thường, khách hàng của quán nhậu thường mang tâm trạng hào hứng và “bung xõa”. Vì vậy, cần xây dựng thực đơn bắt mắt, kích thích khách hàng gọi món nhiều hơn.
 
 
 

Các giấy tờ kinh doanh quán bia cần thiết

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán bia là điều kiện bắt buộc đối với hộ gia đình khi kinh doanh quán bia hè. Nếu không có đầy đủ giấy tờ cần thiết, việc kinh doanh sẽ gặp trở ngại nếu bị lực lượng chức năng kiểm tra. Ngoài ra, vì bia là ngành hàng thực phẩm nên cũng có thể xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo kinh doanh được thuận lợi hơn.

Trên đây là những thông tin tổng hợp trả lời cho câu hỏi làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công. Ken Design hy vọng chúng sẽ góp phần ít nhiều vào kế hoạch kinh doanh của chủ đầu tư.
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa phải kinh doanh mặt hàng gì vào mùa hè năm nay thì hãy ở lại bài viết này tham khải và cùng Ken Design khám phá 5 mô hình kinh doanh vào mùa hè 2022.
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Trông “có vẻ” đơn giản là thế nhưng để thiết kế không gian mang phong cách Wabi Sabi đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn và sự tinh tế trong từng đường nét thiết kế. Ở bài viết này, Ken Design sẽ bật bí cho các chủ đầu tư những bí kíp thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi thu hút khách.
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Vẻ đẹp chân thật, mộc mạc của phong cách Wabi Sabi đã làm mờ đi những nhược điểm của phong cách này, để đến khi thi công chủ đầu tư mới “vỡ” ra những điều ấy. Trong bài viết này, nhằm giúp cho các chủ đầu tư tránh gặp phải những khó khăn trong quá trình thi công, bài viết này Ken Design sẽ cung cấp chi tiết nhất những “hiểu nhầm” thường gặp về phong cách thiết kế Wabi Sabi.
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Cafe đã không còn là loại hình kinh doanh xa lạ đối với thị trường trong những năm trở lại đây. Tuy nhiên, mỗi một quán cafe lại mang một “cái hồn” riêng, thể hiện tầm nhìn cũng như sở thích của các chủ đầu tư, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một quán cafe được đầu tư với kiến trúc đẹp và nội thất ấn tượng chắc chắn sẽ giúp khách hàng ghé thăm thường xuyên, lựa chọn là “quán ruột” dù là làm việc hay nghỉ ngơi, thư giãn. Chính vì thế, Ken Design sẽ giới thiệu đến bạn các mẫu thiết kế quán cafe độc đáo và ấn tượng nhất trong năm 2022. Hy vọng rằng sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công quán cafe.
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
Mô hình quán cafe khung thép tiền chế đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư. Không chỉ thu hút nhà đầu tư bởi chi phí tiết kiệm mà còn còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu café  phong cách thiết kế quán cafe khung thép tiền chế qua bài viết dưới đây.  
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop Hiện nay ra quán cafe để học tập, làm việc không còn là điều xa lạ nữa. Vì lý do đó, quán cafe workshop đã ra đời và dần trở thành một địa điểm được nhiều người yêu thích. Một quán cafe workshop lý tưởng là ở đó khách hàng cảm thấy thoải, sự sáng tạo không bị giới hạn. Vậy để sở hữu một quán cafe workshop lý tưởng thì cần lưu ý điều gì?   
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Sự tối giản, sang trọng chính là hai đặc trưng mà quán café phong cách Scandinavian và Minimalism đều hướng tới. Chính vì vậy, rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa hai phong cách, không phân định được rõ ràng. Hôm nay, Ken Design sẽ giúp bạn chỉ ra những điểm khác nhau giữa quán café phong cách Scandinavian và Minimalism. Bắt đầu thôi!
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
Sự tinh tế, tối giản và sang trọng mà thiết kế quán café phong cách Bắc Âu mang lại làm cho phong cách này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn còn chưa phân biệt được rõ nét giữa Bắc Âu và các phong cách khác như tối giản hay hiện đại. Hôm nay, hãy cùng Ken Design tìm hiểu về 4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu nhé!
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Việc định hình các phong cách quán bar vô cùng quan trọng, vì đây chính là “linh hồn” tạo nên một không gian nhất quán, thể hiện được tính chất quán bar. Trong bài viết này, Ken Design sẽ lưu ý bạn những điểm cần xem xét trước khi lựa chọn các phong cách quán bar.
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Một trong những thách thức nhưng cũng rất thú vị của các kiến trúc sư là trang trí nội thất quán bar. Trong thiết kế nội thất, quán bar là một loại hình có những tính chất rất đặc thù, riêng biệt. Nó đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng và những ý tưởng táo bạo để tạo nên một bản thiết kế hoàn hảo. Hôm nay, Ken Design sẽ mách bạn 3 điểm cần lưu ý khi thiết kế quán bar – anh bạn vô cùng “cá tính” này. Bắt đầu thôi!